Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🔥8❤2👍1🤩1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
🎥 Пятый конкурс «Лучший сыр Сибири»
В этом году в Новосибирске прошел юбилейный, пятый конкурс «Лучший сыр Сибири». Я уже четвертый год участвую в нем в качестве члена жюри — пропустила только прошлый год.
Изначально был московский конкурс с «Лучший сыр России».
Но сибирским сыроделам непросто везти образцы в Москву: это дорого, к тому же есть риск, что сыр не доедет в нужном состоянии.
Поэтому организаторы решили проводить конкурс здесь, в Новосибирске, совместно с московской командой.
За эти пять лет конкурс сильно вырос.
Сначала он был небольшим, а сейчас сюда приезжают сыроделы не только из Сибири, но и из разных регионов России, Москвы и даже Казахстана.
С каждым годом участников становится все больше, критерии оценки усложняются, а сыры, конечно же, становятся все интереснее и вкуснее.
Для меня большая честь быть частью этого события и видеть, как развивается сыроделие в нашем регионе.
Делюсь небольшим видео с конкурса — смотрите, как все проходило 🧀
В этом году в Новосибирске прошел юбилейный, пятый конкурс «Лучший сыр Сибири». Я уже четвертый год участвую в нем в качестве члена жюри — пропустила только прошлый год.
Изначально был московский конкурс с «Лучший сыр России».
Но сибирским сыроделам непросто везти образцы в Москву: это дорого, к тому же есть риск, что сыр не доедет в нужном состоянии.
Поэтому организаторы решили проводить конкурс здесь, в Новосибирске, совместно с московской командой.
За эти пять лет конкурс сильно вырос.
Сначала он был небольшим, а сейчас сюда приезжают сыроделы не только из Сибири, но и из разных регионов России, Москвы и даже Казахстана.
С каждым годом участников становится все больше, критерии оценки усложняются, а сыры, конечно же, становятся все интереснее и вкуснее.
Для меня большая честь быть частью этого события и видеть, как развивается сыроделие в нашем регионе.
Делюсь небольшим видео с конкурса — смотрите, как все проходило 🧀
🔥20❤4
🧀 С какого сыра начать новичку?
Дорогие, если вы давно хотите попробовать домашнее сыроделие, но не знаете, с какого сыра начать, — не выбирайте сразу самый сложный рецепт.
Первый сыр должен не напугать, а наоборот — показать, что у вас всё получится.
Для начала лучше выбрать рецепт, который:
— готовится из понятных продуктов;
— не требует сложного оборудования;
— не занимает много времени;
— позволяет увидеть результат в тот же день;
— подробно объясняет каждый шаг.
Например, для первого опыта хорошо подойдут Маскарпоне или Адыгейский сыр.
Их мы даём на БЕСПЛАТНОМ КУРСЕ. зарегистрируйтесь
👉 ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Маскарпоне получается нежным, сливочным и очень универсальным.
Его можно использовать для десертов, кремов, завтраков, намазок и красивой подачи с ягодами.
Адыгейский сыр — мягкий, домашний, с которым тоже легко придумать множество блюд.
Его можно нарезать к завтраку, добавить в салат, подать с овощами и зеленью или обжарить на сковороде.
Но самое главное даже не то, какой именно сыр вы выберете.
Важно не пытаться приготовить всё сразу.
Не нужно в первый день разбираться во всех видах сыров, покупать много оборудования и запоминать сложные термины.
Возьмите один понятный рецепт, подготовьте продукты и спокойно пройдите каждый шаг.
Первый сыр не обязан получиться идеальным.
Его главная задача — показать вам:
«Я могу. У меня получилось приготовить сыр дома».
А дальше уже появятся интерес, вопросы и желание попробовать что-то новое.
С какого сыра начали вы?
А если пока только собираетесь попробовать — какой сыр хотелось бы приготовить первым? 🧀
Сохраняйте пост и отправляйте подруге, которая давно мечтает о домашнем сыре 💛
P.S. На фото сырочки Ирины Земцовой 🥰
Дорогие, если вы давно хотите попробовать домашнее сыроделие, но не знаете, с какого сыра начать, — не выбирайте сразу самый сложный рецепт.
Первый сыр должен не напугать, а наоборот — показать, что у вас всё получится.
Для начала лучше выбрать рецепт, который:
— готовится из понятных продуктов;
— не требует сложного оборудования;
— не занимает много времени;
— позволяет увидеть результат в тот же день;
— подробно объясняет каждый шаг.
Например, для первого опыта хорошо подойдут Маскарпоне или Адыгейский сыр.
Их мы даём на БЕСПЛАТНОМ КУРСЕ. зарегистрируйтесь
👉 ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ
Маскарпоне получается нежным, сливочным и очень универсальным.
Его можно использовать для десертов, кремов, завтраков, намазок и красивой подачи с ягодами.
Адыгейский сыр — мягкий, домашний, с которым тоже легко придумать множество блюд.
Его можно нарезать к завтраку, добавить в салат, подать с овощами и зеленью или обжарить на сковороде.
Но самое главное даже не то, какой именно сыр вы выберете.
Важно не пытаться приготовить всё сразу.
Не нужно в первый день разбираться во всех видах сыров, покупать много оборудования и запоминать сложные термины.
Возьмите один понятный рецепт, подготовьте продукты и спокойно пройдите каждый шаг.
Первый сыр не обязан получиться идеальным.
Его главная задача — показать вам:
«Я могу. У меня получилось приготовить сыр дома».
А дальше уже появятся интерес, вопросы и желание попробовать что-то новое.
Регистрируйтесь на бесплатный курс по 👉 ссылке
С какого сыра начали вы?
А если пока только собираетесь попробовать — какой сыр хотелось бы приготовить первым? 🧀
Сохраняйте пост и отправляйте подруге, которая давно мечтает о домашнем сыре 💛
P.S. На фото сырочки Ирины Земцовой 🥰