Шеф Дмитрий
11.2K subscribers
101 photos
638 videos
1 file
354 links
Шеф-амбассадор Грандшеф
Меня зовут Дмитрий и со мной вы точно научитесь готовить😋
Финалист шоу "Молодые ножи" 10 выпуск
Сотрудничество: @foodmasterpro
Мой ВК: https://vk.com/chef_dmitriy_official
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔥Котлета по-киевски, проще чем кажется!😋

Готовлю в любимом Грандшеф 👈
Арт на Озон-3501277809
Состав на 4 шт:
Сливочное масло: 100 г.
Зелень: 30-40 г.
Чеснок: 2 зуб
Лимонный сок: 1 ст. л.
Соль
Куриное филе: 2 шт.(больших)

Панировка:
Мука
Яйцо: 3 шт.
Хлебная крошка (не панировочные сухари, а мягкий батон измельчённый в блендере)
Соль/перец
Масло фритюрное (нагрев масла 180°С)

В масле жарим до золотистого цвета (около 2 минут, режим deep fry), а затем запекаем 12 минут при 170 градусах (режим roast)

Приятного аппетита!

Залетайте ко мне в МАХ👇
Шеф Дмитрий в MAX 🇷🇺
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥46👍14🤩32👏1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Стейк из капусты с куриной грудкой - полезный ужин!

Готовлю в любимом Грандшеф 👈
Арт на Озон-3501277809
Состав:
Капуста молодая
Сливочное масло
Копченая паприка
Сухой чеснок
Соль, перец
Куриная грудка
Красный лук
Томаты
Сыр сулугуни

Яйцо: 1 шт.
Йогурт классический: 80 г.
Соль, перец

Приготовление:
Стейк молодой капусты выложить на фольгу, смазать маслом, добавить специи. Затем выложить сверху красный лук, куриную грудку (нарезанную крупным кубиком).
А яйцо смешиваем с йогуртом, солью и выливаем сверху, заканчиваем томатами и запекаем 30 минут при 165 градусах (режим Roast)
За 3 минуты до конца сверху присыпаем тертым сыром.
Приятного аппетита!

Залетайте ко мне в МАХ👇
Шеф Дмитрий в MAX 🇷🇺
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍30🔥246
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥Куриные крылышки в супер маринаде!😋

Нашел крутые секаторы👈, которые режут вообще все и теперь разделать курицу, рыбу или другие продукты вообще не проблема.
Арт на WB-WW347737

Состав:
Кетчуп: 2 ст. л.
Сладкий соус чили: 2 ст. л.
Устричный соус: 2 ст. л.
Шрирача: 1 ст. л.
Паприка копченая: 2 ч.л.
Соль, перец

Крылышки смешать со всеми ингредиентами и оставить на 1-2 часа.
Затем выложить на решетку, обильно смазать маринадом и запекать 20 минут при 190 градусах.

Приятного аппетита!😋

Залетайте ко мне в МАХ👇
Шеф Дмитрий в MAX 🇷🇺
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
19👍19🔥10👌1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Быстрый ужин с минтаем и овощами под шапочкой!🔥

Готовлю в любимом Грандшеф 👈
Арт на Озон-3501277809
Состав:
Минтай
Лук
Перец болгарский
Сухой чеснок
Майонез японский: 2 ст. л.
Икра санта-бремор: 2 ст. л.
Сыр тертый
Соль, перец

Запекаем 18 минут при 170 градусах (режим Roast)

Приятного аппетита! 😋

Залетайте ко мне в МАХ👇
Шеф Дмитрий в MAX
🔥3211👍7
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Быстрый вкуснейший завтрак!

Готовлю в любимом Грандшеф 👈
Арт на Озон-3501277809
Состав:
Яйцо: 3-4 шт
Моцарелла
Перец болгарский
Шпинат
Ветчина из индейки
Черри
Сыр
Соль, перец

Запекать 12 минут при 165 градусах (режим Roast), ставить в неразогретый

Приятного аппетита! 😋

Залетайте ко мне в МАХ👇
Шеф Дмитрий в MAX
🔥26👍128
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥27👍8🙏5💯3
Поздравляю всех с Днём Победы!🇷🇺
Мирного неба нам над головой!
75👍12🙏75
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Выходные прошли нереально круто! Спасибо большое базе отдыха «Тихая гавань» в г. Выборг
Потрясающее место! Более подробное видео с обзором выложу чуть позже, ждете?😉
🔥38👍167❤‍🔥4
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
10
Шеф Дмитрий
Video message
Друзья, приглашаю вас 19 мая в 19:00 мск на прямой эфир "Закуски к пиву", который пройдет в моем сообществе во ВКонтакте: https://vk.com/chef_dmitriy_official.

Будем готовить три закуски с помощью аэрогриля Грандшеф:
- хрустящая корюшка с соусом
- рулетики из баклажанов с брынзой
- перекус в лаваше с яйцом, беконом и сыром

В конце эфира все участники получат промокод на покупку Грандшефа, так что обязательно присоединяйтесь! 😉
👍153🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Ужин на природе, за которым выстраивается очередь😍

Состав:
Бекон
Фарш говяжий
Соль, перец, паприка копченая
Соус барбекю
Булочки для бургера

Гриль-салат:
Баклажан, перец болгарский, томат, красный лук, соль, сухой чеснок, кинза

Овощи готовить до мягкости
Залетайте ко мне в МАХ👇
Шеф Дмитрий в MAX
🔥27👍135
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Супер закуска - фаршированные шампиньоны!

Готовлю в аэрогриле Грандшеф 👈
Арт на Озон-3501277809
Состав:
Шампиньоны большие
Фарш говяжий: 300-400 г.
Лук красный: 1/2 шт.
Болгарский перец: 1 шт.
Чеснок: 1-2 зуб.
Паприка копченая
Соль, перец
Кисло-сладкий соус чили: 3 ст.л.
Сыр сулугуни

Приготовление:
Фарш смешать со всеми ингредиентами и начинить шампиньоны.
Запекать 13-15 минут при 170 градусах. Затем добавить сверху сулугуни и запечь еще 2-3 минуты. Посыпать зеленым луком.
Приятного аппетита!

Залетайте ко мне в МАХ👇
Шеф Дмитрий в MAX
🔥13👍84
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🔥1
Друзья, напоминаю, что 19 мая в 19:00 мск я проведу прямой эфир "Закуски к пиву" в моей группе ВКонтакте: https://vk.com/chef_dmitriy_official

Готовьте вместе со мной! Вот список необходимых ингредиентов:

Хрустящая корюшка с соусом

• Корюшка крупная — около 7-10 шт.
• Соль морская — по вкусу
• Мука — по вкусу
• Яйцо — 1 шт.
• Панировочные сухари панко — по вкусу

Для соуса:
• Майонез или сметана — 2-3 ст.л
• Корнишоны — 1 шт.
• Горчица дижонская — 1/2 ч.л.
• Сок лимона/лайма — 1/2 ст.л.
• Зелень (укроп/петрушка) — по вкусу
• Сухой чеснок — 1/2 ч.л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Рулетики из баклажанов

• Баклажан — 2 шт.
• Брынза — 80 г.
• Сливочный сыр — 80 г.
• Кинза или петрушка — 2 ст.л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Орешки кедровые — 1-2 ст.л.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу

Быстрый перекус в лаваше

• Лаваш (лепешка mission деревенский) — 1 шт.
• Майонез + соус из печеных овощей или любой любимый соус — по вкусу
• Помидор — 1 шт.
• Бекон — по вкусу
• Яйцо — 1-2 шт.
• Сыр маасдам — по вкусу
• Листья салата — по вкусу

До встречи в эфире!
🔥3