باسلام دوستان عزیزی که کارگاه نرم افزار مهندسی دارن توجه فرمایند.کلاس ها روز پنجشنبه ۱۲ اردیبهشت از ساعت ۱۲تا۷ونیم خواهد بود که درحالت کلی سه گروه به دو گروه تقسیم شده وهرکدوم ۲ جلسه تشکیل میشود.از ساعت ۱۲ تا۴ یه گروه وگروه دیگشم از ۴ تا۸.پس اونایی ک کارگاه نرم افزار مهندسی دارن تا۱۲ اردیبهشت کلاس تشکیل نمیشود وتااونروز اسامی گروه ها مشخص خواهد شد.
ارائه مطلب آقای کرمی برای گروه 1 آز عملیات واحد ساعت دوازده و نیم امروز در طبقه یک ساختمان علوم پایه انجام خواهد شد.
سلام. دانشجویان محترم گروه مهندسی شیمی و پلیمر لیست کتاب هایی که مورد نیازتان است را برایم بفرستید.
با تشکر
اسمی زاده
@lnaaaz
با تشکر
اسمی زاده
@lnaaaz
با سلام
کلاس جبرانی انتقال حرارت گروه پلیمر روز دوشنبه هفته آینده نهم اردیبهشت ساعت 12 تا 14 برگزار خواهد شد.
شکری
کلاس جبرانی انتقال حرارت گروه پلیمر روز دوشنبه هفته آینده نهم اردیبهشت ساعت 12 تا 14 برگزار خواهد شد.
شکری
باسلام کلاس صنایع شیمی معدنی صب ساعت ۸تشکیل نمیشود وکلاس جبرانی بعداز ظهر سه شنبه اعلام خواهد شد
باتشکر
باتشکر
سلام فردا ساعت ۱۰تا۱جشن فارغ التحصیلی مهندسین شیمی۹۴ هس.ازهمه دوستان دعوت بعمل می آید.قدماتون روچشم.
اطلاعیه برگزاری سمینار علمی با سخنرانی دکتر علیرضا یوسفی در دانشگاه Grenoble-Alps فرانسه👇👇👇
Séminaire de : Alireza Yousefi (Université de Bonab) Iran Jeudi 09 Mai de 14h à 15h
Salle : A.Rassat du bâtiment E de l’UFR de Chimie
Titre : Investigation of the rheological properties of wheat starch and sage seed gum dispersions and their ability for management of dysphagia
Abstract :
Hydrocolloids are widely used in food systems to enhance their quality by affecting the physical and organoleptic attributes as thickening and gelling agents, stabilizers and texture modifiers. Nowadays, the demand for hydrocolloids from plants (e.g. plant cell walls, tree exudates, seeds, seaweeds) is greater than those from animals (hyaluronan, chitin, chondroitin sulphate) because of more benefits and friendly image towards consumers. Starches are one of the major sources of carbohydrate in human diet. The compositions and structure of starch granules are different based on botanical source, influencing on their attributes and functionality. Due to many nutritional, technological and textural advantages of starch in food and pharmaceutical systems, it is receiving much more attention. Wild sage (Salvia verbenaca) is a plant that its seed (S. macrosiphon) mucilage has a potential alternative to some commercial gums.
Investigation of food products rheology in a simulated mouth condition allows a better understanding of food structure in this condition which can be used to develop a food product with special mouth-feel or for special consumers like people with dysphagia.
In this seminar, some rheological properties of wheat starch gels as well as sage seed gum dispersions will be presented. Moreover, we will discuss about the potential of these biopolymers as food thickeners for enhancing the viscosity of food stuffs and making them suitable for the patients with dysphagia.
Salle : A.Rassat du bâtiment E de l’UFR de Chimie
Titre : Investigation of the rheological properties of wheat starch and sage seed gum dispersions and their ability for management of dysphagia
Abstract :
Hydrocolloids are widely used in food systems to enhance their quality by affecting the physical and organoleptic attributes as thickening and gelling agents, stabilizers and texture modifiers. Nowadays, the demand for hydrocolloids from plants (e.g. plant cell walls, tree exudates, seeds, seaweeds) is greater than those from animals (hyaluronan, chitin, chondroitin sulphate) because of more benefits and friendly image towards consumers. Starches are one of the major sources of carbohydrate in human diet. The compositions and structure of starch granules are different based on botanical source, influencing on their attributes and functionality. Due to many nutritional, technological and textural advantages of starch in food and pharmaceutical systems, it is receiving much more attention. Wild sage (Salvia verbenaca) is a plant that its seed (S. macrosiphon) mucilage has a potential alternative to some commercial gums.
Investigation of food products rheology in a simulated mouth condition allows a better understanding of food structure in this condition which can be used to develop a food product with special mouth-feel or for special consumers like people with dysphagia.
In this seminar, some rheological properties of wheat starch gels as well as sage seed gum dispersions will be presented. Moreover, we will discuss about the potential of these biopolymers as food thickeners for enhancing the viscosity of food stuffs and making them suitable for the patients with dysphagia.
Deleted Account
جشن فارغ التحصیلیتان مبارک 💐💐💐💐💐
حرفای دکتریوسفی عزیز ک امروز دیر دستمون رسید وانشالله تویه جشن دیگ پخش خواهد شد
باسلام وخسته نباشید خدمت دوستان عزیز
کلاس کارگاه نرم افزار مهندسی به شرح زیر گروهبندی شده وپنجشنبه این هفته به شکل زیر تشکیل خواهد شد
کلاس کارگاه نرم افزار مهندسی به شرح زیر گروهبندی شده وپنجشنبه این هفته به شکل زیر تشکیل خواهد شد
بعلاوه
پریسا احمدین
فاطمه آذرکیش
رامین آزادی
سعیده پوردشت
زهرا جخیری
عذرا فرج زاده
نویدمحمدی
پریسا احمدین
فاطمه آذرکیش
رامین آزادی
سعیده پوردشت
زهرا جخیری
عذرا فرج زاده
نویدمحمدی