Очень крутые запросы, давайте разберём в ближайшие дни в подкастах🔥

Начнём с того, как работать с возражением дорого, а точнее ПОЧЕМУ вообще вам говорят «дорого!» и как больше не слышать этого🤪

Ну и пишите свои вопросы под постом выше⬆️

Кто будет зарабатывать в 2022 году?
⠀
Рынок тортов на заказ растёт с каждым годом, как и конкуренция в нем. Кажется, что уже в каждом подъезде страны есть кто-то, кто печёт торты на заказ😅
⠀
Однако сейчас спрос перераспределится) И даже опытные кондитеры во много будут начинать «с нуля».
Кто будет в выигрыше в 2022 году?
⠀
• Те, кто научился работать с базой клиентов и делать повторные продажи
• Те, кто находится в сегменте выше среднего, тк конкуренция в «эконом» будет только расти
• Те, кто делает ставку на проработанный качественный ассортимент, отслеживает спрос и подстраивается под него, а не закидывает клиентов 100500 вариантами неактуальных начинок
• Те, кто готовится к праздникам и делает пакетные спец. предложения🎁
• Те, кто делает стильный и минималистичный декор
• Те, кто постоянно ищут и создают своё конкурентное преимущество
⠀
Начать печь на заказ сейчас – более чем реально. Также как и повысить свой уровень, если сейчас вы ещё не чувствуете себя уверено и не видите прибыли от любимого дела.
⠀
Сегодня я открыла продажи в Инстаграм на обновлённую программу легендарного «Кондитера от А до Я», потрясающие торты, бизнес-модуль, теория…всё, что вам сейчас необходимо🔝

На протяжении 6 лет этот курс является самым востребованным для освоения профессии кондитера с нуля и повышения квалификации🔥
⠀
Старт обучения 24 апреля, на тарифе богатый кондитер вы ещё успеваете получить предобучение в подарок

Запись на курс⬇️

https://cake-school.com/konditer2022

Сейчас на тарифе «богатый кондитер» у нас модуль предобучения, это небольшой интенсив🔥

На нем мы начинаем осваивать теорию, пробуем получить первые заказы и формируем ассортимент из попсов и чизов на палочке, которые могут храниться в морозилке и быть всегда в наличии👌🏼

Остаются считанные дни до старта курса и я напоминаю, что это последняя возможность попасть на обучение не только нашим ученикам, но и всем желающим❤️

Помимо основного тарифа, есть отдельно кондитерская часть и впервые отдельно бизнес-модуль!

И не забывайте, что курс можно взять в рассрочку от нас на 2 платежа и от банка без процентов (от 800р/мес)

Напишите + в комментариях и менеджер проконсультирует вас по всем вопросам ⬇️

Завтра у меня доставка из местной кондитерской в Кейптауне😀 два торта будет, в том числе и Медовик

Всем привет) сегодня аудио-подкаст

Почему люди говорят «дорого!» и как с этим работать.

Ура, я выложила в Инстаграм обзор тортов из Южной Африки

https://www.instagram.com/tv/CcqPudTlXUe/?igshid=NDA1YzNhOGU=

Расшифровка для тех, кому удобнее читать❤️

Сеголня у нас интересная тема – как же поднимать цены.

И здесь у многих всплыл страх возражения: «Дорого». Многие его уже слышали, а кто-то боится потенциально услышать. Давайте разберем, в чем же причины этого возражения и что с этим делать.

Самых очевидных и часто встречающихся причин всего 3:

1. Несоответствие вашей цены и целевой аудитории. То есть вы пытаетесь продать торт за 2500/кг людям, которые никогда такие торты не покупали и не купят. Они не понимают, у них нет денег или им это не нужно в принципе – разные причины могут быть. Просто это не ваша ЦА. Чаще всего это знакомые, родственники и те, кто просто увидел, что вы начали печь и сразу такую цену поставили. А может быть вы в Инстаграме что-то не то транслировали, не тот посыл, и пришли не те, кто будут покупать за такую цену.

Здесь нужно отследить от кого вы это слышите, как эти люди у вас появились. Понять, что это не ваша ЦА и начать транслировать другие вещи, которые будут привлекать нужных людей.

2. Несоответствие цены и качества продукта. Люди смотрят на ваш товар, говорят: «Дорого», – и они могут быть правы, потому что на данный момент уровень ваших работ не соответствует той цене, которую вы установили.

Здесь нужно убрать свою лень и прокрастинацию. Я часто слышу о возражениях «дорого» от людей, у которых на страницах черт ногу сломит. Недоработано всё: начиная от информационной составляющей, заканчивая декором, фотографиями и всем остальным. Для вас не составит труда сходить к другим кондитерам, у которых всё хорошо, идут заказы, высокая цена, и посмотреть в чем разница между их работами и вашими.

В этом нет никакой трагедии – мои первые работы и у других кондитеров выглядели так себе. Здесь только один вариант – практиковаться, учиться и развивать насмотренность. Делать 1 торт в месяц и тот на заказ и тренироваться только на клиентах не получится, нужно сначала отточить свои навыки. Покупайте муляжи и тренируйтесь на них, идите учиться, чтобы понять, где ошибки, развивайте насмотренность и чувство стиля, чтобы понимать что красиво, а что нет. Важна и аккуратность: никаких грязных подложек и тёмных фотографий!

Не зря я на «Кондитер от А до Я» добавляю свой урок по фуд-фото, чтобы вы учились этому. Это ваше лицо (точнее ваших тортов) – человек не может попробовать ваш торт, он может на него только посмотреть, а ваша задача продавать фотографиями.
И пока ваш уровень не будет соответствовать, вам буду говорить: «Дорого», – и это будет вполне оправданно.

3. Вы не транслируете ценность и люди не понимают, почему у вас нужно покупать именно за эту стоимость. Например: человек никогда не заказывал торты у кондитеров, не понимает в чем прикол, кроме какой-то вешней составляющей и вы до него не доносите ценность.

Вот вы каждый раз мне говорите: «Алина, скажите просто цену на курс, что вы тянете». Я вам скажу: «15 000 рублей». А вы мне скажете: «Ну дорого». И это будет правда. Почему? Потому что у меня не было ни времени, ни возможности до вас донести ценность. Поэтому сначала я рассказываю о курсе и какой результат вы получите, и после этого вы уже не думаете, что это дорого. Многие после этого наоборот пишут: «Алина, что так дешево», – ценность была обозначена.

У вас задача такая же – донести до клиентов ценность, чтобы они четко понимали, что 2000 это вообще не дорого за такой офигенный продукт. Вы раскрываете, что вы учитесь, из каких ингредиентов готовите, раскрываете вкусовые параметры, рассказываете про декор. Продаёте через ощущения, через праздник, через разные семейные ценности и так далее, в зависимости от вашего позиционирования. Это очень важно делать, человек сам никогда не догадается.

Вы можете даже у человека, который никогда не хотел заказывать у вас торт, сформировать очень чёткое намерение и он сделает заказ. Потому что он поймёт, что ему это надо! Это ваша задача, этому важно учиться и поэтому бизнес-модуль маст-хэв для всех. Вы сами влюбитесь в свой продукт, а когда вы влюблены, то легко это транслируете.

А чтобы влюбиться, вам нужно самим себе обозначить и осознать все эти ценности. И пока вы обесцениваете свой продукт, ценность другим донести невозможно.

Вот это 3 причины, которые есть, и шаги к их решению.

Почему вам говорят «Дорого»⬆️ расшифровка текстом

Выложили обзор тортов из Южной Африки в Вк❤️

https://vk.com/wall-109498922_9712