В лесу родилась елочка, в лесу она росла🎄

Не смогла пройти мимо новогоднего ностальгического марафона.

Принимаю эстафету от автора канала «Читаю кофе, пью книги». Тома у себя рассказала про разоблачение тайны и осознание, что добрый волшебник ближе, чем кажется.

Теперь моя очередь поделиться любимой новогодней историей🧤

Мне пять. Мы всей семьей приехали встречать Новый год за город. Впереди новогодние хлопоты, украшение дома и поиск главного атрибута Нового года- елки.

В то время не были так распространены елочные базары, поэтому мы на снегоходе отправились на поиски красавицы в лес.

Мчим. Ветер в лицо. Вокруг просторы и снежное царство. Сказка наяву.

Как только мы добрались до места, начались поиски. Бегаем от елки к елки, ищем ту самую.

И вот она. Стоит на опушке, будто бы ждет нас. Помню как единогласно решили, что заберем ее домой.

Папа, как в песенке, срубил елочку под самый корешок, потом привязал к снегоходу и посадил нас с братом сверху. Так мы и доехали домой верхом на елке. А позже уже украшали ее всей семьей.

Такие моменты навсегда в сердце.
Я не помню наших множественных походов на «Елки», не помню, что мне дарили на праздники, но как мы проводили время вместе-
всегда в моей памяти и согревают до сих пор.

А какой любимый момент из детства под Новый год у вас?

*⃣Передаю новогоднюю эстафету Полине, автору канала Maman Тюльпан.

Брускетта с муссом горгондзола, хурмой и хамоном

Согласитесь, звучит?! Особенно в пятницу😋 А какой изысканный вкус. Думаю, отлично подойдет для праздничного стола или неторопливого ужина после отбоя маленького шилопопа. (Рецепт расчитан на 4 порции). #семейныерецепты

Для изысканного бутерброда понадобится:

🔴4 ломтика ремесленного хлеба (на фото у нас обычный, но нужен прям толстенький такой из пекарни)
🔴1 хурма (сорт персимон🔥)
🔴250 гр. сливок 30%
🔴4 кусочка пармской ветчины или хамона
🔴60 гр. сыра горгондзолы

Приступим к муссу:
(Его лучше сделать заранее)

1⃣Растопить горгондзолу на водяной бане со сливками. Хорошо охладить и взбить до состояния мусса. (Солить не нужно, потому что сыр сам по себе солоноват).

2⃣Поджарить хлеб на сухой сковороде.

3⃣Разделить хурму на 4 части. Можно почистить от кожицы. Каждый ломтик завернуть в хамон.

4⃣На хлеб выложить мусс. Сверху положить завернутую в хамон хурму. Также можно украсить рукколой или жареным луком.

5⃣Наслаждаться💖

Уважаете такие бутерброды? Какие сочетания любите?

‼Думаю, с вином такая брускетта особенно хороша, но я пока в завязке😃

Тебе год. Бабушка закутала тебя, как гусеничку, что торчит один нос. А впереди еще три месяца зимы. #заметкиизжизни

Эту неделю гостили у моих родителей. Мини-отпуск всегда для меня. Немного разгрузилась, спокойно приготовила парочку блюд для рубрики с рецептами и просто повозила нашего снеговичка в новеньких санках.

Решила все-таки оставить их тут. Человечек пока их не воспринимает, ложиться полулежа и засыпает😅
А так, конечно, вещица нужная, но на постарше.

А вы уже брали санки? Делитесь своими находками⛄

Селедка под шубой

От модных брускетт
к нестареющей классике. Один из хедлайнеров новогоднего стола.

Поделюсь рецептом моей мамы. Самый вкусный для меня. А все потому, что есть один секретный ингредиент😋 #семейныерецепты

Для салата нам понадобятся:
🔵упаковка филе сельди (600гр)
🔵3 крупные свеклы
🔵2 крупные моркови
🔵майонеза и сметаны 1 к 1
🔵1 луковица
🔵4 средних картошки
🔵2 крупных яблока

1⃣Овощи сварить, почистить, натереть на крупной терке (каждые в своей миске).
2⃣Селедку порезать на мелкие кусочки.
3⃣Лук мелко порезать. Положить в сито и промыть под струей холодной воды, чтобы ушла горечь.
4⃣Приступим к сборке. Сначала выкладываем на форму селедку, сверху лук. Потом картошку, смазываем майонезом со сметаной. Потом морковку и опять слой сметанно-майонезного соуса (лучше его смешать заранее).
5⃣А теперь приступим к секретному ингредиенту. Яблоки почистим, натрем непосредственно перед выкладкой и распределим сверху моркови, сверху тоже смажем соусом.
6⃣Теперь выкладываем заключительный слой: свеклу и соус. Убираем на ночь в холодильник.
7⃣Наслаждаемся новогодним салатом💖

*⃣В детстве всегда смешило название этого салата. А вас?😀

‼Декор вдохновлен историей про елочку.

Лучшие игрушки- это не игрушки, ведь так?

‼Присылайте своих помощников
в комментарии🥰

Игрушки из картона🎁

Один из вариантов самодельных игрушек на елку- картонные, похожие чем-то на пряники, игрушки.

Делаются достаточно быстро. Сложнее всего вырезать форму, поэтому сразу подготовьте крепкие ножницы. #творчествовкармашке

Мне понадобились:
🔴Картонные коробки (в декабре их особенно много, согласитесь?)

🔴Белый маркер

🔴Ножницы. (Чтобы вырезать и делать дырочки)

🔴Веревочка

Как вам идея? Пустите ненужные коробки на игрушки?😀

Оливье👑

Король новогоднего стола.
И однозначно лидер в списке зимних салатов.

Пожалуй, почти ни один новогодний стол не обходится без него. #семейныерецепты

Ингредиенты встретились и устроили легендарный замес😆 В ролях:

🔴5 соленых огурцов
🔴8 картофелин (мелких)
🔴2 моркови (большие)
🔴4 яйца
🔴500 гр колбасы докторской
🔴200 гр зеленого горошка
примерно 100-120 гр
🔴майонеза и сметаны 1 к 1

1⃣Овощи (морковь, картошку) сварить, почистить, порезать кубиками. *⃣Лучше ингредиенты в этом салате не мельчить.

2⃣Отдельно сварить яйца. Нарезать и добавить к овощам.

3⃣Нарезать соленые огурцы и колбасу. Добавить в общую миску.

4⃣Добавить к салату горошек. Соус. Все хорошо перемешать.

Теперь приступим к сборке, как на фото. Понадобится кольцо для бисквита, стакан.

5⃣Кладем форму на большую тарелку. Ставим стакан в середину формы, выкладываем вокруг салат. Украшаем по вкусу, убираем в холодильник на ночь.

6⃣Перед подачей аккуратно достаем стакан, снимаем форму.

7⃣Наслаждаемся😋

‼Веночек такой получается из петрушки, помидорок черри и шариков моцареллы (половинок), бант из белка.

Будете готовить Оливье на Новый год? Или не ждете для него специального повода?🍽