Chef2chef - для поваров
3.71K subscribers
813 photos
19 videos
1.29K links
Мастер-классы, конференции, фестивали, форумы для поваров.
По вопросам рекламы: @Dmitry_dim
Download Telegram
📢 Russian Hospitality Awards. Рестораны запускает второй сезон: 3 этапа оценки, 18 номинаций

➡️ 1 июля стартует прием заявок на второй сезон Всероссийской ресторанной премии Russian Hospitality Awards. Организаторы делают ставку на методологию, многоступенчатую оценку, открытие новых ресторанных имен. 

➡️Ключевые факты:
✔️ Бесплатное участие для всех ресторанов страны 
✔️ 3 этапа оценки: от анализа отзывов до визитов «тайных гостей» 
✔️ в жюри не могут быть действующие рестораторы или шеф-повара
✔️ 18 номинаций, из них 4 новые — ответ на актуальные тренды рынка

Что нового в 2026 году

Премия ввела 4 номинации, отражающие реальные изменения в индустрии:

⦁ Лучший гибридный ресторанный проект (кухня + досуг)
⦁ Лучшая концепция локального продукта
⦁ Лучшее городское кафе
⦁ Лучший пивной ресторан

Многослойная проверка:
⦁ гостевой рейтинг на основе реальных отзывов (TrustYou)
⦁ экспертная оценка концепции
⦁ визиты «тайных гостей» в финале

➡️ В жюри 2026 года — эксперты из Сколково, Novikov School, HORECAGO, Барменской ассоциации, Роскачества, Hurma, ОСИГ и других околоресторанных организаций.

☑️ Прием заявок: 1–21 июля 
 
➡️ Подробнее: https://hospitalityawards.ru/restaurants
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥1
🔥 Лекция-дегустация «Такой разный совиньон блан»

Москва
2-3 июля
Платно

Совиньон блан – один из самых известных и распространенных сортов. Его можно встретить в большинстве винодельческих стран, и в каждой он покажет разные грани своего характера. Многие узнают совблан по пышным тропикам в аромате, но вина из него имеют множество переменных. В Луаре нам встретятся минеральные образцы с травянистыми оттенками, а в Новой Зеландии – задорные товарищи с маракуйей во главе.

🥂 На этой лекции-дегустации вы познакомитесь с ключевыми винодельческими регионами, где прописался совиньон блан, основными стилями вин из него, а также поймете, что сорт далеко не всегда определяет все характеристики содержимого бутылки. Вы попробуете пять совиньонов из разных стран, а мы расскажем, почему они могут быть такими разными.

📍 Место проведения: Москва, Коробейников переулок, д. 1 (вход со стороны Хилкова переулка).
📌 Дата мероприятия: 02-03 июля 19:00 - 22:00
🔥 Стоимость: 4 500 рублей

🔻Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cNV0xN
#Москва #лекция #платно #июль2026

Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🧑‍🍳 Мастер-класс «Ужин со стейком «Нью-Йорк»»

Москва
7 июля
Платно

Приглашаем вас на гастрономический мастер-класс, посвященный культовому стейку «Нью-Йорк». Это история о балансе вкуса, текстуры и настроения. Под руководством шеф-поваров Кулинарной Академии Гудман Вы приготовите полноценный ужин, который впечатлит даже самых взыскательных гурманов.

Мы разберем каждый элемент на тарелке: от идеальной прожарки стейка до хрустящего десерта. Вы не просто научитесь готовить — вы поймете, как сочетать блюда и напитки, чтобы ужин запомнился надолго.

Меню мастер-класса:
🔸Стейк «Нью-Йорк»
🔸Десерт Шоколадный фондан
🔸Картофель Нанаси
🔸Салат Коул-слоу
🔸Соус перечный
🔸На выбор: Вино красное сухое / Морс домашний

📍 Место проведения: г. Москва, Кулинарная Академия Гудман, Трубная пл., 2, ТЦ Неглинная, 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 07 июля 19:00
🔥 Стоимость: 4 400 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cZ9YmR
#Москва #мастеркласс #платно #июль2026

Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🧑‍🍳 Мастер-класс «Палтус-туса»

Владивосток
5 июля
Платно

🔥 Палтус — источник высококачественного белка. Рыба с нежным белым мясом, содержащая мало костей и жира, но богатая источником Омега-3. Идеально подходит для жарки, варки и запекания.

Разделка палтуса существенно отличается от обычных рыб из-за специфической плоской формы. Из тушки получается не два филе, а четыре. На нашем мастер-классе шеф-повар научит разделывать его правильно, быстро и качественно. Из полученных филе вы приготовите три блюда.

🔸Сливочная уха. Классическим рецептом уже никого не удивишь, поэтому нашу сделаем на сливках и добавим кусочек нерки. Нежный сливочный вкус влюбит в себя с первой ложки.
🔸Стейк из белоснежного палтуса. Подадим на подушке из ярко-зелёного шпината. Получится легкое и удивительно вкусное и авангардное сочетание.
🔸Пряный солёный палтус. Здесь тоже отойдём от классики и добавим в рецепт коньяк. Поверьте, результат превзойдёт все ожидания! Этот кусочек вы заберёте домой и за завтраком насладитесь сэндвичем с вкуснейшей рыбой.

📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46 (ЖК GAVAN RESIDENCE), 1 этаж со стороны моря
📌 Дата мероприятия: 05 июля 19:00
🔥 Стоимость: 4 990 руб.

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/ciIhOC
#Владивосток #мастеркласс #платно #июль2026

Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👍1
👩‍🍳 Мастер-класс «Основы тайской кухни»

Санкт-Петербург
8 июля
Платно

Любителей экзотики и ценителей пикантных вкусов мы ждем на мастер-классе по тайской кухне! Под руководством опытного повара участники научатся готовить самые популярные блюда Тайланда в домашних условиях — это совсем не так сложно, как может показаться. Все ингредиенты для блюд тайской кухни доступны в обычных российских сетевых супермаркетах.

📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Лесной пр., д.73
📌 Дата мероприятия: 08 июля 19:00
🔥 Стоимость: 3 500 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cCNhIA
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #июль2026

Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Коллеги-повара, информация для вас!
В самом разгаре второй сезон всероссийского кулинарного конкурса «Золотое сечение гастрономического искусства» для поваров, кондитеров и бариста!
Принять участие в нем могут не только опытные повара, но и молодые таланты — недавние выпускники и учащихся кулинарных школ и колледжей.
Главный приз – зарубежный гастротур по мишленовским ресторанам!
Отборочный тур проходит в онлайн-формате и продлится еще месяц, до 31 июля. Финал состоится 19-22 октября в очном формате в Москве на территории комплекса Техноград, ВДНХ.
В жюри конкурса — шеф-повара Кирилл Мартыненко, Мирко Дзаго, Андрей Жданов, шеф-кондитеры Ольга Пениоза, Иляна Чернышева, шеф-бариста Полина Владимирова.
Это отличная возможность заявить о себе и прокачать свои профессиональные навыки в команде профессионалов! Успейте прислать свои работы!
Заполнить анкету участника https://goldenawards.lactalisfoodservice.pro
Соцсети конкурса:
Telegram-канал «Золотое сечение гастрономического искусства» (https://t.me/goldenawards_pro)
ВКонтакте «Золотое сечение гастрономического искусства» (https://vk.com/goldenawards__pro)
🔥6👍1
🔥 Курс «Русские традиции. Метод Туцкой»

Москва
7-8 июля
Платно

👨‍🍳 Хотите создавать десерты, которые подают в лучших ресторанах — с глубиной вкуса, продуманной композицией и вдохновляющей подачей?

Академия STANFOOD приглашает вас на авторский курс бренд-шеф-кондитера Юлии Туцкой — профессионала с более чем 10-летним опытом в высокой гастрономии и работе с мировыми брендами. Весенний курс — это возвращение к корням, уважение к традициям и их современная интерпретация.

🍰 Русские вкусы и образы, проверенные временем, сегодня — в центре гастрономического тренда. Вместе с Юлией вы научитесь создавать plated-десерты, в которых история и культура обретают форму и вкус, а каждый элемент наполнен смыслом.

Курс идеально подойдёт:
🔹 профессиональным шефам и кондитерам,
🔹 тем, кто стремится вывести русскую гастрономию на новый уровень,
🔹 тем, кто хочет создавать десерты с душой, стилем и собственным почерком

Погрузитесь в весну вместе с Юлией Туцкой — создавайте десерты, которые несут в себе традиции, современность и гастрономический смысл.

📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 7-8 июля 10:00 - 19:00
🔥 Стоимость: 35 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cZ9XkG
#Москва #курс #платно #июль2026

Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🎓 Мастер-класс «Surf & Turf. Готовим сезонное меню»

Москва
21 июля
БЕСПЛАТНО

🔥 Москва, приглашаем на новый кулинарный мастер-класс!
21 июля компании «РБК Технология» и «ДиКоЕд» проведут кулинарный мастер-класс «Surf & Turf. Готовим сезонное меню». Опытные бренд-шефы приготовят блюда, которые помогут сделать осенне-зимнее меню вашего заведения более интересным и привлекательным для гостей.

📝 Будут представлены:
🔹закуски и основные блюда из мяса дичи, рыбы и морепродуктов, которые помогут сделать ваше сезонное меню более разнообразным, привлекательным и интересным для гостей.

🎓️ На мастер-классе вы сможете:
🔸принять участие в приготовлении и дегустации блюд;
🔸узнать особенности работы с мясом дичи, рыбой и морепродуктами;
🔸получить практические рекомендации по приготовлению и подаче блюд для сезонного меню.

👨‍🍳 Приготовим блюда в разных вариантах подачи и последовательно разберём особенности работы с каждым продуктом. Каждый участник получит промокод на первую покупку со скидкой, а также готовые решения для своего меню на основе ассортимента дикого мяса и рыбы от компании «ДикоЕд».

📍 Дата: 21 июля в 12.00
📌 Место проведения мероприятия: г. Москва, Кулинарная студия РБК, Проезд Шелихова, 2

Вы можете записаться:
☎️ по телефону: +7(903)514-00-51;
📱 по telegram: @Gdb1970 (https://vk.com/id381064109) Евгений;
📧 по e-mail: chef@dikoed.ru

🔻 Узнайте подробнее о мастер-классе на сайте: 🔻https://vk.cc/cZbLea
#мастеркласс #Москва #бесплатно #июль2026

👉️ Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩‍🍳 Мастер-класс «Для ценителей мясных блюд»

Москва
12 июля
Платно

🔥 Приглашаем Вас на мастер-класс для ценителей мяса: нежное Вителло Тоннато, сочный стейк Рибай и бокал красного вина - все, что нужно для вкусного и сытного ужина!

А еще мы научим Вас делать настоящую итальянскую пасту! Вы сможете забрать ее домой и порадовать своих близких традиционным итальянским блюдом.

Меню мастер-класса:
🔹Стейк Рибай
🔹Мусс из белого шоколада с жидким азотом
🔹Безлимитное красное вино
🔹Вителло Тоннато

📍 Место проведения: Москва, ул. 1-я Тверская-Ямская, д.27
📌 Дата мероприятия: 12 июля 17:00 - 20:00
🔥 Стоимость: взрослый билет - 8 500 ₽, детский билет (6-13) - 5 950 ₽

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cZa2FE
#Москва #мастеркласс #платно #июль2026

Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👨‍🍳 Мастер-класс «Жемчужины Франции»

Москва
11 июля
Платно

Под руководством опытного шеф-повара вы освоите технику приготовления блюд французской кухни:
🔹буйабес – яркий суп с морепродуктами и пряными травами;
🔹филе миньон – премиальное блюдо из мраморной говядины с авторским мясным соусом, дополненное молодой спаржей в японском соусе понзу и хрустящим картофелем пай;
🔹тарт татен – легендарный французский пирог с карамельными яблоками Грэнни Смит, ванильным мороженым, орехами пекан и нотами лайма.

📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра
📌 Дата мероприятия: 11 июля 17:00
🔥 Стоимость: 14 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cZ9Z83
#Москва #мастеркласс #платно #июль2026

Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
Кто вчера пропустил папку с полезными материалами, ловите 👇, скоро удалю
https://t.me/addlist/d2wsEZSul5A1OTZi
Хотите открыть свой ресторан, поднять выручку или просто расти в сфере?

В этом вам поможет наша сборка "КРУТЫШИ", внутри куча полезных штучек, банально от контактов до крутых инсайтов.

🔤Кому пригодится:
-Шеф-поварам,
внутри каналы организующие для вас фестивали, конференции и другие классные мероприятия! :)

🦅Владельцам ресторанного бизнеса и тем, кто хочет ворваться в него с двух ног: внутри каналы о ресторанном деле и производстве еды, истории и кейсы. Если интересно учиться на чужом опыте - Welcome в папку 😉

❤️Управляющим ресторанов, баров и закусочных: показываем изнанку общепита. Увидите то, что новости обычно скрывают и почему всё не так гладко.

➡️Выбирайте интересные вам каналы и подписывайтесь!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍1
🔥 Курс «Московская булочная. Выпечка по ГОСТ»

Москва
11-12 июля
Платно

👨‍🍳 Советская школа индустриального хлебопечения основывалась на работе ученых, перед которыми стояла непростая задача: разработать сорта хлебобулочных изделий с отличными вкусовыми качествами, низкой себестоимостью и пригодных для массового производства машинным способом.

Можно смело утверждать, что хлеб по ГОСТ соответствовал самым высоким требованиям с точки зрения ассортиментного и вкусового разнообразия. Мелкоштучная сдоба занимала особое место: ни в одной стране мира не было и нет такого выбора действительно вкусных булочек, плюшек, рогаликов, какой был в СССР.

🥐 Сейчас, когда одним из мировых гастрономических трендов считается возвращение к вкусам детства, к «душевной» еде и «утешающей» выпечке, самое время вернуть на прилавки уникальные изделия, адаптировав индустриальные технологии к возможностям современных ремесленных пекарен.

Наш курс – уникальная возможность начать знакомство с лучшими представителями советской хлебной «мелкоштучки».

👉️ Под руководством пекаря Дмитрия Нестерова вы научитесь печь плюшки и булочки, которые так любили все, кто застал эпоху московских булочных - изделия-легенды, о которых рассказывают в семьях и которые сегодня остались только в теплых воспоминаниях. Калачи, ватрушки, рогалики, плюшки.

📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 11-12 июля 10:00 - 18:00
🔥 Стоимость: 22 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cZld5O
#Москва #курс #платно #июль2026

Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩‍🍳 Курс «Ремесленный хлеб и слойки»

Санкт-Петербург
13-15 июля
Платно

Программа:
🔹Закваски и дрожжевые опары: тонкости выбора и оптимальные условия выбраживания.
🔹Поддержание жизнеспособности заквасок: проверенные методы и лайфхаки.
🔹От замеса до выпечки: управление процессами брожения и расстойки для достижения идеального результата.

Процесс обучения:
🔸Глубокое погружение в закваски и дрожжи: вы поймете, как работают эти живые культуры, и научитесь создавать идеальные условия для их активации и поддержания.
🔸Мастерство ферментации: освоите техники, позволяющие раскрыть весь потенциал теста, контролируя время брожения для наилучшего вкуса и текстуры.
🔸Архитектура хлеба: научитесь формировать идеальную структуру мякиша и добиваться хрустящей, ароматной корочки, как у лучших ремесленных изделий.
🔸Секреты слоеного теста: разберетесь в тонкостях работы с дрожжевым тестом для создания воздушных круассанов и других изделий.
🔸Многогранность бриоши: освоите базовое тесто и его вариации для создания широкого спектра изделий, от нежного тостового хлеба до изысканных плюшек.
👉️Авторский подход Оксаны Кузнецовой: получите уникальные знания и техники от признанного эксперта, которые вы не найдете больше нигде.

📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 13-15 июля 10:00-17:00
🔥 Стоимость: 70 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/cZlega
#СанктПетербург #курс #платно #июль2026

Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🧑‍🍳 Мастер-класс «Экспресс: удон и курица в кисло-сладком соусе»

Москва
14 июля
Платно

Этот мастер-класс идеально подходит для тех, кто хочет провести время с пользой, но не настроен тратить много времени на приготовление блюд. Если вы цените легкий и ненавязчивый отдых в приятной компании, то наш мастер-класс — это именно то, что вам нужно.

Под руководством опытного шефа вы приготовите два блюда. Мы выбрали самые популярные и вкусные рецепты, которые легко освоить и приятно приготовить. Как и на традиционных мастер-классах, вы получите ценные советы и хитрости приготовления.

В меню:
🔸Салат с хрустящей курицей в кисло-сладком соусе
🔸Лапша удон с говядиной и кенийской фасолью

📍 Место проведения: г. Москва, ул Большая Якиманка, дом 22, ТЦ «Гименей», 2 этаж
📌 Дата мероприятия: 14 июля 14:00—16:00
🔥 Стоимость: 7 900 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cZleCp
#Москва #мастеркласс #платно #июль2026

Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩‍🍳 Мастер-класс «Блюда с домашней пастой»

Санкт-Петербург
16 июля
Платно

Вы так часто спрашивали у нас про приготовление домашней пасты и искали в интернете рецепты блюд с ее использованием, что мы не смогли устоять и создали этот мастер-класс!

Вместе с шеф-поваром участники занятия будут постигать все тонкости создания настоящей домашней пасты «от и до» и самостоятельно приготовят сразу несколько блюд с ее использованием.

👉️ Конечно, гораздо проще купить готовую пасту в магазине, но она никогда не сравнится с той, что сделана своими руками! После мастер-класса «Блюда с домашней пастой» вы без труда сможете радовать свою семью и друзей оригинальными итальянскими блюдами.

📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д.207
📌 Дата мероприятия: 16 июля 19:00
🔥 Стоимость: 3 500 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cUY5gm
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #июль2026

Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👨‍🍳 Мастер-класс «Готовим птицу как шеф»

Москва
19 июля
Платно

На мастер-классе расскажем истории возникновения классических блюд из птицы, поделимся рецептом легендарной котлеты по-киевски с секретным ингредиентом и самостоятельно приготовим шницель и утиную ножку конфи.Посетив наш мастер-класс, вы с лёгкостью сможете порадовать близких и друзей великолепными блюдами, к которым раньше боялись подступиться.

📍 Место проведения: г. Москва, Новинский б-р, д.31, торговая галерея ВЭБ Центра
📌 Дата мероприятия: 19 июля 11:00
🔥 Стоимость: 11 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cZlh1t
#Москва #мастеркласс #платно #июль2026

Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🧑‍🍳 Мастер-класс «50 оттенков джина»

Владивосток
17 июля
Платно

🔥 Джин — это гораздо больше, чем просто Gin & Tonic. На нашем мастер-классе вы своими руками приготовите 6 легендарных коктейлей, которые стали классикой мировой барной культуры: от освежающего Tom Collins до культового Dry Martini и знаменитого Negroni.

Разбираем техники, учимся работать с ингредиентами и узнаём историю создания каждого напитка. Отличный повод открыть новые вкусы, получить практические навыки и провести вечер в компании единомышленников.

6 вариаций коктейлей для знакомства с джином:
🔹Gin & Tonic — знакомство с джином
🔹Tom Collins — цитрусовая свежесть
🔹Clover Club — фруктовая сторона джина
🔹French 75 — игристая элегантность
🔹Negroni — горечь и сложность
🔹Dry Martini — финал и вершина джиновой классики

К коктейлям подаются лёгкие закуски — ассорти из брускетт 5 видов: помидоры, курица, лосось, утка, печеные перцы.

📍 Место проведения: г. Владивосток, ул. Станюковича, д. 46 (ЖК GAVAN RESIDENCE), 1 этаж со стороны моря
📌 Дата мероприятия: 17 июля 20:00
🔥 Стоимость: 4 490 руб.

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cZlhkX
#Владивосток #мастеркласс #платно #июль2026

Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩‍🍳 Курс «Грузинская классика»

Санкт-Петербург
18-19 июля
Платно

Приглашаем на самый аутентичный курс нашей школы — «Грузинская классика»!

Проведёт курс наша любимая Марина Наумова — грузинская душа и сердце Петербурга!

👍️ Хранительница рецептов страны, традиций, щедрости и гостеприимства.
Под её чутким руководством вы приготовите классические блюда грузинской кухни по рецептам, передающимся из поколения в поколение.

📍 Место проведения: Санкт-Петербург, пер. Пирогова, 18
📌 Дата мероприятия: 18-19 июля 10:00-17:00
🔥 Стоимость: 35 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻 https://vk.cc/cZyhzo
#СанктПетербург #курс #платно #июль2026

Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
🔥 Курс «Летние напитки. Конструктор холодных хитов»

Москва
18 июля
Платно

👨‍🍳 Летом гость хочет не просто кофе, а яркий холодный напиток — и именно на напитках кафе зарабатывает в жару. Но за кажущейся простотой лимонада или эспрессо-тоника стоит баланс кислоты, горечи, сладости и аромата, который легко не угадать.

На этом интенсиве бариста-чемпион Илья Поликарпов покажет, как из нескольких баз — кофе, чая, матчи, какао, ходзи и цикория — быстро собирать десятки летних напитков и осознанно играть со вкусом.

👍️ Вы научитесь думать как бариста: брать базу, добавки и собирать напиток под конкретное кафе.

📍 Место проведения: Москва, ВДНХ, Сервис.Техноград, Павильон 322
📌 Дата мероприятия: 18 июля 11:00 - 15:00
🔥 Стоимость: 10 000 рублей

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cZyinK
#Москва #курс #платно #июль2026

Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ
👩‍🍳 Мастер-класс «Правильный бургер. Быстро и вкусно!»

Санкт-Петербург
22 июля
Платно

Научим быстро готовить еду, чтобы взять с собой в поездку. Вам не придется покупать сомнительного происхождения готовые сандвичи или бургеры.

Пять вариантов бургеров, в том числе фишбургер с котлетой из судака, — технологию и тонкости приготовления всех этих блюд вы освоите за одно занятие. Также научим готовить вкусные и ароматные булочки для бургеров: классические, картофельные и черные.

🍔 При этом вы узнаете, как всё это делать не только вкусно, но и качественно. Например, что именно рубленое мясо должно применяться в котлете.

📍 Место проведения: Санкт-Петербург, Московский пр., д.207
📌 Дата мероприятия: 22 июля 19:00
🔥 Стоимость: 4 000 руб.
☎️ Запись через сайт и по тел. 8 (812) 373-49-07.

🔻 Подробнее по ссылке: 🔻https://vk.cc/cWgJwc
#СанктПетербург #мастеркласс #платно #июль2026

Не пропустите возможность прокачать свои навыки на мастер-классах, форумах, вебинарах из-за блокировок - подписывайтесь на канал Chef2Chef в MAX https://max.ru/join/2ULU9QVQzLEJtMfunlHb3rJ-kHEuK6gu-5dvOpUgkUQ