🌚Черную забирают
Как меняется спрос на чёрную икру
📊Сравнение за период с 1 января по 15 июня (неполное полугодие) 2024/2023/2019:
Черная икра натуральная, РФ:
📌Средний чек покупки (без учета граммовой спецификации) – 2980 руб, на 6% выше уровня 2023 года, на 21% выше уровня 2019 года.
📌Число покупок – выше уровня 2023 года на 9% и выше уровня 2019 года на 6%
При этом в Московском регионе (Москва и область):
📌Средний чек покупки (без учета граммовой спецификации) – 8610 руб, на 8% выше уровня 2023 года, на 34% выше уровня 2019 года.
📌Число покупок – выше уровня 2023 года на 14% и на 15% выше уровня 2019 года
📊Сравнение за июнь (1-15 июня) 2024/2023/2019:
Черная икра натуральная, РФ:
📌Средний чек покупки (без учета граммовой спецификации) – 3120 руб, на 5% выше уровня января 2024 года, а также на 7% выше уровня июня 2023 года, на 23% выше уровня 2019 года.
📌Число покупок в июне – ниже уровня января на 59%, но выше уровня 2023 года на 12%, выше уровня 2019 года на 14%
При этом, в Московском регионе (Москва и область):
📌Средний чек покупки (без учета граммовой спецификации) – составляет 8770 руб, на 3% выше января 2024 года, а также на 6% выше уровня 2023 года, на 18% выше уровня 2019 года.
📌Число покупок – ниже уровня января на 62%, но выше уровня 2023 года на 14%, выше уровня 2019 года на 15%
📊Для сравнения - черная икра имитированная (1 января – 15 июня 2024/2023/2019), РФ:
📌Средний чек покупки - 391 руб, на 12% выше уровня 2023 года, на 56% выше уровня 2019 года
📌Число покупок – выше уровня 2023 года на 14%, выше уровня 2019 года на 41%
🔘Наиболее активный период покупки черной икры, как правило, приходится на ноябрь – январь, достигая пика к Новому году.
🔘В этом году в розничной торговле черную икру чаще всего берут в стеклянных или жестяных банках по 50 -100 грамм (продажи черной икры по 1 кг практически не встречаются, основной ассортимент до 500 грамм).
🔘В топ-покупок натуральной икры - зернистая черная икра, в основном осетра и стерляди. Чаще всего ее приобретают в несетевой торговле, в специализированных рыбных магазинах. Напротив, имитированную черную икру больше берут в сетевой рознице.
🔘Спрос на натуральную чёрную икру, как правило, характеризуется низкой волатильностью и имеет стабильную целевую аудиторию. В этом году, на фоне подъёма потребительского спроса, а также увеличения производства черной икры и роста предложения в оптовом звене, цены на нее в рознице демонстрируют прирост ниже уровня инфляции, что способствует ее более конкурентной позиции в потребительской корзине и доступности для массового покупателя.
🔘Кроме того, прирост продаж в том числе связан с увеличением объема потребителей икорной продукции - благодаря доступности красной икры в сезоне 2023/2024 вследствие рекордной путины лососевых в прошлом году.
🔘Увеличение продаж в первом полугодии фиксируется по всей стране, однако в Москве и Московской области темпы выше региональных. При этом, продажи июня демонстрируют, что интерес к черной икре на региональном уровне уже «догоняет» московские показатели
@checkindex
#чернаяикра
Как меняется спрос на чёрную икру
📊Сравнение за период с 1 января по 15 июня (неполное полугодие) 2024/2023/2019:
Черная икра натуральная, РФ:
📌Средний чек покупки (без учета граммовой спецификации) – 2980 руб, на 6% выше уровня 2023 года, на 21% выше уровня 2019 года.
📌Число покупок – выше уровня 2023 года на 9% и выше уровня 2019 года на 6%
При этом в Московском регионе (Москва и область):
📌Средний чек покупки (без учета граммовой спецификации) – 8610 руб, на 8% выше уровня 2023 года, на 34% выше уровня 2019 года.
📌Число покупок – выше уровня 2023 года на 14% и на 15% выше уровня 2019 года
📊Сравнение за июнь (1-15 июня) 2024/2023/2019:
Черная икра натуральная, РФ:
📌Средний чек покупки (без учета граммовой спецификации) – 3120 руб, на 5% выше уровня января 2024 года, а также на 7% выше уровня июня 2023 года, на 23% выше уровня 2019 года.
📌Число покупок в июне – ниже уровня января на 59%, но выше уровня 2023 года на 12%, выше уровня 2019 года на 14%
При этом, в Московском регионе (Москва и область):
📌Средний чек покупки (без учета граммовой спецификации) – составляет 8770 руб, на 3% выше января 2024 года, а также на 6% выше уровня 2023 года, на 18% выше уровня 2019 года.
📌Число покупок – ниже уровня января на 62%, но выше уровня 2023 года на 14%, выше уровня 2019 года на 15%
📊Для сравнения - черная икра имитированная (1 января – 15 июня 2024/2023/2019), РФ:
📌Средний чек покупки - 391 руб, на 12% выше уровня 2023 года, на 56% выше уровня 2019 года
📌Число покупок – выше уровня 2023 года на 14%, выше уровня 2019 года на 41%
🔘Наиболее активный период покупки черной икры, как правило, приходится на ноябрь – январь, достигая пика к Новому году.
🔘В этом году в розничной торговле черную икру чаще всего берут в стеклянных или жестяных банках по 50 -100 грамм (продажи черной икры по 1 кг практически не встречаются, основной ассортимент до 500 грамм).
🔘В топ-покупок натуральной икры - зернистая черная икра, в основном осетра и стерляди. Чаще всего ее приобретают в несетевой торговле, в специализированных рыбных магазинах. Напротив, имитированную черную икру больше берут в сетевой рознице.
🔘Спрос на натуральную чёрную икру, как правило, характеризуется низкой волатильностью и имеет стабильную целевую аудиторию. В этом году, на фоне подъёма потребительского спроса, а также увеличения производства черной икры и роста предложения в оптовом звене, цены на нее в рознице демонстрируют прирост ниже уровня инфляции, что способствует ее более конкурентной позиции в потребительской корзине и доступности для массового покупателя.
🔘Кроме того, прирост продаж в том числе связан с увеличением объема потребителей икорной продукции - благодаря доступности красной икры в сезоне 2023/2024 вследствие рекордной путины лососевых в прошлом году.
🔘Увеличение продаж в первом полугодии фиксируется по всей стране, однако в Москве и Московской области темпы выше региональных. При этом, продажи июня демонстрируют, что интерес к черной икре на региональном уровне уже «догоняет» московские показатели
@checkindex
#чернаяикра
👍2
Как часто вы покупаете черную икру (натуральную)?
Anonymous Poll
3%
1-2 раза в неделю и/или чаще
0%
1 раз в месяц и/или чаще
0%
2-3 раза в полгода
5%
1-2 раза в год
37%
1-2 раза за несколько лет или реже
42%
Ни разу не покупал и не пробовал
13%
Не знаю, что это/не ем черную икру
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍱Еда взяла оборот
Как развивались июньские продажи общепита
Сравнение за 1-25 июня 2024/2023, РФ:
• Траты в заведениях общественного питания - средний чек 1104 руб, на 7% выше, чем в прошлом году. Число покупок выросло на 4% (оборот вырос на 11%)
🍕Рост продаж в индустрии питания в июне продолжался на фоне увеличения внутреннего турпотока, деловых активностей офлайн - формата, а также подъёма потребительской уверенности. При этом основным фактором роста оборота остаётся ценовая составляющая.
🍕Наибольший прирост фиксировался в первой декаде июня, когда проходили конференции и форумы, а также было больше солнечных дней в центральных и южных регионах страны, чем во второй декаде. Это позволяло в начале месяца активнее использовать летние веранды и прилегающую уличную зону точек питания. Напротив, в более дождливый период середины месяца, этих преимуществ не было.
🍕Тем не менее, за месяц в целом индустрия питания лишь нарастила оборот.
@checkindex
#общепит #рестораны #фастфуд
Как развивались июньские продажи общепита
Сравнение за 1-25 июня 2024/2023, РФ:
• Траты в заведениях общественного питания - средний чек 1104 руб, на 7% выше, чем в прошлом году. Число покупок выросло на 4% (оборот вырос на 11%)
🍕Рост продаж в индустрии питания в июне продолжался на фоне увеличения внутреннего турпотока, деловых активностей офлайн - формата, а также подъёма потребительской уверенности. При этом основным фактором роста оборота остаётся ценовая составляющая.
🍕Наибольший прирост фиксировался в первой декаде июня, когда проходили конференции и форумы, а также было больше солнечных дней в центральных и южных регионах страны, чем во второй декаде. Это позволяло в начале месяца активнее использовать летние веранды и прилегающую уличную зону точек питания. Напротив, в более дождливый период середины месяца, этих преимуществ не было.
🍕Тем не менее, за месяц в целом индустрия питания лишь нарастила оборот.
@checkindex
#общепит #рестораны #фастфуд
❤3
Друзья, добавляйте к себе папку телеграм-каналов для рисечеров
📍Чек Индекс | Исследования товаров и цен по данным чеков - 1900 подписчиков
📍Russian field | Социология - 10 000 подписчиков канала
📍Чат рисечеров - 9600 участников чата
📍Чат стратегов - 5000 участников чата
📍Вакансии для рисёчеров - 4500 подписчиков канала
📍Gotomarket.Me Инструменты для запуска новых рынков и продуктов - 1300 подписчиков
📍RADAR Research Agency - 1100 подписчиков канала
Ссылка на папку: https://t.me/addlist/_2cHD7qmBwdhZmJi
#рисечеры
📍Чек Индекс | Исследования товаров и цен по данным чеков - 1900 подписчиков
📍Russian field | Социология - 10 000 подписчиков канала
📍Чат рисечеров - 9600 участников чата
📍Чат стратегов - 5000 участников чата
📍Вакансии для рисёчеров - 4500 подписчиков канала
📍Gotomarket.Me Инструменты для запуска новых рынков и продуктов - 1300 подписчиков
📍RADAR Research Agency - 1100 подписчиков канала
Ссылка на папку: https://t.me/addlist/_2cHD7qmBwdhZmJi
#рисечеры
🔥2❤1👍1
Чек Индекс pinned «Друзья, добавляйте к себе папку телеграм-каналов для рисечеров 📍Чек Индекс | Исследования товаров и цен по данным чеков - 1900 подписчиков 📍Russian field | Социология - 10 000 подписчиков канала 📍Чат рисечеров - 9600 участников чата 📍Чат стратегов - 5000…»
🤯Пошла жара
Как погода изменила продажи климатической техники
📊Сравнение за май-июнь 2024/2023, РФ:
📌Кондиционеры - медианная цена 26 224 руб, на 15% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 45% по сравнению с показателями прошлого года
📌Вентиляторы - медианная цена 1724 руб, на 6% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 61% по сравнению с показателями прошлого года
📌Бойлеры - медианная цена 11 118 руб, на 7% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 17% по сравнению с показателями прошлого года
📊Сравнение за 24 июня – 1 июля 2024/2023, РФ:
📌Кондиционеры - медианная цена 33 220 руб, на 20% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 55% по сравнению с показателями прошлого года
📌Вентиляторы - медианная цена 2340 руб, на 14% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 80% по сравнению с показателями прошлого года
📌Бойлеры - медианная цена 13 225 руб, на 7% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 27% по сравнению с показателями прошлого года
📊При этом в Москве, 24 июня – 1 июля 2024/2023:
📌Кондиционеры - медианная цена 35 310 руб, на 17% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 138% по сравнению с показателями прошлого года
📌Вентиляторы - медианная цена 2430 руб, на 9% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 66% по сравнению с показателями прошлого года
📌Бойлеры - медианная цена 13 970 руб, на 9% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 31% по сравнению с показателями прошлого года
🥵В ожидании высокой температуры середины лета и проинфляционных факторов, многие поторопились приобрести климатическую технику заранее. Тому способствовали также планы большой части горожан провести отпуска на даче или дома, в комфортных условиях.
🥵Наступившая жара в конце июня-начале июля лишь подогрела сезонный потребительский ажиотаж.
🥵В этом году больше интересуются техникой брендов из Китая, дружественных стран. Кроме того, растет доля собственных торговых марок ретейлеров. В том числе выше спрос на более дорогой ценовой сегмент, что отражает и возросший медианный показатель цены.
@checkindex
#жара #кондиционеры #вентиляторы
Как погода изменила продажи климатической техники
📊Сравнение за май-июнь 2024/2023, РФ:
📌Кондиционеры - медианная цена 26 224 руб, на 15% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 45% по сравнению с показателями прошлого года
📌Вентиляторы - медианная цена 1724 руб, на 6% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 61% по сравнению с показателями прошлого года
📌Бойлеры - медианная цена 11 118 руб, на 7% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 17% по сравнению с показателями прошлого года
📊Сравнение за 24 июня – 1 июля 2024/2023, РФ:
📌Кондиционеры - медианная цена 33 220 руб, на 20% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 55% по сравнению с показателями прошлого года
📌Вентиляторы - медианная цена 2340 руб, на 14% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 80% по сравнению с показателями прошлого года
📌Бойлеры - медианная цена 13 225 руб, на 7% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 27% по сравнению с показателями прошлого года
📊При этом в Москве, 24 июня – 1 июля 2024/2023:
📌Кондиционеры - медианная цена 35 310 руб, на 17% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 138% по сравнению с показателями прошлого года
📌Вентиляторы - медианная цена 2430 руб, на 9% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 66% по сравнению с показателями прошлого года
📌Бойлеры - медианная цена 13 970 руб, на 9% выше уровня прошлого года. Число покупок – выше на 31% по сравнению с показателями прошлого года
🥵В ожидании высокой температуры середины лета и проинфляционных факторов, многие поторопились приобрести климатическую технику заранее. Тому способствовали также планы большой части горожан провести отпуска на даче или дома, в комфортных условиях.
🥵Наступившая жара в конце июня-начале июля лишь подогрела сезонный потребительский ажиотаж.
🥵В этом году больше интересуются техникой брендов из Китая, дружественных стран. Кроме того, растет доля собственных торговых марок ретейлеров. В том числе выше спрос на более дорогой ценовой сегмент, что отражает и возросший медианный показатель цены.
@checkindex
#жара #кондиционеры #вентиляторы
👍1
😂Так уж совпало, что сегодня День бикини и День трудоголика
👙Как меняются продажи купальников
📊Сравнение за 1 июня – 3 июля 2024/2023, РФ:
🩱Купальники - средний чек 2944 руб., на 15% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выше на 31%.
🩱При этом за период с 24 июня по 3 июля 2024/2023 - число покупок купальников выросло на 101% год к году.
🏖В топе покупок продукция ценового сегмента от 2 до 5 тыс рублей, где более широко представлены отечественные бренды.
🏖По видам купальников чаще всего выбирают бикини (с лифом на тонких бретелях и плавками ниже талии), а также бандини (без бретелей), халтер (с бретелями на шее) и танкини (с верхом в виде майки).
🏖Росту продаж, помимо жаркой погоды, способствуют расширение продаж на региональном уровне за счет проникновения ПВЗ маркетплейсов, а также увеличение активности потребления в торговых центрах, что совокупно дает мультипликативный эффект росту продаж во всей категории.
@checkindex
#купальники #бикини
👙Как меняются продажи купальников
📊Сравнение за 1 июня – 3 июля 2024/2023, РФ:
🩱Купальники - средний чек 2944 руб., на 15% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выше на 31%.
🩱При этом за период с 24 июня по 3 июля 2024/2023 - число покупок купальников выросло на 101% год к году.
🏖В топе покупок продукция ценового сегмента от 2 до 5 тыс рублей, где более широко представлены отечественные бренды.
🏖По видам купальников чаще всего выбирают бикини (с лифом на тонких бретелях и плавками ниже талии), а также бандини (без бретелей), халтер (с бретелями на шее) и танкини (с верхом в виде майки).
🏖Росту продаж, помимо жаркой погоды, способствуют расширение продаж на региональном уровне за счет проникновения ПВЗ маркетплейсов, а также увеличение активности потребления в торговых центрах, что совокупно дает мультипликативный эффект росту продаж во всей категории.
@checkindex
#купальники #бикини
🔥2
📉Аромат ослабел
Покупки парфюма в июне сократились на 9% год к году
📊Сравнение за июнь 2024/2023, РФ:
📌Парфюмерия и косметика – средний чек 4070 руб, на 13% выше уровня прошлого года. Число покупок снизилось на 9%
📌При этом в Москве – средний чек 4558 руб, на 15% выше уровня прошлого года. Число покупок выросло на 10%
🪷На фоне высокой базы 2023 года, рынок парфюмерии в натуральном выражении немного сжался. Давление оказывает ценовая составляющая. Тем не менее, после периода активного интереса покупателя к продукции масс-маркета в прошлом году, в текущем - средний чек выше за счет покупок более дорогих марок.
🪷В Москве, в частности, благодаря расширению ассортимента и восстановлению трафика торговых центров, продажи даже выше прошлогоднего уровня.
🪷Однако в целом, потребление все больше происходит через онлайн-канал, чему способствует развитие сети пунктов выдачи заказов на региональном уровне.
@checkindex
#парфюмерия
Покупки парфюма в июне сократились на 9% год к году
📊Сравнение за июнь 2024/2023, РФ:
📌Парфюмерия и косметика – средний чек 4070 руб, на 13% выше уровня прошлого года. Число покупок снизилось на 9%
📌При этом в Москве – средний чек 4558 руб, на 15% выше уровня прошлого года. Число покупок выросло на 10%
🪷На фоне высокой базы 2023 года, рынок парфюмерии в натуральном выражении немного сжался. Давление оказывает ценовая составляющая. Тем не менее, после периода активного интереса покупателя к продукции масс-маркета в прошлом году, в текущем - средний чек выше за счет покупок более дорогих марок.
🪷В Москве, в частности, благодаря расширению ассортимента и восстановлению трафика торговых центров, продажи даже выше прошлогоднего уровня.
🪷Однако в целом, потребление все больше происходит через онлайн-канал, чему способствует развитие сети пунктов выдачи заказов на региональном уровне.
@checkindex
#парфюмерия
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🌞Температура прибыли
Как жара меняет продажи «холодного»
Сравнение за 1 – 7 июля 2024/2023, РФ:
📍соки и прохладительные напитки – медианная цена 257 руб., на 14% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выше на 51%.
📍вода негазированная – медианная цена 160 руб., на 19% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выше на 69%
📍мороженое – медианная цена 201 руб., на 11% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выше на 43%
🔆Помимо жары, рост продаж прохладительных напитков, воды и мороженого обеспечивает увеличение объемов внутреннего туризма и самостоятельных путешествий, а также технологизация продаж такой продукции, развитие дистрибуции.
🔆Наиболее высокие темпы прироста реализации такой продукции в центрах притяжения трафика отдыхающих. Она продается и традиционным способом, и через вендинговые автоматы.
@checkindex
#прохлада
Как жара меняет продажи «холодного»
Сравнение за 1 – 7 июля 2024/2023, РФ:
📍соки и прохладительные напитки – медианная цена 257 руб., на 14% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выше на 51%.
📍вода негазированная – медианная цена 160 руб., на 19% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выше на 69%
📍мороженое – медианная цена 201 руб., на 11% выше, чем в прошлом году. Число покупок – выше на 43%
🔆Помимо жары, рост продаж прохладительных напитков, воды и мороженого обеспечивает увеличение объемов внутреннего туризма и самостоятельных путешествий, а также технологизация продаж такой продукции, развитие дистрибуции.
🔆Наиболее высокие темпы прироста реализации такой продукции в центрах притяжения трафика отдыхающих. Она продается и традиционным способом, и через вендинговые автоматы.
@checkindex
#прохлада
🔥1
😿Цена замяучила
Как изменились траты на домашних питомцев?
📊Сравнение за январь – июнь 2024/2023, РФ:
🐶Зоотовары – медианная цена 807 руб, на 13% выше, чем в прошлом году в то же время. Число покупок – снизилось год к году на 2%, оборот вырос на 11%.
🐾В топ-продаж – корм, наполнители для зоотуалетов, инвентарь для ухода, игрушки и декоративная атрибутика для домашних животных
🐾Больше всего товаров приобретают для кошек, собак, рыб и птиц.
🐾В топ-7 регионов по объему продаж зоотоваров входят Москва и Московская область, Санкт-Петербург и Ленинградская область, Краснодарский край, Челябинская и Свердловская области.
🐾На фоне общего подъема уровня потребления, владельцы питомцев стараются не экономить на домашних животных.
🐾Многие выбирают более качественный корм и бОльшие его объемы, а также широкий набор товаров для содержания и ухода за питомцами, что отражается в величине ценника.
@checkindex
#зоотовары
Как изменились траты на домашних питомцев?
📊Сравнение за январь – июнь 2024/2023, РФ:
🐶Зоотовары – медианная цена 807 руб, на 13% выше, чем в прошлом году в то же время. Число покупок – снизилось год к году на 2%, оборот вырос на 11%.
🐾В топ-продаж – корм, наполнители для зоотуалетов, инвентарь для ухода, игрушки и декоративная атрибутика для домашних животных
🐾Больше всего товаров приобретают для кошек, собак, рыб и птиц.
🐾В топ-7 регионов по объему продаж зоотоваров входят Москва и Московская область, Санкт-Петербург и Ленинградская область, Краснодарский край, Челябинская и Свердловская области.
🐾На фоне общего подъема уровня потребления, владельцы питомцев стараются не экономить на домашних животных.
🐾Многие выбирают более качественный корм и бОльшие его объемы, а также широкий набор товаров для содержания и ухода за питомцами, что отражается в величине ценника.
@checkindex
#зоотовары
Друзья, давайте знакомиться и дружить. В какой сфере работаете?
Anonymous Poll
20%
Исследования/опросы/консалтинг
7%
Рекламное/маркетинговое агентство
9%
Розничная торговля/услуги
12%
Производство товаров/продуктов
8%
Банки/финансы/страхование
9%
Собственный бизнес/фриланс
7%
Сфера 54-ФЗ (кассы, ОФД, ЦТО и др.)
1%
Госструктуры/органы власти
13%
СМИ и общественные организации
13%
Студент/учащийся/сам по себе или иное
Какие исследования используете для рабочих задач?
Anonymous Poll
44%
Онлайн-опросы и интервью
31%
Полевые исследования и опросы
23%
Наблюдения за покупателями/пользователями
13%
Эксперименты и тестирования на сайте
40%
Анализ на данных из внутренних источников, своих систем и баз
47%
Готовые маркетинговые исследования
29%
Отчеты и данные ОФД
14%
Отчеты и данные сетевой торговли
14%
Заказываем кастомные исследования (под свои запросы)
26%
Другие исследования или что попадется
👍2
🏄♂️Доски надулись втрое
Сапборды (надувные плавательные доски) в июне-июле показали рост числа покупок на 215% год к году (3,15 раз)
🏄Сапбординг и катание на надувных устройствах в водоемах стремительно завоевывает интерес любителей активного отдыха. Такие преимущества, как доступность, компактность, легкость и быстрота сборки в готовый вид - сделали сапы одним из стандартных атрибутов отдыха у рек, прудов, озер и морей.
🏄Продажи драйвит мощный рост внутреннего туризма, самостоятельных путешествий, дачного отдыха, а также растущее комьюнити пользователей надувных плавсредств. В частности, этим летом проходят массовые заплывы и целые летние фестивали с использованием сапбордов.
🏄Модой на сапбординг активно пользуется бизнес, развивая смежные интегрированные товары и услуги. Например, селлеры спасательных жилетов для домашних питомцев увеличили продажи в этом сезоне в 2,3 раза год к году.
@checkindex
#сап #сапбординг #sup
Сапборды (надувные плавательные доски) в июне-июле показали рост числа покупок на 215% год к году (3,15 раз)
🏄Сапбординг и катание на надувных устройствах в водоемах стремительно завоевывает интерес любителей активного отдыха. Такие преимущества, как доступность, компактность, легкость и быстрота сборки в готовый вид - сделали сапы одним из стандартных атрибутов отдыха у рек, прудов, озер и морей.
🏄Продажи драйвит мощный рост внутреннего туризма, самостоятельных путешествий, дачного отдыха, а также растущее комьюнити пользователей надувных плавсредств. В частности, этим летом проходят массовые заплывы и целые летние фестивали с использованием сапбордов.
🏄Модой на сапбординг активно пользуется бизнес, развивая смежные интегрированные товары и услуги. Например, селлеры спасательных жилетов для домашних питомцев увеличили продажи в этом сезоне в 2,3 раза год к году.
@checkindex
#сап #сапбординг #sup
🔥1
🥗Окрошка в цене
Летний индекс окрошки с мая снизился на 12%, но и оказался выше уровня прошлого года на 17%, достигнув 685 руб. по рецепту на семью.
📊Сравнение за 1 июня – 10 июля 2024/2023 гг., средний чек, РФ:
📍Картофель 1 кг – 61 руб., на 20% выше, чем в прошлом году
📍Квас 1 л – 99 руб., на 11% выше, чем в прошлом году
📍Кефир 1 л – 87 руб., на 9% выше, чем в прошлом году
📍Вареная колбаса 300 г – 224 руб., на 11% выше, чем в прошлом году
📍Лук зеленый (упаковка) – 49 руб., на 7% выше, чем в прошлом году
📍Огурцы – 111 руб., на 80% выше, чем в прошлом году
📍Редис 500 г – 66 руб., на 25% выше, чем в прошлом году
📍Сметана 250 г – 96 руб., на 8% выше, чем в прошлом году
📍Укроп (пучок) – 31 руб., на 24% выше, чем в прошлом году
📍Яйца (десяток) – 125 руб., на 40% выше, чем в прошлом году
🥣Средний чек покупки такого набора товаров для квасной окрошки в июне-июле составляет 862 руб., на 22% выше, чем в прошлом году, и на 12% ниже, чем в мае.
🥣При выборе кефира вместо кваса – средний чек на уровне 850 руб, на 21% выше, чем в прошлом году, и на 11% ниже, чем в мае.
🥣Если рассматривать расходы на набор ингредиентов для квасной окрошки исходя из традиционного «советского» рецепта (расчет на четыре порции супа): редис (300 г), картофель (400 г), яйца (5 штук), огурцы (300 г), колбаса вареная (300 г), сметана (100 г), квас (1 л), лук и укроп по одному пучку каждого), — средний размер трат на окрошку из кваса (индекс окрошки) составляет 685 руб. Это на 17% выше, чем в прошлом году.
🥣При выборе кефира вместо кваса - средний размер трат на окрошку из кваса (индекс окрошки) на уровне 673 руб. Это на 16% выше, чем в прошлом году.
🥣В заведениях общественного питания на порцию окрошки тратили 173 руб., на 15% выше, чем в прошлом году в то же время. При этом число покупок этого блюда в кафе и ресторанах за год выросло на 34%.
🥣Наибольший вклад в ценник для набора окрошки вносят огурцы, яйца, зелень и редис. Кроме того, на фоне подъема общего потребления, роста популярности холодного в жаркое время, многие выбирают продукцию более качественного, высокого ценового сегмента, а также заказывают онлайн-доставку таких товаров, что отражается в величине среднего ценника.
🥣На фоне высокой температуры в большинстве регионов, а также роста внутреннего туризма, популярность холодного супа заметно выше уровней прошлого года (на 34% год к году), что подтверждают и продажи в общепите.
@checkindex
#окрошка #квас #кефир
Летний индекс окрошки с мая снизился на 12%, но и оказался выше уровня прошлого года на 17%, достигнув 685 руб. по рецепту на семью.
📊Сравнение за 1 июня – 10 июля 2024/2023 гг., средний чек, РФ:
📍Картофель 1 кг – 61 руб., на 20% выше, чем в прошлом году
📍Квас 1 л – 99 руб., на 11% выше, чем в прошлом году
📍Кефир 1 л – 87 руб., на 9% выше, чем в прошлом году
📍Вареная колбаса 300 г – 224 руб., на 11% выше, чем в прошлом году
📍Лук зеленый (упаковка) – 49 руб., на 7% выше, чем в прошлом году
📍Огурцы – 111 руб., на 80% выше, чем в прошлом году
📍Редис 500 г – 66 руб., на 25% выше, чем в прошлом году
📍Сметана 250 г – 96 руб., на 8% выше, чем в прошлом году
📍Укроп (пучок) – 31 руб., на 24% выше, чем в прошлом году
📍Яйца (десяток) – 125 руб., на 40% выше, чем в прошлом году
🥣Средний чек покупки такого набора товаров для квасной окрошки в июне-июле составляет 862 руб., на 22% выше, чем в прошлом году, и на 12% ниже, чем в мае.
🥣При выборе кефира вместо кваса – средний чек на уровне 850 руб, на 21% выше, чем в прошлом году, и на 11% ниже, чем в мае.
🥣Если рассматривать расходы на набор ингредиентов для квасной окрошки исходя из традиционного «советского» рецепта (расчет на четыре порции супа): редис (300 г), картофель (400 г), яйца (5 штук), огурцы (300 г), колбаса вареная (300 г), сметана (100 г), квас (1 л), лук и укроп по одному пучку каждого), — средний размер трат на окрошку из кваса (индекс окрошки) составляет 685 руб. Это на 17% выше, чем в прошлом году.
🥣При выборе кефира вместо кваса - средний размер трат на окрошку из кваса (индекс окрошки) на уровне 673 руб. Это на 16% выше, чем в прошлом году.
🥣В заведениях общественного питания на порцию окрошки тратили 173 руб., на 15% выше, чем в прошлом году в то же время. При этом число покупок этого блюда в кафе и ресторанах за год выросло на 34%.
🥣Наибольший вклад в ценник для набора окрошки вносят огурцы, яйца, зелень и редис. Кроме того, на фоне подъема общего потребления, роста популярности холодного в жаркое время, многие выбирают продукцию более качественного, высокого ценового сегмента, а также заказывают онлайн-доставку таких товаров, что отражается в величине среднего ценника.
🥣На фоне высокой температуры в большинстве регионов, а также роста внутреннего туризма, популярность холодного супа заметно выше уровней прошлого года (на 34% год к году), что подтверждают и продажи в общепите.
@checkindex
#окрошка #квас #кефир
🍉Бахчи сезон
Траты на арбузы с мая снизились на треть, но за год выросли на 29%
🍈Как меняется потребительский спрос на самые популярные бахчевые - в инфографике.
🍈Россияне в июле чаще приобретали арбуз весом 5-8 кг, дыню 4-7 кг. В покупках становится все больше арбузов без косточек или с желтой мякотью, которые дороже традиционных арбузов, что в том числе отражается в величине среднего размера трат.
🍈В июле средний чек покупки арбузов ниже майского уровня на 34%, и тенденция к снижению продолжается с приближением августа.
🍈Покупатели активно приобретают бахчевые в онлайне. В частности, объем продаж арбузов и дынь в интернете – вырос год к году на 44%, но и средний чек здесь выше на 10-15%.
@checkindex
#арбузы #дыни #бахчевые
Траты на арбузы с мая снизились на треть, но за год выросли на 29%
🍈Как меняется потребительский спрос на самые популярные бахчевые - в инфографике.
🍈Россияне в июле чаще приобретали арбуз весом 5-8 кг, дыню 4-7 кг. В покупках становится все больше арбузов без косточек или с желтой мякотью, которые дороже традиционных арбузов, что в том числе отражается в величине среднего размера трат.
🍈В июле средний чек покупки арбузов ниже майского уровня на 34%, и тенденция к снижению продолжается с приближением августа.
🍈Покупатели активно приобретают бахчевые в онлайне. В частности, объем продаж арбузов и дынь в интернете – вырос год к году на 44%, но и средний чек здесь выше на 10-15%.
@checkindex
#арбузы #дыни #бахчевые
👍1
🎂Сладкие траты
📊Как изменились расходы россиян на торты, смотрите в инфографике
🍰В топ-5 покупок тортов в мае-июне (судя по наименованиям в чеках): бисквитный, творожный, медовый, а также «Прага» и «Наполеон»
🍰Спрос на торты в начале лета подрос с увеличением уровня потребления продуктов в целом.
🍰Кроме того, число покупок в этом году выше в том числе благодаря большему объему праздников, свадеб, офлайн-конференций, а также встреч с близкими на фоне популярности дачного времяпровождения.
P.S. 20 июля отмечался Международный день торта
@checkindex
#торт #сладкое
📊Как изменились расходы россиян на торты, смотрите в инфографике
🍰В топ-5 покупок тортов в мае-июне (судя по наименованиям в чеках): бисквитный, творожный, медовый, а также «Прага» и «Наполеон»
🍰Спрос на торты в начале лета подрос с увеличением уровня потребления продуктов в целом.
🍰Кроме того, число покупок в этом году выше в том числе благодаря большему объему праздников, свадеб, офлайн-конференций, а также встреч с близкими на фоне популярности дачного времяпровождения.
P.S. 20 июля отмечался Международный день торта
@checkindex
#торт #сладкое
🔥1
🍢Шашлык подрос
Траты на «шашлычный набор» превысили 3,3 тыс рублей и выросли за год на 16%.
При этом продажи кебабов и стейков идут в 2 раза активнее, чем шашлыка
📊Сравнение за июнь - июль 2024/2023 (1 июня – 10 июля 2024/2023), РФ:
📍Шашлык (готовое для жарки шашлыка мясо) — средний чек покупки 855 руб, на 20% выше, чем в прошлом году. Число покупок – на 6% выше, чем в прошлом году.
📍Шампуры в комплекте – средний чек покупки 470 руб., на 8% выше, чем в прошлом году. Число покупок – на 17% выше, чем в прошлом году.
📍Мангал – средний чек покупки 1407 руб., на 10% выше, чем в прошлом году. Число покупок – на 14% выше, чем в прошлом году.
📍Древесный уголь – средний чек покупки 302 руб., на 12% выше, чем в прошлом году. Число покупок – на 10% выше, чем в прошлом году.
📍Розжиг – средний чек покупки 347 руб., на 23% выше, чем в прошлом году. Число покупок – на 13% выше, чем в прошлом году.
📈Таким образом, средний чек на «шашлычный набор», состоящий из указанных выше товаров – 3381 руб, на 16% выше прошлогоднего показателя за тот же период.
📊Для сравнения, продажи иных готовых для жарки мясных продуктов:
📍Кебаб (готовое для жарки мясное блюдо) — средний чек покупки 520 руб, на 20% выше, чем в прошлом году. Число покупок – на 14% выше, чем в прошлом году.
📍Стейк (готовые для жарки куски мяса) - средний чек покупки 655 руб, на 18% выше, чем в прошлом году. Число покупок – на 11% выше, чем в прошлом году.
🧐Текущим летом многие проводят отпуск и свободное время дома, на даче или в поездках по стране. Погода благоприятствует отдыху на свежем воздухе и пикникам, что соответственно отражается в объемах продаж продукции готового для жарки мяса.
🧐В этом году его покупают большими порциями, выбирая более качественное и премиальное мясо, что отражается в среднем чеке. Как правило, шашлычное мясо чаще приобретают в несетевых офлайн-магазинах, а кебабы и стейки – в сетевых магазинах.
@checkindex
#шашлык #мясо
Траты на «шашлычный набор» превысили 3,3 тыс рублей и выросли за год на 16%.
При этом продажи кебабов и стейков идут в 2 раза активнее, чем шашлыка
📊Сравнение за июнь - июль 2024/2023 (1 июня – 10 июля 2024/2023), РФ:
📍Шашлык (готовое для жарки шашлыка мясо) — средний чек покупки 855 руб, на 20% выше, чем в прошлом году. Число покупок – на 6% выше, чем в прошлом году.
📍Шампуры в комплекте – средний чек покупки 470 руб., на 8% выше, чем в прошлом году. Число покупок – на 17% выше, чем в прошлом году.
📍Мангал – средний чек покупки 1407 руб., на 10% выше, чем в прошлом году. Число покупок – на 14% выше, чем в прошлом году.
📍Древесный уголь – средний чек покупки 302 руб., на 12% выше, чем в прошлом году. Число покупок – на 10% выше, чем в прошлом году.
📍Розжиг – средний чек покупки 347 руб., на 23% выше, чем в прошлом году. Число покупок – на 13% выше, чем в прошлом году.
📈Таким образом, средний чек на «шашлычный набор», состоящий из указанных выше товаров – 3381 руб, на 16% выше прошлогоднего показателя за тот же период.
📊Для сравнения, продажи иных готовых для жарки мясных продуктов:
📍Кебаб (готовое для жарки мясное блюдо) — средний чек покупки 520 руб, на 20% выше, чем в прошлом году. Число покупок – на 14% выше, чем в прошлом году.
📍Стейк (готовые для жарки куски мяса) - средний чек покупки 655 руб, на 18% выше, чем в прошлом году. Число покупок – на 11% выше, чем в прошлом году.
🧐Текущим летом многие проводят отпуск и свободное время дома, на даче или в поездках по стране. Погода благоприятствует отдыху на свежем воздухе и пикникам, что соответственно отражается в объемах продаж продукции готового для жарки мяса.
🧐В этом году его покупают большими порциями, выбирая более качественное и премиальное мясо, что отражается в среднем чеке. Как правило, шашлычное мясо чаще приобретают в несетевых офлайн-магазинах, а кебабы и стейки – в сетевых магазинах.
@checkindex
#шашлык #мясо
🍜Москвичи напитались
Как изменились траты в общепите за первое полугодие 2024 года - в инфографике
🍮Рост продаж индустрии питания был особенно заметен в начале года, в период новогодних праздников и на 8 марта, а также ускорялся в мае-июне, со стартом отпускного сезона, во время проведения крупных деловых мероприятий. При этом активность трат была выражена в ресторанном сегменте, и меньше – в секторе быстрого питания.
🍮В двух столицах число покупок было ниже общероссийских темпов, при этом в Москве даже ниже уровня прошлого года. Это четче проявилось в марте-апреле, на фоне трагических событий в Крокусе и в связи с более теплой весной на южных курортах, которые в это время сильнее притягивали турпоток из города.
🍮Рост индустрии питания на региональном уровне в целом обеспечивала возросшая туристическая активность, а также подъём потребительских трат во втором квартале. Тем не менее, основным фактором роста оборота общепита остаётся ценовая составляющая.
@checkindex
#общепит #москва
Как изменились траты в общепите за первое полугодие 2024 года - в инфографике
🍮Рост продаж индустрии питания был особенно заметен в начале года, в период новогодних праздников и на 8 марта, а также ускорялся в мае-июне, со стартом отпускного сезона, во время проведения крупных деловых мероприятий. При этом активность трат была выражена в ресторанном сегменте, и меньше – в секторе быстрого питания.
🍮В двух столицах число покупок было ниже общероссийских темпов, при этом в Москве даже ниже уровня прошлого года. Это четче проявилось в марте-апреле, на фоне трагических событий в Крокусе и в связи с более теплой весной на южных курортах, которые в это время сильнее притягивали турпоток из города.
🍮Рост индустрии питания на региональном уровне в целом обеспечивала возросшая туристическая активность, а также подъём потребительских трат во втором квартале. Тем не менее, основным фактором роста оборота общепита остаётся ценовая составляющая.
@checkindex
#общепит #москва
❤2