«Отец истории» Геродот в своем эпохальном труде, в частности, изложил несколько иную версию Троянской войны. А именно - Парис (он же Александр), похитив у Менелая Елену и царские сокровища, уплыл с ними… в Египет.

Тем временем греки отправились к тевкрам, в Трою, и потребовали вернуть украденное (плюс компенсацию). Им честно ответили, что все это не у них, а в Египте. Греки не поверили и, решив, что над ними цинично издеваются, устроили эпическую войну. Геродот уверен, что Приам был здравомыслящим человеком – и предпочел бы отдать и Елену, и сокровища, если бы было чего отдавать.

Прибывшего же в Египет Париса местные власти арестовали и допросили. И, объяснив, что он – нехороший человек, конфисковали и Елену, и похищенные ценности. А самого выгнали (Hdt. II, 113-116).

По мнению историка, Гомер в своей поэме намеренно исказил детали. Поэт знал об африканских приключениях Париса - и упоминал о них в «Илиаде» и «Одиссее».

После взятия Трои Менелай убедился, что там действительно ничего нет - и отправился за своей женой и сокровищами в Египет, где и получил их. Но уплыть в Грецию ему мешали противные ветра – и чтобы умилостивить стихию, он схватил и принес в жертву двух местных мальчиков. Узнав об этом злодеянии, египтяне за ним погнались, но безуспешно (Hdt. II, 118-119).

Полагаю, с таким историческим сюжетным поворотом фильм «Троя» был бы интереснее. 😎

#Поликарпов
#Интересное

Подписаться: @catx2

Вчера подписчик спросил меня о конкистадоре по фамилии Давила — которого многоуважаемый Андрей Кофман в своих книгах именует... странным имечком Педрариас. Такая форма и правда встречается, но вообще-то нашего героя звали Педро Ариас Давила. Репутация у него в историографии дурная, однако не всё так просто. Давила был из тех людей, которым вроде бы по жизни повезло, а вроде... не повезло.

https://telegra.ph/Pedrarias-04-08

#Blas_Ruiz
#заметка

Подписаться: @catx2

Нестандартная ветчина из Тироля

Тироль известен не только исполнителями йодля, но и интересным аналогом ветчины; ключевое отличие заключается в том, что окорок сначала режут на запчасти, и все манипуляции происходят уже только с ними. Сегодня мы поговорим о тирольском шпике (к слову, одно из погонял Гитлера в советском агитпропе).

Технология приготовления следующая. Берем задний окорок хрюкса и режем его на крупные запчасти. Далее получившиеся куски натираются солью (никакого рассола, только сухая засолка) и специями, а тут уже могут быть варианты. В базе это можжевельник, чеснок, мускат и лаврушка, но никто не запрещает использовать орегано, букет гарни и даже копченую паприку.

Продолжается засолка несколько недель, в среднем полтора-два месяца, после чего начинается копчение (поэтому, если увидите надпись на упаковке "тирольский шпик сыровяленый", скорее всего, вам пытаются продать хуйню. Далее начинается копчение.

И вот копчение является самой изъебистой частью процесса: температура дыма должна быть на уровне 20 градусов и ни градусом больше, опилки - исключительно от ясеня и бука, продолжительность копчения в день не превышает трех часов, сам процесс копчения занимает неделю.

И вот казалось бы, вы преисполнились вот этого бесконечно вечного в предвкушении ломтика вкусняшки... А хрен там. Прокопченые запсчасти хрюксов отправляются на выдержку - температура от 10 до 15 градусов, влажность воздуха не выше 80 %, продолжительность процесса - три-пять месяцев. То, что получается по итогу, в целом визуально похоже на шварцвальдскую ветчину, только цвет продукта в целом ближе к коричневому (то есть близок к копченому салу, на которое наш герой концептуально похож). При этом аромат должен иметь нотки дыма, а вкус зависит от набора применяемых специй.

Ранее нямка использовалась под бутерброды с ржаным хлебом, солеными огурцами и хреном, тогда как сейчас он может использоваться максимально широко. В отличие от хамона и прочего пршута, тирольский шпик отлично переносит термообработку, поэтому и в салате, и в пасте, и как исходник для заворачивания морепродуктов с целью запекания или жарки он отлично себя чувствует в сочетании с остальными продуктами.

Из алкоголя я бы рекомендовал в первую очередь штро, причем крепостью выше стандартных 40 градусов. Затем - водка и зерновые шнапсы. В тонкой нарезке при минимальном содержании собственно жира может быть интересен к коньяку. Фруктовые бренди не очень рекомендую - и там и там вкус весьма насыщенный, они будут накладываться друг на друга и мешать вашему наслаждению. Для вин продукт слишком богат жиром. С пивом может пойти исключительно в тончайшей нарезке.

Ветчина - это всегда вкусно. Тирольский шпик, хоть и не совсем ветчина, вкусен не меньше.

#Иванов
#Заметка

Подписаться:@catx2

РКН хрен пойми кто против админов, раунд очередной

Сегодня, вероломно и без объявления войны, замглавы комитета Госдумы по информационной политике Антон Горелкин объявил о создании системы верификации РКН для каналов в Телеграм.

Якобы, владельцы каналов могут получить специальный значок «А+», который будет располагаться возле названия. Чтобы получить его, требуется сущая мелочь - выдать боту Trust Channel права адмнистратора, сообщить ему все телефонные номера админов и тогда он выдаст галочку.

Хотя эта функция и реализована через механизмы самого мессенджера, давшего в начале года возможность внешних верификаций, у пользователей сразу возникли определённые вопросики к реализации.

И дело даже не в потенциальной уязвимости подобного механизма. Ключевая проблема состоит в том, что в пользовательском соглашении бота не указано, кем он создан и куда передаются данные, необходимые для регистрации канала в нём.

Депутат Горелкин утверждает, что никакой опасности нет, так как государство и так уже знает данные из заявки на регистрацию на Госуслугах. Однако то как защищен бот и его БД от взлома неизвестно.

Ну и какой легальный статус даёт подобная "верификация", кроме красивой буковки - загадка великая есть.

Стремно, знаете ли, давать админку абсолютно левому боту, уже много кто так каналы терял.
#Герасименко
#Россия

В предыдущей части цикла о Луизианской покупке мы с вами остановились на том, что после долгих переговоров стороны, наконец, смогли договориться о продаже Нового Орлеана и всех французских территорий к западу от Миссисипи в пользу Соединенных Штатов. В этой главе мы узнаем о том, как отнеслись к этой новости в самих США, с какими проблемами столкнулся президент Джефферсон и какую великую жертву ради своей страны принес Александр Гамильтон. Приятного чтения!
https://telegra.ph/Luizianskaya-pokupka-CHast-5-Pod-krylyami-orla-04-11

Часть 1. Новая Франция
Часть 2. Испанская Луизиана и американские интересы
Часть 3. Большая политика и большие деньги
Часть 4. Конец игры
#Малов
#Лонг

Подписаться: @catx2

Добрый день, на дружественном канале о прошлом Земли сейчас проходит розыгрыш книг на эту тему. Автор канала будет признателен за ваше участие!

Как вы думаете, что такое Керепакупаи - Меру? Это индейское название самого высокого водопада в мире, европейцам и американцам более известный как Сальто Анхель или просто Анхель. Кто первым увидел его из путешественников, тоже доподлинно неизвестно: эту честь приписывают и Уолтеру Рэли (но это неточно) , и конкистадору Фернандо де Берриа, и фотографу Эрнесто Санчеса де Ла Крусу (вот он там был совершенно определенно). Но славу Анхелю принес другой человек.

https://telegra.ph/Kak-vy-dumaete-chto-takoe-Kerepakupai---Meru-04-11

#Рыжок
#Заметка

Подписаться: @catx2

Останки 155 человек были извлечены из огромной братской могилы, расположенной на монастырском кладбище одного из пригородов ирландского Дублина. Не то чтобы у нового покупателя земельного участка, ранее принадлежавшего церковному ордену «Сестёр милосердия», было дикое желание прерывать вечный сон усопших, но закон есть закон, а потому прежде, чем начать строительство на приобретённом участке, необходимо сначала провести эксгумацию всех людей, нашедших на нём своё последнее пристанище. Да и к тому же сама земля досталась новому владельцу практически даром – монахини потеряли много денег, решив поиграть на бирже, а потому сильно нуждались в компенсации своих внезапных издержек.

https://telegra.ph/Priyuty-Magdaliny-04-11

#Корнев
#Заметка

Подписаться: @catx2

Решил я после просмотра одной известной картины с Кристианом Бейлом, почитать немного информации о нём на родной для всех нас википедии. И наткнулся на один забавный, и можно сказать уникальный факт из его творческой биографии. Оказывается, одним из первых фильмов, в котором снялся ещё ребенком Кристиан Бейл, был фильм ««Мио, мой Мио». Этот фильм основан на сюжете одноименной книги Астрид Линдгрен. Но что, наверное, даже более интересно, этот фильм в 1986 году снял советский режиссёр Владимир Грамматиков, пригласив туда скандинавских, английских и советских актёров. Отдельно может порадовать участие Кристофера Ли в классической роли злодейского злодея. Сам фильм своим повествованием большого восторга не вызвал, но душу стал греть факт, что советский режиссер проложил дорогу в карьеру будущему Психопату, Бэтмену и Моисею – Кристиану Бейлу!

#Бурыка
#Интересное

Подписаться: @catx2