Что за жирные кислоты и зачем они нужны?

Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 и омега-6 кислоты играют ключевую роль в работе мозга и борьбе с воспалениями. Особенно ценны омега-3, которые снижают уровень триглицеридов, уменьшают риск аритмии, замедляют образование холестериновых бляшек и мягко регулируют давление. Противовоспалительный эффект таких кислот находит применение в лечении различных заболеваний. Они помогают при воспалительных процессах в кишечнике и могут снижать риск колоректального рака.

Мононенасыщенные жирные кислоты
Главный представитель — олеиновая кислота, которой богаты оливковое масло, авокадо и, оказывается некоторые виды грибов. Эти кислоты играют важную роль в снижении риска сердечно-сосудистых заболеваний, улучшают чувствительность клеток к инсулину и помогают организму бороться с воспалительными процессами. Их регулярное употребление способствует поддержанию здоровья сосудов и нормализации обмена веществ.
Многочисленные клинические наблюдения подтверждают, что диета с высоким содержанием мононенасыщенных жирных кислот способствует нормализации липидного состава крови и помогает снижать артериальное давление.

Насыщенные жирные кислоты
Эти кислоты составляют значительную часть подкожного жира и традиционно считаются «вредными», но, несмотря на спорную репутацию, они выполняют важные функции в организме и при умеренном потреблении могут приносить пользу.
Насыщенные жирные кислоты служат источником энергии, являются строительным материалом для клеточных мембран и участвуют в синтезе гормонов. Насыщенные жиры участвуют в метаболизме жирорастворимых витаминов и поддерживают иммунитет. Однако важно подчеркнуть, что пользу приносит именно умеренное и сбалансированное потребление таких жиров в рамках здорового рациона.

Автор статьи: Максим Тимофеев, кандидат медицинских наук, врач-биохимик.

#CelltekINFO

Перед испытанием:

- Два нажатия на атомайзер под язык экстракта ежовика гребенчатого.
- Два нажатия на атомайзер под язык экстракта кордицепса.
- Дыхательная практика.
- 250 гр фильтрованной воды с чайной ложкой яблочного уксуса + 2 капсулы концентрата свеклы и женьшеня.
- Самомассаж.
- Расстяжка.
- Суставная гимнастика.

После испытания:

- Заминка: 250 м ходьба спиной вперед.
- Холодный душ.
- Одно нажатие на атомайзер под язык экстракта рейши.
- Одно нажатие на атомайзер под язык экстракта лисички.

#420daychallenge

Перед испытанием:

- Два нажатия на атомайзер под язык экстракта ежовика гребенчатого.
- Два нажатия на атомайзер под язык экстракта кордицепса.
- Дыхательная практика.
- 250 гр фильтрованной воды с чайной ложкой яблочного уксуса + 2 капсулы концентрата свеклы и женьшеня.
- Самомассаж.
- Расстяжка.
- Суставная гимнастика.

После испытания:

- Заминка: 250 м ходьба спиной вперед.
- Холодный душ.
- Одно нажатие на атомайзер под язык экстракта рейши.
- Одно нажатие на атомайзер под язык экстракта лисички.

#420daychallenge

Грибы — витаминная бомба

В экстрактах грибов ученые АлтГУ нашли высокие концентрации пяти ключевых витаминов группы В:

Тиамин (B1) — «энергетик» для нервной системы и мозга.
Польза: повышает работоспособность мозга, снижает усталость и стресс.

Пиридоксин (B6) — помогает усваивать белки, снижает стресс.
Польза: помогает поддерживать нормальный уровень энергии, защищает организм от инфекций.

Пантотеновая кислота (B5) — поддерживает кожу, гормоны и обмен веществ, ускоряет заживление ран.
Польза: улучшает состояние кожи, волос и ногтей, повышает общий тонус организма.

Никотиновая кислота (B3) — улучшает кровообращение и работу сердца.
Польза: предотвращает развитие атеросклероза, поддержания оптимального уровня холестерина, нормализация функционирования нервной и сердечно-сосудистой систем.

Фолиевая кислота (B9) — незаменима для иммунитета и клеточного обновления.
Польза: участие в синтезе ДНК и формировании красных кровяных клеток (эритроцитов), поддержание нормальной работы нервной, иммунной и сердечно-сосудистой систем.

Какие проблемы решают эти витамины?
Хроническая усталость → B1 и B6 дают энергию без «кофеиновых качелей».
Стресс и бессонница → B5 и B3 снижают уровень кортизола.
Проблемы с кожей и волосами → B9 и B5 ускоряют обновление клеток.
Слабый метаболизм → весь комплекс работает как «внутренний тюнинг» организма».

CO₂-экстракты грибного мицелия можно принимать сублингвально с помощью атомайзера, в виде капсул, добавлять в смузи или в косметику (например, в маски для лица). Главное — выбирать проверенных производителей, которые используют щадящие методы экстракции.

Мы в CELLTEK LABS используем докритическую CO₂-экстракцию — самый совершенный метод переработки грибов. В отличие от традиционных способов, эта технология сохраняет 100% полезных веществ без высоких температур и агрессивных растворителей. Результат — чистые, мощные экстракты с максимальной биодоступностью.

Автор статьи: Максим Тимофеев, кандидат медицинских наук, врач-биохимик.

#CelltekINFO

Переходите в наш магазин ➡️

Перед испытанием:

- Два нажатия на атомайзер под язык экстракта ежовика гребенчатого.
- Два нажатия на атомайзер под язык экстракта кордицепса.
- Дыхательная практика.
- 250 гр фильтрованной воды с чайной ложкой яблочного уксуса + 2 капсулы концентрата свеклы и женьшеня.
- Самомассаж.
- Расстяжка.
- Суставная гимнастика.

После испытания:

- Заминка: 27 км поиск новых трасс и встречи по работе.
- Холодный душ.
- Одно нажатие на атомайзер под язык экстракта рейши.
- Одно нажатие на атомайзер под язык экстракта лисички.

#420daychallenge

В следующих постах подробнее расскажем о витаминах, микроэлементах, аминокислотах и других активных компонентах, которые в наших грибах нашли ученые Алтайского государственного университета

Сегодня про аргинин

Что это?
Аргинин — ключевая аминокислота, которую организм использует как «стройматериал» для белков и гормонов.
Аргинин — одна из двух условно-незаменимых аминокислот у человека.

Почему аргинин «условно-незаменимый»?
У здоровых взрослых он вырабатывается в организме (но не всегда в достаточном количестве).
А вот детям, пожилым, людям после травм или болезней его часто не хватает — им нужно получать его из пищи или биодобавок.

Кому аргинин критически важен?
Дети и подростки — их организм растет, а своего аргинина не хватает.
Пожилые люди — с возрастом выработка снижается.
Те, кто восстанавливается после операций, травм — аргинин ускоряет заживление.
Спортсмены и активные люди — при высоких нагрузках своих запасов недостаточно.

Что будет, если его не хватает?
- Слабость, быстрая утомляемость.
- Медленное заживление ран.
- Проблемы с давлением и сосудами.
- Снижение иммунитета.

Грибной аргинин — это уникальная природная форма аминокислоты, которая отличается от животной или синтетической:

1. Натуральный и легкоусвояемый
Без лишней нагрузки на печень — в отличие от некоторых синтетических добавок.
2. Мягкое, но эффективное действие
Медленное высвобождение — обеспечивает стабильный уровень оксида азота в крови (без резких скачков). Идеально для чувствительных людей — реже вызывает дискомфорт в ЖКТ, чем чистый L-аргинин в порошке.
3. Дополнительные выгоды для здоровья
Поддержка иммунитета, детокс-эффект и защита сердца и сосудов — за счет комбинации аргинина и других грибных антиоксидантов.

Факт! Нобелевский эффект: аргинин и оксид азота
В 1998 году ученые Роберт Ф. Фурхготт, Луи Дж. Игнарро и Ферид Мурад получили Нобелевскую премию за открытие роли оксида азота в организме человека. А именно аргинин — его главный естественный источник.

Автор статьи: Максим Тимофеев, кандидат медицинских наук, врач-биохимик.

#CelltekINFO

Перед испытанием:

- Два нажатия на атомайзер под язык экстракта ежовика гребенчатого.
- Два нажатия на атомайзер под язык экстракта кордицепса.
- Дыхательная практика.
- 250 гр фильтрованной воды с чайной ложкой яблочного уксуса + 2 капсулы концентрата свеклы и женьшеня.
- Самомассаж.
- Расстяжка.
- Суставная гимнастика.

После испытания:

- Заминка: 250 м ходьба спиной вперед.
- Холодный душ.
- Одно нажатие на атомайзер под язык экстракта рейши.
- Одно нажатие на атомайзер под язык экстракта лисички.

#420daychallenge

Аргинин из грибов — новый must-have

Аргинин (в первую очередь изомер L-аргинин) участвует в различных физиологических процессах и обладает рядом полезных свойств, подтвержденных научными исследованиями. Вот главные из них:

Сердечно-сосудистая система
Одним из наиболее изученных эффектов аргинина является его благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. Научные исследования показали, что аргинин улучшает кровоток в артериях сердца и облегчает симптомы закупоренных артерий, стенокардии и ишемической болезни сердца. Аргинин способствует снижению артериального давления, особенно у женщин пожилого возраста.

Иммунная система и заживление ран
Аргинин играет важную роль в функционировании иммунной системы. Научные данные показывают, что аргинин активирует пролиферацию лимфоцитов, стимулирует клеточный лизис макрофагами, повышает продукцию интерлейкина и рецепторную активность лимфоцитов. Ежедневный прием аргинина значительно улучшает заживление ран.

Физическая работоспособность и мышечная масса
Аргинин стимулирует выработку гормона роста, что способствует увеличению мышечной массы. Благодаря улучшению кровоснабжения мышц и доставки кислорода, аргинин повышает выносливость, уменьшает усталость после физических нагрузок и ускоряет восстановление мышц.

Факт: Пик выработки гормона роста приходится на ночь. Приём аргинина перед сном может усилить этот эффект.

Антиоксидантное и противовоспалительное действие
Аргинин обладает антиоксидантными свойствами и способствует снижению воспаления. Например, в исследованиях с ковидными пациентами комбинация L-аргинина с витамином С показала снижение выраженности симптомов благодаря улучшению функции эндотелия и уменьшению окислительных процессов.

Метаболические эффекты
Аргинин улучшает углеводный обмен и может помочь при диабете, улучшая метаболизм глюкозы. Он также притупляет аппетит и способствует лучшему усвоению пищи, что может быть полезно при контроле веса.

Автор статьи: Максим Тимофеев, кандидат медицинских наук, врач-биохимик.

#CelltekINFO

Перед испытанием:

- Два нажатия на атомайзер под язык экстракта ежовика гребенчатого.
- Дыхательная практика.
- 250 гр фильтрованной воды с чайной ложкой яблочного уксуса + 2 капсулы концентрата свеклы с лизатами.
- Самомассаж.
- Расстяжка.
- Суставная гимнастика.

После испытания:

- Заминка: 3 часа солнечных ванн и плавания.
- Холодный душ.
- Одно нажатие на атомайзер под язык экстракта шиитаке.
- Одно нажатие на атомайзер под язык экстракта майтаке.

#420daychallenge

Гистидин — еще одна условно-незаменимая аминокислота у человека, которую в наших грибах нашли исследователи из Барнаула

До недавнего времени считалось, что основными источниками гистидина являются продукты животного происхождения. Однако химики Алтайского государственного университета анализировали грибные CO₂-экстракты от CELLTEK LABS и подтвердили, что значительное количество гистидина присутствует также в грибах.

Гистидин — одна из тех аминокислот, которую организм взрослого человека частично производит самостоятельно, однако нуждается в дополнительном поступлении извне. Первоначально гистидин классифицировали как аминокислоту, незаменимую только для детей. Считалось, что взрослый организм способен синтезировать его в достаточном количестве. Но современные исследования полностью перевернули эти представления.

- У взрослых при недостатке гистидина в пище развивались симптомы дефицита, особенно заметно это проявлялось у людей старше 40 лет.
- Обнаружена ключевая роль гистидина в образовании миелиновых оболочек нервов.
- Доказано его значение для поддержания иммунного ответа у взрослых.
- Выявлена связь между уровнем гистидина и когнитивными функциями.

Сегодня гистидин официально признан условно-незаменимой аминокислотой для всех возрастных групп:
- в обычных условиях взрослый организм может синтезировать его;
- но при стрессе, болезнях или с возрастом синтез становится недостаточным;
- особенно важен дополнительный прием этой аминокислоты после 40 лет.

Когда мы говорим о гистидине и других ценных веществах в наших грибах, важно понимать: качество экстракции определяет эффективность. Именно поэтому мы в CELLTEK LABS используем докритическую CO₂-экстракцию — самый передовой и безопасный метод получения биологически активных соединений.
Только натуральный диоксид углерода (CO₂), который полностью удаляется после экстракции, не оставляя следов. Результат — идеально чистые экстракты с максимальной биодоступностью.

Автор статьи: Максим Тимофеев, кандидат медицинских наук, врач-биохимик.

#CelltekINFO

Перед испытанием:

- Два нажатия на атомайзер под язык экстракта ежовика гребенчатого.
- Дыхательная практика.
- 250 гр фильтрованной воды с чайной ложкой яблочного уксуса + 2 капсулы концентрата свеклы с лизатами.
- Самомассаж.
- Расстяжка.
- Суставная гимнастика.

После испытания:

- Заминка: 5 минут ходьбы спиной вперед на дорожке с максимальным уклоном/ 2 часа съемок в зале контента с безумными упражнениями🦍
- Холодный душ.
- Одно нажатие на атомайзер под язык экстракта шиитаке.
- Одно нажатие на атомайзер под язык экстракта майтаке.

#420daychallenge

Гистидин в грибах: для иммунитета, сосудов и долголетия

Гистидин обладает рядом важных полезных свойств, подтвержденных научными данными:
- Структурная функция: входит в состав белков, особенно важен для гемоглобина (перенос кислорода в крови) и миоглобина (хранение кислорода в мышцах).
- Предшественник гистамина: гистидин превращается в гистамин — соединение, активно участвующее в иммунных ответах.
- Антиоксидантное действие: участвует в синтезе карнозина — мощного антиоксиданта, защищающего клетки и ДНК от повреждений свободными радикалами.
- Иммуномодуляция: стимулирует выработку интерлейкинов, которые борются с вирусами, бактериями, грибами и паразитами.
- Заживление ран и детоксикация: ускоряет регенерацию тканей, помогает выводить тяжёлые металлы, защищает нервные клетки от повреждений.
- Противовоспалительное действие: снижает воспаление, благодаря способности улавливать синглетный кислород и гидроксильные радикалы.
- Антиатеросклеротическое и гиполипидемическое действие: препятствует перекисному окислению липидов, что снижает риск атеросклероза.

Симптомы дефицита гистидина:
Нарушения слуха:
Гистидин важен для поддержания здоровья слухового нерва, и его дефицит может привести к ослаблению слуха.
Проблемы с суставами:
Гистидин является предшественником карнозина, который защищает суставы от воспаления. Его недостаток может способствовать развитию артрита и других заболеваний суставов.
Проблемы с кожей:
Дефицит гистидина связан с развитием атопического дерматита.
Слабость и утомляемость:
Гистидин играет роль в метаболизме и выработке энергии, поэтому его недостаток способен приводить к слабости и быстрой утомляемости.

Дефицит аминокислоты незаметен сразу, но со временем бьет по здоровью.

Практические выводы:
- Гистидин должен поступать с пищей в любом возрасте.
- После 40 лет потребность в нем возрастает.
- В периоды болезней или стресса стоит увеличить его потребление.

Автор статьи: Максим Тимофеев, кандидат медицинских наук, врач-биохимик.

#CelltekINFO

Перед испытанием:

- Два нажатия на атомайзер под язык экстракта ежовика гребенчатого.
- Дыхательная практика.
- 250 гр фильтрованной воды с чайной ложкой яблочного уксуса + 2 капсулы концентрата свеклы с лизатами.
- Самомассаж.
- Расстяжка.
- Суставная гимнастика.

После испытания:

- Заминка: 250 м ходьба спиной вперед.
- Холодный душ.
- Одно нажатие на атомайзер под язык экстракта шиитаке.
- Одно нажатие на атомайзер под язык экстракта майтаке.

#420daychallenge

Грибной лизин: для иммунитета и не только

Продолжаем изучать линейку аминокислот, обнаруженных химиками Алтайского госуниверситета в CO₂-экстрактах грибов от CELLTEK LABS. На очереди — лизин.

Лизин — незаменимая аминокислота, которую организм не может синтезировать самостоятельно и должен получать из пищи или биологически активных добавок.

Грибы — неожиданный, но ценный источник лизина, особенно для вегетарианцев и поклонников растительного питания. В отличие от большинства растений, некоторые грибы содержат лизин в биодоступной форме (грибной лизин усваивается лучше, чем из злаков, так как не блокируется фитиновой кислотой), что делает их важным элементом в рационе.

Кому рекомендуется принимать лизин:
- Людям, желающим укрепить иммунитет.
- Спортсменам для восстановления мышц и поддержания здоровья костей.
- Людям, страдающим от частых простудных заболеваний.
Тем, кто хочет улучшить состояние кожи, волос и ногтей.
- Людям, испытывающим стресс и тревожность.

Лизин — аминокислота с множеством полезных свойств:
- Укрепление костей и усвоение кальция: способствует лучшему усвоению кальция из кишечника и препятствует его вымыванию.
- Синтез коллагена и эластина: участвует в образовании ключевых компонентов суставных хрящей, что поддерживает их прочность и эластичность.
- Поддержка иммунитета: активирует иммунные клетки, усиливает выработку антител и интерферонов.
- Метаболические эффекты: улучшает обмен веществ и помогает снижать избыточный вес.
- Поддержка нервной системы: участвует в синтезе нейромедиаторов, оказывает успокаивающее и противотревожное действие, помогает при стрессах, бессоннице и ПМС.
- Восстановление мышечной ткани: улучшает рост и восстановление мышц, что особенно важно для спортсменов.
- Заживление ран и защита кишечника: помогает регенерации тканей и оказывает противовоспалительное действие на слизистую кишечника.

Автор статьи: Максим Тимофеев, кандидат медицинских наук, врач-биохимик.

#CelltekINFO

Перед испытанием:

- Два нажатия на атомайзер под язык экстракта ежовика гребенчатого.
- Дыхательная практика.
- 250 гр фильтрованной воды с чайной ложкой яблочного уксуса + 2 капсулы концентрата свеклы с лизатами.
- Самомассаж.
- Расстяжка.
- Суставная гимнастика.

После испытания:

- Заминка: 4 км езда на велосипеде в легком темпе.
- Холодный душ.
- Одно нажатие на атомайзер под язык экстракта шиитаке.
- Одно нажатие на атомайзер под язык экстракта майтаке.

#420daychallenge

Марс, спорт и лизин

Для кого особенно полезен лизин?
- Спортсмены на высокоинтенсивных тренировках.
- Те, кто худеет (сохранение мышц при дефиците калорий).
- Веганы (лизин часто в дефиците в растительном рационе).

У космонавтов ускоряется распад мышц из-за невесомости. NASA изучает добавки лизина как способ замедлить мышечную атрофию во время длительных миссий (например, на Марс).

Для тех, кто активно тренируется, грибные CO₂-экстракты становятся ценным дополнением к нагрузкам. Лизин — одна из ключевых аминокислот в синтезе мышечного белка, наряду с лейцином, изолейцином и валином (BCAA). Хотя лизин не так популярен, как BCAA или креатин, его роль в поддержании азотистого баланса, восстановлении мышц и предотвращении катаболизма научно подтверждена:
- синтез мышечного белка → ускорение мышечного роста;
- участие в образовании карнитина — вещества, необходимого для энергетического обмена в мышцах;
- снижение распада белка (антикатаболический эффект), особенно при интенсивных нагрузках или дефиците калорий.

Лизин + аргинин = усиленный эффект
Аргинин улучшает кровоток в мышцах (NO-синтез), а лизин усиливает усвоение аминокислот.

Факт: У спортсменов, принимающих лизин, отмечалось меньше травм и быстрее заживали микроразрывы мышц.

Лизин не заменяет протеин или BCAA, но дополняет их действие.

Вывод
Лизин – недооцененный помощник в спорте:
- Ускоряет восстановление мышц.
- Снижает катаболизм.
- Улучшает синтез коллагена (защита связок).
- Повышает энергетику за счет карнитина.

Автор статьи: Максим Тимофеев, кандидат медицинских наук, врач-биохимик.

#CelltekINFO

Перед испытанием:

- Два нажатия на атомайзер под язык экстракта ежовика гребенчатого.
- Дыхательная практика.
- 250 гр фильтрованной воды с чайной ложкой яблочного уксуса + 2 капсулы концентрата свеклы с лизатами.
- Самомассаж.
- Расстяжка.
- Суставная гимнастика.

После испытания:

- Заминка: 250 м ходьба спиной вперед.
- Холодный душ.
- Одно нажатие на атомайзер под язык экстракта шиитаке.
- Одно нажатие на атомайзер под язык экстракта майтаке.

#420daychallenge

Что такое тирозин и зачем он вам?

Тирозин — это «биокирпичик», из которого организм человека строит важные гормоны:
- Дофамин — гормон мотивации и удовольствия.
- Норадреналин — помогает сосредоточиться и действовать в стрессе.
- Адреналин — даёт энергию в критических ситуациях.

4 доказанных плюса тирозина
Повышает концентрацию
Исследования показывают: прием тирозина улучшает внимание и память, особенно когда вы не выспались или перегружены делами.
Помогает справляться со стрессом
Тирозин снижает уровень гормонов стресса и поддерживает ясность ума в напряженных ситуациях.
Улучшает настроение
Аминокислота мягко поддерживает позитивный настрой без резких перепадов.
Дает энергию для спорта
Выносливость повышается, а усталость приходит позже.

В чем фишка грибного тирозина?
Лучше усваивается
В мясе и молочке тирозин часто связан с другими белками, а в грибах он более биодоступен — то есть организм забирает его почти без потерь.
Работает в паре с природными ноотропами
Грибы содержат бета-глюканы (усилители иммунитета) и эрготионеин (мощный антиоксидант). Вместе с тирозином они дают двойной эффект:
- Мозг — лучше фокус и память
- Нервы — защита от стресса
- Иммунитет — дополнительная поддержка

Тирозин перспективен для персонализированной поддержки при:
- профессиональном выгорании;
- применении в спортивной медицине;
- комплексном лечении депрессий.

А еще тирозин в перспективе — природный «детектор лжи».
При стрессе организм резко расходует тирозин. Полиграфологи заметили: у лгущих людей уровень тирозина в плазме крови и слюне падает. Возможно, в будущем по этому критерию будут определять обман.

Тирозин назвали в честь сыра
Название происходит от греческого tyros — «сыр». Немецкий химик Юстус фон Либих впервые выделили его в 1846 году из сырного молочного белка. Ирония в том, что в грибах его иногда больше, чем в сыре. Ученые Алтайского государственного университета подтвердили, что грибы содержат высокие концентрации тирозина. Аминокислота в изобилии содержится в продуктах CELLTEK LABS.

Автор статьи: Максим Тимофеев, кандидат медицинских наук, врач-биохимик.

#CelltekINFO