🎼Винил играет рост
Спрос на виниловые пластинки в 2022 году вырос в 1,5 раза
Сравнение за 2022/2021/2020/2019 и январь-февраль 2023/2022, РФ:
🎸виниловые пластинки - средний чек покупки в 2022 году - 2501 руб, на 18% выше, чем в 2021 году, на 36% выше, чем в 2020, и на 35% выше, чем в 2019 году.
Число покупок в 2022 году – на 51% больше, чем в 2021 году, на 296% больше, чем в 2020 г, на 341% выше, чем в 2019 году .
🎸виниловые проигрыватели - средний чек покупки в 2022 году - 20 550 руб, на 13% выше, чем в 2021 году, на 29% выше, чем в 2020, и на 104% выше, чем в 2019 году.
Число покупок в 2022 году – на 3% больше, чем в 2021 году, на 102% больше, чем в 2020 г, на 5% больше, чем в 2019 году.
🎷К слову, за январь-февраль 2023 года виниловых пластинок куплено на 13% меньше, чем в прошлом году в то же время, виниловых проигрывателей – на 4% меньше.
🎷Основной объем покупок виниловых пластинок и проигрывателей сосредоточен в Москве и мегаполисах. Продажа больше половины пластинок приходится на онлайн-канал. Чаще всего покупают музыку популярных зарубежных исполнителей (2-3 пластинки за одну покупку).
🎷Спрос на винил растет в тренде «нишевой» моды по музыке на физических носителях. Он развивается на протяжении нескольких лет по всему миру, в том числе в нашей стране.
#винил #пластинки
Спрос на виниловые пластинки в 2022 году вырос в 1,5 раза
Сравнение за 2022/2021/2020/2019 и январь-февраль 2023/2022, РФ:
🎸виниловые пластинки - средний чек покупки в 2022 году - 2501 руб, на 18% выше, чем в 2021 году, на 36% выше, чем в 2020, и на 35% выше, чем в 2019 году.
Число покупок в 2022 году – на 51% больше, чем в 2021 году, на 296% больше, чем в 2020 г, на 341% выше, чем в 2019 году .
🎸виниловые проигрыватели - средний чек покупки в 2022 году - 20 550 руб, на 13% выше, чем в 2021 году, на 29% выше, чем в 2020, и на 104% выше, чем в 2019 году.
Число покупок в 2022 году – на 3% больше, чем в 2021 году, на 102% больше, чем в 2020 г, на 5% больше, чем в 2019 году.
🎷К слову, за январь-февраль 2023 года виниловых пластинок куплено на 13% меньше, чем в прошлом году в то же время, виниловых проигрывателей – на 4% меньше.
🎷Основной объем покупок виниловых пластинок и проигрывателей сосредоточен в Москве и мегаполисах. Продажа больше половины пластинок приходится на онлайн-канал. Чаще всего покупают музыку популярных зарубежных исполнителей (2-3 пластинки за одну покупку).
🎷Спрос на винил растет в тренде «нишевой» моды по музыке на физических носителях. Он развивается на протяжении нескольких лет по всему миру, в том числе в нашей стране.
#винил #пластинки
Слушаете ли вы музыку на виниловых пластинках (физических носителях)?
Anonymous Poll
14%
Впервые слышу/не слушаю/не знаю что это
44%
Когда-то в детстве/юношестве слушал
10%
Бывает, слушаю у гостей, на мероприятиях
13%
Слушаю, есть виниловый проигрыватель
4%
Да, часто, и это классно!
16%
Хочу посмотреть ответы
👍1
🍽Дофаминовый голод привел в рестораны
📊Сравнение за 1 квартал 2023/2022, РФ (сетевые и несетевые заведения, онлайн+офлайн):
📌Торговые точки общественного питания – средний чек покупки 727 руб, на 11% выше. Число покупок выросло на 8%, обороты – на 19%
В том числе:
📌Рестораны/ бары – средний чек покупки 1354 руб. (рост на 12%), рост числа покупок на 9%, оборотов на 20%
📌Кафе / столовые (средний ценовой сегмент) – средний чек покупки 576 руб. (рост на 14%), рост числа покупок на 1%, рост оборотов на 14%
📌Фаст-фуд – средний чек покупки 423 руб. (рост на 15%), снижение числа покупок на 4%, рост оборотов на 11%
📍Несмотря на низкую базу первого квартала 2022 года из-за омикрона, в начале 2023 года уставший от стрессового состояния потребитель активизировал траты на категории развлечений, досуга, приятного времяпровождения. «Бенефициаром» дофаминового голода стала индустрия питания. При этом в первом квартале фиксируется интерес к ресторанному, более качественному меню.
📍В свою очередь, предприятия общественного питания показывает высокие показатели адаптивности к меняющимся условиям и потребностям покупателя.
📍Благодаря высокому проникновению в крупные города сферы доставки готовых блюд, активно развивается интернет-канал продаж игроков рынка. Расширение программ лояльности и оптимизация издержек за счет цифровизации бизнеса, грамотного пользования данными ОФД, онлайн-касс – позволяют точкам общественного питания сохранять приемлемый уровень ценового предложения и обеспечивать трафик клиентов. Все это дает кумулятивный эффект роста продаж всей индустрии.
#рестораны #кафе
📊Сравнение за 1 квартал 2023/2022, РФ (сетевые и несетевые заведения, онлайн+офлайн):
📌Торговые точки общественного питания – средний чек покупки 727 руб, на 11% выше. Число покупок выросло на 8%, обороты – на 19%
В том числе:
📌Рестораны/ бары – средний чек покупки 1354 руб. (рост на 12%), рост числа покупок на 9%, оборотов на 20%
📌Кафе / столовые (средний ценовой сегмент) – средний чек покупки 576 руб. (рост на 14%), рост числа покупок на 1%, рост оборотов на 14%
📌Фаст-фуд – средний чек покупки 423 руб. (рост на 15%), снижение числа покупок на 4%, рост оборотов на 11%
📍Несмотря на низкую базу первого квартала 2022 года из-за омикрона, в начале 2023 года уставший от стрессового состояния потребитель активизировал траты на категории развлечений, досуга, приятного времяпровождения. «Бенефициаром» дофаминового голода стала индустрия питания. При этом в первом квартале фиксируется интерес к ресторанному, более качественному меню.
📍В свою очередь, предприятия общественного питания показывает высокие показатели адаптивности к меняющимся условиям и потребностям покупателя.
📍Благодаря высокому проникновению в крупные города сферы доставки готовых блюд, активно развивается интернет-канал продаж игроков рынка. Расширение программ лояльности и оптимизация издержек за счет цифровизации бизнеса, грамотного пользования данными ОФД, онлайн-касс – позволяют точкам общественного питания сохранять приемлемый уровень ценового предложения и обеспечивать трафик клиентов. Все это дает кумулятивный эффект роста продаж всей индустрии.
#рестораны #кафе
👍2
Как часто вы ходите в ресторан
Anonymous Poll
10%
Более 2 раз в неделю
10%
1-2 раза в неделю
19%
3-4 раза в месяц
19%
3-4 раза в квартал
15%
1-2 раза за полгода
11%
1-2 раза в год или реже
16%
Хочу посмотреть ответы
🛞Шиномонтаж держит ценник
Хотя продажи шин снизились на 16%
📊Сравнение за март 2023/2022, РФ (сетевая + несетевая розница):
Услуги шиномонтажа:
📌средний чек в марте 1115 руб., на 1% выше уровня прошлого года. Число покупок выросло на 1%.
Услуги автосервисов:
📍средний чек – 4640 руб, на 7% выше, чем в прошлом году. Число покупок снизилось на 13%
Автошины:
📍средний чек по летним шинам – 3536 руб, на 24% ниже, чем в прошлом году. Число покупок снизилось на 16%
📍средний чек по зимним шинам – 6801 руб, на 4% ниже, чем в прошлом году. Число покупок снизилось на 31%
📍Резкое снижение продаж новых автомобилей в прошлом году наложило свой отпечаток и на шинную индустрию. После ажиотажного спроса на покрышки в начале весны прошлого года, автолюбители перешли в режим экономии. Тому способствовал и ценовой фактор, связанный со сложностями в логистике и проблемами в звене поставки, что привело к удорожанию шин в 2022 г. на 20-30% год к году.
📍Статистика продаж показывает, многие попросту решили переждать один или два сезона на имеющейся резине. Другие – выбирали шины более доступного сегмента, отказываясь от премиальных. На этом фоне быстро возросла популярность отечественных брендов, шире представленных в эконом-сегменте.
📍При этом, поставщики услуг шиномонтажа проявили высокий уровень адаптивности к меняющимся условиям и не стали повышать ценник за свою работу.
📍Борьба за клиента придерживает и стоимость услуг в автосервисах, где происходит снижение трафика клиентов. В марте рост среднего чека в этой сфере составил 7%, что представляется закономерным на фоне повышений затрат владельцев по коммунальным тратам
#шины #шиномонтаж
Хотя продажи шин снизились на 16%
📊Сравнение за март 2023/2022, РФ (сетевая + несетевая розница):
Услуги шиномонтажа:
📌средний чек в марте 1115 руб., на 1% выше уровня прошлого года. Число покупок выросло на 1%.
Услуги автосервисов:
📍средний чек – 4640 руб, на 7% выше, чем в прошлом году. Число покупок снизилось на 13%
Автошины:
📍средний чек по летним шинам – 3536 руб, на 24% ниже, чем в прошлом году. Число покупок снизилось на 16%
📍средний чек по зимним шинам – 6801 руб, на 4% ниже, чем в прошлом году. Число покупок снизилось на 31%
📍Резкое снижение продаж новых автомобилей в прошлом году наложило свой отпечаток и на шинную индустрию. После ажиотажного спроса на покрышки в начале весны прошлого года, автолюбители перешли в режим экономии. Тому способствовал и ценовой фактор, связанный со сложностями в логистике и проблемами в звене поставки, что привело к удорожанию шин в 2022 г. на 20-30% год к году.
📍Статистика продаж показывает, многие попросту решили переждать один или два сезона на имеющейся резине. Другие – выбирали шины более доступного сегмента, отказываясь от премиальных. На этом фоне быстро возросла популярность отечественных брендов, шире представленных в эконом-сегменте.
📍При этом, поставщики услуг шиномонтажа проявили высокий уровень адаптивности к меняющимся условиям и не стали повышать ценник за свою работу.
📍Борьба за клиента придерживает и стоимость услуг в автосервисах, где происходит снижение трафика клиентов. В марте рост среднего чека в этой сфере составил 7%, что представляется закономерным на фоне повышений затрат владельцев по коммунальным тратам
#шины #шиномонтаж
Сколько тратите на шиномонтаж в весенний сезон?
Anonymous Poll
8%
до 1000 руб
17%
1000 - 1500 руб
11%
1500 - 2000 руб
10%
2000 - 2500 руб
20%
более 2500 руб
10%
сам меняю резину/диски
23%
хочу посмотреть ответы
🛒Пошли за куличами🧁
В марте продажи выросли в 2,3 раза (год к году). На пасхальный кулич в онлайне тратят в 3 раза больше, чем в офлайн-магазинах
📊Сравнение за март 2023/2022, РФ:
📌кулич — средний чек затрат 371 руб., на 7% выше, чем в прошлом году. Число покупок за исследуемый период – выросло на 132%, при этом в онлайне – на 731%.
📌красители для яиц – средний чек затрат 115 руб, на 27% выше, в прошлом году. Число покупок за исследуемый период – выросло на 62%, при этом в онлайне – на 31%.
📌творог — средний чек затрат 129 руб., на 11% выше, чем в прошлом году. Число покупок за исследуемый период – выросло на 3%, при этом в онлайне – на 7%.
📌яйца — средний чек затрат 124 руб., на 4% выше, чем в прошлом году. Число покупок за исследуемый период – выросло на 11%, при этом в онлайне – на 19%.
📊Сравнение за выходные накануне и первый день страстной седмицы 2023/2022, РФ (8-10 апреля 2023 и 16-18 апреля 2022):
📌 кулич — средний чек затрат 404 руб., на 14% выше, чем в прошлом году. Число покупок за исследуемый период– выросло на 12%, при этом в онлайне – на 24%.
📌красители для яиц – средний чек затрат 119 руб, на 8% выше, в прошлом году. Число покупок за исследуемый период – выросло на 2%, при этом в онлайне – на 19%.
📌 творог — средний чек затрат 125 руб., на 7% выше, чем в прошлом году. Число покупок за исследуемый период – снизилось на 2%, при этом в онлайне – выросло на 5%.
📌яйца — средний чек затрат 129 руб., на 5% выше, чем в прошлом году. Число покупок за исследуемый период – снизилось на 3%, при этом в онлайне – выросло на 12%.
📈Высокий уровень продаж куличей и пасхального набора в марте связан с более ранней датой Пасхи в этом году. Однако и накануне страстной седмицы объем покупок сохранялся на уровне немного выше прошлогоднего. Это лишь подтверждает важное значение пасхального праздника для россиян.
📈Потребитель приобретает товары на Пасху преимущественно в офлайн-торговых точках. Доля онлайн-продаж не превышает 5-7%. Средний чек трат на продукцию к Пасхе в онлайне обычно выше в 2-3 раза. Так, кулич в начале апреля приобретали через интернет в среднем на сумму 780 рублей, что в 3,1 раз выше, чем в обычном магазине.
🎯В офлайн-торговых точках больше всего на куличи в прошедшие выходные тратили жители Приморского края (698 руб), Самарской области (621 руб), Оренбургской области (603 руб). Для сравнения, в Москве средний чек на куличи составлял 389 руб, в Санкт-Петербурге – 302 руб.
💡В 2023 году Пасха выпадает на 16 апреля (в 2022 году приходилась на 24 апреля). Заключительная неделя перед праздником – Страстная седмица – период наиболее активного спроса на товары пасхального набора. В этом году она приходится на период с 10 по 15 апреля (в прошлом году – на 18 – 23 апреля).
#пасха #кулич
В марте продажи выросли в 2,3 раза (год к году). На пасхальный кулич в онлайне тратят в 3 раза больше, чем в офлайн-магазинах
📊Сравнение за март 2023/2022, РФ:
📌кулич — средний чек затрат 371 руб., на 7% выше, чем в прошлом году. Число покупок за исследуемый период – выросло на 132%, при этом в онлайне – на 731%.
📌красители для яиц – средний чек затрат 115 руб, на 27% выше, в прошлом году. Число покупок за исследуемый период – выросло на 62%, при этом в онлайне – на 31%.
📌творог — средний чек затрат 129 руб., на 11% выше, чем в прошлом году. Число покупок за исследуемый период – выросло на 3%, при этом в онлайне – на 7%.
📌яйца — средний чек затрат 124 руб., на 4% выше, чем в прошлом году. Число покупок за исследуемый период – выросло на 11%, при этом в онлайне – на 19%.
📊Сравнение за выходные накануне и первый день страстной седмицы 2023/2022, РФ (8-10 апреля 2023 и 16-18 апреля 2022):
📌 кулич — средний чек затрат 404 руб., на 14% выше, чем в прошлом году. Число покупок за исследуемый период– выросло на 12%, при этом в онлайне – на 24%.
📌красители для яиц – средний чек затрат 119 руб, на 8% выше, в прошлом году. Число покупок за исследуемый период – выросло на 2%, при этом в онлайне – на 19%.
📌 творог — средний чек затрат 125 руб., на 7% выше, чем в прошлом году. Число покупок за исследуемый период – снизилось на 2%, при этом в онлайне – выросло на 5%.
📌яйца — средний чек затрат 129 руб., на 5% выше, чем в прошлом году. Число покупок за исследуемый период – снизилось на 3%, при этом в онлайне – выросло на 12%.
📈Высокий уровень продаж куличей и пасхального набора в марте связан с более ранней датой Пасхи в этом году. Однако и накануне страстной седмицы объем покупок сохранялся на уровне немного выше прошлогоднего. Это лишь подтверждает важное значение пасхального праздника для россиян.
📈Потребитель приобретает товары на Пасху преимущественно в офлайн-торговых точках. Доля онлайн-продаж не превышает 5-7%. Средний чек трат на продукцию к Пасхе в онлайне обычно выше в 2-3 раза. Так, кулич в начале апреля приобретали через интернет в среднем на сумму 780 рублей, что в 3,1 раз выше, чем в обычном магазине.
🎯В офлайн-торговых точках больше всего на куличи в прошедшие выходные тратили жители Приморского края (698 руб), Самарской области (621 руб), Оренбургской области (603 руб). Для сравнения, в Москве средний чек на куличи составлял 389 руб, в Санкт-Петербурге – 302 руб.
💡В 2023 году Пасха выпадает на 16 апреля (в 2022 году приходилась на 24 апреля). Заключительная неделя перед праздником – Страстная седмица – период наиболее активного спроса на товары пасхального набора. В этом году она приходится на период с 10 по 15 апреля (в прошлом году – на 18 – 23 апреля).
#пасха #кулич
👍1
Покупаете ли вы "магазинный" кулич на Пасху?
Anonymous Poll
34%
Скоро купим
16%
Уже куплено
18%
Готовим сами, не покупаем
8%
И покупаем, и готовим сами
10%
Не покупаем, т.к. не отмечаем Пасху
0%
Не в курсе/другое
14%
Хочу посмотреть ответы
👩🦰Женское лицо техники
Больше половины электронной техники покупают женщины.
👀Исследование Чек Индекса и СберМаркетинга.
📌Средний чек в категории электроники и бытовой техники в первом квартале (в период с 1 января по 15 марта 2023г.) составлял 10 322 руб. Наиболее популярными покупками были телефоны и аксессуары, мелкая техника для готовки на кухне, пылесосы и утюги, аудио- и видеотехника.
📌По мнению экспертов «Чек Индекса», в прошлом году наблюдался повышенный спрос в большинстве массовых товарных категорий. Люди старались купить как можно больше, опасаясь, что возникнет дефицит. Многие покупали впрок и отечественные товары, увеличивая таким образом медианный размер трат за одно посещение торговой точки. Наиболее высокие темпы прироста чека фиксировались в интернет-магазинах, где жители мегаполисов чаще всего делали заказы.
📌Вопреки стереотипу, что «мужчины чаще покупают электронику и бытовую технику» — оказалось, мужчины и женщины покупают практически одинаково! Более того, женская доля даже выше.
📌Анализ СберМаркетинга на основе данных исследовательской компании Mediascope показал, что среди покупателей электроники и бытовой техники 53% — это женщины, а 47% - мужчины. Основной возраст покупателей – 25-44 года. На них приходятся 46% покупок. Доля покупок пользователей в возрасте 45-64 лет составляет 38%, а с 18 до 24 лет – 16%. Более 54% аудитории проживает в городах миллионниках, а 77% имеют средний доход или выше. При этом технику по скидкам или на распродажах покупают 77% пользователей.
📌Основным местом покупок техники остаются торговые точки в офлайне. В специализированных магазинах покупает 61% россиян, 26% – в интернет-магазинах, 11% – в гипермаркетах и 2% – на досках объявлений. Большая часть россиян (33%) последнюю покупку в этой категории совершала полгода или год назад, а 29% – меньше, чем полгода назад. Давность покупки от года до двух лет составляет 22%. Остальные 16% покупали технику более двух лет назад. Главными критериями для покупок служат отзывы покупателей, качество товара и скидки. Менее важными факторами являются бренд и дизайн.
📌Эксперты отмечают, в последние несколько лет стала активнее расти доля собственных российских торговых марок, что отразилось на рекламных расходах. В 2021 году компании из сферы электроники и бытовой техники потратили на раскрутку своих брендов на 76% больше, чем в 2020 году. А в 2022 году рекламные затраты выросли уже на 6% относительно 2021 года. Бренды больше всего тратили на ТВ-рекламу. Именно после ее просмотра, по мнению респондентов, был наибольший отклик: пользователи искали информацию о товаре, меняли свое мнение или совершали покупку.
#электроника
Больше половины электронной техники покупают женщины.
👀Исследование Чек Индекса и СберМаркетинга.
📌Средний чек в категории электроники и бытовой техники в первом квартале (в период с 1 января по 15 марта 2023г.) составлял 10 322 руб. Наиболее популярными покупками были телефоны и аксессуары, мелкая техника для готовки на кухне, пылесосы и утюги, аудио- и видеотехника.
📌По мнению экспертов «Чек Индекса», в прошлом году наблюдался повышенный спрос в большинстве массовых товарных категорий. Люди старались купить как можно больше, опасаясь, что возникнет дефицит. Многие покупали впрок и отечественные товары, увеличивая таким образом медианный размер трат за одно посещение торговой точки. Наиболее высокие темпы прироста чека фиксировались в интернет-магазинах, где жители мегаполисов чаще всего делали заказы.
📌Вопреки стереотипу, что «мужчины чаще покупают электронику и бытовую технику» — оказалось, мужчины и женщины покупают практически одинаково! Более того, женская доля даже выше.
📌Анализ СберМаркетинга на основе данных исследовательской компании Mediascope показал, что среди покупателей электроники и бытовой техники 53% — это женщины, а 47% - мужчины. Основной возраст покупателей – 25-44 года. На них приходятся 46% покупок. Доля покупок пользователей в возрасте 45-64 лет составляет 38%, а с 18 до 24 лет – 16%. Более 54% аудитории проживает в городах миллионниках, а 77% имеют средний доход или выше. При этом технику по скидкам или на распродажах покупают 77% пользователей.
📌Основным местом покупок техники остаются торговые точки в офлайне. В специализированных магазинах покупает 61% россиян, 26% – в интернет-магазинах, 11% – в гипермаркетах и 2% – на досках объявлений. Большая часть россиян (33%) последнюю покупку в этой категории совершала полгода или год назад, а 29% – меньше, чем полгода назад. Давность покупки от года до двух лет составляет 22%. Остальные 16% покупали технику более двух лет назад. Главными критериями для покупок служат отзывы покупателей, качество товара и скидки. Менее важными факторами являются бренд и дизайн.
📌Эксперты отмечают, в последние несколько лет стала активнее расти доля собственных российских торговых марок, что отразилось на рекламных расходах. В 2021 году компании из сферы электроники и бытовой техники потратили на раскрутку своих брендов на 76% больше, чем в 2020 году. А в 2022 году рекламные затраты выросли уже на 6% относительно 2021 года. Бренды больше всего тратили на ТВ-рекламу. Именно после ее просмотра, по мнению респондентов, был наибольший отклик: пользователи искали информацию о товаре, меняли свое мнение или совершали покупку.
#электроника
🥩Шашлычный набор потяжелел на 8%
Погода подняла продажи на 19%
📊Сравнение за 1-13 апреля 2023/2022 (сетевая + несетевая розница), РФ:
📍Шашлык (готовое для жарки шашлыка мясо) — средний чек покупки 624 руб, на 5% ниже, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – на 12% выше, чем в прошлом году.
📍Шампуры в комплекте – средний чек покупки 352 руб., на 4% ниже, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – на 14% выше, чем в прошлом году.
📍Мангал – средний чек покупки 838 руб., на 34% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – на 6% выше, чем в прошлом году.
📍Древесный уголь – средний чек покупки 209 руб., на 2% ниже, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – на 21% выше, чем в прошлом году.
📍Розжиг – средний чек покупки 139 руб., на 2% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – на 25% выше, чем в прошлом году.
📌Средний чек затрат на такой «шашлычный набор» – 2162 руб. Это на 8% выше прошлогоднего показателя за тот же период. Общий объем продаж комплекта товаров оказался выше уровня прошлого года на 19%.
🛒Рост продаж обеспечен за счет благоприятных погодных условий в центральной части страны. В начале шашлычного сезона, по традиции, влияние погодного фактора особенно актуально.
🛒Кроме того, хорошая погода в начале апреля – совпала с пасхальным праздником, что послужило дополнительным стимулом к росту продаж на выходные, когда многие семьи собирались вместе, проходили встречи с друзьями и близкими, с большим объемом домашней готовки.
🛒В начале апреля средний чек на шашлычное мясо ниже, что связано с большей долей в продажах куриного мяса (в прошлом году в это время превалировала свинина).
🛒Подавляющее большинство готового для жарки мяса приобретается в офлайн-магазинах, доля онлайн-продаж в начале апреля не превышала 4%. Однако мангал и другие принадлежности – покупают и через интернет-канал, доля таких покупок порядка 10-15% в онлайне.
🛒В этом году алкопродукции в комплекте с мясом - меньше. Число покупок алконапитков в одном чеке с шашлычным мясом – ниже на 7%.
#шашлык
Погода подняла продажи на 19%
📊Сравнение за 1-13 апреля 2023/2022 (сетевая + несетевая розница), РФ:
📍Шашлык (готовое для жарки шашлыка мясо) — средний чек покупки 624 руб, на 5% ниже, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – на 12% выше, чем в прошлом году.
📍Шампуры в комплекте – средний чек покупки 352 руб., на 4% ниже, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – на 14% выше, чем в прошлом году.
📍Мангал – средний чек покупки 838 руб., на 34% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – на 6% выше, чем в прошлом году.
📍Древесный уголь – средний чек покупки 209 руб., на 2% ниже, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – на 21% выше, чем в прошлом году.
📍Розжиг – средний чек покупки 139 руб., на 2% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) – на 25% выше, чем в прошлом году.
📌Средний чек затрат на такой «шашлычный набор» – 2162 руб. Это на 8% выше прошлогоднего показателя за тот же период. Общий объем продаж комплекта товаров оказался выше уровня прошлого года на 19%.
🛒Рост продаж обеспечен за счет благоприятных погодных условий в центральной части страны. В начале шашлычного сезона, по традиции, влияние погодного фактора особенно актуально.
🛒Кроме того, хорошая погода в начале апреля – совпала с пасхальным праздником, что послужило дополнительным стимулом к росту продаж на выходные, когда многие семьи собирались вместе, проходили встречи с друзьями и близкими, с большим объемом домашней готовки.
🛒В начале апреля средний чек на шашлычное мясо ниже, что связано с большей долей в продажах куриного мяса (в прошлом году в это время превалировала свинина).
🛒Подавляющее большинство готового для жарки мяса приобретается в офлайн-магазинах, доля онлайн-продаж в начале апреля не превышала 4%. Однако мангал и другие принадлежности – покупают и через интернет-канал, доля таких покупок порядка 10-15% в онлайне.
🛒В этом году алкопродукции в комплекте с мясом - меньше. Число покупок алконапитков в одном чеке с шашлычным мясом – ниже на 7%.
#шашлык