С новым годом, мои дорогие! От Анастасии и ВКУСа.
 
Что ж, когда последние куски докторской колбасы из миски с оливье съедены, самое время поговорить о КУЛИНАРИИ!
 
Есть вещь, которую человек в любое время всегда нёс с собой — огонь. Чтобы выжить, нужно было любой ценой сохранять тлеющий огонёк. Огонь подарил жизнь, научился обезвреживать некоторые продукты, согревал да и в целом — были бы мы сейчас здесь, не будь огня?
 
Сегодня в 15:00 на канале ВКУС фильм «Кулинария как наука. Жар».
Это очень интересное изучение еды через феномен и анализ огня. Это рассказы людей, которые считают, что огонь — это квитэссенция кулинарии и нужно уметь правильно слышать его «песню».
Самые известные шеф-повара мира и безызвестные кочевники, фанаты и профессионалы — они с совершенно разных сторон показывают, как научили управляться с огнём — и это завораживает 🕯

Кулинария включает в себя все наши пять чувств и добавляет к ним шестое — потребность отдавать лучшее, что в нас есть.

До скорых встреч 🎇

Анастасия и канал ВКУС приветствуют вас! 
 
Куда приводит любовь? Есть легенда, согласно которой во времена династии Хань в Китае император, потеряв любимую наложницу, приказал придворным вернуть её образ. Так и родился первый теневой театр — от созданного силуэта из кожи, ожившего в свете факелов.

Сейчас в разных уголках Китая можно найти людей, которые бережно сохраняют культуру своей страны.
Это и театр теней, и бои буйволов, и даже тайны Жёлтой реки!

Сегодня в 21:00 на телеканале ВКУС фильм «Сверху виднее. Как живут в Китае. Театр теней и Жёлтая река».
 
Конфуцию принадлежат много прекрасных мыслей, одна из них отражает сегодняшний фильм: «В погоне за счастьем иногда нужно остановиться и быть счастливым».

Герои нашего фильма действительно те, кто, будучи всегда занятыми, живут в постоянной остановке 🧘‍♀️

До скорых встреч!