Шампусси: еда и отдых в Петербурге
25.1K subscribers
3.66K photos
142 videos
945 links
Рестораны, СПА, природные места и скрытые жемчужины.

Реклама: @natashavasenkova
Для новостей и пресс-релизов: vasenkova.n@gmail.com
Download Telegram
☕️ Новые кофейни в Петербурге, часть вторая

• Мечта, Радищева, 8

Атмосферный кофе-спот в центре с арочным входом и киношными деталями в духе меню, напечатанного на машинке 80-х годов. Лаконичная карта напитков и десерты от «Подписных булочек».

• Pa Pa Power, Кронверский проспект, 25

Это первая полноформатная кофейня сети с внушительным меню: завтраки, обеды, блюда в формате to go и два десятка десертов от «Забыли сахар». Зерно, как полагается, собственной обжарки.

• Karrawong, Магнитогорская, 1

Спешелти-кофе в коллабе с цветочной студией рядом с Охта Моллом. Симпатичное место для кофейного ликбеза: тут часто проводят каппинги и кофейные мастер-классы с дегустациями.

• Lu. Co. Local, Измайловский бульвар, 4 к2

Свою вторую точку ребята запустили в концепции стильной «кофейни на районе». К отличному кофе прилагаются понятные завтраки и симпатичная десертная карта с веганскими и безглютеновыми позициями.

• Tour Coffee, 7-я Красноормейская, 5

Кофейня кирпичном домике у Техноложки. Помимо всей мыслимой кофейной классики, есть коллекция китайских чаев и любопытные сезонные спешелы в духе холодного брусничного фильтра и матча-оранж.

• Переговорная, Лиговский проспект, 50

Новый кофе-спот на Лиговке в лаконичной концепции: аккуратный дизайн, небольшое меню напитков, из сытного — чиабатты в мясной и веган-вариациях.

• Cafe Crème, Каменноостровский проспект, 26-28

Семейный проект в стиле квартиры из Pinterest. Симпатичное место, чтобы уютно позавтракать на Петрограде или просто забежать на спешелти на зерне от «Больше кофе». Отдельный лайк за булки и десерты — все домашнего производства.

• Keny, Набережная Черной речки, 5

Инстаграмнейшая кофейня в минималистично-нуарном интерьере. За булки в меню отвечают «Футура» и Babka.

• Temple Coffee, Катерников, 7

Третью точку сети открыли на юго-западе города. Получилась одна из тех локальных кофеен, куда хочется не просто забежать за картонным стаканчиком, а провести время полноценно — стиль!

Первая часть подборки тут.

#список | @champussyspb
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Кабак «Вчера и навсегда» Леры Петровой и Артема Балаева завтра (19 апреля) переоткрывается в обновленном виде. Главный лейтмотив — эпоха Оттепели, времени больших надежд, торжества юности, любви и товарищества.

Новую коктейльную карту, посвященную лидерам ленинградского андеграунда 60-80-х, собрал бартендер Тарас Завальнюк совместно с историком, автором телеграм-канала «Здесь был Майк» Игорем Кузьмичевым. А дизайном интерьера занималась Ольга Валдайкина (кстати, я большая поклонница её работ, среди которых лавка «Зеленогорск» и ресторан Le Сourage).

Что важно, событийная программа никуда не делась. По пятницам и субботам — DJ-party, каждый четверг — пиано-бар с узнаваемой классикой в фортепианных обработках. По понедельникам раз в месяц — концерты современной фортепианной музыки.

Из трогательных деталей: у кабака есть собственная газета «Вчера и навсегда», заглавную статью для нового номера написал журналист Юрий Сапрыкин.

Казанская, 11
⚡️ «Пикник Афиши» не только возвращается в Москву, но и впервые продет в Петербурге! Фестиваль пройдет 10 и 11 августа на Елагином острове.

В продаже уже есть early bird билеты на два дня за 5000₽, а вот лайнап ждем в ближайшее время.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Лекторий Эрмитажа в Новой Голландии

В среду, 24 апреля, на острове запускается долгосрочный образовательный проект — Лекторий Эрмитажа в «Сообществе». Лекции бесплатные, но нужно зарегистрироваться и купить билет для посещения пространства — он стоит 200₽ и действует в течение всего дня: днём там можно поработать или почитать книги из библиотеки.

Расписание ближайших лекций:

• 24 апреля, 19:00 — Вокруг квадрата Малевича: супрематизм в моде (ссылка на регистрацию)

• 8 мая, 19:00 — Варвара Степанова и Любовь Попова: трансформации конструктивизма в текстиле и одежде

• 15 мая, 19:00 — Текстиль Революции в советской моде. 1920-30-е

#чипэндшик | @champussyspb
Гипнотический пирог в Pame

Весной во всех ресторанах Dreamteam в меню появились новые блюда — их можно найти под знаком Primavera. Греческая таверна Pame не стала исключением: например, сейчас здесь пекут вот такой слоеный пирог под названием «Мелидзанопита» (620₽) с тонко нарезанными цуккини, баклажаном и морковью, которые отлично сочетаются с соусом из жареного кешью. Очень сочно и ярко, рекомендую попробовать!

Также в этот раз не удалось пройти мимо фирменной мясной тарелки (4500₽): там все хиты Pame, включая кебаб из говядины и ягненка, голень цыпленка с кукурузой и лимонного картофеля. Если хочется вкусной, понятной еды — супервариант, можно смело брать на троих, а то и четверых человек.

Наб. реки Мойки, 3а
Музей «Царское село» запустил еженедельные экскурсии на Императорскую ферму: ближайшая состоится в субботу, 27 апреля, в 12:00.

Интересно, что после завершения первого этапа реставрации ферма частично сохранила свою историческую функцию: сейчас там живут орловские рысаки, которые катают посетителей Александровского парка.

Также во время экскурсии покажут, как преобразились здания бывшего коровника, каретного сарая, козлятника и другие строения, входящие в комплекс. Стоимость билета — 400₽, купить можно здесь.

Место на карте
11 куличей и панеттоне из ресторанов и пекарен Петербурга

Роскошные

Рестораны Probka Family: кулич из теста на закваске с ванилью и домашними цукатами, украшенный глазурью глазурью и объемным узором в виде цветов сирени, 3900₽

Jerome: панеттоне в подарочной коробке, в составе мука итальянская Dallagiovanni, твердая закваска Lievito Madre, цукаты, изюм, ваниль, португальский портвейн, духи для панеттоне (!), 4900₽

Чайная гостиная Four Seasons: панеттоне с апельсиновыми цукатами, шоколадом и ванилью, 3600₽

Charlie: кулич без изюма и цукатов, с пропиткой из маракуйи, домашним маршмеллоу, воздушным рисом в шоколаде и шоколадными перьями, 1100₽

С начинкой

Kuta Bakery: бриошь с цукатами ананасов и папайи, внутри заварной крем с таро, а сверху шапочка из маршмеллоу с сухоцветами, 950₽

Футура: кулич со сливочным карамельным кремом, белым шоколадом и изюмом, сверху — крем на основе сливочного сыра и орехами, 1500₽

Renard: «Божественный» кулич из тестом на основе шоколада с вишней и кремовой начинкой из шоколадно-ореховой пасты (900₽–1400₽) и еще три вида куличей

Минималистичные

Ферма Бенуа: панеттоне с апельсиновыми цукатами, сушеной вишней, изюмом, миндалем и ванильным кремом (1200₽) и куличи без глютена (850₽) на бездрожжевом тесте с изюмом, сушеной вишней и цукатами.

Kuznya House: панеттоне (1400₽) и пасхальные наборы с куличами, пасхой, пасхальными зайцами и крашеными яйцами (2190₽ и 3300₽)

Прошуттерия x «Антипа»: кулич от московского кафе-трапезной при храме священномученика Антипы, 1200₽

Кулич из дровяной печи в Mill Bistro — c цукатами и грецким орехом, 950₽

#список | @champussyspb