عند وضع الجليد الجاف (ثاني أكسيد الكربون الصلب) في محلول قلوي فإن ثاني أكسيد الكربون الحمضي ، يغير في الرقم الهيدروجيني للمحلول مباشرة ولهذا يتغير اللون.‌‌
#فيديو

لماذا كيس الشيبس مليئ الهواء؟؟
في الواقع لا يحتوي كيس الشيبس على الهواء كما يعتقد الكثيرون منا، وإنما يحتوي على النيتروجين
يعتقد معظمنا ان الشركة المصنعة تتعمد ملأه بالهواء كي تخدع المستهلك ولا يكتشف ان كمية الشيبس فيها قليلة جداً
لكن الكيس الذي يحتوي على النيتروجين والغرض منه الحفاظ على قرمشة رقائق البطاطس، ومن دون هذا النيتروجين لن تتقرمش

يطلق على هذا التفاعل اسم حرباء الكيمياء
يتم اضافة بيرمنغنات البوتاسيوم الى مزيج السكر والصوديوم. بمزج المحلولين معا يتلون المحلول من البنفسجي الى الأزرق ثم الأخضر ثم الأصفر وقد يصل إلى الزهر.