نمی‌دونم چرا ما همش فکر می‌کنیم خیلیییی دیره ولی در واقع مبدا شروع زمان رو خودمون تعیین و تعریف می‌کنیم، نه اون چیزی که جامعه برای ما دیکته کرده.

اگه الان نه، پس کِی؟

Tell me why are you still so afraid? Hm?

در باب بی‌برقی و قهوه‌ی دالگونای سرد

یکی از چیزهایی که همیشه برام سوال بوده، اینه چرا وقتی خونه قهوه درست میکنم، بعدش سریع خوابم می‌بره. (در حد کمتر از نیم ساعت!)

ولی وقتی بیرون قهوه میخورم، تو کافه‌ای جایی، همیشه خیلییی بیشتر من رو بیدار و هشیار نگه میداره.

همه جور مدل هم امتحان کردم. اسپرسو، با شیر، فرانسه، ترک، درصد و رُست های مختلف…

حتی از همون کافه دونه قهوه رو گرفتم اومدم خونه درست کردم، باز خوابم برد🥸

امیدوارم تنها نباشم :)))

درباره اینکه چرا سرعت نوشیدن قهوه روی میزان عملکرد کافئین تو بدن ما تاثیر داره #علمی

خط آبی، سریع نوشیدن قهوه است و نقطه‌چین سبز، آروم آروم نوشیدن.

راستی من قراره خیلی مطالب هیجان انگیزی اینجا بذارم، و چون category-freak هستم، به زودی یه راهنمای مطالب هم اضافه میکنم 👀

درباره نوع عملکرد کافئین هم یه توضیح کوتاه بدم: 👇(راستی، مرسی که ریپلای میکنین من خیلی خوشحال میشم که تو بحث ها شرکت میکنید^_^)

اصلا کافئین که بود و چه کرد؟ آیا باعث هشیاری میشه یا فقط یه ماسک موقت برای پنهان کردن خستگی نهفته ماست؟ #علمی

درباره مطالب علمی که میگم یه چیزی بگم، برای کسانی که من رو نمی‌شناسند😁:

من از بچگی خیلی علاقه به تحقیق و مطالعه داشتم.

از زمان مدرسه تقریبا هر سمینار و کارگاهی حتی تو دانشگاه ها بود شرکت میکردم یا دعوت میشدم.

تو زمان دبیرستان عضو خانه ریاضی و پژوهشسرا بودم و کلی کلاس های علمی و فنی و نمایشگاه برگزار میکردیم.

و در دوران دانشگاه هم عضو ارشد تیم تحقیقاتی حوزه شیمی چندتا دانشگاه بودم و کارم برسی منابع و نوشتن مقاله بود که چندتاش چاپ هم شد.

واسه همین سعی میکنم مطالب و اطلاعاتی که به اشتراک میزارم، با برسی منابع معتبر باشه، از Google scholar و کتابها و پادکست افراد معتبر برای تحقیق استفاده میکنم😇
#درباره_من

- راستش من خیلی تلاش کردم با کمالگرایی‌ام کنار بیام.

دیروز، اصلا نمی‌دونم چندمین روز ماه و هفته،
وسط زمان استراحت انجام یه پروژه‌ای،
یهو گوشی رو برداشتم و کانالم رو زدم.

نه شنبه بود،
نه ساعت رند،
و نه حتی تفکری کامل.

فقط یک ایده که سالها بود داشتم و اسمی که دوستش میدارم.

خیلی از کارهایی که بی‌ دلیل عقب می‌‌اندازیم، دقیقا همون چیزهایی هستند که ما رو به بهترین نسخه خودمون، نزدیک تر می‌کنند،

و ما رو اندکی خوشحال تر.

خیلی سال پیش، در یک جمعی پرسیدند:
“خودتون رو تو یک کلمه توصیف کنید”

برای کسی مثل من که “کم گوی و گزیده گوی چون دُر” جزو بهترین صفاتش‌ نیست، خیلی سخت بود.

بقیه اینجوری گفتند:
هیچ، مهربان، فداکار و…

اما من دوست نداشتم در یک صفت خلاصه بشم.

گفتم کربن.

چون در کیهان فراوان هست اما برای هرکس، متفاوت.
هم میتونه ذغال سنگی برای سوخت باشه،
هم به نرمی نوک مدادی برای نوشتن روی کاغذ و هم به سختی الماس.

به راحتی پیوند ایجاد میکنه اما خودش باقی میمونه.

این همیشه برای من شگفت انگیز بود، و کوتاه ترین کلمه‌ای هست که میتونم خودم رو توسطش توصیف کنم.

خواب ظهر جمعه #بنجی

✨جمعه ها علاوه بر تمیزی فردی و محیطی،
نوبت تمیزی دیجیتال هم هست.

نمی‌دونم چجوری بعضی ها با گالری و فایل های شلخته سر می‌کنند😂

کارهایی که تقریبا هر هفته و ماهی یکبار عمیق انجام میدم:

- پاک کردن گالری از اسکرین‌شات های الکی، عکس های تار و …
- پاک کردن و بلاک پیامک های تبلیغاتی
- حذف کردن فایل هایی که موقت دانلود کردم
- اضافه کردن عکس های پر کاربرد به آلبوم های جدا
- حذف cache تلگرام و واتسپ (این واسه افزایش حافظه است)
- حذف چت های یک‌بار مصرف

شما هم انجام میدید؟
#مفید #دیجیتال

✨سلام صبح هیجان انگیزتون بخیر.

اگه مثل من از تخم مرغ خوشتون نمیاد و صبحانه یه چیز شیرین اما سبک دوست دارید، جای درستی اومدید👀

کره تخم کدو + عسل + موز و رایس کیک x 2

تقریبا ۲۰۰ کالری با ۷ گرم پروتئین اما خیلی سیر نگه میداره.

حالا چرا کره تخم کدو به جای کره بادوم زمینی محبوب دل‌ها؟
اولا تنوع😂

دوما بین کره دانه ها، جزو بهترین هاست. نسبت مواد مغذی به کالری بهتری از همه کره ها داره.

منیزیوم، روی، چربی های سالم، آهن، ویتامین ای و فیبر و پروتئین بیشتر از همه کره ها تو ۱۰۰ گرم.

کره بادوم زمینی حدود ۱۶۰ میلی گرم منیزیوم داره درحالی که کره تخم کدو، ۵۰۰ میلی گرم، آهن و روی هم دوبرابر.

من سعی می‌کنم صبحانه رو سبک بخورم چون نهارم ساعت ۱۱ هست👀.

#صبحانه #رسپی