Завтра будем обсуждать стратегии и перспективы в кризис, но сейчас осознала важную вещь…

1. 2014 год, я только начинаю печь на заказ

Доллар в конце года с 30 ушёл на 60 рублей…но я честно об этом тогда не думала, тк денег не было, за границу все равно не ездишь, да и не интересовалась всем этим.

В начале 2015 я увольняюсь с работы и происходит стремительный рост…30тр -50тр-100тр-200тр

Хотя самый разгар кризиса

2. Конец 2019 года. Я открываю цех в Сочи, в начале 20го пандемия и весь Сочи закрывают, полный локдаун. В месяцы пандемии были одни из самых высоких выручек

Хотя дни рождения и свадьбы отменили, туристов стало в разы меньше

Есть все основания полагать, что как и всегда, кризис – время возможностей

Как их не упустить поговорим как раз завтра))

Когда увидела презентацию сегодняшнюю и не удержалась 🤣

Но реально…я сама в шоке от того, КАКАЯ программа у нас получилась для этого потока!

И рецепты – это лишь вершина айсберга…какой бизнес модуль, какие крутые лекции по организации работы, себестоимости, безопасности, какая теория…

Сейчас такого продукта на рынке НЕТ! Мы искали. Его нет. Чтобы все в одном курсе и за такую цену.

Жду сегодняшний вебинар, приходите все, всем будет полезно 💯

Девочки, кто планирует сегодня записаться на «Кондитер от А до Я», рекомендую заранее зарегистрироваться на сайте, чтобы не тратить потом на это время😉

Потому что у меня для вас сюрприз будет прямо на вебинаре🤫

Вот сайт: https://alinamakarova.ru/

P.S. Кто не знает, там есть ещё бесплатный урок по кексу, сможете потом приготовить❤️

На вебинаре появилась таинственная коробка.. что же в ней?🤔

Скоро расскажу

Всем привет))

Вчера я открыла продажи «Кондитер от А до Я»🥳

Это не мини-курс, не курс с рецептами…это полноценное обучение очень высокого уровня и качества с индивидуальной обратной связью, с включённостью куратора в ваше обучение, с материалами, собранными по крупицам и отшлифованными опытом 🔝

Где за 2.5 месяца вы осваиваете всю необходимую базу как кондитерскую, так и бизнес👌🏼

Стоимость, озвученная на вебинаре, будет лишь один раз. Ни ранее ее не было, ни далее не будет. После этого запуска курс будет продаваться только в закрытом формате для учеников школы, стоимость будет, как и прежде, 25 тысяч

Сейчас есть возможность пройти курс не просто на прекрасных условиях, но и взять в рассрочку от нас (2 платежа) или оформить в Тинькофф (от 800р в месяц!)

Если у вас есть вопросы, сомнения, вы можете спросить всё у меня напрямую прямо в комментариях⤵️❤️

Всем привет)) сегодня поняла, что никогда не обсуждала с вами одну вещь…

Пути роста кондитера:

1. Увеличение количества заказов
2. Увеличение чека (стоимости за торт)

А ведь по опросам большинство наших курсистов на «Кондитере от А до Я» уже во время обучения поднимают стоимость на торты 🔝

Условно, вместо 3х тортов по 2 тысячи вы можете приготовить один за 6 тысяч, при этом это может быть торт 2-3 кг. Времени и продуктов меньше, а денег больше!

Сейчас довольно много кондитеров с высоким чеком, где стоимость за кг 2.5-4тр и выше, но многие даже до 2000р бояться поднять

Какие у вас есть вопросы по поводу повышения цены? Какие страхи? Давайте обсудим ⬇️

Очень крутые запросы, давайте разберём в ближайшие дни в подкастах🔥

Начнём с того, как работать с возражением дорого, а точнее ПОЧЕМУ вообще вам говорят «дорого!» и как больше не слышать этого🤪

Ну и пишите свои вопросы под постом выше⬆️

Кто будет зарабатывать в 2022 году?
⠀
Рынок тортов на заказ растёт с каждым годом, как и конкуренция в нем. Кажется, что уже в каждом подъезде страны есть кто-то, кто печёт торты на заказ😅
⠀
Однако сейчас спрос перераспределится) И даже опытные кондитеры во много будут начинать «с нуля».
Кто будет в выигрыше в 2022 году?
⠀
• Те, кто научился работать с базой клиентов и делать повторные продажи
• Те, кто находится в сегменте выше среднего, тк конкуренция в «эконом» будет только расти
• Те, кто делает ставку на проработанный качественный ассортимент, отслеживает спрос и подстраивается под него, а не закидывает клиентов 100500 вариантами неактуальных начинок
• Те, кто готовится к праздникам и делает пакетные спец. предложения🎁
• Те, кто делает стильный и минималистичный декор
• Те, кто постоянно ищут и создают своё конкурентное преимущество
⠀
Начать печь на заказ сейчас – более чем реально. Также как и повысить свой уровень, если сейчас вы ещё не чувствуете себя уверено и не видите прибыли от любимого дела.
⠀
Сегодня я открыла продажи в Инстаграм на обновлённую программу легендарного «Кондитера от А до Я», потрясающие торты, бизнес-модуль, теория…всё, что вам сейчас необходимо🔝

На протяжении 6 лет этот курс является самым востребованным для освоения профессии кондитера с нуля и повышения квалификации🔥
⠀
Старт обучения 24 апреля, на тарифе богатый кондитер вы ещё успеваете получить предобучение в подарок

Запись на курс⬇️

https://cake-school.com/konditer2022

Сейчас на тарифе «богатый кондитер» у нас модуль предобучения, это небольшой интенсив🔥

На нем мы начинаем осваивать теорию, пробуем получить первые заказы и формируем ассортимент из попсов и чизов на палочке, которые могут храниться в морозилке и быть всегда в наличии👌🏼

Остаются считанные дни до старта курса и я напоминаю, что это последняя возможность попасть на обучение не только нашим ученикам, но и всем желающим❤️

Помимо основного тарифа, есть отдельно кондитерская часть и впервые отдельно бизнес-модуль!

И не забывайте, что курс можно взять в рассрочку от нас на 2 платежа и от банка без процентов (от 800р/мес)

Напишите + в комментариях и менеджер проконсультирует вас по всем вопросам ⬇️

Завтра у меня доставка из местной кондитерской в Кейптауне😀 два торта будет, в том числе и Медовик