ЧАЙНАЯ ЛИНИЯ Россия
2.01K subscribers
1.23K photos
149 videos
4 files
394 links
Для заказа чая: https://chaline.ru/?utm_source=telegram
По всем вопросам писать: @ChalineChat_bot

Канал Красноярского подразделения Чайная Линия @chalineru
Канал Воронежского подразделения Чайная Линия
@chaline_vrn
Download Telegram
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Шу пуэр Travel tea "Ripe puerh tea", марки "Чайная Линия" для настоящих путешественников!
#puerh #tea #china #russia #travel #Ripe #шу #пуэр #натуральный #спелый #чай #чайная #китай #россия #чайнаялиния

#chalineчай
#chalineпроисхождение
🔥2👍1💩1
1R-kf6ONrYQ.jpg
250.5 KB
Чанъэ улетел на Луну.
В Китае успешно запустили ракету-носитель с зондом «Чанъэ-6». Цель миссии — первая в истории доставка грунта из кратера Аполлон с обратной стороны Луны. Ожидается, что грунт прибудет на Землю через 53 дня.
«Чанъэ» или «Чан Э» (嫦娥, cháng’é) — персонаж китайской мифологии — богиня Луны, ей посвящён праздник «Чжун цю цзе» (中秋节, zhōng qiū jié, «Праздник середины осени»). Во время празднования середины осени (как правило проходит в сентябре или октябре),принято дарить лунные пряники и любоваться полнолунием. Легенда гласит, что когда-то на небе светило десять солнц и жизнь на Земле стала почти невыносимой из-за невероятной жары и засухи, а великий лучник Хоу И (后羿, hòuyì) решил помочь людям и расстрелял из лука все солнышки, кроме одного, которое мы видим сегодня. За его подвиги ему был дан эликсир бессмертия, однако выпила элексир его жена Чанъэ и благополучно улетела на Луну, где стала лунной богиней. https://chaline.ru/catalog/chay/puer_i_chyernyy_chay/pressovannyy_shu_puer/6492/?oid=66587

#chalineчай
#chalineпроисхождение
abbEvv5QC2s.jpg
751.9 KB
Я Бао 茶叶芽 (чайные почки).
Почками чайного дерева называют молодые, только что распустившиеся листья чая вместе с верхними побегами. Эти части растения собирают в начале весны, когда они только начинают формироваться и ещё полны сил и энергии. Почки чайного дерева ценятся за свои высокие вкусовые качества и питательную ценность, поскольку в них содержится максимальное количество полезных веществ, которые только что начали синтезироваться в растении.
Несколько видов из нашего ассортимента:
Чае я бао (Чайные почки с пуэрных деревьев)-
https://chaline.ru/catalog/chay/puer_i_chyernyy_chay/rassypnoy_puer/5804/?oid=135414

Я бао гушу е шэн ча (Чайные почки с древних дикорастущих деревьев)- https://chaline.ru/catalog/chay/puer_i_chyernyy_chay/rassypnoy_puer/104341/?oid=122729

Хун Ча Я бао (Красные чайные почки с пуэрных деревьев)- https://chaline.ru/catalog/chay/krasnyy_chay_khuncha/99411/?oid=135401

Цзы я бао (Пурпурные почки)- https://chaline.ru/catalog/chay/puer_i_chyernyy_chay/rassypnoy_puer/6665/?oid=67618

#chalineчай
#chalineпроисхождение
#chalineновичкам
#chalineопытным
cGtYXUNa24Q.jpg
305.6 KB
Шуйсянь 2 нун сян (Владыка вод сильной прожарки)
Происхождение: горы Уишань (кит. 武夷山, пиньинь wǔyíshān), провинция Фуцзянь, Китай.
Красивая легенда о происхождении этого чая гласит, что в горах около пещеры Чжусяндун(гора Молящихся Бессмертных) один фермер собирал хворост и наткнулся на крупный куст, похожий на деревце с белоснежными цветками. Так как в том районе было холодно сыро он решил сорвать листочки и приготовить себе напиток, чтобы согреться. Удивительно приятный и яркий вкус ему так понравился, что он сразу назвал чай «Водным Бессмертным» приступив к разведению. А имя «Нарцисс» чай получил уже после, за сходство его аромата с запахом цветка.
Шуйсянь обладает массой полезных свойств, таких как восстановление физических и умственных сил, очищает организм от токсинов, выводит шлаки. При правильном хранении и употреблении способен оказывать благоприятное воздействие на организм человека.
https://chaline.ru/catalog/chay/ulun_oolong/severofutszyanskiy_ulun_uishan/4647/?oid=67060#vkus_i_aromat

#chalineчай
#chalineпроисхождение
Lw6rJIrMfF0.jpg
212.2 KB
Ча хуа ши (кит.茶化石, пиньин Cháhuàshí ) – это один из сортов высококачественного пуэра с древних деревьев, создается путем синтеза традиционной и современной обработки сырья. Продукт впервые выпущен и запатентован чайной компанией Лунюань (кит. 龙园茶业,Lóngyuáncháyè). Для его производства подходят только весенние листья и почки c деревьев возрастом более 100 лет из района Мэнхай, которые проходят сложный процесс производства. Поэтому Чахуа - продукт довольно редкий. По форме и размеру разделяют: Чахуаши (кит.茶化石, пиньин Cháhuàshí) - чайные окаменелости, Суйинцзы (кит. 碎银子, пиньин Suìyínzi)– дословно переводится «серебряная монета» и др.

https://chaline.ru/catalog/?q=%D1%87%D0%B0%20%D1%85%D1%83%D0%B0%20%D1%88%D0%B8&s=%D0%9D%D0%B0%D0%B9%D1%82%D0%B8&type=catalog&set_filter=y&searchFilter_1494_457847846=Y

#chalineчай
#chalineпроисхождение
Ароматические профили пуэра

1. Цинсян «Нежный аромат» (清香, qīng xiāng) [ШЭН]

2. Сяньшуан син хуасян «Освежающий цветочный аромат» (鲜爽型花香, xiānshuǎng xíng huāxiāng) [ШЭН]

3. Тяньчунь син хуасян «Сладкий цветочный аромат» (甜醇型花香, tiánchún xíng huāxiāng) [ШЭН]

4. Жоухэ син хуасян «Нежный цветочный аромат» (柔和型花香, róuhé xíng huāxiāng) [ШЭН]

5. Тан сян «Сахарный аромат» (糖香, táng xiāng) [ШЭН]

6. Шуйго сян «Фруктовый аромат» (水果香, shuǐguǒ xiāng) [ШЭН]

7. Мэйцзы сян «Сливовый аромат» (梅子香, méizi xiāng) [ШЭН, ШУ]

8. Чэнь сян «Выдержанный аромат» (陈香, chén xiāng) [ШЭН, ШУ]

9. Гуйюань сян «Аромат лонган» (桂圆香, guìyuán xiāng) [ШУ]

10. Хао сянвэй «Нектарный аромат» (毫香味, háo xiāngwèi) [ШЭН]

11. Хэ сян «Аромат лотоса» (荷香, hé xiāng) [ШЭН]

12. Цзао сян «Аромат китайских фиников, аромат зизифуса» (枣香, zǎo xiāng) [ШУ]

13. Жэньшэнь сян «Аромат женьшеня» (人参香, rénshēn xiāng) [ШУ]

14. Е цзюнь сян «Аромат грибов» (野菌香, yě jūn xiāng) [ШЭН, ШУ]

15. Хун чао сян «Жареный аромат» (烘炒香, hōng chǎo xiāng) [ШЭН]
16. Мэйвэй «Затхлый запах» (霉味, méiwèi) [ШЭН, ШУ]

17. Дуй вэй «Скирдяной аромат» (堆味, duī wèi) [ШУ]

18. Шуй мэнь ци «Мокрый запах» (水焖气, shuǐ mèn qì) [ШЭН]

19. Шэн цинци «Аромат зелени» (生青气, shēng qīng qì) [ШЭН]

20. Цу цин ци «Грубый зеленушный аромат» (粗青气, cū qīng qì) [ШЭН]

21 木香: МУСЯН – ДРЕВЕСНЫЙ АРОМАТ [ШУ]
Mù xiāng.

22 樟香: ЧЖАНСЯН – КАМФОРНЫЙ АРОМАТ [ШЕН]
Zhāng xiāng.

23 烟熏味: ЯНЬСЮНЬВЭЙ – ДЫМНЫЙ АРОМАТ [ШЕН]
Yān xūn wèi.

24 烟焦味: ЯНЬЦЗЯОВЭЙ – ЗАПАХ ДЫМНОЙ ОБУГЛЕННОСТИ [ШЕН, ШУ]
Yān jiāo wèi.

25 药香: ЯОСЯН – ЛЕКАРСТВЕННЫЙ АРОМАТ [ШЕН]
Yào xiāng.

26 酸菜气: СУАНЬЦАЙЦИ – ЗАПАХ КВАШЕНЫХ ОВОЩЕЙ [ШЕН]
Suāncài qì.

27 日晒味: ЖИШАЙВЭЙ – ЗАПАХ «СОЛНЕЧНОГО СВЕТА» [ШЕН]
Rì shài wèi.

28 蜜香: МИСЯН – МЕДОВЫЙ АРОМАТ [ШЕН]
Mì xiāng.

29 坚果香: ЦЗЯНЬГОСЯН - ОРЕХОВЫЙ АРОМАТ [ШУ]
Jiānguǒ xiāng.

30 干果香: ГАНГУОСЯН, СУХОФРУКТОВЫЙ АРОМАТ [ШЕН, ШУ]

#chalineчай
Шэн пуэр 2021 г. "Сигуй гушу" Долголетние деревья из Сигуй.

Аромат листа глубокий и сладкий, напоминает спелые абрикосы, фруктовый сироп и варенье из слив.
После прогрева листьев появляются нотки апельсиновых цукатов, аромат спелой дыни и манго.
Первый пролив делает ароматы еще более явными и многогранными: мандарины и манго, дополненные сладкой кислинкой варенья из крыжовника.
В чахае после чая остаётся стойкий запах фруктов и цветов с легкой табачной ноткой, которая добавляет вкусу глубины. А сам вкус напоминает нежное грушевое варенье и пюре из красных яблок с лёгкой кислинкой свежего щавеля и долгим, сладким послевкусием.

Прекрасный шэн с глубоким вкусом и ароматом достойный вашего внимания - https://chaline.ru/catalog/chay/puer_i_chyernyy_chay/..

#Шэнпуэр #чай #чайнаяцеремония #ЧайнаяЛиния #ChaLine #Сигуйгушу
Пуэр и чёрный чай | 普洱茶
https://chaline.ru/catalog/chay/puer_i_chyernyy_chay/

#chalineчай
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Обзор свежего поступления чая.
Чайная Линия. Интернет-магазин китайского чая

https://chaline.ru/

Весна - это время не только свежего чая, но и новинок в Чайной Линии. О них мы и поговорим в этом видео.

#puerh #tea #china #russia #ripe #шу #шэн #пуэр #puer #весна #натуральный #спелый #чай #чайная #китай #россия #чайнаялиния #ябао #чл #юндэ #юньнань #красный #красныйчай #мэнсуншайхун #бутоны #мэнсун #чайнаягора

#chalineчай
#chalineпроисхождение
🔥3
Сочинский "Золотой шэн". 🍂

Лесной, дикий чай со старых чайных кустов, которые произрастают в горах Черноморского предгорья на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Данные чайные посадки расположены на территории Сочинского Природного Биосферного Заповедника, вмешательство человека полностью отсутствует.

Сбор сырья производится один раз в год — весной, конец марта-апрель. Это деликатное сырьё минимально подвергается обработке, ферментация самая минимальная, запущенная лишь в момент отделения листа от стебля.

Данный чай содержит в несколько раз больше полезных и био-активных веществ, чем садовый чай за которым ухаживают и удобряют.

Вкус золотого шэна очень мягкий и глубокий. В первых проливах
можно найти привычный сухо фруктовый букет с оттенками полевого мёда, с третьего пролива начинают появляться солодовые и пшеничные ноты, а послевкусие напоминает спелую грушу и виноград.

Сочинский Золотой шэн|Зелёный чай (люйча)
https://chaline.ru/catalog/chay/zelyenyy_chay_lyuycha/101843/?oid=101963#desc

#chalineчай
🔥21