Большинство домашних куличей - либо сухие, либо тяжёлые.

И дело почти никогда не в рецепте.
А в нюансах, о которых обычно просто не говорят.

⚪️ температура
⚪️ текстура теста
⚪️ момент, когда нужно остановиться

Именно поэтому каждый год получается «вроде нормально», но не так, как хотелось.

11 апреля мы разбираем это на практике -
без угадывания и экспериментов.

Чтобы в этот раз получилось сразу🔥

🗓️ 11 апреля
⏱️ 15:00
📍 Санкт-Петербург, Б. Конюшенная, 13 (центр)

Если вы тоже устали от «как получится» - ещё можно присоединиться.

Напишите в комментариях или пройдите по ссылке https://chef-studio.ru/?ysclid=mnr4xmwsbh336324435 для самостоятельной записи 🤍

Чувствуете ли вы, что порой Пасха превращается в суетливое и очень замороченное событие?

В Санкт-Петербурге есть место, где вы не просто подготовитесь спокойно, размеренно и без спешки, но и получите массу положительных и светлых эмоций🙂

Уже завтра, 11 апреля, мы создаем для вас именно такой вечер - без спешки и суеты, только настроение праздника.

В программе МК:
- Приготовите кулич по быстрому и надёжному рецепту — просто, вкусно и с душой
— 🎨 Создадите оригинальный декор кулича, отразив в нём свой уникальный праздничный стиль
— 🥚 Раскрасите 6 пасхальных яиц, используя разнообразные техники и яркие съедобные краски
— 🧴 Для каждого гостя предоставляются все необходимые продукты и материалы — ничего не нужно приносить с собой
— 🎁 Красиво упакуете ваши творения в праздничный подарочный набор, чтобы вы могли подарить их родным и друзьям

В перерывах будем наслаждаться ароматным чаем и лёгкими угощениями — создадим тёплую и уютную атмосферу для общения и радости.

День перед, Пасхой, который нужно провести именно так❤️

Осталось всего несколько мест - берите с собой подругу и проведите время с удовольствием ❤️

Пишите в комментариях для записи

С Пасхой, дорогие❤️

Пусть этот светлый праздник принесёт в дом тепло, спокойствие и ту самую тихую радость, когда хочется быть рядом с близкими, говорить добрые слова и бережно хранить семейные традиции❤️

Для нас, как для кулинарной студии, Пасха — это ещё и особенное настроение на кухне: аромат выпечки, мягкое тесто, глазурь, посыпка, красивый стол и радость от того, что всё сделано с любовью. Еда в такие дни — не просто угощение, а способ собрать людей вместе и подарить заботу.

Желаем вам уюта, света в сердце и вкусных, тёплых встреч.

Пусть ваши куличи удаются, разговоры будут душевными, а праздник — по-настоящему домашним.

С любовью, ваша кулинарная студия @chefstudio

🥩 Хороший стейк - это не случайность.
Это понимание продукта, контроль температуры и знание нюансов, которые отличают «просто мясо» от ресторанного уровня.

Для тех, кто ценит вкус, точность и хочет научиться готовить мясо на высшем уровне - ждем вас на мастер-классе «Идеальный стейк» 24 апреля.

🍽 В программе:
- Татаки из говядины - тонкий баланс обжарки и маринада в японской технике;
- Филе миньон в беконе - покажем способ сделать классический стейк более сочным и насыщенным;
- Фланк стейк и фахитос - современная подача с характером: в тортилье с овощами;
- Сливочный шпинат и запечённый картофель - чтобы собрать полноценное блюдо, а не отдельный элемент.
И, конечно, расскажем вам рецепт идеального соуса «Чимичурри» к мясу.

Кому точно стоит прийти:
- если вы уже готовите, но «не всегда получается»;
- кто хочет узнать новые рецепты и подачу
- кто хочет просто красиво и качественно провести вечер пятницы

После этого вечера есть один эффект: вы начинаете иначе относиться к мясу.
И к своим ужинам тоже.

🗓 24 апреля
⏰ 19:00

Стоимость мастер-класса:
1 гость – 6 500₽
Прийти вдвоем – 12 500₽
❗️Количество мест ограничено

Чтобы попасть на мастер-класс, напишите нам в комментариях или пройдите по ссылке https://chef-studio.ru/

Зачем приходить на мастер‑классы в кулинарную студию, если рецепты есть в интернете?

Мастер‑класс - это не просто «как приготовить», а опыт, который остаётся с вами:

1. Вы готовите под руководством шефа: без догадок, с понятными объяснениями и маленькими профессиональными фишками, которые дома обычно не приходят в голову.

2. У нас всё уже продумано и подготовлено: лучшие продукты, инвентарь, рабочее место - вы приходите и сразу погружаетесь в процесс, без суеты и лишних трат времени.

3. Ещё одна важная причина — атмосфера. Мастер‑класс помогает переключиться, отдохнуть головой и почувствовать удовольствие от простых вещей: аромата, текстуры, красивой подачи. Это отличный вариант для свидания, встречи с подругами, семейного вечера или даже праздника — когда хочется не «посидеть», а прожить событие.

4. Мастер-класс в @shefstudio - это также способ «попробовать мероприятие» в маленьком формате - если у вас предстоит мероприятие, которое вы хотите отпраздновать интересно, мастер-класс - это прочувствовать механику праздника и принять решение о частном мероприятии:

5. Самое приятное: вы уходите не только с эмоциями, но и с результатом. Блюдо, которое приготовили сами, уверенность «я могу» и желание повторить дома.

Приходите - будет вкусно, тепло и по-настоящему вдохновляюще ☺️
Переходите в закрепленный пост и смотрите мастер-классы, которые проходят в апреле🔥

Готовим сами - отдыхаем по-настоящему😍

Иногда лучший способ перезагрузиться - не «куда-то бежать», а сделать что-то руками, вкусно поесть и просто быть в моменте.

В нашей кулинарной студии это работает идеально: вы приходите без опыта - уходите с готовым блюдом, новыми эмоциями и ощущением, что вечер прошёл не зря.

Что вас ждёт:
— понятный пошаговый мастер-класс от шефа на 3 блюда
— все продукты премиального качества, инвентарь и фартуки уже на месте
— уютная и красивая атмосфера
— дегустация того, что приготовили с приятном кругу людей

Форматы в нашей кулинарной студии:
• для двоих (свидание/годовщина)
• с друзьями (день рождения/девичник)
• корпоративы и тимбилдинги
• взрослые и детские мастер-классы

Хочется выбрать «тот самый» мастер-класс? Оставайтесь с нами и следите за новостями 🤩

Уже скоро мы презентуем новое расписание на май🔥