Но даже если вы их боитесь, живые цветы – это ежегодный тренд, он никуда не собирается уходить и ближайшие годы точно будет с нами.

Торты с живыми цветами заказывают не только на свадьбы, но и на дни рождения и юбилеи. Особенно в летний сезон каждый второй торт заказывают с живыми цветами

Но, именно в этом декоре встречаются частые ошибки:

👎🏻использование ядовитых цветов

👎🏻неправильное крепление цветов к торту

👎🏻прямой контакт цветов с тортом

👎🏻негармоничное расположение композиции

👎🏻использование цветов, которые быстро завянут

👎🏻использование “удешевляющих” декор цветов

2 главных заблуждения по поводу декора живыми цветами:

1️⃣ Это же просто цветы, воткнул в торт и всё🤷🏻‍♀️ мне так недавно написали в Директ))

Но здесь важно: выбрать нужные цветы, подобрать оттенки, составить композицию и укрепить на торте. Просто «воткнуть» к сожалению, не выйдет)

2️⃣ Это не безопасно. Это тоже не так) Есть несколько способов безопасно изолировать цветы от торта, можно сделать так, чтобы в принципе цветы даже не касались его👌🏼

Как научиться красиво и безопасно декорировать торт живыми цветами – уже скоро расскажем на курсе по ярусным тортам☺

Продолжаем разбор трендов🔝

Тренд 2. Межъярусные подставки

Этот тренд взорвал прошлый сезон!

И если в прошлом году клиенты еще присматривались к новому декору, то в этом году вовсю спешат заказать такой себе 😍

Ведь он действительно очень стильно и необычно смотрится.

Но конечно, в работе с такой подставкой есть множество нюансов: крепление, высота тортов, подложки и тд

Подробнее будем показывать в видео-уроке на курсе по свадебным тортам🥰

В чем преимущества добавить этот декор в ассортимент:

• это возможность предложить уникальный декор, которого нет у конкурентов
• дополнительный заработок на аренде межъярусной подставки (в курсе расскажем, как это реализовать)

Многие думают, что такой декор не очень устойчивый, напомню вам об этом видео прошлого года, как мы его только не шатали, но все прошло успешно👌🏻

Погнали дальше по трендам🔝

Тренд 3. Мастичные «воланы»

Мне очень нравится этот декор по нескольким причинам:

▫️делается довольно быстро и хорошая себестоимость

▫️всё условно съедобное 😀

▫️можно реализовать множество разных идей в этой технике

▫️стильная современная классика

Вообще, зная разные техники декора, вы сможете делать действительно невероятные торты🥰

Сочетая вафельный декор и межъярус, мастику и велюр, работая с фальш-ярусами делать даже небольшие по весу торты роскошными!

У нас остаётся ещё несколько крутых трендов для разбора, не переключайтесь☺️

С Днём Кондитера всех❤️❤️❤️

Добавляйте себе стикеры, кто пропустил ☺️ какой ваш любимый?

https://t.me/addstickers/Cakeschool

Тренд 4. Вафельный декор🥰

Запасайтесь дыроколами, настало время приобщать детей к работе😂

На самом деле, самое сложное в этом декоре, просто вырезать эти кружочки, но за пару часов под фильм всей семьей легко😅

Выглядит он очень необычно и стильно, можно миксовать с мастичными воланами🔝

Реализовать можно самые разные идеи и цветовые гаммы

Главное соблюдать важные правила, выбрать покрытие подходящее и тд, везде свои нюансы, о них расскажем подобно👌🏼