Надо поскорее закончить с Питерскими заведениями, чтобы перейти к московским! Машенька - признанный гурман этого чатика, по её наводке на Лиговском 74 я отыскал палатку Akiba Ramen и насладился! "Острый рот" не открывается сказать что это лучший рамен, который я пробовал в СПб, но впечатление во многом было смазано деталями - в одной тарелке яйцо почти идеальное, во второй переварено, и с мертвенно бледным желтком. Не добавляет кайфа и пластик на вынос. При всем этом - твёрдые 6 из 10, хорошая говядина, ароматный бульон и "правильное" кимчи - как у настоящих корейцев! Я брал рамен "Киото" - советую! А, да! Ещё нори в пакетике отдельно - так мило! Пусть будет 7 из 10 )))

Это ведь насколько надо любить говядину, чтобы вместо "свинина" писать "говядина". Думаешь об одном, а руки сами пишут другое ))

У меня появилось новое топовое место в Москве по китайской кухне! (Николай Николаевич, обязательно к посещению!)
Ну что тут скажешь - Джимми Ли готовит, как будто только открылся! Идеальный домашний мапо-дофу консистенции воздушного омлета - 9 из 10, лучший в Москве. Водоросли и грибы муэр - свежайшие, грибам не хватает уксуса, но все равно прекрасно - 7 и 6 из 10.
Говядина по-сычуаньски с лапшой - конечно адаптация, так что будете заказывать - просите именно по-сычуаньски )) при этом порция на двоих, сама говядина (мясо) очень качественная, как и стеклянная лапша под ней - тает во рту. Если бы не жестковатая капуста - было бы 8 из 10. Закроем один глазик?
Интерьер супер, ценник божеский, так что конечно закроем. Обязательно к посещению.
Выбор блюд обусловлен 30 градусной жарой, в меню есть где разгуляться ))

Когда собрался в китайский ресторан, но не осилил ((
Не беда, турболапша поможет.
Берём немного грудинки 4 часовой варки, кладём туда китайскую лапшу и заливаем заправкой.
Для заправки на 1 порцию потребуются - чайная ложка пасты том-ям, чл кунжутного масла и чл соуса Тобан Дьян. Заливаем горячей водой, размешиваем и выливаем в тарелку. Заливаем бульоном, в котором варилась грудинка (все равно выбрасывать)), и ставим на 3 минуты в СВЧ. Достаём, посыпаем лемонграссом и кунжутом, и даём настояться под крышкой ещё 2 минуты! Турбо!
Самое обидное, что моя лапша не только топ, но и выглядит не хуже чем в ристиках (( Неужели им так сложно... Бульон сварить могут, остальное могут, а украсить и подать нормально не могут.
Все на курсы к Машеньке и Елене!

$GTHX #ахинея
Давай, малышка, соберись, 4 августа на носу! А я говорю - можешь! Пойди и сделай #пописят !! )))