Овсяное печенье с миндалем

Когда на улице становится морозно, дом превращается
в особенное место.
Важно наполнить его уютом, чтобы в воздухе витал аромат свежеиспечённого печенья.
И лучше: овсяного
с миндалем и специями🍪
#семейныерецепты

На 22 печеньки нам понадобится:

🔵250 гр. овсяных хлопьев
🔵230 гр. сливочного масла
🔵1 яйцо СО
🔵180 гр. тростникового сахара (или обычного)
🔵100 гр. измельчённого миндаля
🔵60 гр. муки
🔵1 ч.л. разрыхлителя
🔵1 ч.л. корицы
🔵1/2 ч.л. мускатного ореха
🔵1/2 ч.л молотого имбиря

1⃣Разогрейте духовку до 180 градусов.
2⃣Смешайте муку с разрыхлителем и специями, просейте.
3⃣Холодное масло нарежьте небольшими кубиками.
4⃣Добавьте к нему яйцо, сахар. Перемешайте с помощью миксера. Затем добавьте оставшиеся ингредиенты (мука со специями, слегка измельчённый миндаль, овсяные хлопья). Замесите тесто.
5⃣Застелите противень бумагой для выпечки. Из теста скатайте небольшие шарики, поместите на противень на расстоянии друг от друга, слегка приплюсните их ладонью. (На один противень поместится 10-12 печенек)
6⃣Отправляйте в духовку на 12-15 минут.
7⃣Наслаждайтесь вкусным, рассыпчатым печеньем💖

А какое любимое печенье у вас?