Шоколадный декор CAKEPRO
3.72K subscribers
554 photos
40 videos
1 file
190 links
Канал Екатерины Климчевой, эксперта онлайн-школы CAKEPRO.

Здесь вы найдете полезную информацию и практические навыки в области современных десертов и шоколадного декора🍫
Download Telegram
Акценты, монохром и "вкусный цвет" 2026


Продолжаем говорить о цветах 2026 года 🎨
Если в прошлом посте мы разобрали базу, то сегодня давайте рассмотрим то, что делает декор запоминающимся.

❤️ Глубокие акцентные цвета
В 2026 акцент - это не "ярко", а глубоко.

❤️ бордо
🍒 вишневый
🖤 графит
💚 темный хвойный

Как использовать: один элемент в декоре, тонкие шоколадные вставки, контраст внутри формы

❤ Монохром + игра текстур
Один цвет дает сразу несколько ощущений.

✔️ мат + глянец
✔️ гладкое + бархатное
✔️ тонкое + массивное

Примеры: торт в оттенке какао + глянцевая шоколадная волна; айвори + велюр + глянцевый декор.

❤️ "Съедобный цвет"
Главное правило 2026 года: цвет должен выглядеть вкусно.

Если оттенок ассоциируется с пластиком или краской, то он сразу удешевляет декор.

Поэтому шоколад, какао и натуральные оттенки снова в лидерах.

2026 — это год спокойной уверенности.

А теперь давайте пообщаемся ⤵️
✨ Какие цвета вы уже используете?
✨ Что из этого точно попробуете внедрить?
✨ Может, вы заметили свои тренды, делитесь в комментариях 🤍
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7🔥7🥰2
🍫☕️ Шоколад и кофе — официальный союз бодрости


Если утро без кофе - это еще не утро, то кофе без шоколада уже странно 😅

Потому что кофе бодрит, шоколад радует, а вместе они спасают понедельники, дедлайны и плохую погоду.

Ловите идеальные пары, проверенные гурманами и кондитерами ⤵️

☕️ Эспрессо + темный шоколад 70%+

Для тех, кто просыпается резко и сразу.
Горько, но насыщенно.

☕️ Капучино + молочный шоколад

Мягко, уютно, как плед и теплые носочки.
Идеально для утра "еще пять минуточек"

☕️ Латте + белый шоколад

Когда день можно начать не спеша.
Сладко, сливочно и очень нежно 🤍

☕️ Кофе с корицей + шоколад с апельсином

Если хочется праздника уже с утра.
Согревает, бодрит и поднимает настроение 🍊✨

☕️ Флэт уайт + шоколад с морской солью

Для тех, кто любит сложные вкусы и говорит:
"мне просто кофе", но знает, что это неправда 😌

А теперь поделитесь ⤵️
☕️ какой кофе пьете по утрам?
🍫 с каким шоколадом попробуете его завтра?

И помните, что утро - это не просто начало дня.
Это шанс сделать себе маленький вкусный праздник 😉
🥰8❤7🔥4👍1
Январь — идеальное время подружиться с шоколадом заново


Вот честно.
В декабре шоколад - это срочно, быстро и "лишь бы не потек" 😅

А в январе совсем другое настроение.

Никакой гонки.
Можно спокойно: темперировать без паники, тестировать формы, играть с текстурами и пробовать декор, который давно лежал "на потом" 😉

Пока другие отдыхают, шоколад тихо работает на ваше имя и будущие заказы.

💭 Маленький вопрос для вас: что вам сейчас интереснее всего в шоколаде?
— плитки
— декор
— глазури
— фигурки
— или "хочу все, но красиво" 😄

Пишите в комментариях ⤵️
🔥13❤‍🔥7👍1🥰1
✨ Шоколадный декор в 2026


Если коротко про 2026 год — шоколад стал умнее.

Что это значит на практике ⤵️

🍫 Чище формы

Без перегруза. Один акцент, но выверенный.

🍫 Игра с фактурой
Матовый + глянец
Тонкий рельеф
Легкая "неровность", как ручная работа

🍫 Цвет не ради цвета
Оттенки какао, кофе, карамели, ягод
Цвет вписан во вкус, а не спорит с ним
Кстати, я уже разбирала трендовые цвета 2026 в этом посте ➡️ https://t.me/cakeprochoco/651

🍫 Декор, который хочется съесть
Никакого "просто красиво".

В 2026 выигрывают не самые сложные торты, а те, где шоколад аккуратный, вкусный и сделан с пониманием, зачем он здесь.

💬 А теперь ваша очередь: какой шоколадный декор вы хотите попробовать в этом году?
Или, может, уже нашли свою новую фишку?

Делитесь в комментариях, а мы обсудим и вдохновимся друг другом ⤵️
❤9🔥5🥰2👍1
Всем привет, друзья 🔥

Я обожаю десерты, где шоколад играет главную роль, но делает это тихо и красиво.


Современная "Картошка" в аккуратной форме именно такой вариант.

Почему я ее так люблю для декора и очень вам советую:
✔️ ровная, чистая поверхность
✔️ понятная форма без сюрпризов
✔️ шоколад ложится предсказуемо

Вот вам пару примеров, как можно дополнить Пирожное "Картошка" шоколадным декором:
🍫 тонкие шоколадные линии и штрихи
🍫 минималистичные надписи
🍫 аккуратные мазки и потеки
🍫 переводные рисунки

Один элемент. Один штрих. И десерт уже выглядит как готовый праздничный продукт ✨

Кстати, 27 января на бесплатном мастер-классе Елены Решетняк вы будете разбирать именно такой формат "Картошки". Вас будет ждать Пирожное, которое очень удобно для шоколадного декора и быстрое в работе.

Если вам близка чистая, аккуратная работа и хочется использовать шоколад без суеты и нервов, то очень советую заглянуть на эфир ➡️ https://cakepro.online/kartoshka?utm_source=telegram&utm_medium=smm&utm_campaign=kartoshka&utm_content=&utm_term=shoko&utm_group=natalia
🔥7❤6🥰2👍1
Я много лет работаю с шоколадом и декором.
И точно знаю: ценность десерта начинается не с украшения, а с правильной базы.

Уже сегодня наша прекрасная Елена Решетняк проведет мастер-класс по Пирожному "Картошка".

Почему я рекомендую этот эфир:

✔️ идеальная текстура основы
✔️ стабильная форма
✔️ десерт, который легко дорабатывать

А дальше как раз подключается шоколад: глазурь, брызги, акценты, детали.
Такой формат сразу повышает ценность и чек десерта.

Если вы работаете с шоколадом или хотите начать, то этот эфир очень в тему
➡️ https://cakepro.online/kartoshka?utm_source=telegram&utm_medium=smm&utm_campaign=kartoshka&utm_content=&utm_term=shoko&utm_group=natalia
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥5❤3👍1🥰1
СПЕЦЦЕНА НА УНИКАЛЬНЫЙ КУРС 🔥

Во время эфира действует специальная цена на Курс "Винтажные Детские Торты" от Елены Решетняк.

Почему я считаю этот Курс сильным:
✔️ выстраивается БАЗА вкуса
✔️ изучаются РАЗНЫЕ формы десертов
✔️ легко дополняется шоколадным декором
✔️ подходит для праздников и заказов

Если вы хотите сильную основу и возможность зарабатывать больше за счет декора, то обязательно присоединяйтесь к Курсу ➡️ https://cakepro.online/vintazh_web?utm_source=telegram&utm_medium=smm&utm_campaign=vintazh_web&utm_content=&utm_term=shoko&utm_group=natalia
❤3🔥1🥰1
Есть десерты, которые просто вкусные..
А есть те, которые цепляют вкусом, текстурой и подачей. И именно за ними возвращаются снова и снова.

В нашем специальном предложении мы собрали не массовые, а характерные десерты, где важна каждая деталь:

🍪 орешки с карамельным ганашем — с правильным балансом сладости и хруста
🍓 орешки малина–фисташка — свежие, яркие, с красивым цветом и вкусом
🍒 трайфл "Брауни Пьяная вишня" — глубокий шоколадный вкус с акцентной начинкой
🍯 мини-кекс мед–брусника — уютный, но с изюминкой
🍓 ореховая нуга с сублимированной малиной — минималистичная, но эффектная

Это те самые десерты, которые:
✨ выглядят профессионально
✨ легко встраиваются в сладкие коробки
✨ добавляют ассортименту характер и уникальный вкус

Мы открыли ограниченный доступ к отдельным урокам с подробными видео и техкартами, чтобы вы могли точечно прокачать свой ассортимент без покупки целого Курса.

Если вы цените вкус, текстуру и продуманность, тогда это предложение для вас ➡️
https://cakepro.online/oreshki?utm_source=telegram&utm_medium=smm&utm_campaign=oreshki&utm_content=&utm_term=shoko&utm_group=natalia
❤6👍3🔥1
УЖЕ В ЭТУ СРЕДУ В 18:00 МЫ РАЗРУШИМ ГЛАВНЫЙ МИФ О РАХАТ-ЛУКУМЕ 🔥

Вы когда-то точно пробовали Рахат-Лукум из магазина и подумали: "Слишком сладко", "Липкий", "Вообще не мое".

А теперь представьте, каким он может быть:
🤍Натуральный фруктовый сок
🤍Без желатина и искусственных ароматизаторов
🤍Упругая, пластичная текстура
🤍Хранится до 30 дней
🤍Себестоимость за 400 г всего 63 рубля!

В эту среду 25 февраля в 18:00 по Москве пройдет бесплатный мастер-класс с Надеждой Барс 🔥 Мы будем готовить настоящий Рахат-Лукум: не кубики из супермаркета, а дизайнерский десерт на натуральном соке.

И вы увидите как правильно варить сироп, как добиться той самой прозрачности и упругости, как заливать в формы и как придать ему витринный вид.

🎁 После регистрации вы получите рецепт итальянских Канноли: хрустящих трубочек с нежным кремом из рикотты.

Все бесплатно, но места на эфир всегда разбирают в последние сутки.
Если вы давно хотели попробовать что-то новое, то это ваш шанс. Регистрируйтесь прямо сейчас ➡️ https://cakepro.online/rahat-lukum?utm_source=telegram&utm_medium=smm&utm_campaign=rahat-lukum&utm_content=&utm_term=elen_reshetnyk&utm_group=natalia
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤5🔥5👍3
🚨 СТАРТУЕТ ГОЛОСОВАНИЕ ЗА ЛУЧШИЙ КУРС ЗИМЫ CAKEPRO! 🚨

Друзья, зима подходит к концу, а это значит, что самое время определить, какой Курс стал настоящей звездой этого сезона!

Мы запускаем голосование за КУРС ЗИМЫ в CAKEPRO, и именно ВАШ выбор решит, кто получит этот почетный титул!

Кто участвует в голосовании?
🔵 Нарезные Пирожные от Александры Овешковой
🔵 Модные Трайфлы от Александры Овешковой
🔵 Необычные Пироги 2.0 от Елены Решетняк
🔵 Бисквитные торты под заморозку от Елены Решетняк
🔵 Модные Рулеты 3.0 от Елены Решетняк
🔵 Сладкая Симфония от Елены Решетняк
🔵 Заварные Пирожные от Елены Решетняк
🔵 Закусочные Торты от Елены Решетняк
🔵 Муссовые Пирожные от Александры Овешковой
🔵 Модные Рулеты 1.0 от Елены Решетняк

⚡️ В голосовании можно выбрать только ОДИН курс!

Как проголосовать?
❤️Выберите свой любимый курс и отдай ему свой голос прямо сейчас ⤵️
❤️ Напишите, почему именно он вам больше всего понравился 💬
❤️ Следите за результатами на канале Елены Решетняк, где мы подведём итоги и раскроем все сюрпризы ➡️ https://t.me/elena_reshetnyak_flowers

Переходите, голосуйте и напишите в комментариях, за какой Курс болеете именно вы 💛
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤7👍1😍1