Вторая часть музыкального, третей не будет, но чтобы совсем спамом не выглядело, напишу историю о том, что все треки имеют какое то некоторое значение внутри. Так сказать во время страданий и становления меня на складах селы, производственных линиях хьюлет пакард и электролюкс, ну и за грилями в маке, все они как то отложились внутри. Рекомендую, ну от сердца конечно не отрывают, шэринг из керинг.

#музыкальное

Делаю себе такие диетические бифштексы.

Они достаточно объемные, но при этом не «тяжелые» в плане каллорий.

Важно правильно подобрать фарш, я покупаю зеленую линию из говядины и индейки, но можно просо взять легки фарш и смешать его например с фаршем из курицы. Тут получается 19 белка и 10жира, в целом хорошее соотношение.

Теперь к рецепту :

Я добавляю на 400гр фарша :

1 яйцо, остальное по вкусу

Горчица - (не острая)
Сухой чеснок
МНОГО зелени, петрушка +укроп - хорошо 👌 +кинза - отлично 👍
Устричный соус
Соль
Перец
Зеленая аджика (КИНТО)
Хмели-Сунели

Дальше все ручками замешать до супер однородности, убрать в холодильник на 1-2 часа. Дальше сформировать бифштексы и убрать обратно в холод.

Я формирую по 230 гр, чтобы было супер сочно. Это получается 400ккал и 45гр белка .

Жарить на высоком огне сначала одну потом вторую сторону, потом под крышкой на очень среднем огне. В общем я жарю не больше 10 минут, я бы сказал 7-8.

Потом пусть полежит в сковороде без огня ещ минут 5 .

Диетической такая котлета считается если вы ее потом едите с салатом, так как там почти ничего нет. Хороший плотный обед или ужин.

#свиньянадиете