海底撈年底前執300間門市
集團稱受「快速擴張策略」拖累

火鍋專門店「海底撈」（6862），周五（5日）晚於港交所出通告，表示公司董事會決於今年12月31日前逐步關閉300間業績不如預期的分店，但其中部份或者會擇機重開，停業時間最長不會超過兩年。海底撈強調，公司不會裁員，亦會在集團內妥善安頓相關門市的員工。集團亦稱，會適時收縮業務擴張計劃，如果海底撈門市每日的平均「翻桌率」低於4次，公司原則上不會再開設新分店。

海底撈亦都通過官方微博及官網發佈「致各位關心海底撈的朋友一封信」，將門市表現未如預期的原因歸咎於2019年開始的「快速擴張策略」，具體因素為部份門市選址出現失誤、令各級管理人員無法理解且疲於奔命的「內部組織架構變革」、優秀店經理數量不足等。海底撈於信尾更稱，「目前的苦果只能由我們一口一口咽下去，我們在此向大家保證，海底撈1000餘家門店服務員的笑臉依舊燦爛」。

Channel絲翻查資料，目前於全球擁有過千間門市的海底撈，於日本、台灣、韓國、美國、甚至印尼等都有分店，而海底撈於2017年正式登陸香港，至今已開設5間分店。海底撈2018年9月於香港上市，招股價為17.8港元，股價於今年曾創下85元新高，惟後來「後勁不繼」沉底，周五的收市價僅為21.050元。

講開又講，好多人放工都鍾意去食海底撈，不過成日打邊爐會好熱氣，Channel絲都係鍾意返屋企食麵包啫～

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