廖孖記停業|食環署否認接受「特製腐乳」:樣本以顧客身份購買 承認提供食物安全教育
https://channelchk.com/a/19481
腐乳老字號「廖孖記」生產的腐乳近日被檢出含菌量超標,油麻地門市昨日(18日)起停業。食環署晚上發稿回應事件,強調署方人員只會以顧客形式購買樣本,其間不會表露身份,亦不會接受零售點提供的指定樣本。食安中心表示從未向「廖孖記」教授製作腐乳的方法,但承認曾向負責人作出食物安全和衞生教育,並要求製造方改善生產流程。「廖孖記」負責人向傳媒稱,將於下周一(22日)就事件召開記者會。
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#廖孖記 #腐乳 #食物安全中心 #食環署 #食物安全 #含菌量 #百年老店 #channelchk
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腐乳老字號「廖孖記」生產的腐乳近日被檢出含菌量超標,油麻地門市昨日(18日)起停業。食環署晚上發稿回應事件,強調署方人員只會以顧客形式購買樣本,其間不會表露身份,亦不會接受零售點提供的指定樣本。食安中心表示從未向「廖孖記」教授製作腐乳的方法,但承認曾向負責人作出食物安全和衞生教育,並要求製造方改善生產流程。「廖孖記」負責人向傳媒稱,將於下周一(22日)就事件召開記者會。
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廉署起訴食環署外判承辦商前經理 涉欺詐3名下屬清潔工 要求交出「薪金差額」共逾38,000元
https://channelchk.com/a/19581
廉署今日(23日)落案起訴一名食環署外判清潔服務承辦商時任經理,指他涉嫌欺詐三名下屬清潔工人,訛稱公司計算薪金錯誤,要求他們交出兩年間「薪金差額」逾38,000元。被告獲准保釋,星期四(25日)在觀塘裁判法院答辯。
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#食環署 #清潔工 #外判清潔服務承辦商 #欺詐罪 #盜竊罪條例 #散工 #全職員工 #Channelchk
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食環公佈上半年「鼠口普查」 灣仔區鼠患最嚴重 黑點12.9%照片發現老鼠
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食環署昨日(1日)公佈上半年鼠隻活動調查結果,發現在全港各區中,灣仔區鼠患最嚴重,在鼠患熱點拍攝到沒有老鼠的樣本百分比(「無鼠百分比」)只有87.1%,即12.9%照片中有老鼠出沒,其次是深水埗、九龍城和旺角區,鼠患最輕微的則是西貢區。食環署今年起於每個分區選定約100個鼠患黑點安裝熱能攝錄機,再以人工智能分析每張照片中有否鼠隻。
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馬莎南瓜湯或含金屬碎片 部分流入香港出售 食安中心促勿食用
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馬莎品牌一款冷凍南瓜湯被發現可能含有金屬碎片,英國已下令回收。本港食物安全中心昨晚(3日)呼籲市民不要食用該批南瓜湯,初步相信受影響產品曾在零售點出售,目前已停售及下架,中心會繼續調查。馬莎英國總公司向顧客致歉,呼籲購買涉事產品的顧客盡快退貨。
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農曆年宵市場攤位明年1.23至1.29舉行 普通大型乾貨攤位底價最高逾12萬元 10.22起公開競投
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食環署公佈,明年農曆年宵市場攤位將於1月23至29日,一連7天在15個地點舉行,共設910個濕貨攤位、633個乾貨攤位和27個快餐攤位。本月22日起將分批公開競投市場攤位。
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旺角肉檔涉將冷藏肉當新鮮肉出售被釘牌 警拘一名64歲男子 涉作虛假聲明獲臨時牌照 助店鋪重開
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旺角廣東道早前一間肉檔懷疑將冷藏肉當新鮮肉出售,去年遭食環署檢控及除牌後,近日再發現該店鋪懷疑改頭換臉重新開檔經營。警方昨日(10月9日)拘捕一名64歲男子,他涉嫌作出虛假法定聲明,以獲取臨時新鮮糧食店牌照,以協助上述店鋪繼續經營。
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#肉檔 #冷藏肉 #假裝當新鮮肉出售 #食環署 #除牌 #檢控 #虛假法定聲明 #Channelchk
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深水埗串燒店「真味坊」屢次違規 遭食環署釘牌 IG發文:另覓新地方重開
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深水埗一食肆「真味坊」持牌人因非法擴展營業範圍,屢次違反《食物業規例》,今日(19日)被食物環境衞生署署長取消牌照,須即時停業。「真味坊」日前在社交平台宣佈昨日(18日)是最後一天營業,並感謝各位街坊朋友多年來支持,稱會另覓新地方重開業務,最後表示「有緣再見」。
#真味坊 #深水埗 #食環署 #食物業規例 #channelc #channelchk
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粉嶺小販持鐮刀嚇食環職員 六旬漢涉兩宗罪被捕
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粉嶺聯和墟昨日(26日)有小販跟食環署職員發生衝突,一名男小販為阻止食環署職員執法,拿起鐮刀並大叫「我想點就想點...乜嘢唔夠膽呀!殺三幾個隨便!我唔斬你幾個我跟你頭」。今日(27日)早上8時50分警方接獲政府部門人員報案,指其在粉嶺和滿街遇見一名男子,懷疑這名男子昨日在和滿街和聯安街進行打擊無牌小販行動期間,曾經言語恐嚇和手持鐮刀阻礙公職人員執行職務。警方初步調查後,以涉嫌「刑事恐嚇」及「阻礙公職人員執行職務」拘捕一名68歲姓何本地男子,男子正被扣留調查。
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#粉嶺 #聯和墟 #小販 #食環署 #衝突 #刑事恐嚇 #阻礙公職人員執行職務 #channelchk
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