✨hайн унтаарай

Yглөөнэй сайн ☕

💫Народный календарь

15 июля 2026 года отмечается день Берегини — матери всех духов и земных богатств. В славянской мифологии Берегиня почиталась как великая богиня-защитница, подарившая миру все живое.

✔️Народные приметы погоды:
◽Если утром на листьях травы появлялась обильная роса, это сулило влажный и теплый июль, богатый урожаем огурцов и капусты.
◽Стелющийся по воде утренний туман предвещал ясную, сухую погоду на ближайшие дни, а если туман поднимался высоко, следовало ждать затяжного ненастья.
◽Особое внимание уделяли листьям на березе: если они начинали желтеть снизу вверх, осень обещала быть ранней и холодной, а ранняя желтизна на верхушках сулила позднюю зиму.
◽Если же крылатые муравьи начинали роиться в воздухе, это было верным признаком сильного ливня.

✔️Рожденные в этот день обладают харизмой и удивительной способностью располагать к себе людей без видимых усилий. Это целеустремленные и надежные личности, которые не привыкли размениваться по мелочам.

#народныйкалендарь #приметы

🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
🎊15 июля 2026 года отмечают:

🔵 Всемирный день навыков молодёжи
🔵 Международный день варенья
🔵 Всероссийский день гинеколога
🔵 День военного эколога в России
🔵 День благотворительности социальных сетей
🔵 День русской лени
🔵 День рисования углём
🔵 День смотрения на фонари
🔵 День рождения маргарина
🔵 День рождения Нижегородской ярмарки

💐Именины у Арсения, Владимира, Генриха

🎂В этот день родились:

1606 — Рембрандт Харменс ван Рейн, голландский художник
1848 — Вильфредо Парето, итальянский инженер, экономист и социолог
1853 — Мария Ермолова, русская драматическая актриса
1872 — Николай Кольцов, советский биолог, основоположник школы экспериментальной биологии
1918 — Бертрам Брокхауз, канадский физик
1919 — Айрис Мёрдок, английская писательница
1924 — Махмуд Эсамбаев, чеченский артист балета и актер
1926 — Рем Хохлов, советский физик, один из основоположников нелинейной оптики
1931 — Клайв Касслер, американский писатель
1945 — Юрий Айзеншпис, российский музыкальный продюсер
1946 — Линда Ронстадт, американская певица, одна из зачинателей кантри-рока
1950 — Тони Эспозито, итальянский музыкант
1952 — Терри О’Куинн, американский актёр, лауреат премии «Эмми»

#праздники #россия

⛽Как топливный коллапс в Бурятии сорвал предвыборные маски?

Бурятские единороссы хранят молчание. Коммунисты проспали народный гнев. Оппозиция увлеклась рэпом и сенокосом. И все эти люди собираются бороться за голоса избирателей на выборах в Госдуму 20 сентября.

🟩Подробности читайте на сайте Бабр24
https://m.babr24.com/?IDE=294381

#бензин

Чудесного дня и замечательного настроения 😉

📽️Видео дня. Новые «Отверженные»: справедливость восторжествует осенью

Впереди долгий путь. Он ведёт к свету, но дорога полна преград...

Кинопрокатная компания «Экспонента фильм» представила дублированный тизер-трейлер масштабной франко-бельгийской исторической драмы «Отверженные» по одноимённому роману Виктора Гюго.

🟩Подробности читайте на сайте Бабр24
https://m.babr24.com/?IDE=294378

#видеодня

Сегодня вкуснейший праздник 😋
🍯15 июля отмечают Международный день варенья

Термически обрабатывать ягоды и фрукты, чтобы они хранились дольше и приобретали изысканный вкус, научились уже в древнем мире. Историки говорят, что первое варенье стали делать персы и греки, причём брали для него поначалу исключительно айву (чтобы убрать терпкость из плодов): её варили с мёдом, крахмалом, розовой водой и специями. Персы использовали получившийся «джем» не как десерт, а в качестве приправы к мясу; ну а греки уже превратили айвовое варенье в лакомство и считали его даром богов. От айвы - «медового яблока» - появилось название melímēlon, которое уже значительно позже, в португальском языке, преобразовалось в marmelo - «мармелад».

Рецепт греков позаимствовали римляне, и именно в римской поваренной книге De re coquinaria («О кулинарии») IV века зарегистрирован первый «официальный» рецепт варенья из айвы. Ароматные плоды, прямо с черенками и листьями, уваривали на медленном огне, добавляя мёд и загущённый виноградный сок. Этот рецепт потом долгие годы сохранялся в Европе, только фрукты со временем стали брать разные: например, Александр Дюма в «Большом кулинарном словаре» дает очень похожий рецепт «Виноградного варенья с грушами по-крестьянски».

В европейских странах варенье было редким лакомством, пока из Америки не начали завозить тростниковый сахар. Лишь когда заморская сладость перестала быть диковиной и её смогли позволить себе хотя бы люди среднего достатка, настало время джемов, мармеладов и конфитюров. Варили эти лакомства из разных фруктов, чаще всего перетирая полученную массу и получая густую пастообразную консистенцию. Появились также варенья из цветов и лекарственных трав, разных плодов в меду, а ещё - «твёрдое» варенье в виде засахаренных фруктов, цукатов.

Сахар, мед, виноградное сусло или жир позволяли сохранять вкусные и полезные свойства плодов долгое время; собственно, французский конфитюр как раз и происходит от confi cere (лат. «сохранять»). Рецепты варенья разрабатывали многие алхимики, врачи и фармацевты (Нострадамус, к примеру), считая это лакомство лекарственным. Некоторые варенья появились как способ «исправить» фрукты: например, существует легенда, что популярнейший апельсиновый джем получился из большой партии горьких апельсинов.

На Руси традиционным «вареньем» долгое время служили дикие ягоды (клюква, малина, брусника и пр.), которые томили с мёдом в русской печи. Другие плоды тоже обрабатывали подобным образом: например, считается, что одним из любимых десертов Ивана Грозного было варенье из огурцов (перезревших плодов на меду, которые долго томили на медленном огне). Ну а собственно слово «варенье» появилось примерно во времена Екатерины Великой. Существует, например, легенда, что императрица как-то подарила своей кухарке перстень с изумрудом за восхитительное «изумрудное» варенье из неспелого крыжовника. Похожим «царским вареньем» угощала Пушкина Арина Родионовна.

С 18 века варка варенья стала обязательным летним занятием всех садоводов. В больших имениях варкой варенья руководила сама хозяйка, и у каждой был свой рецепт, который держали в строжайшем секрете. Процесс приготовления занимал уйму времени, зато потом, долгими осенними и зимними вечерами, чай с вареньем радовал за столом всех родных и близких. Как писал Василий Розанов: «“Что делать?” — спросил нетерпеливый петербургский юноша. “Как что делать: если это лето — чистить ягоды и варить варенье; если зима — пить с этим вареньем чай”».

С праздником! И не забудьте сегодня полакомиться чаем с любимым вареньем 😉

#праздники #мир

📚Литературная минутка
В день рождения Автора

Айрис Мёрдок (Джин Айрис Мёрдок)
(15 июля 1919 — 8 февраля 1999)
— английская писательница и мыслительница ирландского происхождения, одна из крупнейших фигур послевоенной английской литературы.

📝Цитаты:
"Один из секретов счастливой жизни - непрерывно доставлять себе мелкие наслаждения, и если иные из них можно получить с минимальной затратой денег и времени - тем лучше".

"Отвергать жизнь — единственное подлинное преступление".

"Чтобы существовать как личность, надо уметь провести границы и сказать чему-то "нет". Я не желаю туманным комком протоплазмы блуждать по чужим жизням".

"Когда перестаешь бездарно убиваться и начинаешь думать, тут же становится легче".

"Одно из многих отличий жизни от искусства, мой любезный друг, состоит в том, что персонажи в искусстве всегда сохраняют достоинство, а люди в жизни - нет".

#цитаты #литературнаяминутка

‼️В Бурятии, по данным на 15 июля, за медпомощью из-за укусов клещей обратились уже 3905 человек. Нападения происходят в лесу и на берегу водоемов. Также людей кусают, когда они убирают приусадебные участки и огороды, ухаживают за сельскохозяйственными животными. Об этом сообщает пресс-служба Роспотребнадзора республики.

В регионе проводят акарицидные обработки мест массового отдыха и пребывания населения, летних оздоровительных и образовательных организаций. Специалисты обработали уже больше 3,3 тысячи гектаров.

В ведомстве напоминают, что в случае присасывания клеща жителям районов необходимо обратиться в ФАП, пункт скорой медицинской помощи или поликлинику ЦРБ. Если вы проживаете в Улан-Удэ, то обращаться следует в приемное отделение Республиканской клинической инфекционной больницы на Пирогова.

Также отмечается, что в этом году от клещевого энцефалита привились свыше 81 тысячи человек, включая более 43 тысяч детей.

#клещи

🧬Новости науки
Учёные ТГУ: микропластик в желудках рыб и новая защита иммунитета сельскохозяйственных растений

Учёные Томского государственного университета нашли способ защитить растения от патогенов и насекомых-вредителей с помощью сахарных молекул, так как пестициды и фунгициды c химическим составом становятся дороже и наносят вред человеку.

Также учёным ТГУ удалось выяснить количество микропластика, который попадает в рацион рыб бассейна реки Сырдарьи в Узбекистане.

🟩Подробности читайте на сайте Бабр24
https://m.babr24.com/?IDE=294379

#наука