Шеф-talks
508 subscribers
1.16K photos
105 videos
39 links
Че там шеф говорит ?

Про ресторанный бизнес, неоднозначность, вкусовщину, возможные наброски рецептов, и то что мне близко и интересно, от путешествий до музыки.
Download Telegram
Ну и просто красивые фотки напоследок сегодня .

#хайлайты #Китай
844
Последний вечер в Чэнду, показать особо нечего. Сегодня был финал чемпионата, команда за которую болел - победила. Наш парнишка русский оттуда получил лучшего игрока турнира. Вечером быстро пробежался по городу, пожрал шэйк шак и прихерел с магазина Луи в историческом здании. Собираю чемодан, завтра домой.

#хайлайты #Китай
822
Хозяйке на заметку:

Если убрать шопинг из путешествия- его стоимость сокращается категорически.

Такой вопрос, надо ли разобрать что сколько стоит ? И сколько денег планировать ?
76
Дома меня встретила жена, пустое Пулково ( я такое не видел ) лучший тар тар, вкусный Оранж, и лучший плейлист от нашего Данилы..

Дома всегда лучше!

#хайлайты
213
Доброе утро !

Промик на икру будет в четверг, готовьте бабосик работать будет недельку, договорился на жирную скидку в 15%. Мы у ребят берем рыбу и икру себе и в рестораны уже 7й год. Это всегда лучшее качество. Вместе с промокодом я небольшой пост про икру напишу, чтобы вы знали как ее вообще то стоило бы выбирать, хранить и так далее.

#похудальное
134
Итак икра:

Как обещал, договорился, выделили нам с вами скидку 15%. Код работает на сайте до 21.11 на все.

Про ребят:
Если вы бываете в ресторанах, то 90% вы едите рыбу которую поставляют ребята, от нас до бобо как говорится 1 рукопожатие 🤣. Это всегда свежак, и топовое качество.

Про икру:
Там выбрать можно почти любой вид икры от всех лососевых, лично я выбираю 3 вида, это КИЖУЧ (для меня самая вкусная, мелкая, яркая), НЕРКА (тоже мелкая, с легкой горчинкой, чуть менее яркая, если вы едите бутер с икрой в кафе Астер - это Нерка), КЕТА ( самая люксовая, самый мягкий и нежный вкус, большие икринки и более мягкий цвет). Скорее всего это последний год когда мы увидим такие цены на икру, так как 4х летний цикл не только в криптовалюте но и в рыбе работает 🤣🤣

Хранить икру надо в низкой температуре, после вскрытия банки максимум дней 5, надо баночку уделать успеть, так же как и с любым другим свежим продуктом. До вскрытия если надо сохранить подольше то -4-6 и потом аккуратно разморозить. Это будет лучше чем просто держать в холодильнике 14 дней.

У ребят в соцсетях есть некоторое количество контента на тему как отличать икру нормальную от ненормальной. Тоже рекомендую.


Вот сайт: https://ikorkagang.com/

Вот промокод: Tirsky

За свою икру я плачу деньгами если что, промокод исключительно для Вас.

Пожалуйста пользуйтесь на здоровье, икра это очень полезно, очень вкусно и главное роскошно 🤣

#похудальное #бонусы
1466
Мы уже полным ходом готовимся ко всем грядущим праздникам аж до самого марта. А их у нас впереди целая куча.

Во первых день рождения Маргаретти

Потом Новогодние каникулы
14 февраля
23 февраля
8марта

И на все это у нас будут спешалы.

Ну еще и новое сезонное на зиму, ждите анонсы в ближайшее время.

#маргаретти #лучшаяпиццерия
984
Кусочек спойлера на 23 февраля
542