Отпуск. Часть 4. 🇲🇪 Черногория. Будва.

После Котора захотелось просто полежать.

Будва — это уже другой ритм. Больше пляжного отдыха, нет ступенек. Солнце, освежающая вода, холодное пиво — вот наш план на первые дни.

Скадарское озеро.

Поехали на экскурсию, которую хотели ещё с прошлого раза.

Озеро — это огромное. Самое большое на Балканах. Разлилось аж на две страны - Черногорию и Албанию
Вода тёмная, почти чёрная, отсюда и название. Местами глубина доходит до 60 метров.

Видели пеликанов. Правда, издалека. Но даже так — они огромные и какие-то доисторические, что ли. На берегу пообедали местной рыбой. Речная форель была вкусной.

Остров Святого Стефана.

С экскурсии мы вышли сильно раньше и оказались у этого знаменитого острова. Красивый. Дорогой. Когда-то там была рыбацкая деревня, а теперь — отель за бешеные деньги. Интересный факт: туда нельзя просто так зайти, только если ты гость. Мы не гости. Но посмотрели издалека.

Решили немного поплавать, а потом пошли домой пешком вдоль побережья. Виды — очень. Я не знаю другого слова, чтобы описать это сочетание гор, моря и вечернего света.

Гаваи.

На следующий день поехали на местный остров, который здесь называют Гаваи. Просто купаться и загорать.

Там красивые скалы, вода чистая и прозрачная. Круто плавать между ними — чувствуешь себя то ли исследователем, то ли персонажем фильма. Пожалуй, одно из лучших мест, где я купался.

Цифры.

Вино, литр — 4 евро.
Катер на остров — 7 евро с человека.
Обед в ресторане — 40–50 евро на двоих.

Что я понял про Черногорию.

Это второе место после Баку, где хочется остаться. Но не на совсем, а как на дачу приезжать.

Люди улыбаются. И никуда не торопятся. Это не лень — это стиль жизни. Когда есть море, горы, вино за пару евро и устрицы, которые ты только что достал из воды — спешить просто некуда.

А ещё здесь пиво стоит меньше евро. Оно мне заменило воду. Но это уже детали.

Отпуск. Часть 5. 🇲🇦 Марокко. Марракеш.

Красный город, который не стал родным.

Самая контрастная страна, где я был. Бедность граничит с роскошью и французским шиком. И это не метафора — ты просто идёшь по улице, и через пять метров от пятизвёздочного отеля начинается другая жизнь.

Мы специально останавливались в разных местах. Средний отель. Шикарный риад. Гостиница у моря. Чтобы понять, как живут здесь на разных уровнях.

Вот вы спрашиваете что такое риад.

Это традиционный марокканский дом с внутренним двором и садом. Наш превзошёл ожидания — тишина, мозаика, фонтан. Ты заходишь внутрь и забываешь, что снаружи Марракеш. Но стоит выйти — ты сразу в толпе. Это как портал: рай внутри, хаос снаружи.

Развод на деньги.

Да, это классика. Местные делают это ловко и быстро. Одна секунда — и ты уже ведёшься. Но мы успели вернуться в себя и уйти. Без потерь.

Медина Марракеша.

Узкие улочки, которые ведут непонятно куда. Местные на мопедах проносятся так, что ты не понимаешь, как они не врезаются. Вечером главная площадь превращается в необузданную толпу. Змеи, музыканты, продавцы сока, запахи специй и кислого.

В медине есть классные вещи — резные подносы, чайники, посуда, кожаные сумки. Фрукты и сувениры. Но чтобы это найти, нужно продраться через хаос.

Красный город.

Марракеш называют красным — и это правда. Но мне не хватило уюта. Мало зелёных мест. Город не дышит, он давит. От суеты сильно устаёшь. Не столько от шагов, сколько от запахов медины и навязчивости продавцов.

Еда в Марракеше — обычная. Были в месте из рейтинга Tripadvisor и в местном кафе, где все говорили по-французски. Везде брал местную кухню, но не ощутил того самого приключения.

Я обрадовался, когда мы уехали.

Отпуск. Часть 6. 🇲🇦 Марокко. Касабланка.

Океан, хаос и тот самый цыплёнок.

После Марракеша Касабланка показалась почти цивилизацией. Почти.

Здесь есть океан. Атлантический. Величественный, с волнами. И это главный плюс города, который перекрывает многое.

Океан.

Сначала мы ели, глядя на него. Потом трогали его. Потом купались. Сложно передать это словами — чувство, что прикоснулся к чему-то прекрасному. Другой масштаб. Бесконечность.

Видеть океан — бесценно.

Что не так.

Касабланка грязная (местные с сигаретой ныряют в океан). Особенно - Медина. Много разрухи, ширпотреба, который можно купить где угодно. Не чувствуется той самой «атмосферы Марокко». Иногда кажется, что ты просто в небогатом южном городе, где всё немного не продумано.
Набережная красивая, и на удивление чистая, в городе есть дорогой квартал, там тоже окей.

Запах.

В медине он особенный. Смесь подбродившей дыни, рыбы и грязи. Это не просто слова — это реальность, которая встречает тебя на каждом шагу. Местные рынки с мясом и курами, которых режут прямо при тебе — это для сильного желудка.

Еда.

А вот здесь — спасибо. В Касабланке мы были в четырёх местах, три из рекомендаций. Еда здесь другая. Яркая, специи, текстуры, вкус и подача. Я нашёл того самого цыплёнка с лимоном и оливками. Вкусно. Честно.

Алкоголь.

Почти полное отсутствие. Это не критика, просто факт. Если привык к европейскому ритму — будь готов к чаю. Много чая. Сладкого чая.

Итог.

Марокко — интересный опыт. Контрастный. Честный. От суеты устаёшь, от запахов — тоже. Но океан в Касабланке стоит того, чтобы сюда приехать хотя бы раз.

Надеюсь я не вернусь. Не нашёл причины, зачем, говорят что в Танжере красиво и чисто, но ради этого не хочется ехать. Спасибо за экспириенс.

Цифры.

Отель — 5к ночь.
Риад — 15к ночь.
Тажин — от 60 до 260 дирхам.
Пиво — 22 дирхама. Нашли в итоге.
Шаги — 120000 в Марокко.

Отпуск. Финал. 🇷🇺Москва и домой.

Мы провели ещё два дня в Москве. Лучший город мира. Общались с друзьями, гуляли, переваривали весь отпуск. А потом улетели домой.

Сухие цифры, которые говорят сами за себя:
15 перелётов на двоих.
7 городов.
Из них 4 — новые.
479 000 шагов.
10 бутылок вина.
Несколько сотен фотографий.
И море впечатлений, которые не влезают ни в какие цифры.

Что я понял.
Путешествия — это не про страны. Это про то, как ты меняешься внутри. Когда возвращаешься домой и смотришь на привычные вещи по-другому. Когда понимаешь, что дом — это не точка на карте. Это люди, которые ждут. И место, где ты можешь быть собой.

Марокко удивил контрастами. Черногория — уютом и морем. Баку — теплотой и улыбками. А Москва — тем, что даже после месяца в дороге там всё равно хочется задержаться.

Мы вернулись. С открытыми глазами. С новыми вопросами. С желанием работать, жить и снова куда-нибудь лететь.
Но сначала — просто побыть дома.

Спасибо за этот отпуск. Он был настоящим.

С полей бизнеса. После отпуска.

Вернулся. Отдохнул. И ринулся в работу.

Правда, не прям с головой. Чемпионат мира по футболу в Америке отвлекает. Матчи показывают то ночью то утром. Стагнация и падение рынка — напрягают.
Одновременно есть чувство напряжение и расслабления. Странное чувство.
Но понимаю: я не один в этой яме.

На фоне падения рынка растут все косты. Ставка на новых контрагентов пока не сыграла. Будем работать дальше.

Что делаю сейчас:

1. Ищу прорывной продукт. Это главное.
2. Работаю с текущими клиентами — стараюсь увеличить заказы.
3. Прорабатываю тех, с кем уже контактировал.
4. Разместился на платформе «Мой бизнес». Были заявки. Маленький, но сигнал.

Что понял.

Мне нужен продажник. Не просто менеджер, а человек, который умеет открывать двери. В большие магазины, сетевые кофейни, к крупным игрокам. Тот, кто не боится стучаться и знает, как зайти.

Если есть кто на примете — дайте знать.

Такие новости с полей.

Книжный. Роберт Чалдини «Психология влияния».

Начал читать в отпуске. Добил уже дома.

Книга — классика. Чалдини разбирает, как нас продают, убеждают, ведут. И как мы сами попадаемся на эти крючки.

Коротко о главном, что вынес:

1. Взаимный обмен.
Когда кто-то дарит тебе ручку на выставке, ты чувствуешь себя обязанным. Работает даже с мелочами. Просто осознать это — уже половина защиты.

2. Социальное доказательство.
Если другие делают — значит, правильно. Поэтому мы покупаем то, что «в тренде». И поэтому отзывы работают.

3. Симпатия.
Мы легче соглашаемся с теми, кто нам нравится. Очевидно. Но Чалдини показывает, как это используют на каждом шагу.

4. Авторитет.
Врач в белом халате говорит — мы слушаем. Даже если он не эксперт в вопросе.

5. Дефицит.
«Осталось 3 номера» — и мы уже паникуем. Техника старая как мир. И до сих пор работает.

Что я понял.

Эти механизмы — не плохие и не хорошие. Они просто есть. Понимаешь их — перестаёшь вестись. А если надо убедить кого-то — включаешь осознанно.

Книга не про то, как манипулировать. Она про то, как не быть манипулируемым.

Если давно на неё смотрел — рекомендую. Читается легко, примеры живые. Многое узнаешь в себе.

Часто попадаетесь на уловки продавцов? Или уже не ведётесь?

Полтора месяца здесь было тихо.

Не потому, что мне нечего было рассказать. Скорее наоборот — в работе и жизни одновременно навалилось слишком много всего.

Мы росли, вопреки всему, нанимали новых людей и заново настраивали процессы внутри производства. Параллельно я начал активно внедрять искусственный интеллект в повседневную работу, готовил новые проекты и пытался понять, куда двигаться дальше в условиях, когда привычные прогнозы перестают работать.

В какой-то момент на разговоры о происходящем просто не оставалось внимания. Но сейчас хочется вернуться.

Здесь по-прежнему будет честно о бизнесе и кондитерском производстве: о решениях, людях, росте, ошибках и проектах, которые пока существуют только в голове.

Но не только о работе.

Хочу говорить о путешествиях, книгах, здоровье, интересных людях, еде и самой жизни — потому что бизнес занимает большую её часть, но всё-таки не всю.

Без обещаний выходить в эфир каждый день. Но регулярно и по-настоящему.

В ближайшем посте расскажу, что произошло за это время и с чем мы входим в новый месяц.

Продолжаем.

Теперь у меня есть невеста.

Чтобы убрать подозрения, я сказал, что нас пригласили на коммерческую съёмку для известного отеля, где мы уже снимались раньше.

План был надёжный как швейцарские часы. Официант ставит на стол блюдо с кольцом под куполом. Я говорю подготовленную речь. Открываю купол. Она плачет. Я выдыхаю.

Классика.

Но накануне я заболел. Официант что-то перепутал — сначала вынес цветы, а потом и кольцо подал совсем не так, как было задумано.

Когда Лика поняла, что происходит, она начала спрашивать: «Что ты делаешь? Почему сейчас?» — и почти не давала мне сказать то, что я готовил.

Я сидел, больной, с кольцом не в том месте, с речью, которая летела куда-то в пропасть. И думал: «Ну вот. Идеальный момент. Ничего не по плану».

Зато она до самого конца не догадалась, что вся эта «съёмка» была спланирована ради неё.

А это главное. Значит, сюрприз удался. Пусть и не так, как я рисовал себе в голове.

Позже мы остались вдвоём. Без официантов, без камер, без куполов.
И я сказал ей всё, что хотел.⬇️