рассказываю, как варить пшенную кашу с тыквой 🎃

ингредиенты на две порции:

🔵пшено 100 г
🔵молоко 400 мл
🔵тыква 100 г
🔵сахар 2 ч.л. (10 г)
🔵соль щепотка

1⃣тыкву запекаем до готовности при 180 градусах (примерно 20-30 минут)

сейчас уже не сезон тыквы, поэтому использую замороженную

2⃣пшенную крупу хорошо промываем — заливаем холодной водой — доводим до кипения — сливаем воду — повторяем действие ещё 2 раза

это нужно для того, чтобы очистить каждую крупинку от пыли и избавиться от горечи, которая характерна для пшенки

3⃣заливаем подготовленную крупу молоком, добавляем мелко нарезанную тыкву, соль, сахар

жидкость можно использовать любую: растительное или коровье молоко, воду (я использую коровье молоко 2,5% жирности)

4⃣варим на самом маленьком огне постоянно помешивая до размягчения крупы (20-30 мин), затем выключаем огонь, накрываем крышкой и оставляем настаиваться еще минут на 40

консистенцию регулируйте по вашим предпочтениям, если вам нравится более жидкая каша, то добавьте еще жидкости

5⃣готово! добавляйте любимые топпинги: ягоды, фрукты, орехи, семена, сливочное масло или ореховые пасты

рекомендую попробовать добавить урбеч из кешью, очень вкусное сочетание 😋

#завтрак

5 продуктов, которые я недавно попробовала и теперь покупаю на постоянной основе 😎

1️⃣фундучно-шоколадная паста без сахара от aplab: в составе цельный фундук и подсластители, консистенция достаточно жидкая – очень удобно поливать панкейки, блинчики, добавлять в каши и куда только душе угодно. Очень вкусно!

2️⃣греческий йогурт teos: ну, это просто незаменимая вещь – использую его вместо сметаны или ем просто так, очень нежный вкус, приятная консистенция, мало жиров и много белка

3️⃣печёная фасоль от bonduelle: очень удобно иметь такую баночку в запасе на случай быстрого гарнира. Особенно хорошо подойдет для тех, кто только учится добавлять бобовые в свой рацион. В составе фасоль, разные овощи и немного добавленного сахара. Иногда можно!

4️⃣цельнозерновые чипсы от Snaq Fabriq: отличная замена обычным чипсам – всего 160 ккал на порцию, содержит белок и клетчатку. Отлично подходит, чтобы похрустеть вечером за просмотром сериала 😉

5️⃣бальзамический соус со вкусом лесных ягод от kotanyi: очень приятный на вкус, идеален для салатов и утренних авокадо-тостов 🥑в составе на первом месте концентрированный виноградный сок, что является добавленным сахаром, но для вкуса достаточно добавить небольшое количество соуса, поэтому норм👌

мне самой очень нравятся такие подборки, ведь всегда приятно, когда кто-то за тебя уже нашёл интересный продукт, изучил состав и попробовал на вкус 🙂

поддержите сердечками, если интересно видеть такие посты на постоянной основе ❤️

посмотрите, насколько просто можно добавить овощи в свой рацион 😍

берём любую замороженную смесь овощей и готовим вместе с ней крупу на гарнир!

у меня сегодня булгур, который я заправила кунжутным маслом 🙂

сегодня я впервые в жизни приготовила ленивые вареники!

тут, конечно, ещё нужно выяснить, кто из нас более ленивый и почему я – главный любитель творога, никогда не готовила их раньше 🤷‍♀️

а у вас как дела, чем завтракаете?

давайте по традиции: вы мне показываете свой завтрак, а я вам пишу рецепт вареников 🙂

доброе утро 🍳

обещала вам показать, как делаю яйцо пашот – выполняю!

🐾наливаю в ковшик много воды, довожу её до кипения и убавляю огонь, чтобы пузырики не так активно булькали

🐾делаю воронку вилкой

🐾выливаю в нее яйцо, предварительно разбитое в отдельную мисочку

🐾через 2-3 минуты вытаскиваю и проверяю пальцем живое ли оно 😄

🐾ем с довольным лицом 🙂

ставьте лайк, если тоже едите с довольным лицом!