Чек Индекс
3.14K subscribers
400 photos
184 videos
20 files
381 links
Исследования рынков, товаров, цен, спроса.
Анализ продаж и реальные цифры потребительской активности, на базе агрегированных данных ОФД с каждой 3-й кассы в России и партнеров-экспертов

Checkindex.ru

Связь: @ask_leonid
Download Telegram
☕️🥪БутерИндекс

«Индекс кофе с бутербродом» вырос за год на 11%. Во второй половине октября он оказался на 2% ниже, чем в первой.

🚀Чек Индекс совместно с РИА Новости выпустили регулярный индекс, оценивающий средний размер трат россиян в магазинах - на приготовление условного бутерброда и чашку кофе в домашних условиях.

Сравнение за 16 – 31 октября 2022/2021 и 1-15 октября 2022, РФ:

📍Батон 400 г – средний чек 30 руб, на 15% выше, чем год назад, и на 3% ниже, чем в первой половине октября
📍Ветчина 200 г – средний чек 131 руб, на 1% ниже, чем год назад, и на 3% ниже, чем в первой половине октября
📍Масло сливочное 180 г – средний чек 156 руб, на 4% выше, чем год назад, и на 3% ниже, чем в первой половине октября
📍Сыр 200 г – средний чек 153 руб, на 1% ниже, чем год назад, и на 1% ниже, чем в первой половине октября
📍Огурцы 500 г – средний чек 80 руб, на 11% ниже, чем год назад, и на 3% выше, чем в первой половине октября
📍Кофе растворимый 95 г – средний чек 266 руб, на 55% выше, чем год назад, и на 1% ниже, чем в первой половине октября
📍Сахар 1 кг - средний чек 66 руб, на 32% выше, чем год назад, и на 2% выше, чем в первой половине октября

🛒Средний чек трат на набор доступных в магазине продовольственных товаров-ингредиентов для приготовления бутерброда и чашки кофе с сахаром (без учета рецептурных особенностей и согласно топ-покупок в каждой категории ингредиентов) - составляет 881 руб, на 14% выше, чем в прошлом году. И на 1% ниже, чем в первой половине октября.

🛒Однако при расчете этого комплекта в качестве условного «индекса бутерброда с кофе» (по классическому рецепту бутерброда - батон 2 ломтика 50 г, масло сливочное 20г, ветчина 50г, сыр 20 г, огурцы 20 г, а также чашки кофе с сахаром - 1 чайная ложка растворимого кофе 9,5 г и 2 чайных ложки сахара 20 г) – выходит 101 рубль, что выше уровня прошлого года на 11%. И на 2% ниже, чем в первой половине октября.

*все показатели в итоговом расчете округлены до целого числа

#кофесбутербродом #бутербродекс #бутериндекс
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Альтернатива индексу "Биг Мака"
🌐 Персональные данные, data-стратегии, целевой маркетинг

Как это работает, как используют бренды и многое другое о данных — обсудили в видеоподкасте MEDIA MIX.

Эксперты:

🧩 Дмитрий Батюшенков, директор по продуктам на данных Платформы ОФД
🧩 Евгений Батяшин, директор по исследованиям и разработке СберМаркетинга
🧩 Дмитрий Бельченко, директор по развитию цифрового бизнеса AdTech beeline\ОТМ
🧩 Анна Ветринская, руководитель агентского направления СберМаркетинга

Основные вопросы:
Что такое персональные данные и кому стоит с ними работать
Почему в рекламе не используют биометрию
Кто может запустить рекламу без персональных данных
В чем опасность персональных данных
Как работать с кроссканальной аналитикой
Каким образом предыдущие рекламные кампании могут принести продажи брендам уже сегодня

Смотрите выпуск видеоподкаста MEDIA MIX на RuTube, слушайте — в Hi-Fi сервисе звук

#подкаст
👍1
🤷‍♂️Холостяцкий фальстарт

Эксперты Чек Индекса провели анализ распродаж ко «дню холостяка» в начале ноября.

Сравнение за 1-11 ноября 2022/2021, РФ (онлайн + офлайн) показало следующие изменения потребительского поведения в ряде массовых категорий:

📌Одежда/обувь - средний чек 6935 руб. (рост год к году на 14%). Число покупок выросло на 42%, оборот - на 71%
📌Электроника/бытовая техника - средний чек 10829 руб. (снижение год к году на 18%). Число покупок выросло на 6%, оборот снизился на 11%
📌Парфюмерия/косметика - средний чек 4751 руб. (снижение год к году на 2%). Числа покупок выросло на 8%, оборот снизился на 2%
📌Ювелирные магазины - средний чек 15650 руб. (рост год к году на 13% ). Число покупок выросло на 7%, оборот – на 32%

🧭Более активным тратам на распродажах, которые открылись еще в начале ноября, способствовали внутренний туризм, проинфляционные ожидания, большой объем наличных денежных средств у граждан, а также «терапевтический» эффект скидок и акций, которые снижают эмоционально-психологическое напряжение потребителя, долгое время придерживающегося модели «сбережения».

🧭Если в прошлом году массовые акции и скидки на ранних этапах открывались в большей степени в онлайне, сейчас к таким методам активнее прибегают и офлайн-точки, особенно в торговых центрах в регионах Центральной России, которые получили дополнительный трафик за счет внутреннего туризма в период длинных выходных ноября. В результате, большая часть покупок со скидками была совершена еще в начале месяца, до «дня холостяка» 11.11.

🧭Тем не менее, драйвером продаж остается маркетинговая активность площадок и селлеров в онлайне, прежде всего на маркетплейсах. Например, в день распродажи 11.11 число покупок и оборотов в категориях одежда/обувь и ювелирных изделий в онлайне - оказались выше уровня прошлого года в 2-3 раза.

#деньхолостяка #1111
🍿В поисках позитива

Распродажи подстегнули траты на удовольствия

🍻Эксперты Чек Индекса провели анализ потребления в сфере HoReCa и смежных сегментов в начале ноября.

Сравнение за 1-13 ноября 2022/2021, РФ (онлайн + офлайн):

📍Гостиницы / отели - средний чек 4720 руб. (выше на 14%). Рост числа покупок на 14%, оборота - на 31%
📍Рестораны / бар - средний чек 994 руб. (ниже на 26% ). Рост числа покупок на 43%, оборота – на 82%
📍Кафе / столовые - средний чек 468 руб. (выше на 17% ). Рост числа покупок на 34%, оборота - на 57%
📍Фаст-фуд - средний чек 415 руб. (ниже на 4% ). Рост числа покупок на 15%, оборота – на 33%
📍Кинотеатры - средний чек 620 руб. (рост на 22%). Рост числа покупок на 108%, оборота – на 219%
📍Музеи - средний чек 930 руб. (ниже на 19%). Рост числа покупок на 55%, оборота – на 36%
📍Салоны красоты/парикмахерские - средний чек 1388 руб. (выше на 1%). Рост числа покупок на 30%, оборота – на 39%

🛒Аналитики Чек Индекса отмечают, длинные выходные начала ноября и раннее начало распродаж помогли потребителю быстрее снять состояние напряжённости, вместо периода сбережения - наступило время более активных трат.

🛒Это отразилось не только на традиционных сегментах массовых распродаж, таких как одежда и обувь, но и на секторе развлечений, красоты, удовольствий. Рост продаж год к году заметен в том числе с учетом низкой базы прошлого года из-за ковидных ограничений (27 октября - 7 ноября 2021 года были объявлены выходными).

#развлечения #отели #кино
⌚️Здоровье без мониторинга

Чек Индекс и СберЗдоровье провели совместное исследование и выяснили, как за год изменился спрос на гаджеты для мониторинга здоровья.

📊В 2022 году россияне стали реже покупать фитнес-трекеры. Спрос на фитнес-трекеры упал на 19% в сравнении "год к году", а средняя стоимость устройства выросла на 17% и достигла 1 236 руб. Объем продаж пульсоксиметров и пульсометров снизился на 33% и 26% соответственно.

📊По сути, единственным устройством для мониторинга здоровья, спрос на который остается стабильным и растет, остается тонометр – объем продаж за три квартала 2022 года оказался выше на 3%, а средний чек – порядка 1 800 рублей – сохранился на уровне аналогичного периода прошлого года.

📊Основной спрос на устройства для мониторинга показателей здоровья в большей части перешел в онлайн, где в годовом сравнении даже наблюдается рост числа покупок в более универсальных категориях, как фитнес-трекеры и тонометры (в этих сегментах рост на 60-70%).

🗓Эксперты Чек Индекса отмечают, что драйвером продаж умных устройств для мониторинга здоровья на протяжении последних 2-3 лет была пандемия коронавируса, которая уже выпала из потребительской повестки. Ажиотажный спрос и высокая база прошлых лет закономерно привели к снижению объема покупок таких товаров в текущем году, особенно в категориях, напрямую связанных с симптомами и последствиями COVID-19 (пульсоксиметры и др.).

🗓В СберЗдоровье комментируют, снижение смертности от коронавируса и появление более «легких» для организма штаммов инфекции вызвало падение продаж устройств, которые еще год назад были в топе востребованности у россиян – это пульсоксиметры, пульсометры. Не спадающая популярность тонометров обусловлена тем, что сердечно-сосудистые заболевания в России по-прежнему остаются одной из основных причин смертности. Важными факторами, влияющими на продолжительность жизни людей с хроническими заболеваниями, являются своевременный контроль показателей и оперативная реакция на их изменения. Современные решения дистанционного мониторинга показателей здоровья позволяют увеличить продолжительность жизни на срок до 6 лет, значительно снизить вероятность наступления критических состояний и уменьшить нагрузку на систему здравоохранения.

#гаджеты #здоровье
❄️ Как покупают салюты к Новому году

Сравнение за 10 мес 2022/2021 (январь – октябрь), РФ:

📌Салюты/фейерверки - средний чек покупки 825 руб, на 10% ниже, чем в прошлом году. 
Объем продаж в натуральном выражении (шт.)  – выше на 26%.

📍При этом в ноябре (1-17 ноября) средний чек был на уровне 1212 руб, на 30% выше, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.)  – выше на 28%.

📌Петарды в упаковке - средний чек покупки 319 руб, на 51% ниже, чем в прошлом году. 
Объем продаж в натуральном выражении (шт.)  – выше на 19%.

📍При этом в ноябре (1-17 ноября) средний чек был на уровне 336 руб, на 14% ниже, чем в прошлом году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.)  – выше на 22%.

🛒Рост продаж фейерверков в ноябре наблюдался на минувшей неделе, в связи с изменением погодных условий и появлением снежного покрова на большей части страны.

🛒В целом, увеличение объема покупок пиротехники в этом году происходит со снятием ковид-ограничений в заведениях индустрии питания и отдыха.

🛒Тем не менее, покупатель в этом году выбирал более «скромные», бюджетные варианты пиротехнических изделий, с меньшим средним чеком покупки.

🛒В топ-покупок – салюты-фейерверки на 10-20 залпов, петарды в наборе по 40-60 шт

#салют #петарды
Как россияне покупают новогоднюю атрибутику
🎄Праздничный недорост

Сравнение за 1-20 ноября 2022/2021, РФ:

🎊Искусственная ель — средний чек 3251 руб., на 7% ниже, чем в 2021 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) — ниже на 5%, в денежном – на 17%

🎊Гирлянды — средний чек 482 руб., на 2% выше, чем в 2021 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) — выше на 22%, в денежном – на 25%

🎊Елочные шары в наборе — средний чек 403 руб., на том же уровне, что в 2021 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) — выше на 33%, в денежном – на 35%

🎊Новогодняя звезда — средний чек 287 руб., на 26% выше, чем в 2021 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) — выше на 55%, в денежном выражении – на 74%

🎊Мишура — средний чек 146 руб., на 1% ниже, чем в 2021 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) — ниже на 12%, в денежном выражении – ниже на 10%

🎊Шампанское — средний чек 374 руб., на 3% ниже, чем в 2021 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) — ниже на 6%, в денежном – на 17%

🎊Мандарины – средний чек 181 руб., на 10% выше, чем в 2021 году. Объем продаж в натуральном выражении (шт.) — выше на 15%, в денежном – на 19%


📊Если учитывать такой комплект товаров в качестве «минимального набора новогодних атрибутов», средний размер трат на него в ноябре составляет 5123 рублей, на 6% ниже уровня прошлого года.

📊После небольшого всплеска потребительских трат на старте осенне-зимних распродаж в начале ноября, покупатель вновь вернулся к «стратегии сбережения». Несмотря на появление ассортимента новогодней атрибутики в магазинах еще в конце октября, россияне пока выборочно подходят к вопросу закупки таких товаров, предпочитая выбирать более бюджетные варианты и делая упор на обновлении мелкой праздничной атрибутики, которая требует более частой замены, чем крупные товары.

#новыйгод #елки
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🛒Пятница подождет

Ноябрьские распродажи этого года показывают, что покупатель давно не акцентируется на официальных датах 11.11 или последней пятнице месяца, а начинает покупки заранее. В целом, основной объем трат приходится уже на начало ноября, когда открываются скидки и акции. Тому способствуют и более «длинные», чем ранее, периоды специальных предложений от селлеров и площадок.

Драйвером распродаж служат маркетинговые активности маркетплейсов и интернет-площадок, но синхронно с ними предлагают специальные цены и офлайн-торговые точки, стараясь удержать покупателя от ухода в онлайн.

Однако в совокупности, потребитель в ноябре этого года более бережлив и тратит меньше

#распродажи #чернаяпятница
📉Пятница поменьше

Эксперты Чек Индекса сравнили продажи в период «черной пятницы» текущего и прошлого года.

Сравнение за 25 ноября 2022 / 26 ноября 2021 (официальные дни «черных пятниц» в 2022 и 2021гг, онлайн + офлайн):

📍Одежда/обувь - число покупок снизилось на 8%, оборот – вырос на 1%. Средний чек 6231 руб (рост год к году на 2%).
📌Электроника/бытовая техника - число покупок снизилось на 11%, оборот снизился на 24%. Средний чек 12440 руб. (снижение год к году на 12%).
📌Товары для дома, ремонта, строительства - число покупок выросло на 1%, оборот снизился на 6%. Средний чек 8837 руб. (снижение год к году на 6%).
📌Парфюмерия/косметика - число покупок снизилось на 12%, оборот снизился на 7%. Средний чек 4990 руб. (рост год к году на 25%).

🛒При сравнении официальных дат «черной пятницы» в текущем и прошлом году (25 ноября 2022 и 26 ноября 2021), число покупок в непродовольственных категориях в целом (онлайн + офлайн) оказалось ниже на 12-14%, а средний чек вырос на 7-10%. При этом в онлайне средний чек увеличивался на 60-70%.

🛒Покупки россиян все больше концентрируются на маркетплейсах, «забирая» клиента не только из офлайна, но и других сайтов.

🛒Меняется и принцип приобретений в интернете. Все больше покупателей откладывают товар в «корзину» и готовы долго ждать достижения комфортной цены, которая может появиться независимо от официального дня распродажи, раньше или позже. Таким образом, у потребителя нет привязки к определенной дате, а успешная продажа зависит от ценовой динамики.

🛒Ноябрьские распродажи этого года также показали, основной объем трат пришелся на начало ноября, когда открылись скидки и акции. Периоды сниженных цен от селлеров и площадок в этом году также начинались раньше и заканчивались позже.

#чп #чернаяпятница
🎮Игровая индустрия в России продолжает расти

За 10 месяцев 2022 года российские геймеры совершили на игровых ресурсах на 58% больше онлайн-покупок, чем за аналогичный период 2021 года, обороты этих площадок выросли на 63%. Объёмы продаж игровых компьютеров увеличились на 32%, при этом продажи консолей снизились на 30%. К таким выводам пришли аналитики сервисов ЮMoney и «Чек Индекс». Также известно, что около 81% геймеров тратят на игры до тысячи рублей в месяц, — об этом свидетельствуют результаты опроса медиахолдинга Rambler&Co.

🎯В тренде у геймеров — симуляторы и шутеры

Опрос медиахолдинга Rambler&Co, в котором поучаствовали 300 тысяч пользователей, показал, что большинство (39%) предпочитает играть на ПК. Мобильные телефоны выбирают 24%, PlayStation — 16%, Xbox — 12%, Nintendo — 6%. Остальные респонденты используют облачные игровые сервисы.
Подавляющему большинству опрошенных геймеров (77%) нравится играть в одиночестве, ещё 23% — сторонники мультиплеерных игр. Среди любимых жанров — симуляторы (24%), шутеры (23%), RPG (13%) и стратегии (13%). Меньшей популярностью пользуются квесты (12%) и экшены (8%). Всего 3% считают себя фанатами ММО, ещё 3% — поклонниками файтингов, 1% выделяют МОВА.

🎯Спрос на игровые товары продолжает расти

За 10 месяцев 2022 года количество покупок на игровых ресурсах выросло на 58%, по сравнению с аналогичным периодом 2021 года, а обороты магазинов — на 63%. Об этом свидетельствуют данные платежей через ЮKassa (сервис для приёма платежей финтех-компании ЮMoney). Средний чек увеличился на 3% и составил 488 рублей. Платящих геймеров стало на 77% больше. Если сравнивать прошлый год с 2020-м, то в 2021-м количество покупок и обороты игровых онлайн-площадок выросли на 10% и 37% соответственно.
Весной российские геймеры столкнулись с ограничениями в работе крупнейших магазинов видеоигр. Но у российской игровой индустрии есть возможность стать более диверсифицированной и сильной, если компании смогут преодолеть новые вызовы. Вот основные направления для развития: собственная разработка, издание и продажа видеоигр, локализация, киберспорт, говорят в финтех-компании ЮMoney.
Чаще всего геймеры оплачивают игровые товары банковскими картами (55%). Немного реже платят через выставленные в социальных сетях и мессенджерах счета (41%). На электронные кошельки ЮMoney приходится 4% от всех платежей.

🎯Спрос сместился с игровых консолей на игровые компьютеры

По данным аналитического ресурса «Чек Индекс», за 10 месяцев 2022 года спрос на игровые компьютеры вырос. Объем продаж офлайн- и онлайн-магазинов в натуральном выражении (шт.) увеличился на 32% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Средний чек стал больше на 8% и составил 69 683 рубля.
Геймеры также стали чаще покупать клавиатуры. Объем продаж увеличился на 32%. А вот средний чек уменьшился на 21%, до 862 рублей. Количество продаж мышек для компьютера выросло 45%, но средний чек при этом стал меньше на 9% и составил 425 рублей.
В этом году игровые консоли стали пользоваться меньшей популярностью. Число продаж и средний чек снизились на 30% (37 730 рублей).
Эксперты «Чек Индекса» отмечают, что больше трети техники для компьютерных игр было куплено в первом квартале года, на фоне ажиотажа к электронике и непродовольственным товарам. Однако затем был спад продаж. Ситуация начала исправляться в августе-сентябре, благодаря параллельному импорту и наладке логистики, но затем снова перешла к тренду снижения, до начала ноябрьских распродаж. Наиболее заметным в этом году стало снижение продаж игровых консолей PlayStation и Xbox.

#игры #геймеры
🛍Как россияне занимаются благотворительностью и волонтерством в 2022 году

Ко Дню волонтера «Платформа ОФД», «Газпром-Медиа Холдинг» и «Атол онлайн» изучили, как россияне занимаются волонтерством и благотворительностью. Исследование проводилось по всей России.

Основные выводы:

📌при онлайн-покупках благотворительные пожертвования совершаются в среднем в 3,7 раз чаще, чем в офлайне;
📌чаще всего россияне делают символические пожертвования до 10 рублей при покупке товаров, совершают взносы на храмы, платят сборы за участие в благотворительных пробегах и мероприятиях;
📌в этом году россияне стали гораздо больше тратить на благотворительные онлайн-сертификаты. Они продаются на маркетплейсах и сайтах благотворительных организаций. Средний чек такого пожертвования вырос с 348 руб. в 2021 году до 574 руб. в 2022 году.;
📌несмотря на экономическую и геополитическую нестабильность, за 10 месяцев этого года жители России потратили на благотворительные сертификаты на 55% больше, чем за весь 2021 год. Среднемесячное количество взносов выросло на 13% по сравнению с аналогичным показателем 2021 года.

📊Аналитики связывают рост интереса к благотворительным сертификатам с общей тревожностью на фоне экономической нестабильности: таким способом люди снижают уровень собственной тревоги и помогают наименее защищенным группам, которые в кризисные времена особенно нуждаются.

📊Кроме того, появились новые категории, которым требуется помощь;
- топ-10 регионов по количеству благотворительных пожертвований в этом году: Москва, Московская область, Санкт-Петербург, Краснодарский край, Челябинская, Кемеровская и Волгоградская области, Татарстан, Ростовская и Иркутская области.

📊Также в ходе исследования проведен онлайн-опрос жителей Москвы. Он показал, что каждый третий опрошенный имеет волонтерский опыт, а 12% - волонтерскую книжку. Самый популярный вид волонтерства в Москве – помощь людям, затем идут помощь животным и событийное волонтерство.

#волонтеры #благотворительность
👍1
🚙Зимний набор для авто

Сравнение за ноябрь 2022/2021, РФ:

📍Набор щеток стеклоочистителя:
• средний чек 772 руб., на 21% выше уровня прошлого года.
• объем продаж в натуральном выражении (шт.) – на 7% выше, чем в прошлом году, в денежном выражении – на 24%

📍Аккумулятор:
• средний чек 4157 руб., на 3% выше уровня прошлого года.
• объем продаж в натуральном выражении (шт.) – на 30% ниже, чем в прошлом году, в денежном выражении – на 27%

📍Незамерзающая жидкость:
• средний чек 323 руб., на 20% выше уровня прошлого года.
• объем продаж в натуральном выражении (шт.) – на 14% выше, чем в прошлом году, в денежном выражении – на 20%

🚗Траты на условный минимальный «зимний набор» для эксплуатации авто (щетки стеклоочистителя, аккумулятор, незамерзающая жидкость) составили в ноябре 5253 руб., что на 6% выше уровня прошлого года.

🚗Автолюбители чаще покупали незамерзающую жидкость и проводили замену «дворников-стеклоочистителей», чем в прошлом году. Однако гораздо реже меняли аккумуляторы.

🚗На рост спроса по небольшим автотоварам повлияло скорее увеличение объема самостоятельных автопутешествий россиян. Кроме того, в этом году ноябрь в центральных регионах оказался холоднее, чем в прошлом году.

#авто #незамерзайка
👍1
😷Как изменился спрос на одноразовые маски и народные средства профилактики гриппа

📊Сравнение за ноябрь 2022/2021 и октябрь 2022, РФ:

📌Одноразовые медицинские маски - число покупок выросло за месяц на 10%, но за год – снизилось на 76%. Средний чек – 107 руб, на 11% выше, чем месяц назад, на 23% выше, чем год назад

📌Антисептики - число покупок выросло за месяц на 3%, но за год – снизилось на 68%. Средний чек – 195 руб, на 7% ниже, чем месяц назад, на 12% ниже, чем год назад

📌Лимоны - число покупок выросло за месяц на 110%, за год – выросло на 33%. Средний чек – 57 руб, на 4% выше, чем месяц назад, на 10% ниже, чем год назад

📌Имбирь - число покупок выросло за месяц на 11%, но за год – снизилось на 16%. Средний чек – 243 руб, на 16% выше, чем месяц назад, на 10% выше, чем год назад

🤧Высокий спрос на средства индивидуальной зашиты, а также «народные» средства лечения и профилактики ОРВИ, - наблюдался во второй половине ноября.

🤧В топ-продаж: одноразовые маски в комплекте по 30-50 шт, антисептики-спреи на 100-150 мл, лимоны по 200-300 гр, корень имбиря в весе 100-200 г

#сиз #маски #лимоны
🍊Мандарины подросли

Сравнение за 1-4 декабря 2022/2021, РФ:

🔸Средний чек покупки в начале декабря - 188 руб., на 13% выше, чем в 2021 году (на 4% выше, чем в ноябре 2022 года).

🔸Число покупок в начале декабря — выше на 14% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

🔸Объем продаж в денежном выражении - выше на 21%.

#мандарины
🐟Как покупают разные виды красной икры

В топ-покупок красной икры, судя по наименованиям товаров в чеках – икра горбуши, кеты, форели, нерки, кижуча, чавычи (все принадлежат к семейству лососевых, поэтому часто в чеках можно встретить – «икра лосося»).

📍В розничной торговле такой товар чаще всего берут в упаковках по 150-300 грамм.

📊Средний чек покупки разных видов красной икры без учета граммовой спецификации – сравнение за 15-30 ноября 2022/2021, РФ (онлайн + офлайн, традиционная + сетевая розница):

📌икра горбуши – 1044 руб, на 6% выше уровня прошлого года. Число покупок снизилось год к году на 35%
📌икра кеты – 1790 руб, на 5% выше уровня прошлого года. Число покупок снизилось год к году на 15%
📌икра форели – 1651 руб, на 1% ниже уровня прошлого года. Число покупок выросло год к году на 26%
📌икра кижуча - 2220 руб, на 12% выше уровня прошлого года. Число покупок выросло год к году на 13%
📌икра нерки – 1520 руб, на 7% выше уровня прошлого года. Число покупок выросло год к году на 20%
📌икра чавычи – 2330 руб, на 44% ниже уровня прошлого года. Число покупок снизилось год к году на 33%

📍Тем временем, растут продажи имитации красной икры. Так, средний чек трат на имитированную красную икру в ноябре был на уровне 340 руб, на 8% выше уровня прошлого года, а число покупок – выше на 17%. Такие товары также покупают в объемах по 100-200 грамм. В составе имитированной икры, как правило, присутствует основа из морских водорослей, желатина или рыбьего жира.

#икра
👍1