Доброго вечора, друзі!
Усіх вітаю зі святами)

Завтра цілий день планую знаходитись на чайній базі з 10:00, займатися розстановкою товара, але буду рад бачити усіх, хто забажає прийти в гості почаювати, або придбати чаю)

Харків, вул. Культури, 3
+380660069669

8.02 всех жду на открытие чайной🙌🙌🙌

У чайну приїхав свіжий чай 🍃
Все, як ми любимо і як ви звикли: смак і якість на висоті.
Заходимо, дегустуємо, обираємо, забираємо з собою.

Що приїхало:
• Шу І Пінь Тан «Цзінь Я Гу Ча», 2009, млин 357гр
• Шу І Пінь Тан «Цзін Май Гунтін», 2012, млин 357гр
• Шу Юнмін «Деревенський», 2018, млин 357гр
• Шен Пуер Пурпурний, Весна 2025
• Смола пуера (плитки), ГуШу (саме ТА на яку ВСІ чекали)
• Габа Зимня, Весна 2025
• Габа Медова, Весна 2025
• Червоний чай Сяо Чжун Яньсюнь (димний), Весна 2025

Де ми:
📍 вул. Культури, 3
📞 066 006 96 69
🌐 chashifu.com.ua
⏰ 10:00–20:00

Всем добрый день🙌
В честь открытия мы в инстаграме на рабочей странице запустили розыгрыш. Возможно кто из Вас не в курсе, думаю поставлю в известность.

https://www.instagram.com/p/DUNtxO6gC6K/?igsh=MTh0NXQ0Mm9pNDlkbQ==

‼️Осталось 2 дня‼️
1️⃣место получит исинца (чайник)
2️⃣место не менее крутой подарок блин Шу Пуера

И в день открытия 8.02(Вс) мы вместе с Вами определим победителей🥇

Всем отличного дня🙌

Кто не в курсе, адресс чайной:
Харьков, ул Культуры, 3

Друзі усім добрий день👋

До нас прибули чабані фірмові, майте на увазі)
41см*25см - 4500грн
49см*28см - 5400грн

Також приїхали:
• ТГ з черенками
• Дянь Хун в/с (бруньки)

Усіх чекаємо на чайну пʼянку за адресою вул. Культури 3🙌
З 10:00-20:00 кожен день)

«Золота пліснява» в Хей Ча — це нормально?

У більшості продуктів пліснява = проблема.
Але в китайському чаї є виняток — «Цзинь Хуа» (金花), або «золоті квіти».

Це не випадковість і не брак. Це частина технології.

⸻

Що це таке?
Це благородний гриб Eurotium cristatum, який з’являється в процесі ферментації Хей Ча і безпосередньо впливає на смак чаю.

⸻

Як це відбувається?
Чай після пресування витримують у контрольованих умовах: тепло + вологість.
У цей момент запускається ферментація, і всередині брикету формуються ті самі жовті точки — «золоті квіти».

Потім процес зупиняють сушкою, щоб зафіксувати результат.

⸻

Що це дає в чашці?

• смак стає м’якшим і більш збалансованим
• зникає різка гіркота
• аромат стає глибшим: деревні, солодкуваті, іноді фруктові ноти

Це той самий ефект, за який цінують хороший Хей Ча.

⸻

Важливий момент

«Золоті квіти» — це сухі жовті точки.

Якщо бачиш:
• білий або зелений пух
• вологу або слиз
• різкий неприємний запах

— це вже псування, не плутай.

⸻

По факту

«Цзинь Хуа» — це не про “плісняву”, а про правильно контрольовану ферментацію, яка змінює чай і робить його складнішим по смаку.

І саме за це його цінують.

Контакти:

📍 м. Харків, вул. Культури, 3
🕐 Щодня 10:00-20:00
📞 +38 066 006 9669

🌐 https://www.chashifu.com.ua/product/чорний-чай-хей-ча-цзинь-хуа-фу-тяньцзін/

Самовивіз / доставка по Україні 🚚

Смола Шу Пуера ГуШу на базі✅

Багато хто її чекав, я обіцяв повідомити всюди!

І ще багато чого приїхало:
- 3 види габа
- червоні бруньки 2026р.
- Хей ча 1991р.
- Лао Шен Пуер (старий)
- Те Гуань Інь з черенками

До зустрічі в чайній🤙
Харків
вул. Культури, 3

Друзі усім добрий день🤝

ВАЖЛИВО‼️
Наша чайна шукає ще одну людину в команду, якщо Ви бажаєте спробувати себе, або у Вас є друзі, які мріють працювати у чайній сфері, усіх запрошуємо! пишіть в особисті.
Усім чудового дня🙌
«До ЗУСТРІЧІ ЗА ЧАБАННЮ»🥸

Млинці нашого виробництва:

- Норд Дівіжн (Шу Пуер, тільки для сміливих, брутальний, цікавий, бодьорий, Менхай 2019р.)

- Нефрит (Шу Пуер, той самий, смачний, солодкий, бодьорий)

- Цикада (Бай Хао Інь Чжень, бруньки білого чаю, Юннань)

- Жеребець (Да Цзинь Я, бруньки червоного чаю, Юннань)

Все це Ви можете придбати:
1) на чайній базі
(Харків, Культури 3)
2) інста: @cha.shifu
3) cайт: chashifu.com.ua

🇺🇦 Перші 30 000 грн уже зібрано!

Це перша частина нашого збору. Кошти підуть хлопцям із Nord Division, а далі — на підтримку ГУР МО «Аррата».

І ми не зупиняємось — збір триває! 💪

Купуючи наші млинці Nord Division, ви не просто обираєте хороший чай — ви допомагаєте нашим військовим. Частина коштів із продажу кожного млинця йде на підтримку тих, хто сьогодні робить надважливу справу для України.

Попереду ще будуть розіграші та інші активності, тож стежте за нашими новинами — далі буде! 🔥

Дякуємо кожному, хто купує, долучається, поширює та підтримує. Разом можемо більше. 🇺🇦

Бережіть себе та будьте здорові!

Слава Україні! 🇺🇦
Героям Слава!

chashifu.com.ua