Сегодня в сторис обсуждали тему бенто-тортов🎂

А именно, как сделать их выгодными и быстрыми в приготовлении, не делать по одному торту и не тратить кучу времени 👌🏼 и конечно зарабатывать💸

если не видели, то обязательно загляните в сторис, там много полезного))

Также я добавлю в антикризисный гайд, как сделать бенто на основе рецептов из курса, как оптимизировать работу, во что упаковать🔥

Хотели бы добавить в свой ассортимент небольшие торты, весом до 1 кг, но чтобы было выгодно?⤵️

Предзапись на Антикризисный, чтобы не пропустить⤵️

Обязательно заполните, цена на старте будет самая крутая 🔥

https://salebot.site/mp/akkreg

Сегодня готовила все торты с АКК, засекла время…😯

Смотрите скорее в сторис, сколько ушло на 4 торта🔥

https://instagram.com/cake_school

Про выпечку бисквитов⬆️

Время выпечки⬆️

Я знаю, что не все работают так быстро, как я…хотя))

Но видя, как работают кондитеры…часто есть много лишних телодвижений, совершенно ненужных.

Время=деньги. Организуйте процесс, поймите, как и что лучше делать, элементарно положите под рукой все, что вам нужно, а что мешает и редко используете-уберите подальше.

Не тратьте время на мышиную возню, не мойте миску из под муки или желатина, чтобы потом опять отвесить туда муку и желатин 🤪

Вы не представляете, СКОЛЬКО времени вы начинаете экономить

Поэтому на АКК один из бонусов – вебинар по организации работы

За три часа девочки собирают 8 тортов и отправляют что-то в морозилку, что-то отдают тут же🔥

А вы заметили, что теперь можно СТАВИТЬ РЕАКЦИИ на посты в телеграм? Нужно зажать сообщение и тогда они появятся)

Давайте протестируем все 🤩❤️😍🔥👍🏻🤯🥰

https://www.instagram.com/reel/CZqx_yqJSkC/?utm_medium=copy_link


Вы должны это видеть🤣🤣🤣

А вы уже видели ШОК-НОВОСТЬ😳

Если нет, то скорей смотрите сторис🔥

Кто прийдет на вебинар 16го?🙋🏼‍♀️

Среди всех, кто купит антикризисный 16го февраля, я разыграю 3 подарка)) включая морозилку😍

Прямо на вебинаре) так что лучше деньги кинуть на карту заранее

Помимо этого у нас будет розыгрыш общий для этого потока после обучения, там тоже будут ценные призы🔥

Я конечно искренне считаю, что сам курс за такую цену подарок…но ведь много не бывает))

Многие спрашивали про себестоимость мини-тортов с антикризисного💵

Вот такие торты с покрытием (без декора), как на фото, весом около 1кг⬇️

по сырьевой себестоимости 350-460 рублей, в зависимости от начинки

Продают их в среднем 1700-2000р за торт👌🏼

Сюда плюсуйте то, что готовятся быстро и в заморозку можно отправить, можно сделать торты открытки или нарезные пирожные, это тоже быстро🔥

С/с считали по розничным ценам в Москве, но в любом случае у вас на курсе будет таблица с формулами, где вы сможете скорректировать стоимость продуктов и понять себестоимость именно для своих цен

И не забывайте, что местные производители, мелкий опт, рынки часто могут предложить цену ниже, а значит и себестоимость получится ещё снизить👍🏻

На вебинаре 16 февраля я также дам информацию, как оптимизировать процесс, упаковку и тд, чтобы зарабатывать больше💵 альтруизм оставим другим😀

Мне задали такой вопрос: «А как объяснить заказчику, что торт готов день в день? Так и сказать, что заморожен?»

Многие до сих пор думают, что заморозка тортов – это плохо…и не только клиенты, а даже сами кондитеры🥲

Что мол торт не свежий от этого и тд…и я конечно напомню, что не все торты можно и нужно замораживать, но те, что предполагают заморозку от этого «хуже» не становятся 🤷🏼‍♀️