Кабачковая икра — это блюдо, которое появилось в русской кухне относительно недавно, однако достаточно быстро завоевало любовь у потребителей. Так могут называть нечто вроде соте или рататуя, где основной ингредиент — кабачки или цуккини. Но в России чаще всего кабачковой икрой называют пюре из кабачков (как правило, белых). Кабачковую икру употребляют в холодном виде как закуску. Многие хозяйки, собрав урожай с собственных грядок и приобретя овощи в магазине, готовят дома такое блюдо.
Ингредиенты:
Кабачки -1.5 кг
🥕 Морковь- 500гр
Репчатый лук -500гр
Перец сладкий -500гр
Чеснок- 50гр
Сахар- 50гр
Соль- 25гр
Масло -40мл
Томатная паста - 150гр
Перец Чили - по вкусу.
Приготовление:
Овощи нарезать произвольно. Обжарить .Пасту спассеровать . Добавить к овощам и тушить до готовности. Пробить блендером.
Приятного аппетита 🙌
❤️👍
Ингредиенты:
Кабачки -1.5 кг
🥕 Морковь- 500гр
Репчатый лук -500гр
Перец сладкий -500гр
Чеснок- 50гр
Сахар- 50гр
Соль- 25гр
Масло -40мл
Томатная паста - 150гр
Перец Чили - по вкусу.
Приготовление:
Овощи нарезать произвольно. Обжарить .Пасту спассеровать . Добавить к овощам и тушить до готовности. Пробить блендером.
Приятного аппетита 🙌
❤️👍
👍5❤1
Обжаренные тосты с овощной икрой .
❤️👍
❤️👍
👍8🔥2❤1
WORLDFOOD MOSCOW 2023
👍4❤1
Марьянский рисозавод основан в 1999 году. Предприятие специализируется на выращивании и переработке риса. Каждый год мы собираем собственный урожай риса-сырца и производим из него качественную рисовую крупу разных видов и еще несколько побочных видов продукции. Предприятие имеет многолетние контракты с самыми крупными дистрибьютерами страны, а также государственные контракты с федеральными ведомствами Российской Федерации.
❤️👍🇷🇺
❤️👍🇷🇺
❤5👍2
Алжирские Оливковое масло
🙌👍
🙌👍
👍8
👍5🥰2
Казанский хлебозавод Посольский❤️🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺🇷🇺👍
👍8
Японские сладости, Фрукты из Малайзии . Шоколад 🍫 из Алжира .
Разнообразие вкусовых ощущений 🙌👍🖐👏
Разнообразие вкусовых ощущений 🙌👍🖐👏
👍11
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Пастицио греческая запеканка.в авторском исполнении без фарша .
Подходит для Вегетарианцев .🙌
Ингредиенты:
Паста Сhellentani.Barilla Макароны n.297, спирали-450гр
Баклажаны - 1.5 кг
Чесночный соус-10мг
Перец сладкий- 150гр
Помидоры в собственном соку - 150мл
Сыр Моцарелла - 200гр
Соус Бешамель:
Мука-40гр
Молоко- 500мл
Мускатный орех - 5гр
Сливочное масло -40гр
Приготовление:
Пасту Спирали отварить ,откинуть.
Баклажаны очистить от кожицы нарезать крупно кубиком Бланшировать .
Добавить чесночное масло и обжарить слегка добавить помидоры в собственном соку.
Соус Бешамель:
Приготовить Пассеровка Ру для белого соуса.
Сливочное масло растопить добавить муку и пассеровать до Орехового аромата.
Влить молоко и варить до загустения.
Влить соус в Пасту перемешать.
Укладывать слоями Пасту на дно затем баклажаны томленные и сверху слой макарон .Затем посыпать сыром и запекать при 190 до колера золотистого
Bon Appetit 🙌
❤️👍
#греческаякухня
Подходит для Вегетарианцев .🙌
Ингредиенты:
Паста Сhellentani.Barilla Макароны n.297, спирали-450гр
Баклажаны - 1.5 кг
Чесночный соус-10мг
Перец сладкий- 150гр
Помидоры в собственном соку - 150мл
Сыр Моцарелла - 200гр
Соус Бешамель:
Мука-40гр
Молоко- 500мл
Мускатный орех - 5гр
Сливочное масло -40гр
Приготовление:
Пасту Спирали отварить ,откинуть.
Баклажаны очистить от кожицы нарезать крупно кубиком Бланшировать .
Добавить чесночное масло и обжарить слегка добавить помидоры в собственном соку.
Соус Бешамель:
Приготовить Пассеровка Ру для белого соуса.
Сливочное масло растопить добавить муку и пассеровать до Орехового аромата.
Влить молоко и варить до загустения.
Влить соус в Пасту перемешать.
Укладывать слоями Пасту на дно затем баклажаны томленные и сверху слой макарон .Затем посыпать сыром и запекать при 190 до колера золотистого
Bon Appetit 🙌
❤️👍
#греческаякухня
🔥8👍3
Антрекот говяжий томленный , запечённый с луком , баклажаном , майонезом и Моцареллой .
Ингредиенты:
Фрикандон( внутренняя часть бедра говядины (говяжий фрикандон)- 1500гр
Сыр Моцарелла -400гр
Лук репчатый - 300шр
Баклажаны-100гр
Майонез 67%- 150гр
Приготовление:
Фрикандон нарезать на пластины, отбить обжарить их. Уложить на форму и дать потомится при 150 градусов .До мягкости.
Выложить спассерованный лук нарезанный перьями , кусочки баклажана обжаренные .Выдавить майонез и посыпать Моцареллой.
Запекать до колера золотистого при 190 градусов.
Приятного аппетита 🙌
❤️👍
Ингредиенты:
Фрикандон( внутренняя часть бедра говядины (говяжий фрикандон)- 1500гр
Сыр Моцарелла -400гр
Лук репчатый - 300шр
Баклажаны-100гр
Майонез 67%- 150гр
Приготовление:
Фрикандон нарезать на пластины, отбить обжарить их. Уложить на форму и дать потомится при 150 градусов .До мягкости.
Выложить спассерованный лук нарезанный перьями , кусочки баклажана обжаренные .Выдавить майонез и посыпать Моцареллой.
Запекать до колера золотистого при 190 градусов.
Приятного аппетита 🙌
❤️👍
👍8❤1