Шеф-talks
508 subscribers
1.16K photos
105 videos
39 links
Че там шеф говорит ?

Про ресторанный бизнес, неоднозначность, вкусовщину, возможные наброски рецептов, и то что мне близко и интересно, от путешествий до музыки.
Download Telegram
Обычно я так не делаю, но тут аж передернуло…

Слева бутерброд здорового человека…

Потом 2 скрина бутерброда курильщика


П.С. Бутерброд здорового 890р…

#рэйджбайт
632
Вот уж воистину «сюрприз от шефа» …
421
Марафон новогодних фильмов продолжается
432
Награда брауни года уходит :

Ритатуле из Тэмпл кофе, эх вот бы его там продавали…

P.S. Спасибо, правда отличный
631
С Новым годом друзья !
743
Маршрутка в Москву от аэрофлот в виде боинг 777-300 это конечно топ.


#хайлайты
765
Первый московский хайлайт…

Нашелся мой любимый неповторимый хадыж..

Если что у хадыжа срок хранения 15 дней, а его надо еще притащить. Я очень рад что некие логистические цепочки настраиваются

Где брать в Москве :

Фул мол Дэпо, бакинский уголок, больше ничего достойного внимания в уголке нет, но есть хадыж


#хайлайты

#
532
Про Дэпо, был тут на заре проекта, ел бургер в «нахлебнике» и пили апероль.

Сейчас все тоже самое, более дорогие проекты уехали, что логично , отдельные концепции окружили основную площадку ресторанами.

Еда - как и все дизайнерские проекты - обычная , нормальная .

Кину камень во всех кто фанатеет с раменной КУ, гедза кайф , рамен - шлак. Ну и типо том ям рамен…камон.

Из классного, активности, конечно декор, одна елка от Кул колы чего стоит 😬😬

Ну и классная бильярдная на втором этаже

#мнение
333
Перед Третьяковкой зашли в я так понимаю новую темку (но это не точно) Croissant atelier , я видел недавно рилз про них, а тут еще мужик в метро спускался со стаканом очень удобно. Короче забежали посмотреть.

Что могу сказать, слойка топ. Все выдержано в одной концепции, раз круассаны значит круассаны. Никаких вонючих маритоцо и пончиков.

Сладкая часть витрины стоит внатуралку, а сытная стоит муляжиками, но какие крутые муляжи делают это просто топ. Это хорошая тема я считаю для витринок, особенно в таком качестве исполнения.

На заметку нашим чудо пекарям, нож для слойки - мастхэв, у кого не будет - тот лох!

Цены - крепкие, московские . Но как бы Третьяковка через дорогу . Но все еще дешевле чем бутерброд с маслом в Зое и пончик с какао оттуда же …

Будете- заходите, мне понравилось

#мнение #хайлайты
631