Коллеги, всем привет!
Есть #вакансия - Шеф-повар на Байкал в загородный отель + ресторан на 90 посадочных мест

Заработная плата - 200.000 руб на руки
По всем вопросам пишите мне, я свяжу уже с работодателем напрямую

❗️Предложение ограничено!
Осталось 38 мест из 50

Переходите по ссылке и забирайте свой лот, пока они еще есть!👇

https://myrestup.ru/liquidation

Именно поэтому для всех, кто хочет оставить RestUp с собой навсегда, мы запустили проект «Ликвидация», чтобы каждый, кто понимает ценность этих знаний, мог сохранить их для себя и для своей команды, перед тем, как наша школа будет закрыта 💔

НАБОР В КОМАНДУ РЕСТОРАНА (Москва)

Ресторан Yauza place

• Кондитерского цеха: ставка 4500₽ / 5250₽
• Горячего цеха: ставка 4.500₽ / 5250₽смена
• Холодного цеха: ставка 4.500₽ / 5250 смена
• Заготовочного цеха с опытом от 3 месяцев. Ставка обсуждается
После сдачи меню 4800/5400₽

Для всех:
• График работы (обсуждается на собеседовании)
• Заработная плата без задержек
• Оплата и продление мед.книжки
• Официальное трудоустройство
• Перспектива карьерного роста
• Работа в центре Москвы и шаговой доступности от метро Китай-город.
•Оплата патента

Важно:
• Опыт работы от 1 года
• Наличие документов для официального трудоустройства.
Принимаю ваше резюме в w/a
+79775232316

Привет, друзья! Сегодня жду всех на нашем живом эфире:

«ТОП-10 ошибок шеф-повара. Как увеличить прибыль бизнеса и собственный доход усилив операционные навыки»

Вас ждет настоящий разбор полетов:
💣 Топ-10 фатальных ошибок шефа, которые снижают прибыль ресторана
🚑 Как вылечить хронический недостаток времени и все успевать
💪 Прокачка операционки: навыки, которые сделают вас топ-шефом в нише
🚀 Навыки, которые нужны вам для быстрого карьерного роста и увеличения доходов

Ссылка в Zoom:
https://us06web.zoom.us/j/86395662707

Когда я только начал работать на кухне поваром, мне было 18 лет. Тогда каждый день для меня был наполнен новыми открытиями. Я узнавал новые техники, продукты, наблюдал как работают разные кухни. Видел разные команды и разных шефов.
Тогда в топах гремела Ginza во главе с Сашей Бельковичем.
Я помню, смотрел на него и думал, что он охуеть какой молодец. Тоже хочу так. Открывать рестораны, сниматься на TV, ездить на новой «бэхе» по миру и зарабатывать хорошие деньги.
Я задал себе высокую планку сразу и понимал, что не готов стоять у плиты на линейной позиции дольше, чем это необходимо. Мои амбиции и еще неуравновешенное эго сильно пушили меня вперед.
Через 2 года я стал су-шефом. Потом еще через три года - шефом.
Но действительно сильным шефом - еще через 4 года. Я рос быстро на силе своих психотравм, потому что это была мотивация на доказательство другим и себе.
Я работал, как сумасшедший. Без выходных по 14 часов. Мне было важно стать лучшим в своем деле, добиться признания, результатов. И всегда было недостаточно того, что есть.
Я охуенно много работал, учился и ошибался. В процессе, я наблюдал, как меняется рынок. У меня появились другие амбиции. Изменились цели. Я отработал в психотерапии смыслы, которые двигали меня в этом направлении. И обрел новые. Сейчас я уже не работаю в ресторанах, я предприниматель и реализую свои смыслы в бизнесе. Потому что я принял такое решение.
Если завтра я приму решение уйти из бизнеса и стать, например, пилотом или фермером, то через 4-5 лет я им точно стану. Это неизбежно. Потому что сила моего намерения всегда очень твердая.
Разница между теми, кто достигает цели и всеми остальными - в силе намерения, с которой вы принимаете решение. Эта сила прямо пропорциональна результату, потому что на пути к цели вы неизбежно будете проходить кризисы и «ямы». И от того, насколько вы решительно настроены, будет зависеть, пройдете вы свою «яму» или нет. Это сито, отделяющее тех, кто смог и сделал, от всех остальных диванных критиков, обвиняющих всех вокруг в своих неудачах.
Только вы несете ответственность за свои результаты. Никто другой.