Пусан Тужур
320 subscribers
78 photos
7 videos
47 links
Блог о досуге в Пусане: культура, достопримечательности, заведения, фестивали
busantuzhur.com
Download Telegram
Ура! Мы вышли на новый этап!

“Гастрономический справочник” по Пусану busanfoodguide.com – единственный путеводитель на русском языке о корейском разнообразии питания вне дома. В нем учтены интересы, как резидентов Кореи и Пусана, так и тех, кто приехал к нам впервые и нуждается в честных рекомендациях.

Гастрономический справочник в формате онлайн журнала листается с любой страницы.
В него включены РЕСТОРАНЫ разных стран мира, собранные по районам Пусана, БАРЫ с атмосферой, интерьерные КОФЕЙНИ и КАФЕ ДЛЯ ЗАВТРАКА. Их дополняют исторические заметки, СТАТЬИ о региональной кухне Пусана и о традиционных корейских блюдах и напитках. Дельные советы ОТ РЕДАКТОРОВ и важный раздел ОГЛАВЛЕНИЕ для быстрого поиска и перехода по сайту.

Все адреса в справочнике снабжены ссылкой на корейскую карту NAVER MAP с поддержкой английского языка.

Справочник создан при поддержке
компании Санвита @doctor_pusan,
Busan Economic Promotion Agency (BEPA) @bepa_official,
Администрации города Пусан и
Medical Busan @busan.medical.tourism
11-я Международная выставка Art Busan пройдет в BEXCO с 13 по 15 мая.

Мероприятие вернулось к доковидным масштабам. В этом году участвуют 134 галереи из 21 страны, среди них Сингапур, Гонконг, Китай, Испания, Япония, США, Великобритания, Иран, Германия, Франция, Филиппины.

На Art Busan будут представлены работы из галереи Richard Gray Gallery, базирующейся в Чикаго, США.

Мы посетим Art Busan за день до публичного открытия. Поделимся своими впечатлениями и творческими находками в комментариях.

Детали как адрес, стоимость и время посещения есть в посте в инстаграм.

#тужурвыставка #тужуркультура #artbusan
⚡️⚡️Новость-молния⚡️⚡️

С 8 июня 2022 года в Корее отменят обязательный карантин для всех въезжающих в страну. В том числе для непривитых

⛔️До 8 июня еще будет действовать 7-ми дневный карантин для въезжающих без вакцинации или привитых вакцинами не одобренными ВОЗ.

По-прежнему, при въезде в Корею сохраняется обязательное предъявление ПЦР-теста или экспресс-теста на антиген, а также нужно будет сделать ПЦР-тест в течение суток после въезда в страну.

Подробнее у Доктор Пусан

#тужурновости #тужурпутешествия
Курица по-корейски или Чикен 치킨
Настоящая эра корейского чикена приходится на 1971 год, когда компания Хэпё (해표) наладила массовое производство соевого масла по доступной цене.

В 1977 году в универмаге Shinsegae открылся ресторан Lim’s Chicken, который впервые в Корее предложил жареного цыпленка кусочками. Такая идея приготовления пришла в голову его основателю после возвращения из США. В 1979 году идею подхватила Lotteria и другие.
Яннём чикен появился в 1982 году благодаря управляющему Pelicana Chicken в Тэджоне. Он заметил, что клиенты царапают нёбо твердыми частями жареной курицы, и решил смягчить кожицу, замариновав ее в остро-сладком соусе.
В 1984 году в Корею пришел бренд KFC, и его заведения стали модным местом для встреч.

Читать больше о гастрономическом туризме в Пусане
BUSANFOODGUIDE.COM
Только на сытый желудок
История “Русской улицы” в Пусане

Самое первое название – China Town, квартал получил его благодаря обширной китайской диаспоре, живущей здесь. Начиная с открытия Кореи в 1876 году, в страну потянулись иностранные специалисты, авантюристы и рабочие в том числе из соседнего Китая. В Пусане китайцы нанимались как дешевая рабочая сила для обслуживания портовых и железнодорожных территорий.

В годы Корейской войны (1950-1953 гг.) в Пусане резко увеличился военный контингент, в том числе из США и американским солдатам нужно было где-то отдыхать в увольнительных. Находчивые китайцы приспособили свой квартал под развлекательные нужды со всеми вытекающими последствиями. Так появилось второе название China Town – Техас. Что солдатам в китайском районе напоминало штат Техас в США, можно догадаться, только включив фантазию.

До начала 90-х China Town оставался основным развлекательным местом для американских солдат. После распада Советского Союза…

Читать больше о появлении названия “Русская улица”
BUSANFOODGUIDE.COM
Мильмён 밀면 – холодное региональное блюдо Пусана из тонкой пшеничной лапши и ледяного бульона.

Основная версия происхождения мильмёна связана с голодным периодом во время Корейской войны (1950-1953 гг.). В город стекалось много беженцев и с продуктами дела обстояли неважно. Увеличившееся население Пусана нужно было чем-то кормить, и со стороны стран НАТО оказывалась гуманитарная поддержка, в том числе новой для корейцев пшеничной мукой.

Исходя из имевшихся продуктов, готовили простые и сытные блюда, среди них был и мильмён. В рецепте лапши заменили привычную для северных регионов гречневую муку на пшеничную, иногда с добавлением картофельного крахмала.

Читать больше о гастрономическом туризме в Пусане
BUSANFOODGUIDE.COM
Только на сытый желудок
Лучшие места со стритфудом в Пусане
Подборка адресов:

На рыночной улице Хэундэ готовят рыбу, фаршированные кальмары, пельмени-манду, жарят лепешки-паджон и закуски в хрустящем кляре. Работает винная лавка.
해운대시장, 부산 해운대구 중동1로 42-16
42-14 Jungdong 1-ro, Jung-dong, Haeundae, Busan
NAVER MAP

Пада маыль 바다마을 – это несколько десятков ярких палаток с уличной едой между пляжем Хэундэ и главной дорогой, которые работают с 17:00 до 05:00.
해운대바다마을갈매기, 부산 해운대구 해운대해변로 236
236 Haeundaehaebyeon-ro, Haeundae, Busan
NAVER MAP

На двух узких улицах, прилегающих к Lotte Department Store Seomyeon, ближе к вечеру начинают работать палатки с закусками и напитками.
롯데백화점 부산본점, 부산 부산진구 가야대로 772
Lotte Department Store Seomyeon
772 Gaya-daero, Bujeon 2(i)-dong, Busanjin-gu, Busan
NAVER MAP

О стритфуде в других районах читать больше
в Гастрономическом справочнике по Пусану

BUSANFOODGUIDE.COM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Два бесплатных сайта
для самостоятельных путешествий по Пусану

“Гастрономический справочник” по Пусану busanfoodguide.com – единственный путеводитель на русском языке о корейском разнообразии питания вне дома. В нем учтены интересы, как резидентов Кореи и Пусана, так и тех, кто приехал к нам впервые и нуждается в честных рекомендациях.

“Путеводитель по Пусану”
busanrussianguide.com – путеводитель со всеми достопримечательностям Пусана.

Все адреса на сайтах снабжены ссылкой на корейскую карту NAVER MAP с поддержкой английского языка.
Где в Пусане поесть свежих морепродуктов
Подборка адресов:

Чхонсапхо 청사포 – гавань в уютной рыбацкой деревне, которая давно стала частью города. Вдоль берега на километр тянутся кафе и рыбные рестораны.
부산 해운대구 청사포로 133
133 Cheongsapo-ro, Jung-dong, Haeundae, Busan
NAVER MAP

Мипхо 미포 – причал у подножья небоскребов LCT в левом крае пляжа Хэундэ. Тут же находится трехэтажное здание рынка с рыбными ресторанами на первых этажах. За рынком есть еще улица с палатками и небольшими кафе, где также готовят морепродукты.
부산 해운대구 달맞이길62번길 28
28 Dalmaji-gil 62beon-gil, Jung-dong, Haeundae, Busan
NAVER MAP

Миллак 부산민락동횟집거리 – целый квартал с десятками зданий с сотней рыбных ресторанов в левой части пляжа Кваналли. На нескольких прилегающих улицах практически во всех зданиях и на всех этажах находятся заведения, где готовят морепродукты.
부산 수영구 민락수변로 1 민락타운
1 Millaksubyeon-ro, Millak-dong, Suyeong-gu, Busan
NAVER MAP

Читать больше о гастрономическом туризме в Пусане
BUSANFOODGUIDE.COM
Только на сытый желудок
Пусан ТуЖур исполнилось 7 лет!
Мы и не думали тогда в 2015 году, что наш волонтерский проект так вырастет.

Все эти годы мы преследовали одну цель – делиться актуальной и полезной информацией на русском языке. Быть в курсе последних событий, понимать своего читателя и рассказывать о культурной и развлекательной жизни Пусана.

За два года ковидных ограничений, мы могли бы завершить или сменить нашу деятельность, но нет!

🚀В 2020 году выпустили бумажную версию Путеводителя по Пусану. В нем мы собрали топ достопримечательностей, сезонных фестивалей и заведений.
🚀В 2022 году мы выпустили ДВА онлайн путеводителя:
«Гастрономический справочник» по Пусану
«Путеводитель по Пусану»


Для нас это большой шаг и рост нашего проекта или уже правильнее говорить проектов!

Благодарим вас за то, что вы с нами и поддерживаете Пусан ТуЖур!

Основной сайт:
busantuzhur.com

Гастрономический справочник по Пусану:
busanfoodguide.com

Путеводитель по Пусану:
busanrussianguide.com
Кукпап из свинины 부산 돼지국밥 – наваристый бульон из свиных костей с добавлением мяса, ливера или кровяной колбасы сундэ.

Во время Корейской войны первым владельцам ресторанов в Пусане нужно было приготовить сытное и недорогое блюдо, при этом приходилось проявлять немало умения, чтобы убрать неприятный запах из бульона, так как в то время его варили из хряков, а не более ценных свиноматок, мясо которых шло для жарки. С развитием животноводства в Корее проблемы с запахом и качеством свинины остались в прошлом.
Способ приготовления делает кукпап преимущественно ресторанным блюдом.

В 1969 году правительство издало указ, обязывающий все рестораны использовать в приготовлении блюд не менее 25 % ячменной или пшеничной муки, которой из-за гуманитарных поставок было в избытке, чего нельзя сказать о рисе. Так появилась пшеничная лапша как бюджетный вариант заправки к супу.

Читать больше о гастрономическом туризме в Пусане
BUSANFOODGUIDE.COM
ПОДСОЛНУХИ 2022
Популярные места Пусана с цветением подсолнухов.

Самая цитируемая фотозона Пусана с подсолнухами находится у пляжа Кваналли в сквере 광안해변공원.
Адрес: 부산 수영구 민락동 176-33
176-33, Millak-dong, Suyeong-gu, Busan
Посмотреть на карте NAVER http://naver.me/G51Fiq6z

Городской парк Пусана (부산시민 공원)
Подсолнухи цветут вдоль прогулочных дорожек и на лужайках.
Тел.: 051-850-6000
Адрес: 부산광역시 부산진구 시민공원로 73
73, Simingongwon-ro, Busanjin-gu, Busan
Посмотреть на карте NAVER http://naver.me/5fnVoRjj

Экопарк Тэджо 대저생태공원
Здесь цветы занимают большое поле. Обычно сезон цветения с конца июля по август.
Тел.: 051-971-6011
Адрес: 부산 강서구 대저1동 1-5
1-5, Daejeo 1(il)-dong, Gangseo-gu, Busan
Поляна расположена рядом с парковкой №3 (구포대교하부주차장).
Посмотреть на карте NAVER http://naver.me/xRQ2rDQl

Наша старая заметка о подсолнухах
https://busantuzhur.com/blog/podsolnuhi-v-pusane

Фото @healynae
Bollywood Busan - заведение с аутентичной индийской кухней и кальянами!

Bollywood Busan расположен на пляже Кваналли. Меню очень обширное: есть разные виды карри, салаты из тандури чикен и креветок, шесть видов лепешки наан, куриные шашлычки, из напитков рекомендуем ласси😍

🌱Есть отдельное меню для веганов

А также специальная зона для любителей кальяна. В Bollywood Busan они очень мягкие и дымные😎
Стоимость кальяна от 15.000 вон

Время работы:
пн., ср., чт., пт. с 17:00 до 23:00
сб., вс. с 12:00 до 23:00 (перерыв с 16:00 до 17:00)
Выходной вторник

Адрес:
발리우드
부산 수영구 광남로130번길 9 2층
Посмотреть на карте NAVER


@bollywoodbusan
_________________________
#пусантужур #busantuzhur #впусане #Пусан #Корея #путешествие #путеводитель #гидпопусану #гидпокорее #Busan #Korea #traveltokorea #triptokorea
Busan International Motor Show 2022

С 15 до 24 июля в течение 10 дней в BEXCO пройдет Пусанская международная авто выставка 2022 и приуроченный к ней фестиваль пива.

В выставочном комплексе BEXCO 8 стран участников представят 120 брендов и расположатся в 1798 павильонах. Посетители увидят на Motor Show современные модели автомобилей корейских и иностранных производителей, в том числе концепт кары экологичные автомобили, мотоциклы, внедорожники и другое.

Стоимость билетов через онлайн бронирование
будние дни/выходные
взрослый билет – 8 000/9 000 вон
школьный билет – 6 000/7 000 вон
*Предварительная регистрация на сайте открыта уже сейчас и закрывается 24 июля.

Стоимость билетов на месте
будние дни/выходные
взрослый билет – 9 000/11 000 вон
школьный билет – 7 000/9 000 вон

Время работы:
Будние дни с 10:00 до 18:00
Выходные с 10:00 до 19:00
Последний вход за час до закрытия

Тел.: 051-740-7304
Адрес: 부산 해운대구 APEC로 55
55, APEC-ro, Haeundae-gu, Busan
Ппосмотрет на карте NAVER

http://bimos.co.kr
На юге Кореи масштабно распустились лотосы!
Делимся списком цветущих прудов в Пусане

🪷Пусанский городской парк
부산시민공원


Тел.: 051-850-6000
Адрес: 부산 부산진구 시민공원로 73
73, Simingongwon-ro, Busanjin-gu, Busan
www.citizenpark.or.kr
Посмотреть на карте NAVER

🪷Эко-парк Самнак
삼락생태공원


Тел.: 051-303-0048
Адрес: 부산 사상구 삼락동 29-65
29-65, Samnak-dong, Sasang-gu, Busan
Посмотреть на карте NAVER

🪷Эко-парк Мэкдо
맥도생태공원 연꽃습지


Тел.: 051-941-9728
Адрес: 부산 강서구 대저2동 1200-32
1200-32, Daejeo 2(i)-dong, Gangseo-gu, Busan
Посмотреть на карте NAVER

🪷Район Кымджон-гу
금정구 두구동연꽃소류지


Адрес: 부산광역시 금정구 두구동 연꽃소류지
Busan, Geumjeong-gu, Dugu-dong, Yeonkkot Soryuji
Посмотреть на карте NAVER

🪷Киджан
기장 철마 곰내연밭


Адрес: 부산광역시 기장군 철마면 웅천리 254-4
254-4, Ungcheon-ri, Cheolma-myeon, Gijang-gun, Busan
Посмотреть на карте NAVER

Наша прошлая статья про лотосы