🎓️ Основной курс для шеф-поваров Summer Edition
Санкт-Петербург
15-19 июля 2024 года
Платно
👨🍳 Наш курс для:
опытных поваров / сушефов / шеф-поваров
📝 Вы получите :
80% практики
75 учебных часов
работу в команде под руководством самых востребованных шефов Петербурга и Москвы
погружение в профессиональное сообщество
рекомендации от лидеров ресторанного бизнеса
🔪 Вы научитесь:
правилам работы на профессиональной кухне
современным мировым трендам и техникам работы
навыкам управленца на кухне
повысите собственную стоимость на рынке
избегать ошибок на кухне
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
📍 Дата мероприятия: 15-19 июля 2024 года, 09:00 — 21:00
🔥 Стоимость: 90000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cyb4PZ
#курс #СанктПетербург #платно #июль2024
Санкт-Петербург
15-19 июля 2024 года
Платно
👨🍳 Наш курс для:
опытных поваров / сушефов / шеф-поваров
📝 Вы получите :
80% практики
75 учебных часов
работу в команде под руководством самых востребованных шефов Петербурга и Москвы
погружение в профессиональное сообщество
рекомендации от лидеров ресторанного бизнеса
🔪 Вы научитесь:
правилам работы на профессиональной кухне
современным мировым трендам и техникам работы
навыкам управленца на кухне
повысите собственную стоимость на рынке
избегать ошибок на кухне
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
📍 Дата мероприятия: 15-19 июля 2024 года, 09:00 — 21:00
🔥 Стоимость: 90000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cyb4PZ
#курс #СанктПетербург #платно #июль2024
🔥 Мастер-класс "Сезонные спецпредложения: коммерческий подход"
15-16 июля
Москва
Платно
💡 У каждого сезона есть свои «фирменные» продукты. Если использовать их правильно, можно получить выгодное вкусное меню на любое время года. Именно этому вы научитесь на курсе «Сезонные спецпредложения: коммерческий подход» от Алексея Ткаченко. Преподаватель расскажет, когда и как выгодно использовать разные ингредиенты, и покажет рецепты на их основе.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 15-16 июля, 10:00 - 17:00
🔥 Стоимость: 25000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cxY28D
#Москва #мастеркласс #платно #июль2024
15-16 июля
Москва
Платно
💡 У каждого сезона есть свои «фирменные» продукты. Если использовать их правильно, можно получить выгодное вкусное меню на любое время года. Именно этому вы научитесь на курсе «Сезонные спецпредложения: коммерческий подход» от Алексея Ткаченко. Преподаватель расскажет, когда и как выгодно использовать разные ингредиенты, и покажет рецепты на их основе.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 15-16 июля, 10:00 - 17:00
🔥 Стоимость: 25000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cxY28D
#Москва #мастеркласс #платно #июль2024
🎓️ Мастер-класс "Морские приключения"
20 июля
Москва
Платно
🏴☠️ Свистать всех наверх! Даже если до отпуска ещё далеко, вы можете почувствовать соленый ветер морских странствий, если приготовите правильный ужин, а мы вас этому научим на тематическом ужине!
📝 В меню:
севиче из тунца
хрустящие креветки с васаби
папийот из палтуса с овощами
кремчиз с манго соусом, французской меренгой и ягодами
📍 Дата проведения: 20 июля, 19:00—22:00
📌 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22
ТЦ «Гименей», 2 этаж
❇ Стоимость: 7500 руб.
👇 Зарегистрироваться на мастер-класс:https://vk.cc/cyb6LT
#Москва #мастеркласс #июль2024 #платно
20 июля
Москва
Платно
🏴☠️ Свистать всех наверх! Даже если до отпуска ещё далеко, вы можете почувствовать соленый ветер морских странствий, если приготовите правильный ужин, а мы вас этому научим на тематическом ужине!
📝 В меню:
севиче из тунца
хрустящие креветки с васаби
папийот из палтуса с овощами
кремчиз с манго соусом, французской меренгой и ягодами
📍 Дата проведения: 20 июля, 19:00—22:00
📌 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22
ТЦ «Гименей», 2 этаж
❇ Стоимость: 7500 руб.
👇 Зарегистрироваться на мастер-класс:https://vk.cc/cyb6LT
#Москва #мастеркласс #июль2024 #платно
🎓️ Мастер-класс "Неповторимый вкус Азии"
17 июля
Москва
Платно
🇹🇭 Тайская еда состоит из простых и полезных ингредиентов, от свежей рыбы и мясного филе до хрустящих овощей, ароматных трав и специй. С таким невероятным набором вкусов и запахов, изучение аутентичных способов сочетания этих ингредиентов становится особенно захватывающим.
🍛 Разобравшись с основами тайской кухни, вы приготовите два потрясающих блюда: вкуснейший Удон с курицей и всемирно известный суп Том Ям.
В финале занятия вас ждет дегустация ярких тайских блюд, которые вы приготовите на уроке!
📌 Место проведения: Мытная улица, 74, Москва
⏰ Дата проведения: 17 июля, 15:00 – 17:00
📍 Стоимость: 3400 рублей
👉 Подробнее о мастер-классе: https://vk.cc/cym9HL
#мастеркласс #платно #июль2024 #Москва
17 июля
Москва
Платно
🇹🇭 Тайская еда состоит из простых и полезных ингредиентов, от свежей рыбы и мясного филе до хрустящих овощей, ароматных трав и специй. С таким невероятным набором вкусов и запахов, изучение аутентичных способов сочетания этих ингредиентов становится особенно захватывающим.
🍛 Разобравшись с основами тайской кухни, вы приготовите два потрясающих блюда: вкуснейший Удон с курицей и всемирно известный суп Том Ям.
В финале занятия вас ждет дегустация ярких тайских блюд, которые вы приготовите на уроке!
📌 Место проведения: Мытная улица, 74, Москва
⏰ Дата проведения: 17 июля, 15:00 – 17:00
📍 Стоимость: 3400 рублей
👉 Подробнее о мастер-классе: https://vk.cc/cym9HL
#мастеркласс #платно #июль2024 #Москва
🎓️ Мастер-класс "Ароматы лета с Натальей Домжал"
17 июля
Москва
Платно
🍑 Персиковый трайфл - это словно кусочек лета, окутанный мягкой слоеной пастой и пропитанной сладким ароматом спелых персиков. Каждый взявший вилку будет погружаться в слои нежности и вкусовое наслаждение, словно путешественник в сказочном саду.☀️ Солнечный салат с грилеванным халуми - это разноцветный калейдоскоп вкусов, словно яркое летнее утро, наполненное свежестью и зажигательной энергией. Ароматный халуми, обжаренный на гриле, словно кусочек солнца, придающий этому салату особую теплоту.
🦐 Ризотто с нежными лангустиными и ароматным соусом биск - это как встреча с изысканной леди, облаченной в роскошное платье. Нежный ризотто, пропитанный ароматным соусом биск, словно украшенный драгоценными камнями изысканный наряд, а лангустины - как роскошное украшение, которое придает этому блюду особую изысканность.
📌 Место проведения: метро Тульская, Варшавское шоссе, дом 9, строение 1Б, БЦ Даниловская Мануфактура, корпус Кнопа, Северный подъезд, 2 этаж, студия 227
📍 Дата мероприятия: 17 июля, 19:00-22:00
🔥 Стоимость: 4400 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cymaQI
#мастеркласс #Москва #платно #июль2024
17 июля
Москва
Платно
🍑 Персиковый трайфл - это словно кусочек лета, окутанный мягкой слоеной пастой и пропитанной сладким ароматом спелых персиков. Каждый взявший вилку будет погружаться в слои нежности и вкусовое наслаждение, словно путешественник в сказочном саду.☀️ Солнечный салат с грилеванным халуми - это разноцветный калейдоскоп вкусов, словно яркое летнее утро, наполненное свежестью и зажигательной энергией. Ароматный халуми, обжаренный на гриле, словно кусочек солнца, придающий этому салату особую теплоту.
🦐 Ризотто с нежными лангустиными и ароматным соусом биск - это как встреча с изысканной леди, облаченной в роскошное платье. Нежный ризотто, пропитанный ароматным соусом биск, словно украшенный драгоценными камнями изысканный наряд, а лангустины - как роскошное украшение, которое придает этому блюду особую изысканность.
📌 Место проведения: метро Тульская, Варшавское шоссе, дом 9, строение 1Б, БЦ Даниловская Мануфактура, корпус Кнопа, Северный подъезд, 2 этаж, студия 227
📍 Дата мероприятия: 17 июля, 19:00-22:00
🔥 Стоимость: 4400 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cymaQI
#мастеркласс #Москва #платно #июль2024
👍2
🔥 Мастер-класс "Всё про декор"
18-19 июля
Москва
Платно
🍰 «Украсим десерт гелем, "стеклом" или "хрустом"». Это не шутки, а названия современных элементов декора. Изучите их особенности — и ваша витрина заиграет новыми красками, а в отзывах заведения появятся яркие фото от клиентов. Помочь в этом вопросе вам может шеф-кондитер отеля Four Seasons Lion Palace St.Petersburg Ирина Лылова. С ней вы отточите свои навыки работы с различными видами украшений, чтобы удивлять и радовать своих посетителей.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 18-19 июля, 10:00 - 17:00
🔥 Стоимость: 25000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cy1mnx
#Москва #мастеркласс #платно #июль2024
18-19 июля
Москва
Платно
🍰 «Украсим десерт гелем, "стеклом" или "хрустом"». Это не шутки, а названия современных элементов декора. Изучите их особенности — и ваша витрина заиграет новыми красками, а в отзывах заведения появятся яркие фото от клиентов. Помочь в этом вопросе вам может шеф-кондитер отеля Four Seasons Lion Palace St.Petersburg Ирина Лылова. С ней вы отточите свои навыки работы с различными видами украшений, чтобы удивлять и радовать своих посетителей.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 18-19 июля, 10:00 - 17:00
🔥 Стоимость: 25000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cy1mnx
#Москва #мастеркласс #платно #июль2024
VIII фестиваль рестораторов DАЧА
25 и 26 ИЮЛЯ
НОВОСИБИРСК
ВСЕ РЕСТОРАТОРЫ ЕДУТ НА DАЧУ
🔥🔥 33+ СПИКЕРА ОТ ПИТЕРА ДО САХАЛИНА 🔥🔥
VIII фестиваль рестораторов DАЧА 💥
Каждый год в центре Сибири собираются рестораторы со всей России - стань частью комьюнити рестораторов.
2 ДНЯ, 3 ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ПЛОЩАДКИ, 33+ СПИКЕРА, 57 партнеров и 700+ участников из 27 городов
+ ТИМБИЛДИНГ команд ресторанов
+ БОЛЬШОЙ ФУДКОРТ с футбольное поле
+ ФЕСТИВАЛЬНАЯ ВЕЧЕРИНКА, караоке, МК шефов, песни у костра
ТОПОВЫЕ СПИКЕРЫ:
😎 СЕРГЕЙ ЛЕБЕДЕВ, основатель сети CHICKO
😎 ДМИТРИЙ ЖУРКИН, Berrywood Family
😎 ЕЛЕНА ПОБЕДОНОСЦЕВА, г. Санкт-Петербург
😎 ДЕНИС ИВАНОВ, г. Москва
😎 МАРИЯ ИСКУСНЫХ, г. Ярославль
😎 ЛАНА БАДУ, г. Москва
😎 Ольга Страхова «Сыроварня»,
😎 Андрей Колмагоров «Суши-маркет»,
😎 Алёна Минина Pro.Хинкали by Novikov и др.
Полный список спикеров и билетов на сайте https://dacha.aqba.ru/
🔥🔥 ФИНАЛЬНАЯ РАСПРОДАЖА 🔥🔥
Билет на 2 дня с тренингом УМНЫЙ 1+1
Билет на 1 день УДАЧНЫЙ 2+1
Тренинг по маркетингу 1+1
ПРИЕЗЖАЙ ВСЕЙ КОМАНДОЙ
#Новосибирск #фестиваль #июль2024 #платно
25 и 26 ИЮЛЯ
НОВОСИБИРСК
ВСЕ РЕСТОРАТОРЫ ЕДУТ НА DАЧУ
🔥🔥 33+ СПИКЕРА ОТ ПИТЕРА ДО САХАЛИНА 🔥🔥
VIII фестиваль рестораторов DАЧА 💥
Каждый год в центре Сибири собираются рестораторы со всей России - стань частью комьюнити рестораторов.
2 ДНЯ, 3 ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ПЛОЩАДКИ, 33+ СПИКЕРА, 57 партнеров и 700+ участников из 27 городов
+ ТИМБИЛДИНГ команд ресторанов
+ БОЛЬШОЙ ФУДКОРТ с футбольное поле
+ ФЕСТИВАЛЬНАЯ ВЕЧЕРИНКА, караоке, МК шефов, песни у костра
ТОПОВЫЕ СПИКЕРЫ:
😎 СЕРГЕЙ ЛЕБЕДЕВ, основатель сети CHICKO
😎 ДМИТРИЙ ЖУРКИН, Berrywood Family
😎 ЕЛЕНА ПОБЕДОНОСЦЕВА, г. Санкт-Петербург
😎 ДЕНИС ИВАНОВ, г. Москва
😎 МАРИЯ ИСКУСНЫХ, г. Ярославль
😎 ЛАНА БАДУ, г. Москва
😎 Ольга Страхова «Сыроварня»,
😎 Андрей Колмагоров «Суши-маркет»,
😎 Алёна Минина Pro.Хинкали by Novikov и др.
Полный список спикеров и билетов на сайте https://dacha.aqba.ru/
🔥🔥 ФИНАЛЬНАЯ РАСПРОДАЖА 🔥🔥
Билет на 2 дня с тренингом УМНЫЙ 1+1
Билет на 1 день УДАЧНЫЙ 2+1
Тренинг по маркетингу 1+1
ПРИЕЗЖАЙ ВСЕЙ КОМАНДОЙ
#Новосибирск #фестиваль #июль2024 #платно
🎓️ Мастер-класс "О пирогах и не только!"
22-23 июля
Санкт-Петербург
Платно
🧇 Авторский 2-х дневный курс Евгения Бердникова (Aster) посвящен пирогам в самых разных формах и воплощениях.
Вы узнаете все нюансы работы со сдобным тестом длительной ферментации, научитесь катать слоеное бездрожжевое и песочное тесто.
🥧 Поработаете с разными начинками, узнаете, как сочетать популярные и современные продукты и создавать свои авторские рецепты. Первый день будет посвящен заготовкам из теста, а во второй мы займемся формовкой, расстойкой и выпечкой.
📝 Программа:
🔸 Киш с сыром и травами;
🔸 Заливной пирог клафути с вишней;
🔸 Королевская галета с кремом франжипан;
🔸 Говядина Веллингтон;
🔸 Сдобный пирог с курицей, грибами и соусом бешамель;
🔸 Пирожки с карамелизированными яблоками;
🔸 Осетинский пирог с картофелем и сыром.
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
📍 Дата мероприятия: 22-23 июля, 10:00 - 17:00
🔥 Стоимость: 25000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cyma4H
#авторскийинтенсив #СанктПетербург #платно #июль2024
22-23 июля
Санкт-Петербург
Платно
🧇 Авторский 2-х дневный курс Евгения Бердникова (Aster) посвящен пирогам в самых разных формах и воплощениях.
Вы узнаете все нюансы работы со сдобным тестом длительной ферментации, научитесь катать слоеное бездрожжевое и песочное тесто.
🥧 Поработаете с разными начинками, узнаете, как сочетать популярные и современные продукты и создавать свои авторские рецепты. Первый день будет посвящен заготовкам из теста, а во второй мы займемся формовкой, расстойкой и выпечкой.
📝 Программа:
🔸 Киш с сыром и травами;
🔸 Заливной пирог клафути с вишней;
🔸 Королевская галета с кремом франжипан;
🔸 Говядина Веллингтон;
🔸 Сдобный пирог с курицей, грибами и соусом бешамель;
🔸 Пирожки с карамелизированными яблоками;
🔸 Осетинский пирог с картофелем и сыром.
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
📍 Дата мероприятия: 22-23 июля, 10:00 - 17:00
🔥 Стоимость: 25000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cyma4H
#авторскийинтенсив #СанктПетербург #платно #июль2024
🔥1
🎓 Мастер-класс «Осеннее меню. Дичь и гриль»
Краснодар
23 июля
БЕСПЛАТНО
🔥 Деликатесы, самая разная дичь и лесные ягоды - это и многое другое ждёт Вас на масштабном мастер-классе от ДикоЕда
📝 БУДУТ ПРЕДСТАВЛЕНЫ:
🔸 Закуска из мяса дичи;
🔸 Гриль колбаски из дичи разной;
🔸 Блюда из мяса лося;
🔸 Блюда из фарша медведя;
🔸 Блюда из фарша оленя;
🔸 Блюда с использованием лесных ягод.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📍 Дата: 23 июля с 13.00 до 16.00
📌 Место проведения мероприятия: г. Краснодар, ул.Кубанская набережная, 42. Кулинарная студия "Вилка"
✅ Вы можете записаться:
📱 по whatsApp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru
🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻
https://vk.cc/cymbli
#мастеркласс #Кранодар #бесплатно #июль2024
Краснодар
23 июля
БЕСПЛАТНО
🔥 Деликатесы, самая разная дичь и лесные ягоды - это и многое другое ждёт Вас на масштабном мастер-классе от ДикоЕда
📝 БУДУТ ПРЕДСТАВЛЕНЫ:
🔸 Закуска из мяса дичи;
🔸 Гриль колбаски из дичи разной;
🔸 Блюда из мяса лося;
🔸 Блюда из фарша медведя;
🔸 Блюда из фарша оленя;
🔸 Блюда с использованием лесных ягод.
👨🍳 Мастер-класс рассчитан на рестораторов, управляющих, Шеф-поваров, су-шефов и поваров. Он проводится бесплатно, по предварительной записи. Торопитесь! Количество мест ограничено!
📍 Дата: 23 июля с 13.00 до 16.00
📌 Место проведения мероприятия: г. Краснодар, ул.Кубанская набережная, 42. Кулинарная студия "Вилка"
✅ Вы можете записаться:
📱 по whatsApp: +7(903)514-00-51 Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru
🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻
https://vk.cc/cymbli
#мастеркласс #Кранодар #бесплатно #июль2024
24 июля повторяем блестящий бесплатный семинар «Раскрутка ресторана за 3 копейки» в г. Новосибирск!
Новосибирск
24 июля
Бесплатно
Спикером мероприятия станет один из самых известных ресторанных PR-щиков России, человек, чьи платные консультации расписаны на месяцы вперед - Олег Васильевич Назаров. Главный ресторанный критик страны и глава агентства «Назаров и Партнер.ши», автор бестселлеров «Как раскрутить ресторан», «Как воруют в ресторане» поделится с гостями современными методами продвижения ресторана. На его счету 18 мировых кулинарных рекордов и больше 500 креативных PR-акций. Олег Васильевич побывал в пяти тысячах ресторанов по всему миру, разбирается в любой кухне и точно знает, как вывести любое заведение в топ.
Встреча будет полезна собственникам бизнеса и управляющим ресторанами, SMM-специалистам и пиарщикам ресторанов, а также шеф-поварам, которые пока что только мечтают о своем бизнесе, но уже стремятся к развитию личного бренда. Если вы вкладываете в рекламу и SMM-специалиста большие деньги, но не получаете желаемого результата, после этой встречи вы поймете проблемные места в пиаре своего ресторана и сможете скорректировать их по простым правилам, рассказанным на встрече.
Программа семинара «Раскрутка ресторана за 3 копейки»
(Полную программу вы можете изучить на нашем сайте):
1. Классический маркетинг - коту под хвост!
2. Технический маркетинг.
3. «Личные продажи» в современных условиях.
4. PR – самый подходящий способ продвижения в сегодняшних условиях.
Необходимая информация:
• Регистрация на семинар обязательна!
• Сбор гостей с 13:30
• Начало мероприятия в 14:00
• Адрес проведения: г. Новосибирск, ул. Добролюбова, 2, 1 этаж
Информационный партнер мероприятия - компания АкваБайт
ВНИМАНИЕ! 23-25 июля в г. Новосибирск будут доступны персональные консультации с Олегом Васильевичем Назаровым с выездом в Ваше заведение продолжительностью до 2 часов. По вопросам организации консультации т. 8-923-698-64-09 Антон.
#бесплатно #июль2024 #Новосибирск #мастеркласс
Новосибирск
24 июля
Бесплатно
Спикером мероприятия станет один из самых известных ресторанных PR-щиков России, человек, чьи платные консультации расписаны на месяцы вперед - Олег Васильевич Назаров. Главный ресторанный критик страны и глава агентства «Назаров и Партнер.ши», автор бестселлеров «Как раскрутить ресторан», «Как воруют в ресторане» поделится с гостями современными методами продвижения ресторана. На его счету 18 мировых кулинарных рекордов и больше 500 креативных PR-акций. Олег Васильевич побывал в пяти тысячах ресторанов по всему миру, разбирается в любой кухне и точно знает, как вывести любое заведение в топ.
Встреча будет полезна собственникам бизнеса и управляющим ресторанами, SMM-специалистам и пиарщикам ресторанов, а также шеф-поварам, которые пока что только мечтают о своем бизнесе, но уже стремятся к развитию личного бренда. Если вы вкладываете в рекламу и SMM-специалиста большие деньги, но не получаете желаемого результата, после этой встречи вы поймете проблемные места в пиаре своего ресторана и сможете скорректировать их по простым правилам, рассказанным на встрече.
Программа семинара «Раскрутка ресторана за 3 копейки»
(Полную программу вы можете изучить на нашем сайте):
1. Классический маркетинг - коту под хвост!
2. Технический маркетинг.
3. «Личные продажи» в современных условиях.
4. PR – самый подходящий способ продвижения в сегодняшних условиях.
Необходимая информация:
• Регистрация на семинар обязательна!
• Сбор гостей с 13:30
• Начало мероприятия в 14:00
• Адрес проведения: г. Новосибирск, ул. Добролюбова, 2, 1 этаж
Информационный партнер мероприятия - компания АкваБайт
ВНИМАНИЕ! 23-25 июля в г. Новосибирск будут доступны персональные консультации с Олегом Васильевичем Назаровым с выездом в Ваше заведение продолжительностью до 2 часов. По вопросам организации консультации т. 8-923-698-64-09 Антон.
#бесплатно #июль2024 #Новосибирск #мастеркласс
👍2🔥1👏1
🎓️ Курс "The Chef & The Sea"
24-26 июля
Санкт-Петербург
Платно
🐟️ Задержите дыхание! Мы снова погружаемся в подводный мир. Акваланг не нужен, достаточно фартука, разделочного рыбного ножа и желания! На курсе «The Chef & The Sea» вы вдохновитесь смелыми сочетаниями, получите теоретическую базу по работе с рыбой/морепродуктами и примените ее на практике. Живые гребешки, устрицы и ежи, свежая рыба, отборные креветки и другие морепродукты предоставлены нашими партнерами из Рыбпродторга.
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
📍 Дата мероприятия: 24-26 июля, 10:00 - 17:00
🔥 Стоимость: 45000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cymahs
#курс #СанктПетербург #платно #июль2024
24-26 июля
Санкт-Петербург
Платно
🐟️ Задержите дыхание! Мы снова погружаемся в подводный мир. Акваланг не нужен, достаточно фартука, разделочного рыбного ножа и желания! На курсе «The Chef & The Sea» вы вдохновитесь смелыми сочетаниями, получите теоретическую базу по работе с рыбой/морепродуктами и примените ее на практике. Живые гребешки, устрицы и ежи, свежая рыба, отборные креветки и другие морепродукты предоставлены нашими партнерами из Рыбпродторга.
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
📍 Дата мероприятия: 24-26 июля, 10:00 - 17:00
🔥 Стоимость: 45000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cymahs
#курс #СанктПетербург #платно #июль2024
👍1
🎓️ Мастер-класс "Барные Тренды"
25 июля
Тамбов
Бесплатно
💬 Спикер мероприятия - Сергей Данилов, бренд-амбассадор Hamilton Beach в России, имеет 13-летний опыт работы в сфере Horeca, принимал участие в международных барных проектах Москвы, а также занимается консалтингом барных проектов и открытием заведений с нуля, обучением персонала по бару.
🔥 25 июля у вас есть уникальная возможность лично пообщаться с Сергеем, задать интересующие вопросы и получить практические советы.
✅ На мастер-классе Сергей поделится своими знаниями и опытом:
1. Как экономить в баре
2. Что такое барная заготовка и безотходное производство
3. Как подобрать оборудование и не разориться
4. Как спроектировать бар и оптимизировать работу бармена
Дегустация обязательна!
📍 Когда: 25 июля в 12:00
📌 Где: г. Тамбов, ул. Максима Горького, д.31, корп.3, шоурум "Трукап"
❗️ Предварительная запись обязательна: + 7 962 239 36 93, info@truecup.ru
👇️ Подробнее о мастер-классе:
https://vk.cc/cyw94Z
#мастеркласс #Тамбов #июль2024 #бесплатно
25 июля
Тамбов
Бесплатно
💬 Спикер мероприятия - Сергей Данилов, бренд-амбассадор Hamilton Beach в России, имеет 13-летний опыт работы в сфере Horeca, принимал участие в международных барных проектах Москвы, а также занимается консалтингом барных проектов и открытием заведений с нуля, обучением персонала по бару.
🔥 25 июля у вас есть уникальная возможность лично пообщаться с Сергеем, задать интересующие вопросы и получить практические советы.
✅ На мастер-классе Сергей поделится своими знаниями и опытом:
1. Как экономить в баре
2. Что такое барная заготовка и безотходное производство
3. Как подобрать оборудование и не разориться
4. Как спроектировать бар и оптимизировать работу бармена
Дегустация обязательна!
📍 Когда: 25 июля в 12:00
📌 Где: г. Тамбов, ул. Максима Горького, д.31, корп.3, шоурум "Трукап"
❗️ Предварительная запись обязательна: + 7 962 239 36 93, info@truecup.ru
👇️ Подробнее о мастер-классе:
https://vk.cc/cyw94Z
#мастеркласс #Тамбов #июль2024 #бесплатно
🔥 Кулинарное мероприятие «Ресторанное вдохновение»
25 июля
Казань
Бесплатно
🔪 Сергей и Курсант в паре покажут, как из простых продуктов можно сделать блюда сегмента Fast Casual & Middle Premium в категориях Европейской и Азиатской кухонь
📌 Когда: 25 июля 2024 г., 10:30-13:00
📍 Где: г. Казань, ул. Чистопольская, д.3, событийный гастробар «Refettorio»
📞Предварительная запись обязательна!
Контакты для записи:
⚡️ + 7 (903) 711-53-89 (Екатерина Черноморцева)
⚡️market1_hrc@swlife.ru
#Казань #кулинарноемеропроиятие #июль2024 #бесплатно
25 июля
Казань
Бесплатно
🔪 Сергей и Курсант в паре покажут, как из простых продуктов можно сделать блюда сегмента Fast Casual & Middle Premium в категориях Европейской и Азиатской кухонь
📌 Когда: 25 июля 2024 г., 10:30-13:00
📍 Где: г. Казань, ул. Чистопольская, д.3, событийный гастробар «Refettorio»
📞Предварительная запись обязательна!
Контакты для записи:
⚡️ + 7 (903) 711-53-89 (Екатерина Черноморцева)
⚡️market1_hrc@swlife.ru
#Казань #кулинарноемеропроиятие #июль2024 #бесплатно
🔥1
🇫🇷 Авторский курс "Французская кухня"
Санкт-Петербург
27-28 июля
Платно
Дмитрий Решетников (ZAZAZU, Mon Chouchou) возвращается с 2-х дневным авторским курсом по самому сложному и изысканному гастрономическому направлению — французской кухне. Программа, составленная Дмитрием, позволит заглянуть за кулисы уже ставших привычными знаковых блюд, вроде илиток и палтуса конфи, открывая новые сложные и увлекательные грани культурно-гастрономического наследия Франции. Курс будет полезен профессионалам, желающим углубить свои знания о французской кухне, а также станет увлекательным гастро-путешествием для любителей, увлеченных изучением поварского искусства.
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
📍 Дата мероприятия: 27-28 июля, 10:00 - 17:00
🔥 Стоимость: 40000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cywafh
#курс #СанктПетербург #платно #июль2024
Санкт-Петербург
27-28 июля
Платно
Дмитрий Решетников (ZAZAZU, Mon Chouchou) возвращается с 2-х дневным авторским курсом по самому сложному и изысканному гастрономическому направлению — французской кухне. Программа, составленная Дмитрием, позволит заглянуть за кулисы уже ставших привычными знаковых блюд, вроде илиток и палтуса конфи, открывая новые сложные и увлекательные грани культурно-гастрономического наследия Франции. Курс будет полезен профессионалам, желающим углубить свои знания о французской кухне, а также станет увлекательным гастро-путешествием для любителей, увлеченных изучением поварского искусства.
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
📍 Дата мероприятия: 27-28 июля, 10:00 - 17:00
🔥 Стоимость: 40000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cywafh
#курс #СанктПетербург #платно #июль2024
Мастер-класс "Ресторанное меню в пароконвектомате MKN с использованием аппарата шоковой заморозки Cool Compact"
Москва
24 июля
Бесплатно
📝 Программа Мастер-класса:
🔸 Выпекание изделий из теста в пароконвектомате MKN (Германия)
🔸 На пару без смешивания запахов с различным временем приготовления в пароконвектомате MKN (Германия)
🔸 Шоковая заморозка и регенерация Cool Compact (Германия)
🔸 Жаренье и гриль в пароконвектомате MKN (Германия)
🔸 А-ля карт решения
🔸 Дегустация
📌 Мероприятие состоится по адресу: г.Москва, улица Полковая 3 стр 8.
Дата проведения мероприятия: 24 июля, 12:30
📞 Телефоны для регистрации:
8 (911) 999 56 86 Тимофей
t.tyulin@component-online.com
#москва #мастеркласс #бесплатно #июль2024
Москва
24 июля
Бесплатно
📝 Программа Мастер-класса:
🔸 Выпекание изделий из теста в пароконвектомате MKN (Германия)
🔸 На пару без смешивания запахов с различным временем приготовления в пароконвектомате MKN (Германия)
🔸 Шоковая заморозка и регенерация Cool Compact (Германия)
🔸 Жаренье и гриль в пароконвектомате MKN (Германия)
🔸 А-ля карт решения
🔸 Дегустация
📌 Мероприятие состоится по адресу: г.Москва, улица Полковая 3 стр 8.
Дата проведения мероприятия: 24 июля, 12:30
📞 Телефоны для регистрации:
8 (911) 999 56 86 Тимофей
t.tyulin@component-online.com
#москва #мастеркласс #бесплатно #июль2024
👍2
🎈 Гастрокэмп STANFOOD JUNIOR для юных поваров
29 июля- 2 августа
Москва
Платно
🔪 Под руководством профессиональных поваров и в компании сверстников ваш ребёнок научится самостоятельно готовить любимые и полезные блюда, откроет для себя новые гастрономические горизонты, а также попробует профессию на вкус.
🔥 Курс подойдет для подростков, которые хотят научиться готовить, развить свои кулинарные навыки или просто провести время с пользой и удовольствием.
Мы гарантируем незабываемые впечатления, новые знакомства и массу ярких эмоций!
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 29 июля- 2 августа, 08:30 - 19:30
🔥 Стоимость: 35000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cypoVb
#Москва #гастрокэмп #платно #июль2024
29 июля- 2 августа
Москва
Платно
🔪 Под руководством профессиональных поваров и в компании сверстников ваш ребёнок научится самостоятельно готовить любимые и полезные блюда, откроет для себя новые гастрономические горизонты, а также попробует профессию на вкус.
🔥 Курс подойдет для подростков, которые хотят научиться готовить, развить свои кулинарные навыки или просто провести время с пользой и удовольствием.
Мы гарантируем незабываемые впечатления, новые знакомства и массу ярких эмоций!
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 29 июля- 2 августа, 08:30 - 19:30
🔥 Стоимость: 35000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cypoVb
#Москва #гастрокэмп #платно #июль2024
🎓️ МАСТЕР-КЛАСС «МЭЙД ИН ЧАЙНА»
27 июля
Москва
Платно
🇨🇳 По степени разнообразия и влияния на гастрономический мир китайскую кухню можно сравнить только с французской. Китайские корни вы найдёте во всех без исключения кухнях Азии. Тем важнее как следует познакомиться с первоисточником. На мастер-классе мы научимся готовить яркие и характерные китайские блюда.
🏮 В меню:
хрустящие баклажаны по-кантонски
рисовая лапша с креветками и курицей
китайский кисло-сладкий суп
желе из кокосового молока и манго
📍 Дата проведения: 27 июля, 19:00—22:00
📌 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22
ТЦ «Гименей», 2 этаж
❇ Стоимость: 7500 руб.
👇 Зарегистрироваться на мастер-класс:
https://vk.cc/cywbfD
#мастеркласс #платно #Москва #июль2024
27 июля
Москва
Платно
🇨🇳 По степени разнообразия и влияния на гастрономический мир китайскую кухню можно сравнить только с французской. Китайские корни вы найдёте во всех без исключения кухнях Азии. Тем важнее как следует познакомиться с первоисточником. На мастер-классе мы научимся готовить яркие и характерные китайские блюда.
🏮 В меню:
хрустящие баклажаны по-кантонски
рисовая лапша с креветками и курицей
китайский кисло-сладкий суп
желе из кокосового молока и манго
📍 Дата проведения: 27 июля, 19:00—22:00
📌 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22
ТЦ «Гименей», 2 этаж
❇ Стоимость: 7500 руб.
👇 Зарегистрироваться на мастер-класс:
https://vk.cc/cywbfD
#мастеркласс #платно #Москва #июль2024
🎓️ Мастер-класс по работе с пароконвектоматом UNOX MIND.Maps MP.
2 августа
Москва
Бесплатно
✅ Мастер-класс от Торгового Дизайна и UNOX
📝 В рамках обучения наши гости:
▪️ Изучат все режимы приготовления в пароконвектомате UNOX MIND.Maps MP;
▪️ Узнают, как упростить и ускорить работу на кухне;
▪️ Освоят режимы су-вид и выпечки.
🔪 Прямо во время мастер-класса мы приготовим куриные мини-шашлычки су-вид с апельсиновым соусом, скрэмбл с беконом и колбасками, а также пиццу с салями!
📌 Адрес проведения мероприятия: Москва, Старопетровский пр., 11к1.
📍 Дата проведения мероприятия: 2 августа, 11:00
🔥 Стоимость: Участие бесплатное
🔻 Записаться можно по ссылке:
https://vk.cc/cy6HiF
#мастеркласс #Москва #август2024 #бесплатно
2 августа
Москва
Бесплатно
✅ Мастер-класс от Торгового Дизайна и UNOX
📝 В рамках обучения наши гости:
▪️ Изучат все режимы приготовления в пароконвектомате UNOX MIND.Maps MP;
▪️ Узнают, как упростить и ускорить работу на кухне;
▪️ Освоят режимы су-вид и выпечки.
🔪 Прямо во время мастер-класса мы приготовим куриные мини-шашлычки су-вид с апельсиновым соусом, скрэмбл с беконом и колбасками, а также пиццу с салями!
📌 Адрес проведения мероприятия: Москва, Старопетровский пр., 11к1.
📍 Дата проведения мероприятия: 2 августа, 11:00
🔥 Стоимость: Участие бесплатное
🔻 Записаться можно по ссылке:
https://vk.cc/cy6HiF
#мастеркласс #Москва #август2024 #бесплатно
🇫🇷 Авторский курс "Ресторанные десерты"
Санкт-Петербург
3-4 августа
Платно
🍰 Любовь к десертам и поиску новых вкусов, форм и текстур запрограммирована в нас от природы. Чтобы облегчить эти поиски и приоткрыть завесу тайны, приглашаем на авторский 2-х дневный курс Марины Круч (KRUCH), на котором она поделится личными секретами кондитерского мастерства. Чистота вкусов, баланс текстур и качество натуральных ингредиентов — это база, на которой стоят современные ресторанные десерты. Курс подойдет как профи, так и уверенным любителям, желающим шагнуть дальше привычного и обычного.
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
📍 Дата мероприятия: 3-4 августа, 10:00 - 17:00
🔥 Стоимость: 25000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cywap8
#курс #СанктПетербург #платно #август2024
Санкт-Петербург
3-4 августа
Платно
🍰 Любовь к десертам и поиску новых вкусов, форм и текстур запрограммирована в нас от природы. Чтобы облегчить эти поиски и приоткрыть завесу тайны, приглашаем на авторский 2-х дневный курс Марины Круч (KRUCH), на котором она поделится личными секретами кондитерского мастерства. Чистота вкусов, баланс текстур и качество натуральных ингредиентов — это база, на которой стоят современные ресторанные десерты. Курс подойдет как профи, так и уверенным любителям, желающим шагнуть дальше привычного и обычного.
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
📍 Дата мероприятия: 3-4 августа, 10:00 - 17:00
🔥 Стоимость: 25000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cywap8
#курс #СанктПетербург #платно #август2024
🎓️ Авторский курс по выпечке "От пирожков до бриоши"
Москва
8-9 августа
Платно
🥐 На нашем двухдневном курсе пекарского искусства от Максима Бабича участники освоят приготовление разнообразных изделий: от классических пирожков по ГОСТу с множеством начинок до изысканных булочек бриошь с гурманскими добавками. Студенты научатся работать с различными видами теста, создавать уникальные сладкие и соленые начинки, а также эффектно оформлять пекарскую витрину, превращая каждое изделие в произведение кулинарного искусства. Помимо практической части, учащиеся освоят принципы эффективной закупки и расчета ингредиентов, а также узнают, как подобрать специализированное оборудование и инвентарь, необходимые для профессиональной пекарни.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: с 8 по 9 августа, 09:30 - 18:30
🔥 Стоимость: 28000рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cykn59
#Москва #мастеркласс #платно #август2024
Москва
8-9 августа
Платно
🥐 На нашем двухдневном курсе пекарского искусства от Максима Бабича участники освоят приготовление разнообразных изделий: от классических пирожков по ГОСТу с множеством начинок до изысканных булочек бриошь с гурманскими добавками. Студенты научатся работать с различными видами теста, создавать уникальные сладкие и соленые начинки, а также эффектно оформлять пекарскую витрину, превращая каждое изделие в произведение кулинарного искусства. Помимо практической части, учащиеся освоят принципы эффективной закупки и расчета ингредиентов, а также узнают, как подобрать специализированное оборудование и инвентарь, необходимые для профессиональной пекарни.
📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: с 8 по 9 августа, 09:30 - 18:30
🔥 Стоимость: 28000рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cykn59
#Москва #мастеркласс #платно #август2024
🎓️ Авторский курс "Завтраки"
Санкт-Петербург
10 августа
Платно
🍳 Идеальный завтрак уже кажется не таким идеальным, если за ним приходится вставать, наряжаться и идти с утра пораньше в ресторан. Но если научиться готовить совершенные Бенедикты, вафли и сырники, то проблема решится сама собой и каждое утро будет добрым!
Эльдар Мурадов (ex-шеф Mr. Bo), приглашает на свой авторский однодневный курс, на котором раскроет секреты самых вкусных и изысканных завтраков — курс идеален для любителей творить на домашних кухнях, удивлять родных и баловать их невероятными блюдами, как будто из под ножа крутого шеф-повара.
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
📍 Дата мероприятия: 10 августа 2024 года, 10:00 - 20:00
🔥 Стоимость: 15000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cyIF6D
#курс #СанктПетербург #платно #август2024
Санкт-Петербург
10 августа
Платно
🍳 Идеальный завтрак уже кажется не таким идеальным, если за ним приходится вставать, наряжаться и идти с утра пораньше в ресторан. Но если научиться готовить совершенные Бенедикты, вафли и сырники, то проблема решится сама собой и каждое утро будет добрым!
Эльдар Мурадов (ex-шеф Mr. Bo), приглашает на свой авторский однодневный курс, на котором раскроет секреты самых вкусных и изысканных завтраков — курс идеален для любителей творить на домашних кухнях, удивлять родных и баловать их невероятными блюдами, как будто из под ножа крутого шеф-повара.
📌 Место проведения: пер. Пирогова, 18, Санкт-Петербург
📍 Дата мероприятия: 10 августа 2024 года, 10:00 - 20:00
🔥 Стоимость: 15000 рублей
🔻 Подробнее по ссылке: 🔻
https://vk.cc/cyIF6D
#курс #СанктПетербург #платно #август2024