Делаю себе такие диетические бифштексы.
Они достаточно объемные, но при этом не «тяжелые» в плане каллорий.
Важно правильно подобрать фарш, я покупаю зеленую линию из говядины и индейки, но можно просо взять легки фарш и смешать его например с фаршем из курицы. Тут получается 19 белка и 10жира, в целом хорошее соотношение.
Теперь к рецепту :
Я добавляю на 400гр фарша :
1 яйцо, остальное по вкусу
Горчица - (не острая)
Сухой чеснок
МНОГО зелени, петрушка +укроп - хорошо 👌 +кинза - отлично 👍
Устричный соус
Соль
Перец
Зеленая аджика (КИНТО)
Хмели-Сунели
Дальше все ручками замешать до супер однородности, убрать в холодильник на 1-2 часа. Дальше сформировать бифштексы и убрать обратно в холод.
Я формирую по 230 гр, чтобы было супер сочно. Это получается 400ккал и 45гр белка .
Жарить на высоком огне сначала одну потом вторую сторону, потом под крышкой на очень среднем огне. В общем я жарю не больше 10 минут, я бы сказал 7-8.
Потом пусть полежит в сковороде без огня ещ минут 5 .
Диетической такая котлета считается если вы ее потом едите с салатом, так как там почти ничего нет. Хороший плотный обед или ужин.
#свиньянадиете
Они достаточно объемные, но при этом не «тяжелые» в плане каллорий.
Важно правильно подобрать фарш, я покупаю зеленую линию из говядины и индейки, но можно просо взять легки фарш и смешать его например с фаршем из курицы. Тут получается 19 белка и 10жира, в целом хорошее соотношение.
Теперь к рецепту :
Я добавляю на 400гр фарша :
1 яйцо, остальное по вкусу
Горчица - (не острая)
Сухой чеснок
МНОГО зелени, петрушка +укроп - хорошо 👌 +кинза - отлично 👍
Устричный соус
Соль
Перец
Зеленая аджика (КИНТО)
Хмели-Сунели
Дальше все ручками замешать до супер однородности, убрать в холодильник на 1-2 часа. Дальше сформировать бифштексы и убрать обратно в холод.
Я формирую по 230 гр, чтобы было супер сочно. Это получается 400ккал и 45гр белка .
Жарить на высоком огне сначала одну потом вторую сторону, потом под крышкой на очень среднем огне. В общем я жарю не больше 10 минут, я бы сказал 7-8.
Потом пусть полежит в сковороде без огня ещ минут 5 .
Диетической такая котлета считается если вы ее потом едите с салатом, так как там почти ничего нет. Хороший плотный обед или ужин.
#свиньянадиете
Футура бистро закрывается.
Я лично люблю ребят, и с пекарней мы их работаем давненько. Будем скучать и желаем удачи 🍀
Пекарня остается, закрывается только бистро
28 февраля последний день, если любите - сходите !
#рекомендация
Я лично люблю ребят, и с пекарней мы их работаем давненько. Будем скучать и желаем удачи 🍀
Пекарня остается, закрывается только бистро
28 февраля последний день, если любите - сходите !
#рекомендация
Скачал себе мессенджер Макс. Мессенджер как месенджер, никакой тебе авторизации по паспорту, никакой обязательной регистрации в госуслугах. Можно выключить что тебя найдут по номеру телефона не контакты. У кучи контактов он уже как я понимаю давно. Можно подрубить госуслуги, а можно и нет.
Лично я не понимаю тряски по поводу того что его делают и продвигают. Если конечно есть еще люди которые думают, что государство про них не все знает, то у меня плохие новости.. все про вас все знают с момента рождения.
Я вот наркотой не торгую, убивать людей не планирую, мне как то все равно.
А вы как думаете? Пишите в коменты, интересно что думают другие.
#вскукарек
Лично я не понимаю тряски по поводу того что его делают и продвигают. Если конечно есть еще люди которые думают, что государство про них не все знает, то у меня плохие новости.. все про вас все знают с момента рождения.
Я вот наркотой не торгую, убивать людей не планирую, мне как то все равно.
А вы как думаете? Пишите в коменты, интересно что думают другие.
#вскукарек
Не так часто делаю промики, по этому, вот Вам целых 3 на выбор.
😤 👊 😤 👊 😤 👊
chef_1 - Скидка 15%
chef_2 - Тар тар с кориандром
chef_3 - не скажу что там, это гэмбл на Ваш страх и риск
Все промокоды работают только НА САЙТЕ И В ПРИЛОЖЕНИИ, с сегодня по 23.02 включительно. При заказе от 2500 (это наша базовая минималка). Работают и на Ильюшина и на Героев.
Удачи, приятного аппетита, хороших выходных. Всех обнял.❤️
P.S. На фото уходящее зимнее меню, тоже успевайте пробовать, осталась неделька
#промокод #лучшаяпиццерия
chef_1 - Скидка 15%
chef_2 - Тар тар с кориандром
chef_3 - не скажу что там, это гэмбл на Ваш страх и риск
Все промокоды работают только НА САЙТЕ И В ПРИЛОЖЕНИИ, с сегодня по 23.02 включительно. При заказе от 2500 (это наша базовая минималка). Работают и на Ильюшина и на Героев.
Удачи, приятного аппетита, хороших выходных. Всех обнял.
P.S. На фото уходящее зимнее меню, тоже успевайте пробовать, осталась неделька
#промокод #лучшаяпиццерия
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Мужики, с праздником! Берегите своих близких, кормите, растите, воспитывайте, обеспечивайте. Такая работа!
#поздравляю
#поздравляю
Дорогие!
Запустили предзаказ на спешл десерт в 8му марта.
Предзаказ закроем 07.03 в 14 часов, предложение крайне ограниченное, так как такие спешлы я делаю ручками сам.
Это заварное кольцо, с кремом из белого шоколада с вербеной, брусничным конфи, и ананасом в трех текстурах. Получилось хорошо.
Пожалуйста заказывайте. Забрать можно будет в обоих точках 08.03.
Будет упаковано в красивую коробочку с ленточкой.
Вот тут посмотреть !
Всех обнял!🌸
Запустили предзаказ на спешл десерт в 8му марта.
Предзаказ закроем 07.03 в 14 часов, предложение крайне ограниченное, так как такие спешлы я делаю ручками сам.
Это заварное кольцо, с кремом из белого шоколада с вербеной, брусничным конфи, и ананасом в трех текстурах. Получилось хорошо.
Пожалуйста заказывайте. Забрать можно будет в обоих точках 08.03.
Будет упаковано в красивую коробочку с ленточкой.
Вот тут посмотреть !
Всех обнял!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня пришла посылка .
Посылка из СПб, прислала моя одноклассница подруга детства.
Серьезный врач, серьезные болячки борет. А для души вот такие кружки делает, рисует и обжигает.
Уникально, шикарно, почетно.
Ребята если интересно посмотреть, то вот страница Кристины, я не знаю берет ли она заказы и вообще что либо продает, но вот страница можно посмотреть вот тут
Крис, спасибо большое 🙏
Посылка из СПб, прислала моя одноклассница подруга детства.
Серьезный врач, серьезные болячки борет. А для души вот такие кружки делает, рисует и обжигает.
Уникально, шикарно, почетно.
Ребята если интересно посмотреть, то вот страница Кристины, я не знаю берет ли она заказы и вообще что либо продает, но вот страница можно посмотреть вот тут
Крис, спасибо большое 🙏
Итак по заказу, рецепт ЛЕГЕНДАРНОГО ХРЮЧЕВА. ⭐️ ⭐️ ⭐️
Скажу прямо, тут нет рецепта, тут есть только принципы, их необходимо придерживаться остальное не имеет значения.
Хрючево - это комфорт фуд, комфорт фуд - это не потому что его удобно есть, а потому что это фуд призванный вас "УКОМФОРТИТЬ", чтоб Вам стало тепло и хорошо, ну и прочее, чтобы вы потом вспоминали с теплом эти моменты.
Хрючево, это еда которая грела нас с ребятами холодными ночами в клоповнике Еревана зимой 23 года, мы делали ее себе на ужин в дни перерывов между лучшими хинкалями этой планеты из ресторана Family House на улице Маштоца. (это отдельный разговор, потом как нибудь). Для контектста, мы жили в квартирке , которую обустроили в стримерскую, и играли в 3 рыла в варкрафт каждый день.
Хрючево - это то что объединяет!
Итак к сути :
Сейчас я делаю в таком виде, но фцундаментально вам надо 4 ингредиента любого состава можете выбрать что больше нравится из того что обязательно .
Макароны
Фарш
Томат
Зелень
Вот это все что вам надо, какое ? Решать вам, помните про принципы а не про рецепт .
Я делаю 750 гр нежирного фарша 16-9 Б\Ж .
400 Гр Макарон (фузили удобнее всего, спагетти - классический вариант из Еревана)
140 гр банку томатной пасты (можно взять томаты в соку, можно взять просто томатный сок, что хотите)
Зелень - я беру послднее время только зеленый лук, хорошо будет с кинзой, петрушка и укроп тоже ок , все что нравится все берите.
Теперь к специям, я добавляю, чеснок, сухой лук, черный перец, орегано и растворимый кофе (не растворяя предварительно, просто вмешиваю в массу). острый соус, любой какой нравится.
Метод:
Обжариваем фарш на сильном огне, чтобы обжарить а не сварить, добавляем томат и водичкой кипящей подливаем, все размешиваем, добавляем специи какие любим, убавляем огонь на слабый и тушим минут 10 не больше. К моменту добавляния воды фарш уже почти готов, пока вы его обжаривали, так что вам хватит. Как макароны сварились, сливаем воду, выкладываем в миску, туда же вкидываем наш соус готовый. все перемешиваем и раскладываем по тарелкам.
Сметанка зайдет сюда просто как корона, зелень можно добавить и при приготовлении, но если вы будете сохранять на след день, лучше не надо, и добавьте на верх.
Что по факту мы имеем, достаточно сытные 4 порции по 600 ккалорий. 20 минут на все про все, и вцелом прикольный ужин готов.
НО Я РЕКОМЕНДУЮ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЭТО В РЕАЛЬНО ПОДХОДЯЩЕЙ АТМОСФЕРЕ.
Например вы катались на сноуборде с друзьями, живете в халупе, убились за день , хъочется отдыхать и покушать, и вы делаете вот это вот ЛЕГЕНДАРНОЕ ХРЮЧЕВО, и тогда вам будет хорошо с коэффициентом Х10 ,чем если вы просто сделаете его на ужин.
Используйте по назначению.
Обнял 🫡
#готовимскиркой
Скажу прямо, тут нет рецепта, тут есть только принципы, их необходимо придерживаться остальное не имеет значения.
Хрючево - это комфорт фуд, комфорт фуд - это не потому что его удобно есть, а потому что это фуд призванный вас "УКОМФОРТИТЬ", чтоб Вам стало тепло и хорошо, ну и прочее, чтобы вы потом вспоминали с теплом эти моменты.
Хрючево, это еда которая грела нас с ребятами холодными ночами в клоповнике Еревана зимой 23 года, мы делали ее себе на ужин в дни перерывов между лучшими хинкалями этой планеты из ресторана Family House на улице Маштоца. (это отдельный разговор, потом как нибудь). Для контектста, мы жили в квартирке , которую обустроили в стримерскую, и играли в 3 рыла в варкрафт каждый день.
Хрючево - это то что объединяет!
Итак к сути :
Сейчас я делаю в таком виде, но фцундаментально вам надо 4 ингредиента любого состава можете выбрать что больше нравится из того что обязательно .
Макароны
Фарш
Томат
Зелень
Вот это все что вам надо, какое ? Решать вам, помните про принципы а не про рецепт .
Я делаю 750 гр нежирного фарша 16-9 Б\Ж .
400 Гр Макарон (фузили удобнее всего, спагетти - классический вариант из Еревана)
140 гр банку томатной пасты (можно взять томаты в соку, можно взять просто томатный сок, что хотите)
Зелень - я беру послднее время только зеленый лук, хорошо будет с кинзой, петрушка и укроп тоже ок , все что нравится все берите.
Теперь к специям, я добавляю, чеснок, сухой лук, черный перец, орегано и растворимый кофе (не растворяя предварительно, просто вмешиваю в массу). острый соус, любой какой нравится.
Метод:
Обжариваем фарш на сильном огне, чтобы обжарить а не сварить, добавляем томат и водичкой кипящей подливаем, все размешиваем, добавляем специи какие любим, убавляем огонь на слабый и тушим минут 10 не больше. К моменту добавляния воды фарш уже почти готов, пока вы его обжаривали, так что вам хватит. Как макароны сварились, сливаем воду, выкладываем в миску, туда же вкидываем наш соус готовый. все перемешиваем и раскладываем по тарелкам.
Сметанка зайдет сюда просто как корона, зелень можно добавить и при приготовлении, но если вы будете сохранять на след день, лучше не надо, и добавьте на верх.
Что по факту мы имеем, достаточно сытные 4 порции по 600 ккалорий. 20 минут на все про все, и вцелом прикольный ужин готов.
НО Я РЕКОМЕНДУЮ ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЭТО В РЕАЛЬНО ПОДХОДЯЩЕЙ АТМОСФЕРЕ.
Например вы катались на сноуборде с друзьями, живете в халупе, убились за день , хъочется отдыхать и покушать, и вы делаете вот это вот ЛЕГЕНДАРНОЕ ХРЮЧЕВО, и тогда вам будет хорошо с коэффициентом Х10 ,чем если вы просто сделаете его на ужин.
Используйте по назначению.
Обнял 🫡
#готовимскиркой
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM