📸 Вот мой сыр. А где ваш?

Мои хорошие, у меня сегодня вот такая красота на кухне — сыр под прессом 🧀

Зайдите в телефон и найдите вашу последнюю сырную фотографию.

Не важно, что это — готовый сыр на доске, сгусток в кастрюле или просто кусочек на бутерброде 😊

Присылайте в комментарии — хочу увидеть ваш сыр! 🤍

🧁 3 десерта из домашнего сыра, которые дети съедают первыми

Мои хорошие, сегодня делюсь десертами, в которых главный герой — наш с вами домашний сыр 🧀🍓

🍮 1. Нежный чизкейк на рикотте

Рикотта — идеальна для детских десертов: лёгкая, некислая, нежная.

Ингредиенты:
— 400 г домашней рикотты
— 2 яйца
— 3 ст.л. сахара
— 1 ч.л. ванили
— 150 г печенья
— 70 г сливочного масла

Шаги:
Печенье измельчить, смешать с растопленным маслом, утрамбовать в форму
Рикотту взбить с яйцами, сахаром и ванилью
Вылить на основу
Выпекать 40 минут при 160°C
Остудить и убрать в холодильник на 2 часа

🍓 2. Крем-десерт из маскарпоне с ягодами

Готовится за 10 минут — дети в восторге, а вы не стоите у плиты 😊

Ингредиенты:
— 250 г домашнего маскарпоне
— 2 ст.л. сахарной пудры
— 1 ч.л. ванили
— Любые свежие ягоды

Шаги:
Маскарпоне взбить с пудрой и ванилью до пышности
Разложить по стаканчикам
Сверху выложить ягоды
Убрать в холодильник на 30 минут

🥞 3. Сырники из домашнего творога

Классика, которую любят абсолютно все дети!

Ингредиенты:
— 500 г домашнего творога
— 1 яйцо
— 2 ст.л. сахара
— 5 ст.л. муки
— Щепотка соли
— Ванилин по вкусу

Шаги:
Все ингредиенты смешать до однородной массы
Слепить небольшие круглые сырники
Обвалять в муке
Обжарить на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны
Подавать со сметаной или ягодным вареньем

А какой десерт с домашним сыром готовите вы?
Может, есть семейный рецепт, который передаётся из поколения в поколение?

Делитесь в комментариях — очень хочу узнать! 👇

🥰 Быстрые сыры на лето:
Приготовили и можно есть сразу!

Мои дорогие, приходите на бесплатный курс.
Приготовим вместе адыгейский и маскарпоне.

Летом это идеально: адыгейский — к свежим огурцам, помидорам и зелени или в салат; маскарпоне — для лёгких десертов с ягодами, мёдом и хрустящей гранолой.

Приходите на бесплатный мини-курс — за 3 дня научитесь готовить оба сыра без сложного оборудования.

👉 Ссылка на регистрацию

👉 Подробнее об уроке

👉 Подробнее об уроке

👉 Подробнее об уроке

👉 Подробнее об уроке

👉 Подробнее об уроке

👉 Подробнее об уроке

👉 Подробнее об уроке

👉 Подробнее об уроке

👉 Подробнее об уроке

👉 Подробнее об уроке

👉 Подробнее об уроке

👉 Подробнее об уроке