Forwarded from Чайная Линия Красноярск (Дмитрий Меньшиков-Салюк)
Шу пуэр 2022 г. «Баньчжан цяому»
班章乔木, bānzhāng qiáomù
Завод «Чжоуши»
周氏 zhōushì
RT-6496, гнездо 250 г
Стильно упакованное в коробочку большое гнездо шу-пуэра «Баньчжан цяому шэнтай то» (班章乔木生态沱, bānzhāng qiáomù shēngtài tuó) переводится «Экологичное гнездо с высоких деревьев Баньчжан» завода «Чжоуши».
Про пуэр говорят, что это «земляной чай» или «чай со вкусом земли» или что его хранят в земле, на самом же деле, это ферментированный чай, который после сбора листа и подвяливания, помещается в специальные условия на чайном заводе, где ускоренно ферментируется, после прессуется и сушится.
Сырьё собрано в регионе «Булан шань» (布朗山, bùlǎng shān), в окрестностях таких знаменитых пуэрных мест, как «Лаобаньчжан» (老班章, lǎobānzhāng), «Синьбаньчжан» (新班章, xīnbānzhāng), «Лаоманьэ» (老曼峨, lǎomàné).
Большое «то ча» (沱茶, tuóchá) удобно раскалывается шилом. В аромате сухого листа имеет яркий древесный букет, приправленный нотками свежей выпечки и кэроба (альтернатива какао, приготовленная из рожкового дерева / Ceratonia siliqua). Промытый лист раскрывается цветущим тополем и банным ароматом. Настой плотный, сладкий, в его вкусе качественный какао с нежными оттенками гречишного мёда и жаренных орехов.
Этот пуэр на сайте.
Видео с завода «Чжоуши»
Другое видео с этого завода.
班章乔木, bānzhāng qiáomù
Завод «Чжоуши»
周氏 zhōushì
RT-6496, гнездо 250 г
Стильно упакованное в коробочку большое гнездо шу-пуэра «Баньчжан цяому шэнтай то» (班章乔木生态沱, bānzhāng qiáomù shēngtài tuó) переводится «Экологичное гнездо с высоких деревьев Баньчжан» завода «Чжоуши».
Про пуэр говорят, что это «земляной чай» или «чай со вкусом земли» или что его хранят в земле, на самом же деле, это ферментированный чай, который после сбора листа и подвяливания, помещается в специальные условия на чайном заводе, где ускоренно ферментируется, после прессуется и сушится.
Сырьё собрано в регионе «Булан шань» (布朗山, bùlǎng shān), в окрестностях таких знаменитых пуэрных мест, как «Лаобаньчжан» (老班章, lǎobānzhāng), «Синьбаньчжан» (新班章, xīnbānzhāng), «Лаоманьэ» (老曼峨, lǎomàné).
Большое «то ча» (沱茶, tuóchá) удобно раскалывается шилом. В аромате сухого листа имеет яркий древесный букет, приправленный нотками свежей выпечки и кэроба (альтернатива какао, приготовленная из рожкового дерева / Ceratonia siliqua). Промытый лист раскрывается цветущим тополем и банным ароматом. Настой плотный, сладкий, в его вкусе качественный какао с нежными оттенками гречишного мёда и жаренных орехов.
Этот пуэр на сайте.
Видео с завода «Чжоуши»
Другое видео с этого завода.
❤1👍1🔥1
Forwarded from Чайная Линия Красноярск (Дмитрий Меньшиков-Салюк)
Youtube / VK / Ok
Видео снятое в срочном порядке за сутки для сотрудничества с летним кинотеатром МЯВК. Андрей Ситничук снимал и монтировал. Марк Серёдкин помогал со звуком.
Видео снятое в срочном порядке за сутки для сотрудничества с летним кинотеатром МЯВК. Андрей Ситничук снимал и монтировал. Марк Серёдкин помогал со звуком.
VK Видео
Чайная Линия - чайный путь длиною в 13 лет
Видео снятое в срочном порядке за сутки для сотрудничества с летним кинотеатром МЯВК (https://vk.com/myavk24). Андрей Ситничук (https://vk.com/stnchk) снимал и монтировал. Марк Серёдкин (https://vk.com/pochtihudojnik) помогал со звуком.
🫡2❤🔥1🕊1💯1👀1🗿1
Те гуань инь хун ча (Красный Тегуаньинь).
Аромат сухого листа - пряность белого хлеба и розовая сладость.
Аромат листа в прогретой посуде - сливочно-ягодная сладость.
Аромат промытого листа - спелая клубника, яблочное пюре, смородина и оттенки щавеля.
Вкус настоя - на первых нотах сладость манго и цитруса, после раскрывается вкусом рябины и смородины с пикантной слегка вязкой горчинкой.
Послевкусие - ликёрное, цветочно-ягодное с нюансами ржаного хлеба.
Аромат в посуде после настоя - пирог с абрикосовым джемом.
Очень интересный красный чай сделанный на основе культивара - "Те гуань инь" сочетающий в себе яркую "улунную" ягодность и плотный сладко-пикантный вкус красного чая.
Аромат сухого листа - пряность белого хлеба и розовая сладость.
Аромат листа в прогретой посуде - сливочно-ягодная сладость.
Аромат промытого листа - спелая клубника, яблочное пюре, смородина и оттенки щавеля.
Вкус настоя - на первых нотах сладость манго и цитруса, после раскрывается вкусом рябины и смородины с пикантной слегка вязкой горчинкой.
Послевкусие - ликёрное, цветочно-ягодное с нюансами ржаного хлеба.
Аромат в посуде после настоя - пирог с абрикосовым джемом.
Очень интересный красный чай сделанный на основе культивара - "Те гуань инь" сочетающий в себе яркую "улунную" ягодность и плотный сладко-пикантный вкус красного чая.
👍5❤🔥1❤1🕊1💯1🤓1
Forwarded from Чайная Линия Красноярск (Дмитрий Меньшиков-Салюк)
Шу пуэр 2019 г. «Золотые иглы гор Булан»
布朗金针, bùlǎng jīnzhēn
Завод «Чашуван»
茶树王, cháshùwáng
CO-6240, бинча 357 г
Шу пуэр 2019 г. «Золотые иглы гор Булан» завода «Чашуван» произведён из чайных листьев с гор Буланшань (布朗山, bùlǎngshān) с плантаций экологичного старого чая «Шэнтай гу чаюань» (生态古茶园, shēngtài gǔ cháyuán) по технологии «Шайцин маоча» (晒青毛茶, shài qīng máochá). В чайном блине присутствуют «Цзиньхао» (金毫, jīnháo, «Золотые пушинки») — рыжие золотистые ворсистые чайные почки, а также и стильную упаковку блина украшают вкрапления нитей золотистого цвета.
Производитель рекомендует не пить первые 1-2 пролива (1-2泡). Основанный в 2006 году завод «Чашуван» награждён званиями «Известная торговая марка пров. Юньнань» (云南省著名商标) и «Сельскохозяйственный бренд пров. Юньнань» (云南名牌农产品). Существует понятие «Чашу ван» (кит. 茶树王, пиньинь cháshù wáng) — «Королевское чайное дерево» или «Чайный король» — чайное дерево возрастом более 1000 лет.
При знакомстве с сухим листом вы уловите в аромате тёплые ноты кешью и фисташки. В прогретой посуде лист раскрывается десертными аккордами, напоминая шоколадный бисквит, пропитанный ароматом солёной карамели, с ягодными оттенками. Промытый чай открывается ещё более плотным букетом: ореховые и древесные оттенки сливаются с тёплым ароматом кленового сиропа, создавая ощущение уюта. Вкус напоминает кофе с ирландским ликёром, ноты кленового сиропа и жареного лесного ореха добавляют глубины и насыщенности, делая каждый глоток незабываемым. Послевкусие оставляет долгие ноты кофе, кэроба (порошок, получаемый из засушенных бобов рожкового дерева, похож на какао-порошок) и насыщенное ликёрное послевкусие.
Этот чай на сайте.☕️
Публикация в ВК с красивыми фотографиями.😎
Интервью с представителем завода Чашуван.🙂
Это же видео через ВК.👍
布朗金针, bùlǎng jīnzhēn
Завод «Чашуван»
茶树王, cháshùwáng
CO-6240, бинча 357 г
Шу пуэр 2019 г. «Золотые иглы гор Булан» завода «Чашуван» произведён из чайных листьев с гор Буланшань (布朗山, bùlǎngshān) с плантаций экологичного старого чая «Шэнтай гу чаюань» (生态古茶园, shēngtài gǔ cháyuán) по технологии «Шайцин маоча» (晒青毛茶, shài qīng máochá). В чайном блине присутствуют «Цзиньхао» (金毫, jīnháo, «Золотые пушинки») — рыжие золотистые ворсистые чайные почки, а также и стильную упаковку блина украшают вкрапления нитей золотистого цвета.
Производитель рекомендует не пить первые 1-2 пролива (1-2泡). Основанный в 2006 году завод «Чашуван» награждён званиями «Известная торговая марка пров. Юньнань» (云南省著名商标) и «Сельскохозяйственный бренд пров. Юньнань» (云南名牌农产品). Существует понятие «Чашу ван» (кит. 茶树王, пиньинь cháshù wáng) — «Королевское чайное дерево» или «Чайный король» — чайное дерево возрастом более 1000 лет.
При знакомстве с сухим листом вы уловите в аромате тёплые ноты кешью и фисташки. В прогретой посуде лист раскрывается десертными аккордами, напоминая шоколадный бисквит, пропитанный ароматом солёной карамели, с ягодными оттенками. Промытый чай открывается ещё более плотным букетом: ореховые и древесные оттенки сливаются с тёплым ароматом кленового сиропа, создавая ощущение уюта. Вкус напоминает кофе с ирландским ликёром, ноты кленового сиропа и жареного лесного ореха добавляют глубины и насыщенности, делая каждый глоток незабываемым. Послевкусие оставляет долгие ноты кофе, кэроба (порошок, получаемый из засушенных бобов рожкового дерева, похож на какао-порошок) и насыщенное ликёрное послевкусие.
Этот чай на сайте.
Публикация в ВК с красивыми фотографиями.
Интервью с представителем завода Чашуван.
Это же видео через ВК.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤1🔥1
Выдержанный, коллекционный, от завода Хайвань: Шэн пуэр 2011 г. "Мэнхай Чэнь" марки "Лаотунчжи" (Старый товарищ)
#chalineчай
#chalineпроисхождение
#chalineчай
#chalineпроисхождение
❤1🔥1🤩1