Наши учёные продолжают создавать вкусные разработки. На этот раз они запатентовали способ получения йогурта с повышенной биологической ценностью
Новая технология достаточно проста и не энергозатратна, потому что в отличие от аналогов не предполагает наличие дополнительных этапов пастеризации. В рецептуру йогурта входят натуральные ингредиенты и наполнители, получение и заготовка которых не зависит от сезонности. А сам йогурт получился очень качественнымю.
По словам заведующей кафедрой технологии продуктов питания БелГУ Нины Мячиковой, повысить биологическую ценность йогурта, а также добиться тонизирующего и укрепляющего эффекта удалось за счёт добавления наноструктурированного сухого экстракта гуараны, которые признан безопасным продуктом при условии употребления в рекомендованных дозировках и в отсутствие противопоказаний.
Ну и самое важное: технология получения йогурта, разработанная в нашем научно-образовательном центре «Иновационнные решения в АПК», соответствует требованиям ГОСТ!
#ИзобретенияБелГУ
Новая технология достаточно проста и не энергозатратна, потому что в отличие от аналогов не предполагает наличие дополнительных этапов пастеризации. В рецептуру йогурта входят натуральные ингредиенты и наполнители, получение и заготовка которых не зависит от сезонности. А сам йогурт получился очень качественнымю.
По словам заведующей кафедрой технологии продуктов питания БелГУ Нины Мячиковой, повысить биологическую ценность йогурта, а также добиться тонизирующего и укрепляющего эффекта удалось за счёт добавления наноструктурированного сухого экстракта гуараны, которые признан безопасным продуктом при условии употребления в рекомендованных дозировках и в отсутствие противопоказаний.
Ну и самое важное: технология получения йогурта, разработанная в нашем научно-образовательном центре «Иновационнные решения в АПК», соответствует требованиям ГОСТ!
#ИзобретенияБелГУ
Сейчас в университете подводят итоги летней стратегической сессии, на которой определят, как развивать университет дальше. На сессию пригласили не только представителей региональной власти, руководство университета и ведущих учёных БелГУ, но и лучших экспертов в сфере образования и науки, например, по видеосвязи выступила директор департамента проектной деятельности Минобрнауки Елена Колесникова.
Что предлагают эксперты?
Елена Колесникова, сравнивая БелГУ с ведущими зарубежными вузами, предложила обратить внимание на новые тренды для формирования наиболее амбициозных задач, а анализируя работу нашего вуза в рамках научно-образовательного центра, она отметила, что необходимо пересмотреть линейку образовательных программ, и усилить те направления, которые необходимы для инновационного развития агробизнеса.
В целом Колесникова говорит, что у БелГУ хорошие показатели по рейтингам, количеству аспирантов и магистрантов и доле иностранных студентов, но надо расти дальше, ориентируясь на запросы области, а также развивать университет в плане открытости и представленности в информационном пространстве.
Приглашенный эксперт Александр Соболев, профессор УРФУ, в свою очередь, предложил сравнивать университет не только с лидерами «5-100», а с другими группами вузов-лидеров в своих направлениях.
Что уже сделано?
Ректор БелГУ Олег Полухин, в свою очередь, поблагодарил экспертов и рассказал о достижениях вуза за последние 10 лет и задачах на будущие.
— Поставленная нами задача — к 2020 году войти во все три главных мировых рейтинга — была выполнена. Наши достижения говорят о большой трансформации университета в образовательной, научной, инновационной деятельности. Сегодня перед НИУ «БелГУ» — базовым вузом НОЦ «Инновационные решения в АПК» и одним из системообразующих предприятий страны в сфере образования — стоят новые глобальные задачи, которые нам предстоит чётко обозначить и реализовать в рамках Программы стратегического академического лидерства, подготовка к участию в которой является ключевой темой нашей сегодняшней стратегической сессии, — подчеркнул Олег Николаевич.
Что предлагают эксперты?
Елена Колесникова, сравнивая БелГУ с ведущими зарубежными вузами, предложила обратить внимание на новые тренды для формирования наиболее амбициозных задач, а анализируя работу нашего вуза в рамках научно-образовательного центра, она отметила, что необходимо пересмотреть линейку образовательных программ, и усилить те направления, которые необходимы для инновационного развития агробизнеса.
В целом Колесникова говорит, что у БелГУ хорошие показатели по рейтингам, количеству аспирантов и магистрантов и доле иностранных студентов, но надо расти дальше, ориентируясь на запросы области, а также развивать университет в плане открытости и представленности в информационном пространстве.
Приглашенный эксперт Александр Соболев, профессор УРФУ, в свою очередь, предложил сравнивать университет не только с лидерами «5-100», а с другими группами вузов-лидеров в своих направлениях.
Что уже сделано?
Ректор БелГУ Олег Полухин, в свою очередь, поблагодарил экспертов и рассказал о достижениях вуза за последние 10 лет и задачах на будущие.
— Поставленная нами задача — к 2020 году войти во все три главных мировых рейтинга — была выполнена. Наши достижения говорят о большой трансформации университета в образовательной, научной, инновационной деятельности. Сегодня перед НИУ «БелГУ» — базовым вузом НОЦ «Инновационные решения в АПК» и одним из системообразующих предприятий страны в сфере образования — стоят новые глобальные задачи, которые нам предстоит чётко обозначить и реализовать в рамках Программы стратегического академического лидерства, подготовка к участию в которой является ключевой темой нашей сегодняшней стратегической сессии, — подчеркнул Олег Николаевич.
⚡️НИУ «БелГУ» переходит на традиционный режим работы!
Ректор БелГУ Олег Полухин подписал приказ, в соответствии с которым с 3 августа в университете прекращается период дистанционной работы и возобновляется обычный режим.
В то же время, в целях безопасности пока всем сотрудникам будет измеряться температура при входе в здание, а также они будут обязаны соблюдать масочный режим и регулярно обрабатывать руки дезинфицирующими средствами.
Ректор БелГУ Олег Полухин подписал приказ, в соответствии с которым с 3 августа в университете прекращается период дистанционной работы и возобновляется обычный режим.
В то же время, в целях безопасности пока всем сотрудникам будет измеряться температура при входе в здание, а также они будут обязаны соблюдать масочный режим и регулярно обрабатывать руки дезинфицирующими средствами.
Отличная новость для абитуриентов и тех, кто собрался в ординатуру: НИУ «БелГУ» получил на этот год 88 дополнительных бюджетных мест, из которых 76 добавлены в бакалавриат и специалитет по 16 укрупненным группам специальностей (естественно-научные, инженерные и гуманитарные направления), ещё 12 дополнительных бюджетных мест университет получил по семи направлениям ординатуры медицинского института. В следующем учебном году, согласно прогнозу Минобрнауки, НИУ «БелГУ» получит еще более 800 дополнительных бюджетных мест.
Министр науки и высшего образования РФ Валерий Фальков подписал приказ о выделении на 2021/22 учебный год 576,4 тысячи бюджетных мест, из которых 33,7 тысячи – дополнительные бюджетные места по программам бакалавриата и специалитета, выделенные во исполнение послания Президента РФ Владимира Путина Федеральному собранию от 15 января 2020 года.
Ректор НИУ «БелГУ», профессор Олег Полухин, комментируя распределение бюджетных мест, отметил, что дополнительные бюджетные места дают возможность подготовить больше хороших специалистов для экономики и социальной сферы региона.
– Мы приветствуем такое решение Президента страны и нашего министерства. Дополнительные бюджетные места нужны нам и по многим направлениям подготовки, в том числе тем, которые НИУ «БелГУ» открывает как базовый вуз научно-образовательного центра мирового уровня «Инновационные решения в АПК». По укрупнённым группам специальностей у нас не было бюджетных мест, например, по направлению «экономика и управление», которое очень востребовано. Наш университет – единственный в регионе готовит также медицинских работников среднего и высшего звена, учителей школ всех профилей, – сказал Олег Николаевич.
Кстати,в этом году наибольший рост бюджетных мест произошел в университетах Белгородской, Новгородской, Томской, Ростовской и Саратовской областей, а также в Еврейской АО, республике Марий Эл и Татарстане.
Министр науки и высшего образования РФ Валерий Фальков подписал приказ о выделении на 2021/22 учебный год 576,4 тысячи бюджетных мест, из которых 33,7 тысячи – дополнительные бюджетные места по программам бакалавриата и специалитета, выделенные во исполнение послания Президента РФ Владимира Путина Федеральному собранию от 15 января 2020 года.
Ректор НИУ «БелГУ», профессор Олег Полухин, комментируя распределение бюджетных мест, отметил, что дополнительные бюджетные места дают возможность подготовить больше хороших специалистов для экономики и социальной сферы региона.
– Мы приветствуем такое решение Президента страны и нашего министерства. Дополнительные бюджетные места нужны нам и по многим направлениям подготовки, в том числе тем, которые НИУ «БелГУ» открывает как базовый вуз научно-образовательного центра мирового уровня «Инновационные решения в АПК». По укрупнённым группам специальностей у нас не было бюджетных мест, например, по направлению «экономика и управление», которое очень востребовано. Наш университет – единственный в регионе готовит также медицинских работников среднего и высшего звена, учителей школ всех профилей, – сказал Олег Николаевич.
Кстати,в этом году наибольший рост бюджетных мест произошел в университетах Белгородской, Новгородской, Томской, Ростовской и Саратовской областей, а также в Еврейской АО, республике Марий Эл и Татарстане.
Собрали ТОП самых интересных исследований и разработок БелГУ за июль, которые попали в подборку Минобрнауки. Если вы пропустили какие-то новости из этой подборки, то самое время о них почитать!
🧪 Сотрудники НИИ материаловедения и инновационных технологий БелГУ разработали и запатентовали новый способ обработки медного сплава, позволяющий делать провода для скоростных железнодорожных магистралей.
🧪 Молодые учёные НИУ «БелГУ» разработали анализатор мышечной активности, который расширит функционал бионических протезов и экзоскелетов для людей с ограниченными возможностями здоровья.
🧪 Учёные центра геномной селекции БелГУ исследовали одно из самых популярных и перспективных нанотехнологичных средств, при помощи которого создают биомедицинские наночипы, наносенсоры и биосовместимые импланты.
🧪 Учёные БелГУ выяснили, как обрезка копыт у коров влияет на их здоровье.
🧪 В БелГУ запатентовали способ получения йогурта с повышенной биологической ценностью.
#ИсследованияБелГУ #ИзобретенияБелГУ
🧪 Сотрудники НИИ материаловедения и инновационных технологий БелГУ разработали и запатентовали новый способ обработки медного сплава, позволяющий делать провода для скоростных железнодорожных магистралей.
🧪 Молодые учёные НИУ «БелГУ» разработали анализатор мышечной активности, который расширит функционал бионических протезов и экзоскелетов для людей с ограниченными возможностями здоровья.
🧪 Учёные центра геномной селекции БелГУ исследовали одно из самых популярных и перспективных нанотехнологичных средств, при помощи которого создают биомедицинские наночипы, наносенсоры и биосовместимые импланты.
🧪 Учёные БелГУ выяснили, как обрезка копыт у коров влияет на их здоровье.
🧪 В БелГУ запатентовали способ получения йогурта с повышенной биологической ценностью.
#ИсследованияБелГУ #ИзобретенияБелГУ
Ученыё НИУ «БелГУ» совместно с партнёрами из РУДН в разработали новую технологию экстракции основных компонентов эфирного масла из бутонов гвоздики.
По словам заведующей. кафедрой фармацевтической технологии БелГУ, профессора Елены Жиляковой, технология позволит при помощи растворителей Novec 1230 и Novec 7100 получить больше соединений с лечебными свойствами из эфиромасличного сырья.
Получение основного компонента эфирного масла — эвгенола, который обладает антимикробным, обезболивающим, антиоксидантным, противораковым, антигельминтным и противовоспалительным эффектами, за два часа циркуляции растворителя Novec 7100 составило 85%. В аналогичных условиях выход эвгенола в другой растворитель Novec 1230 составил 54% за 4 часа циркуляции.
Ученые говорят, что разработанный способ может стать достойной альтернативой технологиям в которых для получения эвгенола сегодня применяются сжиженные газы и сверхкритические жидкости. Он достаточно прост, не требует использования специального оборудования, работающего под давлением, и холодильной установки. При этом мало уступает этим технологиям в количестве полученного эвгенола.
Подробнее познакомиться с результатами исследования можно в научном журнале Farmacia (там всё на английском).
#ИзобретенияБелГУ
По словам заведующей. кафедрой фармацевтической технологии БелГУ, профессора Елены Жиляковой, технология позволит при помощи растворителей Novec 1230 и Novec 7100 получить больше соединений с лечебными свойствами из эфиромасличного сырья.
Получение основного компонента эфирного масла — эвгенола, который обладает антимикробным, обезболивающим, антиоксидантным, противораковым, антигельминтным и противовоспалительным эффектами, за два часа циркуляции растворителя Novec 7100 составило 85%. В аналогичных условиях выход эвгенола в другой растворитель Novec 1230 составил 54% за 4 часа циркуляции.
Ученые говорят, что разработанный способ может стать достойной альтернативой технологиям в которых для получения эвгенола сегодня применяются сжиженные газы и сверхкритические жидкости. Он достаточно прост, не требует использования специального оборудования, работающего под давлением, и холодильной установки. При этом мало уступает этим технологиям в количестве полученного эвгенола.
Подробнее познакомиться с результатами исследования можно в научном журнале Farmacia (там всё на английском).
#ИзобретенияБелГУ
Министр науки и высшего образования РФ Валерий Фальков рассказал о нововведениях для университетов на предстоящий учебный год. Вот, что всех нас ждёт в ближайшем будущем:
1. Обязательное ношение масок.
В новом учебном году базовым правилом для студентов и преподавателей вузов станет обязательное ношение масок. Студенты и преподаватели, у которых подтверждено наличие антител к вирусу, могут посещать занятия без масок, однако в этом случае необходимо предоставить соответствующую справку. Кстати, пройти тест на наличие антител можно в поликлинике НИУ «БелГУ». Сделайте это сейчас, не дожидаясь очередей.
На лекциях преподаватели могут не пользоваться масками.
2. Обязательное измерение температуры.
Другим важным требованием станет обязательное измерение температуры на входе в вуз — все входы в учебные корпуса будут обеспечены специальными термометрами.
Кроме того, в университетских аудиториях появятся специальные приборы, которые будут обеспечивать регулярную дезинфекцию воздуха.
3. Иностранным студентам надо сдать тесты на коронавирус.
Для иностранных студентов будет действовать следующее правило: студенты из стран, с которыми налажено авиасообщение, по приезде в Россию должны будут соблюдать 14-дневный карантин и сдать тест на наличие вируса на 10-12 день после прибытия в страну. Только после этого они могут быть допущены к занятиям.
Для тех, кто въехать в страну не сможет, вуз обеспечит дистанционных занятия.
Иногородним студентам, прибывающим из красной зоны, также придется сдать тест на коронавирус.
4. Учебный год могут перенести на 2 месяца
По словам министра, вузы вправе самостоятельно решать, начнут ли они образовательный процесс в сентябре. Но НИУ «БелГУ» в числе 92% российских вузов, которые готовы начать учебный год с 1 сентября
1. Обязательное ношение масок.
В новом учебном году базовым правилом для студентов и преподавателей вузов станет обязательное ношение масок. Студенты и преподаватели, у которых подтверждено наличие антител к вирусу, могут посещать занятия без масок, однако в этом случае необходимо предоставить соответствующую справку. Кстати, пройти тест на наличие антител можно в поликлинике НИУ «БелГУ». Сделайте это сейчас, не дожидаясь очередей.
На лекциях преподаватели могут не пользоваться масками.
2. Обязательное измерение температуры.
Другим важным требованием станет обязательное измерение температуры на входе в вуз — все входы в учебные корпуса будут обеспечены специальными термометрами.
Кроме того, в университетских аудиториях появятся специальные приборы, которые будут обеспечивать регулярную дезинфекцию воздуха.
3. Иностранным студентам надо сдать тесты на коронавирус.
Для иностранных студентов будет действовать следующее правило: студенты из стран, с которыми налажено авиасообщение, по приезде в Россию должны будут соблюдать 14-дневный карантин и сдать тест на наличие вируса на 10-12 день после прибытия в страну. Только после этого они могут быть допущены к занятиям.
Для тех, кто въехать в страну не сможет, вуз обеспечит дистанционных занятия.
Иногородним студентам, прибывающим из красной зоны, также придется сдать тест на коронавирус.
4. Учебный год могут перенести на 2 месяца
По словам министра, вузы вправе самостоятельно решать, начнут ли они образовательный процесс в сентябре. Но НИУ «БелГУ» в числе 92% российских вузов, которые готовы начать учебный год с 1 сентября
Пегасий БелГУ pinned «Министр науки и высшего образования РФ Валерий Фальков рассказал о нововведениях для университетов на предстоящий учебный год. Вот, что всех нас ждёт в ближайшем будущем: 1. Обязательное ношение масок. В новом учебном году базовым правилом для студентов…»
Пегасий БелГУ
Министр науки и высшего образования РФ Валерий Фальков рассказал о нововведениях для университетов на предстоящий учебный год. Вот, что всех нас ждёт в ближайшем будущем: 1. Обязательное ношение масок. В новом учебном году базовым правилом для студентов…
Ещё немного полезной информации: с завтрашнего дня библиотека будет работать в обычном режиме с 9:00 до 17:00 и так до конца августа! Всё это время вы можете сдать книги.
Попасть в университет можно с любого входа, они все открыты, но не забудьте, что зайти можно только в маске и без температуры — всё будут проверять на входе.
Попасть в университет можно с любого входа, они все открыты, но не забудьте, что зайти можно только в маске и без температуры — всё будут проверять на входе.
Сегодня коллектив НИУ «БелГУ» во главе с ректором возложил венок и цветы к памятнику Скорбящей матери на Соборной площади в честь Дня освобождения Белгорода от немецко-фашистских захватчиков.
Четыре студентки БелГУ получат стипендию Президента РФ на обучение за рубежом.
В общей сложности на конкурс было подано около 200 заявок, но победить смогла лишь половина —
40 студентов и 60 аспирантов со всей России. Среди них
— две наших студентки Елена Кузубова и Александра Радченко и две аспирантки — Евгения Корнилова и Анастасия Семенюк
Стипендиаты пройдут обучение в ведущих университетах мира, а стипендия покроет их расходы на обучение, оформление визы, проезд до места обучения и обратно, проживание, медицинскую страховку, оплату местного транспорта.
Полный список стипендиатов опубликован на сайте Минобрнауки России. Пробуйтесь на стипендию в следующем году, возможно именно вы станете её обладателем и поедете учиться в один из лучших университетов мира!
В общей сложности на конкурс было подано около 200 заявок, но победить смогла лишь половина —
40 студентов и 60 аспирантов со всей России. Среди них
— две наших студентки Елена Кузубова и Александра Радченко и две аспирантки — Евгения Корнилова и Анастасия Семенюк
Стипендиаты пройдут обучение в ведущих университетах мира, а стипендия покроет их расходы на обучение, оформление визы, проезд до места обучения и обратно, проживание, медицинскую страховку, оплату местного транспорта.
Полный список стипендиатов опубликован на сайте Минобрнауки России. Пробуйтесь на стипендию в следующем году, возможно именно вы станете её обладателем и поедете учиться в один из лучших университетов мира!
Большой хряк следит за тобой!
Разработчики из БелГУ совместно с компанией «ЦентрПрограммСистем» протестировали систему на основе нейросети, которая позволяет автоматически считать поголовье животных на фермах. Первые испытания показали, что система с применением технологий глубокого обучения Deep learning работает эффективно.
По словам одного из разработчиков — доцента кафедры прикладной информатики и информационных технологий НИУ «БелГУ» Рустама Асадуллаева, многие процессы в сельском хозяйстве до сих пор не автоматизированны, например, поголовье на свинофермах всё ещё считают вручную, а это очень трудоёмкий и затратный процесс.
— Разработанная технология автоматизированного подсчета покрывает полный цикл данного процесса, начиная от сбора и передачи данных на сервер для обработки и заканчивая подсчетом поголовья, — говорит Рустам Геннадьевич.
Нейросеть позволяет с высокой точностью считать объекты как на фото, так и на видео. В том числе и свиней. Для обработки видео учёные разработали трекер, который позволяет следить за перемещениями животных и фиксировать объекты, когда они проходят через специальную зону.
Технология позволяет считать не только свиней, но и других животных, поэтому у неё большое будущее.
#ИзобретенияБелГУ
Разработчики из БелГУ совместно с компанией «ЦентрПрограммСистем» протестировали систему на основе нейросети, которая позволяет автоматически считать поголовье животных на фермах. Первые испытания показали, что система с применением технологий глубокого обучения Deep learning работает эффективно.
По словам одного из разработчиков — доцента кафедры прикладной информатики и информационных технологий НИУ «БелГУ» Рустама Асадуллаева, многие процессы в сельском хозяйстве до сих пор не автоматизированны, например, поголовье на свинофермах всё ещё считают вручную, а это очень трудоёмкий и затратный процесс.
— Разработанная технология автоматизированного подсчета покрывает полный цикл данного процесса, начиная от сбора и передачи данных на сервер для обработки и заканчивая подсчетом поголовья, — говорит Рустам Геннадьевич.
Нейросеть позволяет с высокой точностью считать объекты как на фото, так и на видео. В том числе и свиней. Для обработки видео учёные разработали трекер, который позволяет следить за перемещениями животных и фиксировать объекты, когда они проходят через специальную зону.
Технология позволяет считать не только свиней, но и других животных, поэтому у неё большое будущее.
#ИзобретенияБелГУ
Вчера в ботсаду БелГУ прошла первая «НеслуЧАЙная» встреча. Людей, которые пришли послушать исполнителей Белгородской филармонии, в этот раз было особенно много — видимо изголодались по музыке за время пандемии (социальную дистанцию и все меры безопасности мы соблюли)
Пока артисты оркестра народных инструментов репетировали, можно было прогуляться по ботсаду с экскурсией. Кстати, их проводят не только сотрудники сада, но и студенты, а экскурсии на электрокаре позволяют увидеть больше, чем пешие прогулки.
Так что покупайте билеты на следующую «НеслуЧАЙную» встречу на сайте филармонии и приходите отдохнуть в окружении прекрасной музыки и не менее прекрасных растений.
Пока артисты оркестра народных инструментов репетировали, можно было прогуляться по ботсаду с экскурсией. Кстати, их проводят не только сотрудники сада, но и студенты, а экскурсии на электрокаре позволяют увидеть больше, чем пешие прогулки.
Так что покупайте билеты на следующую «НеслуЧАЙную» встречу на сайте филармонии и приходите отдохнуть в окружении прекрасной музыки и не менее прекрасных растений.