Международный день виски!🥃

Виски — это не просто напиток, а целая культура, которая меняется от страны к стране. Как виски пьют в разных уголках мира?
Наш краткий даджест:

Шотландия
Здесь виски называют "скотчем" и предпочитают пить его чистым, чтобы ощутить весь спектр вкусов. Иногда добавляют каплю воды, чтобы раскрыть аромат. Шотландцы считают, что лед может "запереть" тонкие нотки напитка.

Ирландия
Ирландский виски славится своей мягкостью. Его пьют как в чистом виде, так и в коктейлях.
А ещё ирландцы изобрели знаменитый "ирландский кофе" — сочетание виски, кофе и сливок.

США
Американцы любят бурбон и Tennessee whiskey. Их часто подают с льдом или используют в коктейлях, таких как "Олд-Фэшнд" или "Манхэттен". Бурбон отличается сладковатым вкусом благодаря кукурузе в составе.

Япония
Японцы известны своим вниманием к деталям. Они часто смешивают виски с водой (мисувари) или газировкой (хайбол), создавая лёгкие и освежающие напитки.

Канада
Канадский виски мягкий и часто используется в коктейлях. Его подают с лимонадом или даже кленовым сиропом.

Каждая страна добавляет свою изюминку в культуру виски, и это делает его таким уникальным. Откройте для себя испанский виски Obeki, попробуйте у нас в гастробарах Cavina✨

Свежесть и удовольствие без границ – это, конечно, наш прекрасный безалкогольный сидр из Астурии Flor del Norte Sin Alcohol! Спирта нет, есть насыщенный вкус и аромат спелых фруктов. В винотеках действует скидка ⚡️ 30%!

Сидр лучше пить охлажденным до 7-10°С. Лучшая гастропара – фабада, густой фасолевый суп с беконом, традиционный для северных регионов Испании.

Намекаем: 5 апреля – День супа! Запаситесь сидром заранее или приходите праздновать в гастробар Cavina (Мансуровский пер.) – там есть для этого всё! 🥂

Любимые коктейли от наших барменов, классика и авторские🍷

В гастробарах Cavina в Москве🌸

➗Мансуровский пер, 10, стр.2
 +7 495 640 4484

➗Волгоградский пр-т, 32/3, стр.5
+7 495 640 44 42
+7 925 836 61 64

#cavingastrobar
#cavinabar #испанскаякухня #испанскоевино
#жкметрополия

Согласны с вами насчет погоды!😁

И ждем в наших гастробарах, где в любую погоду тепло и гостеприимно.

CAVINA на Мансуровском
⏺Мансуровский пер, 10, стр.2
 +7 495 640 4484

CAVINA на Волгоградке
⏺Волгоградский проспект 32/3, стр.5
+7 (495) 640 44 42,
+7 925 836 61 64

CAVINA в Санкт-Петербурге
⏺Тверская ул. 1
+7 (921) 580 10 16

Сегодня в винотеках откроем новинки от винодельческой династии Gmeinböck из Австрии. Семейное кредо - делать легкие вина, которые дарят радость и удовольствие 🥂 Получилось? Попробуем! Дегустировать начнем в 18:00. Ждем вас!

Weingut Gmeinböck Grüner Veltliner Muschelkalk 2024. Изящный грюнер с нотами яблок, белых цветов и цитрусовых. Минеральность и пряное послевкусие.

Weingut Gmeinböck Zweigelt 2023. Много ягод, нюансы корицы и шоколада. Сочный цвайгельт со свежей кислотностью.

Дегустировать будем во всех винотеках, кроме гастробара в Мансуровском переулке.

Приходите!

Винный мир полон терминов, но немногие столь же игривы и вызывают улыбку, как glou glou - «глу глу».

Это французское выражение, звукоподражательное словечко, напоминающее звук вина, льющегося в бокал или быстро проглатываемого. Но за этим весельем скрывается целая философия: вина, которые пьются легко, непринужденно и дарят pure pleasure.

Что такое glou glou🌸
Glou glou — это не сорт винограда и не регион, а стиль вина, который воплощает легкость и доступность.
Такие вина легкие, с минимумом танинов, с яркой освежающей кислотностью, сочным фруктовым ароматом и низким содержанием алкоголя.

За окном настоящая весна и это лучшее время для SENETKH GLU-GLU 2023🍷

Попробуйте в наших гастробарах, возьмите с собой в винотеках🎁

CAVINA на Мансуровском
⏺Москва, Мансуровский пер, 10, стр.2
 +7 495 640 4484

CAVINA на Волгоградке
⏺Москва, Волгоградский проспект 32/3, стр.5
+7 (495) 640 44 42,
+7 925 836 61 64

CAVINA в Санкт-Петербурге
⏺Санкт-Петербург, Тверская ул. 1
+7 (921) 580 10 16

Время прогулок по любимому Питеру❤️

Не забудьте заглянуть к нам на Тверскую, здесь своя атмосфера!
Вдали от шумных туристических толп, вас ждет радушный прием, огромный выбор напитков и вкусная кухня от бренд-шефа Виктора Лобзина.

CAVINA в Санкт-Петербурге
⏺Санкт-Петербург, Тверская ул. 1
+7 (921) 580 10 16

🥂Паста и вино — отличная пара для уютного вечера.

Приходите в Cavina, чтобы насладиться понятными и любимыми вкусами. Подберем вино, посоветуем блюдо и поможем устроить небольшой гастро-отпуск☀️

📸 А на фото — наша яркая паста с креветками и вяленые томатами.
Готовим ее только на Тверской(СПб)👌🏻

CAVINA на Мансуровском
⏺Москва, Мансуровский пер, 10, стр.2
 +7 495 640 4484

CAVINA на Волгоградке
⏺Москва, Волгоградский проспект 32/3, стр.5
+7 (495) 640 44 42,
+7 925 836 61 64

CAVINA в Санкт-Петербурге
⏺Санкт-Петербург, Тверская ул. 1
+7 (921) 580 10 16

Как проходят ваши выходные?

У нас в гастробарах - вкусно, атмосферно и уютно. Присоединяйтесь!🍷

CAVINA на Мансуровском
⏺Мансуровский пер, 10, стр.2
 +7 495 640 4484

CAVINA на Волгоградке
⏺Волгоградский пр-т 32/3, стр.5
+7 (495) 640 44 42,
+7 925 836 61 64

CAVINA в Санкт-Петербурге
Тверская ул. 1
+7 (921) 580 10 16

Знакомьтесь, CAMPUSTAURU CRIANZA 2019 — вино, в котором чувствуется рука (и сердце!) Мартина Берасатеги, гения испанской гастрономии!

👉Почему рекомендуем попробовать ?

✅ Вино создано при участии — Мартина Берасатеги! Шеф с 8 звёздами Michelin, создатель культовых ресторанов, человек, который превратил баскскую кухню в мировое искусство. Его философия — бескомпромиссное качество.
✅ Цвет — густой, как испанский закат, с оттенком спелой вишни.
✅ Аромат — красные ягоды (малина, гранат) плюс тёплые ноты хлебной корочки.
✅ Вкус — мощный, бархатистый. Спелая слива, лёгкий дымок дубовой бочки и мягкие танины, которые Берасатеги сравнивает с «объятиями дорогого гобелена». Послевкусие долгое, с намёком на ваниль и горький шоколад — как финал идеального ужина.

💘Кому зайдёт: тем, кто ценит вина с характером и историей. Берасатеги не просто поставил имя на этикетку — он участвовал в выборе терруара и выдержки, чтобы каждая капля отвечала его высоким стандартам. Рекомендуем к мясу, хамону или сырам с плесенью — будет уммами!

🔣Вино — как кулинария: важно найти баланс между силой и элегантностью🔣

— говорит Мартин. И у него получилось!

Приходите попробовать в гастробарах или возьмте с собой для домашнего ужина. Берите бокал или целую бутылку — но предупреждаем: делиться будет сложно!

⠀

Ничто так не освежает в жаркий день, как...

предложите свой вариант,
а мы предлагаем игристые прохладные пузырьки🍷

Вино — это поэзия земли»
(с)Федерико Гарсиа Лорка

В Cavina пишем летние строфы вместе с вами!


Открываем сезон кристально свежим Doña Beatriz Verdejo 2024 — белым сухим вином, которое станет вашим спасением в жаркие дни.

Аромат средиземноморского сада: в бокале — взрыв свежих косточковых плодов, зеленых яблок, цитрусовых нот и оттенков луговых трав. Идеальный баланс насыщенности и легкости!

Вкус, как глоток прохлады: сочная кислинка подчеркивает минеральность, а едва уловимая горчинка в послевкусии — фирменный почерк винограда Verdejo.

Наши рекомендации к морепродуктам и в качестве аперитива.

CAVINA на Мансуровском
⏺Мансуровский пер, 10, стр.2
 +7 495 640 4484

CAVINA на Волгоградке
⏺Волгоградский пр-т 32/3, стр.5
+7 (495) 640 44 42,
+7 925 836 61 64

CAVINA в Санкт-Петербурге
Тверская ул. 1
+7 (921) 580 10 16

Нам 10 лет! 1️⃣0️⃣ Празднуем юбилей, а значит, вас ждут сюрпризы. Начнем сегодня! 🍬 В винотеках откроем нашу лучшую каву, в том числе - ура! - прекрасную Finca Renardes, с которой буквально начиналась наша история 🍾 Дегустируем с 18:00.

Внимание! ⚡️С сегодняшнего дня гастробар в Мансуровском тоже участвует. Обязательно приходите!

🍾 Finca Renardes Cava Brut Nature. Выдержка на осадке от 12 месяцев. Цветы-травы-фрукты и загадочный завиток-профиль на этикетке.

🍾 Parato Cava Brut Reserva. Выдержка на осадке от 15 месяцев. Невероятно изящная, мягкая и благородная.

Ждем вас!