👑آموزش کار با ماسوره قسمت 2


آموزش صفر تا صد قنادی با آکادمی کیک یوسف
———————————————--
@cakeyousef_com

😮 خب رسیدیم به جذابترین قسمت دوره رایگان کیک سازشو یعنی:

✔️ آموزش کیک نامزدی✔️

این کیک با تکنیک مخملی تزئین شده، در این نمونه کار از پخت کیک اسفنجی و فیلینگ گذاری به روش قنادی، زیرسازی تزئین مخملی با استفاده از کاور مخصوص یا همون گاناش روسی و اجرای سس مخملی آموزش داده شده تا با روال کلی کار در زمان سفارش گرفتن آشنا بشید.

آموزش در پست های بعدی آپلود میشه🔥

———————————————--
آموزش صفر تا صد قنادی با آکادمی کیک یوسف
@cakeyousef_com

✉️ آموزش مارشمالو عروسکی

خب همونطور که قولش رو داده بودیم در این ویدئو آموزش مارشمالو عروسکی رو آماده کردیم.

مواد لازم این مارشمالو به سه گروه تقسیم میشه:

بخش اول:
سفیده تخم مرغ: 2 عدد (70 گرم)
شکر: 60 گرم

بخش دوم:
پودر ژلاتین: 15 گرم
آب: 40 گرم

بخش سوم:
آب: 60 گرم
شکر: 50 گرم
گلوکز: 20 گرم

🔴 استفاده از اسانس یا وانیل پودری اختیاری هست.

—————————————-
آموزش صفر تا صد قنادی با آکادمی کیک یوسف
@cakeyousef_com