Котаны, эта #упаковка кофейного ликёра вообще огонь!

С виду типичный минимализм, хипстота. Но подшофе эта бутылка предстанет перед вами в новом свете, как всё окружение, в принципе.

SEO юмор

Как очень успешная сеть кофеен Luckin Coffee (瑞幸咖啡) использует WeChat для локального маркетинга

Попили кофейку. А вот рестораторы теперь нервно прибивают стулья к полу и обивают стены одеялами (нет).

Рассказываем, как обезопасить свой бизнес и быть готовым к таким ситуациям:

https://incrussia.ru/understand/esli-k-vam-v-kafe-prishli-kokorin-i-mamaev-chto-delat-restoratoru-s-bujnymi-gostyami/ 

Тренд на свежеобжаренный кофе появился пару лет назад, и за это время конкуренция в этой нише заметно подросла. Но войти в этот бизнес по-прежнему несложно. Рассказываем несколько историй успеха:

https://incrussia.ru/fly/novye-i-bodryashhie-kak-obzharshhiki-i-torgovtsy-zarabatyvayut-na-kofejnyh-gurmanah/

Даже кофейный автомат в зоопарке Махачкалы принял Ислам и просит не бить его ради Аллаха, а ты всё ещё кафир.

Starbucks открыл первую в США кофейню для глухих и слабослышащих людей
https://tjournal.ru/78807-starbucks-otkryl-pervuyu-v-ssha-kofeynyu-dlya-gluhih-i-slaboslyshashchih-lyudey?from=rss

В одной из кофеен Вашингтона все сотрудники могут разговаривать на американском языке жестов.

Несмотря на кризис, в российской экономике продолжают бурно расти некоторые ниши. Одна из них - кофейни. Исследование компании Business Planner показывает, что количество кофеен в российских городах-миллионниках за последний год увеличилось на 17% - до 4400 точек, а их посещаемость - на 12%. Объем рынка кофеен по прогнозам, в 2018 г. увеличится до 128 млрд. руб. Москва является лидером по количеству открытых кофеен – 1908 точек, а объем рынка составляет 23 млрд. руб. На втором месте Санкт-Петербург с 825 кофейнями и объемом рынка в 7 млрд. руб.
Неудивительно, что импорт кофе в России, начиная с 2015 года, вырос на 18%.

Одна из причин - посещение кофеен это часть западного образа жизни жителей городов-миллионников. Согласно статистике департамента экономического развития Москвы, в российской столице на 1000 человек приходится всего 50 посадочных мест в кафе. Это почти в три раза меньше, чем в американском городе с населением выше 1 млн. человек, и в два раза меньше, чем в городах западной Европы с населением свыше 1 млн. человек. А потому рост этого сегмента общепита продолжится.

(Самый значительный прирост в городах-миллионниках в 2017 году показали фреш-бары - точки продаж безалкогольных коктейлей и свежевыжатых соков. За год таких мест в миллионниках стало больше на 48%. Особенно ярко это заметно в Москве, где число фреш-баров удвоилось и достигло 850)