Шу пуэр Утренний туман марки Чайная Линия

Аромат на прогреве дыханием бархатистый, легкий и тонкий, с древесно-карамельными нотами и оттенками специй.
Вкус заваренного чая спокойный, чистый и свежий, с приятной горчинкой, которая мгновенно переходит в сладость с оттенком ириски, абрикосовой пастилы и тертого ореха.
Данный пуэр способен завариваться до 7 раз, оставляя продолжительное послевкусие с нотками горького шоколада и какао.
Фирменный Шу Пуэр 2019 г. «Утренний туман» марки «Чайная Линия» отлично тонизирует и придает сил, прогоняет сонливость, способствует общению, хорошо собирает и поднимает настроение.
Это чай для ежедневного чаепития, утром для начала продуктивного дня или вечером, чтобы отдохнуть, расслабиться и восстановить силы.

#chalineчай

Дун Дин Улун (кит. 凍頂烏龍, пиньинь Dòng dǐng wū lóng) – это уникальный тайваньский чай, известный своим неповторимым вкусом и ароматом. Название чая переводится как "Морозный пик" или "Ледяной туман с горных вершин", что отражает особенности места его произрастания.

Чайные кусты Дун Дин Улун были завезены на Тайвань из провинции Фуцзянь в Китае более 150 лет назад. Существует легенда, что название чая связано с императором, который, укрываясь от бури в горах, был согрет и очарован вкусом чая, предложенным ему местными жителями

#chalineчай
#chalineпроисхождение

Шу пуэр «Лаоманьэ» (老曼峨, lǎomàné) завода «Юньфусян» (云福祥, yúnfúxiáng) назван в честь древнего поселения народности Буланов, находящегося в горном регионе «Буланшань» (布朗山, bùlǎngshān) Сишуанбаньна-Дайского автономного округа (西双版纳傣族自治州, xishuāngbǎnnà dǎizú zìzhìzhōu), в провинции Юньнань (云南省, yúnnán shěng). Шу пуэр 2019 г. «Лаоманьэ» помимо классического древесного аромата имеет нотки кренделёчков с солью, а вкус мягкий древесно-ореховый шу с лёгкой сладостью в послевкусии. Бюджетный, питкий, красивый блин шу-пуэра с интересной упаковкой.

#chalineчай
#chalineпроисхождение

«Цзинь юйлань даньцун»
Рус. «Одиночные кусты "Золотая магнолия"»
Кит. 金玉兰单丛, пиньинь jīn yùlán dāncōng
CL-412, осень 2023 г.

Особенности сорта: является подвидом улуна Фэн хуан дань цун (рус. «Одиночные кусты с горы Феникс», кит. 凤凰单丛, пиньинь fènghuáng dāncōng).
Происхождение: провинция Гуандун (кит. 广东, пиньинь guǎng dōng), городской округ Чаочжоу (潮州, cháozhōu).

Относится к даньцунам с ароматом магнолии. Возраст дерева более 100 лет. Оно растёт на высоте 720 метров над уровнем моря в чайном саду и имеет небольшое количество клонированных потомков. Размножается половым способом. Чай состоит из блестящих сильноскрученных листиков зелёных оттенков. Обладает насыщенным цветочным ароматом с ноткой фисташки. Цвет настоя ярко-жёлтый. Вкус густой и долгий. Чайное дно: большие листья с потемнениями.

Аромат сухого листа: пыльца, марципан, сливочный круассан, арбузная корка и лимонная свежесть.
В прогретой посуде аромат становится более плотным и сладким, появляются оттенки тропических фруктов и свежего мёда, кальвадос (яблочный бренди).
После промывки расцветают оттенки муската и тёмного винограда и ярко выраженный салак (змеиный фрукт), корица.
Вкус настоя свежий, с приятной еле прослеживаемой горчинкой и многогранной сладостью, в которой можно почувствовать как сладкую сдобу, так и и молодые плодовые фрукты.
Послевкусие стойкое, цветочное, лёгкая вязкость и долгоиграющая сладость.
После настоя в чахае остаётся аромат спелых ягод и сливок.

Чай «Цзинь юйлань даньцун» на сайте

Статья про сорт «Фэнхуан Даньцун»

Видео из Фэнхуан (Чаочжоу)

Второе видео из Фэнхуан (Чаочжоу)