Мы любим свое дело.
Мы гордимся тем, что наша Тростниковская Сыроварня включает полный цикл рождения настоящего, натурального СЫРА🧀🥛 Наши коровы свободного выгула, получают полный рацион, натуральные качественные корма. Весь цикл: от съеденной травинки нашими девочками до готового сыра в упаковке и доставки к Вашему столу мы выполняем сами, лично, вдвоем 🤝🧀 есть и помощник, который много лет в нашем хозяйстве ухаживает за животными, помогает в тяжелей работе. Главное качество его - это любовь к животным, внимательность и большое честное сердце.
Наш труд весьма не прост, но то, что мы выполняем натуральные, качественные, домашние молочные продукты и СЫРЫ - за это мы можем поручиться однозначно!!! С Уважением и признательностью к Вам, наши друзья, Олег и Светлана 🤝🧀🥛

Бычок наш годовалый «малыш»;)))))

Сыр 🧀ЛАНГР🧀 из коровьего молока. На поверхности сыра есть корочка, на вид она немного сморщена. Он бывает светло-желтым, оранжевым, максимально темный цвет это коричневый.
При изготовлении в середине в сырной головке возникает ямка, ее называют «фонтан». Лангр заметно отличается от остальных сыров именно этой особенностью.
Некоторые даже наливают внутрь впадины игристое вино, шабли или кальвадоса. Обычно после этого сыр ставят в холодильник, держат до момента употребления 🤝🧀

🧀Новинка от Тростниковской Сыроварни🧀🔥
Очень часто «хочется чего-то такого, да эдакого», например, выдержанного, «старого», настоящего крафтового сыра 🤔
Чтобы удивить своих гостей или подруг, или просто побаловать себя правильным, выдержанным сыром с 🍷🧀 создать свою собственную сырную тарелку за 1 минуту, выложить «гастрономический экспромт», например? 🤔☺️
Вот ИДЕЯ и готовый продукт для Вас: линейка крафтового выдержанного сыра от Тростниковской Сыроварни в небольших упаковках по 200-250 грамм, уже нарезанных, готовых к соседству с другими прекрасными угощениями, которые Вы уже нафантазировали и осталось только реализовать🔥🧀 в настоящее удовольствие! 🧀🍷
Выдержанные, твердые, терпкие, многогранные по вкусу, многослойные по послевкусию, сыры ручной работы от нашей Сыроварни🤝🧀: тростниковский выдержанный, эмменталь зрелый, козий выдержанный маасдам, грюйер, пармезан и другие 🧀🧀

А вот мой личный пример реализации этой ИДЕИ на свой день рождения ☺️ разумеется, СЫР в этом большом ассорти НАШ: 🧀🧀🤝 Берите на заметку 👍

Доступно к заказу 🤝🧀

Сегодня вскрыли новый СЫР от нашей Сыроварни🧀МАНЧЕГО из козьего молока🥛🐐
В Испании этот твёрдый сыр производится из овечьего молока овец породы манчега исключительно в Кастилии - Ла-Манче.
Мы выполнили этот сыр по оригинальной технологии, но только из молока от своих домашних коз.
Минимальное время созревания составляет 60 дней. Сыр имеет плотную структуру, обычно белого или светло-желтоватого цвета. В зависимости от времени созревания сыр имеет нежный, свежий, насыщенный сливочный вкус 🤝🧀🐐

Сыр МАНЧЕГО 🐐☺️ - доступен к заказу 🤝🧀 стоимость 270₽ за 100 грамм🧀

🧀Сыр Фета со специями для приготовления свежего салата доступен к заказу🤝🧀