Винегрет с опятами и балтийской пряной килькой — это диалог вкусов, где каждая нота звучит выразительно, но гармонично. Здесь классика приобретает новые оттенки, оставаясь верной своим корням.

VIP-зал «Центрального», украшенный настоящими стволами берез, приглашает к неторопливому наслаждению. Здесь нет случайных взглядов и суеты — только вы, великолепие русской кухни и атмосфера истинного уюта.

Суворовский пр., 62. 
Резерв: 8 (911) 223-71-11
#русскаякухня #ресторанспб #традиционнаякухня #кудасходитьспб #кудасходить

Утка, овёс, антоновка, хурма – вкусы, рожденные в России, переосмысленные в «Центральном».

Мы бережно томим утиное мясо, чтобы оно оставалось нежным. Овсяные зерна впитывают все оттенки вкуса, крем из антоновки добавляет лёгкую кислинку, а вяленая хурма ставит выразительный финальный акцент.

Блюдо, которое объединяет прошлое и настоящее, традиции и современность.

Суворовский пр., 62. 
Резерв: 8 (911) 223-71-11
#русскаякухня #ресторанспб #традиционнаякухня #кудасходитьспб #кудасходить

Вековая традиция в новом прочтении. Нежная щучья котлета, приготовленная из охлаждённой рыбы, воздушное трюфельное пюре и соус пармантье, раскрывающий глубину вкуса.

Мы верим в силу натуральных ингредиентов и традиционных рецептов, которые передаются из поколения в поколение. Именно поэтому каждое блюдо в «Центральном» – не просто гастрономия, а история, которую хочется пробовать вновь и вновь.

Суворовский пр., 62
Резерв: 8 (911) 223-71-11
#русскаякухня #ресторанспб #традиционнаякухня #кудасходитьспб #кудасходить

Деловая встреча, неспешный обед или момент отдыха среди насыщенного дня – «Центральный» предлагает утончённые обеды, в которых сочетаются традиции и современные кулинарные техники.

Мы позаботились о том, чтобы меню было сбалансированным и достойным истинных ценителей русской кухни. А приятным дополнением станет скидка -20% на основное меню с 12:00 до 16:00 ежедневно, которая сделает ваш визит ещё более приятным!

Время обеда в «Центральном» – мгновение тишины и вкуса, сотканное из кулинарного мастерства и русской щедрости.

Суворовский пр., 62 Резерв: +7 (911) 223-71-11

Русское чаепитие — это ритуал, где каждая деталь важна.

Аромат свежезаваренного чая, румяные пирожки с щедрой начинкой, тишина, в которой звучат только тёплые беседы. В «Центральном» время замедляется, позволяя насладиться вкусом русских традиций, пропитанных наследием прошлого.

Позвольте организовать для вас идеальное чаепитие!

Резерв: +7 (911) 223-71-11

В разделе «Лепим вручную» мы представляем вареники с картофелем и шкварками — авторская интерпретация старинных рецептов.

Каждое изделие формируется вручную с уважением к древним кулинарным традициям, даря благородство вкуса и утонченную гармонию.

Ждем вас в ресторане «Центральный».

Суворовский пр., 62
Резерв: 8 (911) 223-71-11
#русскаякухня #ресторанспб #традиционнаякухня #кудасходитьспб #кудасходить

Сморреброды и красное вино — идеальное сочетание для неспешного вечера.

Тонкие ломтики ржаного хлеба, насыщенные вкусы рыбы, мяса и пикантных соусов — всё это создаёт гармонию текстур и ароматов. Каждая композиция сбалансирована так, чтобы подчеркнуть глубину вкуса благородного красного вина.

Приглашаем вас на гастрономическое путешествие в «Центральном» — исследуйте нашу винную карту и открывайте новые сочетания!

Суворовский пр., 62
Резерв: +7 (911) 223-71-11
#русскаякухня #ресторанспб #традиционнаякухня #кудасходитьспб #кудасходить

Любезные гости!

Сегодняшний день посвящают благородному супному делу. Позвольте же угостить вас блюдом, где золотистый отвар куриного бульона, томленого на медленном огне с лапшой ручной работы, сочиняет гастрономическое письмо из прошлого, переписанное поварами «Центрального».

С 12:00 до 16:00 ежедневно – скидка 20% на основное меню.

Суворовский пр., 62
Резерв: +7 (911) 223-71-11

Где хлеб пахнет детством, а булочки — заботой?

Каждое утро в «Ватрушке» начинается с замеса: пекари творят — не спеша, с точностью, по старорусским традициям. Классический хлеб, сладкая и сытная выпечка — всё на натуральных фермерских продуктах, по старорусским технологиям.

А если день затянулся — знайте: после 18:00 на всю выпечку действует скидка 20%.

Суворовский пр., 62
Резерв: 8 (911) 223-71-11

В центре внимания — вы!
В «Центральном» мы искренне ценим традиции гостеприимства. Именно поэтому приглашаем вас отметить день рождения достойно — в атмосфере утончённой русской гастрономии.

Каждому имениннику — особый подарок: –20% на ужин в течение 7 дней до и после даты рождения.

Соберите близких, выберите время — а мы позаботимся о вкусе момента, камерной обстановке и достойной подаче.

Предложение действительно при предъявлении документа. Рекомендуем бронирование.

Суворовский пр., 62
Резерв: 8 (911) 223-71-11

Искусство бывает разным: живопись, архитектура, музыка...

А в «Центральном» — это атмосфера и блюда!
15 апреля отмечаем Всемирный день искусства гастрономическим вернисажем. Где борщ — это Рембрандт, а вареники — Пикассо русской кухни!

Суворовский пр., 62
Резерв: 8 (911) 223-71-11

#русскаякухня #ресторанспб #традиционнаякухня #кудасходитьспб #кудасходить

Пасхальный кулич в «Центральном» 

Приготовленный по старорусскому рецепту на живой закваске, он впитал в себя сдержанную сладость, мягкость и теплоту, которую принято делить с близкими.

Светлый день — с тем, что по-настоящему ценно.

Суворовский пр., 62
Резерв: 8 (911) 223-71-11

В «Ватрушке» время течёт иначе... Здесь самовар шумит по-домашнему, хлеб пахнет детством, а каждый укус булочек возвращает в бабушкину деревню

Это место, где русская кухня становится не просто едой — а живой историей. Где мука и дрожжи превращаются в воспоминания, а чаепитие — в ритуал.

Приходите в «Ватрушку» — вдохнуть аромат настоящего.

Суворовский пр., 62
#русскаякухня #ватрушка #традиции #хлебсдушой

Деловой обед: русское хлебосолье  в «Центральном»

12:00-16:00 | по будням 

Когда часы бьют полдень, на Суворовском начинается время деловых трапез. Пять блюд: от хрустящего салата до нежного десерта — подаются с истинно русским размахом и столичной утонченностью. 

Меню от 800 рублей — там, где европейская точность сочетается с русской щедростью порций!

Суворовский пр., 62
Резерв: 8 (911) 223-71-11
#русскаякухня #ресторанспб #традиционнаякухня #обеды #ланчи #кудасходитьспб #кудасходить 

Традиции из печи — каждый день в «Ватрушке»!

Каждое утро наши пекари замешивают тесто по старорусским традициям — с уважением к продукту и тишине ремесла. Сладкое, сытное, ржаное, пшеничное — как заведено на русской кухне.

А после 18:00 даруем скидку 50% на всю выпечку.

Заберите с собой вкус, в котором живёт тепло!

Суворовский пр., 62
#русскаякухня #ватрушка #выпечка #ресторанспб #традиционнаякухня #кудасходитьспб #кудасходить