Отличное утро начинается здесь.
Не с мыслей о делах. А с первого, правильного кусочка и глотка. С момента, когда вы понимаете: всё будет хорошо.

Вот он, наш утренний аргумент в пользу прекрасного дня: только что отпеченный круассан. Хруст, который слышно даже мысленно. Слоистый, воздушный, с лёгкой сладостью теста. А внутри – нежная слабосолёная семга. Именно то, чего хочется сегодня.

Круассаны мы печём сами каждое утро. По всем тем правилам, от которых нельзя отступать. Кто пробовал – тот кивает, читая эти строки.

А рядом ваш любимый кофе. Бодрящий, согревающий, сделанный для вас. Чтобы просто взять чашку и выдохнуть.

Приходите начинать день по-нашему.
Забронируем столик?

Знаем, как бывает: шумно, людно, ноги просят передышки. А у нас в «Капучино» – тишина, покой и аромат свежей выпечки. В Европа Сити Молл мы на первом этаже, прямо напротив «Перекрёстка».

Здесь можно снять усталость с чашкой согревающего чая – сейчас он с душистой облепихой и румяной клюквой. Зарядиться витаминами, откусить кусочек ещё тёплой ватрушки и вспомнить детство за ломтиком знакомого торта. Или просто пообедать в тишине, никуда не торопясь.

Перед уходом не забудьте взять с собой немного тепла. Свежий ремесленный хлеб с хрусткой корочкой – для дома. И что-нибудь сладкое – в подарок родным или просто для вечернего чая. Пусть и они почувствуют эту добрую заботу.

Мы верим, что хорошее кафе – это место, где можно отдышаться. Где вас накормят не потому что «так надо», а потому что искренне хочется вас порадовать.

Заходите, будем рады ❤️

Знаете, у нас в городе есть особенная тишина. Она живет между домами, в старых дворах, в лучах зимнего солнца на Мамаевом Кургане...

Сегодня день, когда эта тишина наполняется смыслом. День, когда мы вспоминаем, что значили здесь 200 дней и ночей. Не на жизнь, а на смерть. Буквально.

Наш город стоял. Наши люди стояли. Не как памятники, как живые, уставшие, израненные, но не сломленные люди. За каждый камень, за каждый этаж, за каждый вздох.

Мы не говорим громких слов. Мы просто помним. Помним тех, кто остался там, в том аду, чтобы сегодня мы могли пить утренний кофе, спешить по своим делам, смотреть, как растут наши дети.

Это не просто дата в календаре. Это наша общая память, вшитая в самую суть этого города. В его возрожденные улицы, в его стойкий характер.

Расскажите об этом детям. Просто. Без пафоса. Объясните, почему наш город – особенный. Почему мы, такие упрямые и теплые, именно такие.

Мы помним. Мы гордимся. И мы бесконечно благодарны.
С Днём воинской славы, родной город. Ты выстоял. Мы с тобой!

Пока на улице морозно, выбрать тёплую с хрустящими краешками ватрушку или воздушный круассан, а к ним – чашку кофе с корицей или облепиховый чай с мёдом. Сесть за столик. Позволить этому утру (или дню, или вечеру) стать чуть уютнее – бесценно❤️

Говорим без преувеличений: наши ватрушки действительно разлетаются быстрее. Стоит чуть задержаться – и на подносе остаются лишь тёплые крошки. Успевайте застать их в полном составе☝🏻

Ждём вас. С теплом и свежей выпечкой.

Забудьте на минуту про то, что «надо».

Надо придумать, чем позавтракать, надо готовить, надо мыть посуду и бежать на работу. Выкиньте этот список. Ваше утро заслуживает большего, чем суета и кухонный бардак.

Давайте так: вы приходите, садитесь. А мы уже всё приготовили. Теплый круассан. Идеальная шакшука. То, что обнимает изнутри и дает спокойную, надежную энергию.

Забегайте. Даже на пятнадцать минут. Мы позаботимся о том, чтобы утро было добрым, а ваше настроение правильным.

Ждем вас с теплом.
Штеменко, 5
Николая Отрады, 26

Внутри у наших бенто-сердечек😍

В каждом доме живёт любовь…

А сегодня у нас поселился особенный дом. Небольшой, съедобный и ооочень вкусный. На его крыше написано: «Дом, в котором живёт любовь».

Может, этот домик станет для кого-то началом большого общего дома. А может, просто напомнит: любовь – она и есть тот самый дом, в который хочется возвращаться.

Отдаём его только тем, у кого любовь уже есть. Или тем, кто готов её впустить. Чтобы он согревал ваш вечер, напоминал о главном и просто был, как обещание, что всё хорошо.

В День всех влюблённых хочется верить: любовь есть в каждом доме. А в вашем пусть будет ещё и сладкой❤️

Говорят, на Масленицу, чем богаче стол, тем сытнее будет год. Мы в «Капучино» решили не мелочиться🥞

Приготовили для вас два вида блинных рулетов, которые вполне тянут на звание главного блюда вечера.

Первый – с курочкой и грибами. Там такой нежный сливочный соус, что ложку хочется съесть отдельно, пока никто не видит.
Второй – для любителей основательно. Мясной, с насыщенным болоньезе, бархатистым бешамелем и сыром Гауда. Всё, как мы любим.

А для сладкоежек мы припасли особенное. Это даже не десерт, а маленькое настроение – блинный тортик. Прослойка из воздушного крема шантильи, кислинка брусники, капли шоколада и свежие ягоды сверху. Он не приторный, а очень живой и легкий.

И, конечно, куда без классики? Все наши любимые начинки (и просто блины без всего, для ценителей) тоже на месте и ждут именно вас.

В общем, если хочется удивить домашних или просто устроить себе вкусный вечер посреди недели – забегайте. Накроем стол так, что пальчики оближешь.
Ждём в гости в любимом «Капучино»! 🥞❤️

Огонь танцует, блинчик карамелизуется. Фламбе – это всегда чуть-чуть магии и много вкуса. А сверху – шарик нашего ремесленного мороженого. Холодное, нежное, тающее – навстречу тёплому, с лёгкой карамельной ноткой.

Это та самая игра текстур и температур, про которую говорят «пальчики оближешь», но на самом деле хочется сказать «как же это вкусно».

Стол накрыт, сковородки разогреты 🥞
Штеменко, 5
Николая Отрады, 26

Друзья, мы заметили, что вы часто спрашиваете про наши масленичные рулеты.

И это правда очень приятно!❤️
Мы видим, как быстро они разлетаются, и как часто вы заглядываете к нам в поисках «того красивого с грибами».

Решили ответить сразу всем, чтобы никого не оставлять в неведении.

Прямо сейчас рулеты есть во всех наших кондитерских. А если боитесь не успеть или едете издалека – просто напишите нам в сообщения. Мы отложим, сколько нужно, и подпишем вашим именем, чтобы никто случайно не унёс.

В этом году у нас для вас две начинки:
🍗 Нежная курочка с ароматными грибами и сливочным соусом. Очень домашняя история.
🥩 Мясная, с сытным соусом болоньезе, мягким бешамелем и тягучей Гаудой.

Мы безумно рады, что вы оценили эти рулеты. Готовили их, кстати, с огромным желанием, чтобы на вашем столе было тепло и вкусно.

И да, если уже сейчас задумываетесь о воскресных проводах Масленицы – можно смело бронировать заранее. Чтобы в выходной день просто забежать и забрать, ни о чем не волнуясь.

Знаете, защитник – это не про громкие слова. Это про поступки. Тихие, но такие важные.

Когда поздно ночью встречает с вокзала, потому что «мало ли что».
Когда забирает половину тяжелых сумок, даже если сам устал.
Когда говоришь: «Я боюсь», а он отвечает: «Не бойся, я рядом».

Они не носят доспехи. Они носят наши капризы, наши сомнения, нашу усталость. И почему-то им никогда не бывает тяжело.

Эти тортики – не про сахар и крем. Они про возможность сказать то, что в будничной суете часто остается за кадром.

Спасибо нашим мужчинам.
За то, что бережете.
За то, что не даете упасть.
За то, что с вами можно быть слабыми и при этом чувствовать себя за каменной стеной.

Ваш человек точно заслуживает сладкое «спасибо»❤️
Три вида праздничных бенто уже на наших витринах☝🏻

Начался Великий пост!
Кто-то соблюдает его строго, кто-то в меру своих сил, а кто-то просто хочет попробовать что-то новое и необычное. Мы подумали обо всех❤️

Как накормить семью сытно, вкусно и разнообразно, когда под запретом самые привычные продукты. Из простых круп, грибов да овощей хозяюшки творили настоящие чудеса – с любовью, с выдумкой, с душой. Пекли, парили, томили, чтобы каждый день был праздником, несмотря на строгость правил. Мы вспомнили эти традиции и решили: а чем мы хуже?

К началу поста собрали большое меню, от которого сами в восторге. Нам хотелось, чтобы вы приходили и не чувствовали никаких ограничений. Чтобы ели и удивлялись: «Ого, да это же вкуснее обычного!»

Получилось душевно, аппетитно и совсем не скучно. Как в гостях у хорошей хозяйки. А мы еще раз убедились: если готовить с душой, пост может быть очень вкусным.