Завтра День рождения моей бабули🥰

Захотелось вспомнить, какие торты пекла для именинницы к этому дню. #тортвкармашке

А завтра будет еще один тортик в коллекции. Рецептом поделюсь💖

Торт Вуппи-пай✨

А вот и обещанный рецепт одного из мои любимых тортов. Готовится достаточно быстро и выглядит очень эффектно. #семейныерецепты

Нам понадобится:
Для коржей
🟢20 гр какао
🟢20 гр разрыхлителя
🟢150 гр шоколада (54%)
🟢150 гр сахара
🟢4 яйца
🟢80 гр сливочного масла
🟢200 гр муки

Для крема
🟢500 мл холодных сливок
🟢400 гр творожного сыра
🟢400 гр маскарпоне
🟢190 гр сахарной пудры

1⃣Приступим к выпечке коржей. Для начала подготовим бумагу для выпечки: очертим 5-6 кругов по 20-22 см. (у меня 20, но лучше берите диаметр 22)

2⃣Масло растопим с шоколадом импульсами по 10 секунд в микроволновой печи.

3⃣Отдельно в блендере смешаем сахар с яйцами. Подмешаем к ним шоколадно-масляную смесь.

4⃣Сухие ингредиенты (муку, какао, разрыхлитель) отдельно перемешаем венчиком и постепенно добавим к массе. Замешаем тесто.

5⃣Теперь аккуратно выложим тесто на намеченные круги, равномерно распределим и отправим в предварительно разогретую до 190* духовку. Выпекаем каждый корж около 10 минут.

6⃣Перед сборкой коржи должны полностью остыть.

Теперь приступим к крему. Тут все просто.
7⃣Смешаем творожный сыр с сахарной пудрой. Потом подмешаем в массу сливки и маскарпоне. Крем не должен быть жидким.

Приступим к сборке.
8⃣В кондитерский мешок с насадкой 1м выкладываем крем и потихоньку шаг за шагом делаем розочки на коржах. Очень вкусно между коржей добавлять свежую голубику.
9⃣Отправляем собранный торт пропитаться на ночь в холодильник, украшаем и можно подавать к столу.

*⃣Кто тут тоже в клубе любителей шоколада?

‼Если вы любите шоколадные десерты, то вам точно понравятся эти печеньки и панна-котта.

Чик и Брики

Наверное, каждая мама знакома с этой замечательной серией. Но если нет, то от души рекомендую. #детскаябиблиотека

В нашей коллекции:

🟢День рождения
🟢Любимый лягушастик
🟢Лужица
🟢Новый друг
🟢Снеговик
🟢Супер-пупер-самокат
🟢Пугливая улитка
🟢Чудесный шарик
🟢Чик и Брики наряжают елку

Добрые жизненные истории научат малышей, как справляться с трудностями, дружить, поддерживать, находить выход из любой ситуации и просто наслаждаться жизнью.

‼В комментариях полистала странички каждой книги.

Знакомы с серией? Какая часть любимая?