This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🍺 Heineken лагер Клон 48 л
НП: 1.048
КП: 1.009
Алк.: 5.19
Цвет: 3.3
Горечь: 20.94
Время варки: 90 мин.
🌾 Засыпь
9.7 кг Пилснер - Базовый солод, цветн. 1.6
0.25 кг КараХелль - Спец солод, цветн. 11
🍃 Хмель
25 гр Northern Brewer (альфа: 7.8) за 90 мин. до конца варки
43 гр Hallertau Hersbrucker (альфа: 4) за 90 мин. до конца варки
17 гр Hallertau Hersbrucker (альфа: 4) за 10 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Saflager S-23 - Лагерные (тем-ра брожения 12гр)
📈 Затирание
1 пауза 67 гр 90 мин.
2 пауза 78 гр 5 мин.
Больше #рецепт в боте @brewmate_bot
НП: 1.048
КП: 1.009
Алк.: 5.19
Цвет: 3.3
Горечь: 20.94
Время варки: 90 мин.
🌾 Засыпь
9.7 кг Пилснер - Базовый солод, цветн. 1.6
0.25 кг КараХелль - Спец солод, цветн. 11
🍃 Хмель
25 гр Northern Brewer (альфа: 7.8) за 90 мин. до конца варки
43 гр Hallertau Hersbrucker (альфа: 4) за 90 мин. до конца варки
17 гр Hallertau Hersbrucker (альфа: 4) за 10 мин. до конца варки
🧫 Дрожжи
Saflager S-23 - Лагерные (тем-ра брожения 12гр)
📈 Затирание
1 пауза 67 гр 90 мин.
2 пауза 78 гр 5 мин.
Больше #рецепт в боте @brewmate_bot
Big Juicy Beer Hug — это имперский IPA от Goose Island. Его крепость составляет 9,9 %. #обзор
Пиво обладает тропическим ароматом с нотами маракуйи, апельсина и гуавы.
Во вкксе чувствуется умеренная горечь, сглаженная солодовой сладостью, яркий, свежий, цитрусово-сочный вкус с оттенками лимона и лайма.
🤩 Домашнее пиво
Пиво обладает тропическим ароматом с нотами маракуйи, апельсина и гуавы.
Во вкксе чувствуется умеренная горечь, сглаженная солодовой сладостью, яркий, свежий, цитрусово-сочный вкус с оттенками лимона и лайма.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как влияет алкоголь, если его употреблять на голодный или сытый желудок)
Сёма, ты покушал?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Forwarded from Mitra Brewing House
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
К предстоящему дню рождения горячо любимого @sharehousebar мы вновь придумали кое-что отбитое эксклюзивное 😏
Двойной IPA (Double IPA) — относительно новый #стиль, созданный американскими пивоварни, для демонстрации хмелей, на основе традиционного бледного эля. Его отличает высокая крепость и выраженная хмелевая горечь во вкусе и послевкусии. Термин «двойной» характеризует именно крепость — она у этой разновидности пива колеблется в пределах 7,5–10 %.
Особенности стиля:
Примеры сортов:
Характеристики:
Тип: Эль
НП: 15,8-20,4
КП: 2-4,6
Алк: 7.5-10%
IBU: 60-120
SRM: 6-14
CO2: 2.4-2.9
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Hercule Stout — тёмное бельгийское пиво, единственный представитель стиля бельгийский стаут. Названо в честь персонажа Агаты Кристи, Эркюля Пуаро. #обзор
🟣 Цвет: тёмно-коричневый, матовый, с тёмно-кремовой стойкой шапкой пены.
🟣 Вкус: сухой, бархатистый и одновременно солодовый, с намёком на сладость в послевкусии, нотками кофе, какао и приятными оттенками хмеля.
🟣 Аромат: насыщенный и обволакивающий, с нюансами свежей хвои, трав, шоколада, фруктов и жареного солода.
Крепость: 9 %.
Объём: 0,33 л.
Пиво рекомендуется сервировать с красным мясом, дичью, закусками, копчёностями и колбасками.
🛢 Домашнее пиво
Крепость: 9 %.
Объём: 0,33 л.
Пиво рекомендуется сервировать с красным мясом, дичью, закусками, копчёностями и колбасками.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Bacchus Pumpkin Pie Imperial Porter — тёмный портер, изготовленный с использованием настоящей запечённой в духовке тыквы, свежего имбиря и специй (мускатного ореха, корицы и др.). #обзор
🟣 Состав: вода, ячмень, тыква, пшеница, лактоза, хмель, имбирь, специи и дрожжи.
🟣 Вкус: классический жареный тёмный солодовый характер портера с добавлением сложности от тыквенных специй.
Алкоголь: 8,9 %.
Объём: 375 мл.
🅰️ Домашнее пиво
Алкоголь: 8,9 %.
Объём: 375 мл.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Имперский портер — #стиль пива тёмно-коричневого, почти чёрного цвета с обильной кофейной пеной.
Вкус насыщенный, богатый, сложный, отлично сбалансированный, с доминирующими нотами карамельного солода, кофе эспрессо, шоколада, тёмной сливы, лакрицы, дыма и орехов. Послевкусие сухое и длительное, с ярко выраженной хмелевой горечью.
Аромат плотный и насыщенный, в котором гармонично переплетаются оттенки подкопченного солода, карамели, тёмного шоколада, сухофруктов и поджаренных тостов. Особый шарм привносят нюансы кофе и дыма.
При брожении фруктовые эфиры присутствуют, но должны не подавлять, а дополнять хмелевой характер и сладость солода.
Тело: полное.
Крепость: 7–12 %.
Пиво гармонично дополнит барбекю, сыры, сытные мясные блюда, морепродукты, устрицы, шоколадные десерты и пудинги.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Поморский #фестиваль напитков и еды
10 августа 2024 в Норд-Экспо (г.Архангельск) вновь развернется фестиваль пенных напитков и еды «Craft Fest»
Вас будут ждать гастрономическая зона, развлекательные площадки с тематическими конкурсами, спортивными и интеллектуальными состязаниями, а также драйвовая музыка от самых крутых кавер-групп города.
Входной билет – это доступ ко всем активностям фестиваля, напитки и еда в стоимость билета не входят.
🍒 Домашнее пиво
10 августа 2024 в Норд-Экспо (г.Архангельск) вновь развернется фестиваль пенных напитков и еды «Craft Fest»
Вас будут ждать гастрономическая зона, развлекательные площадки с тематическими конкурсами, спортивными и интеллектуальными состязаниями, а также драйвовая музыка от самых крутых кавер-групп города.
Входной билет – это доступ ко всем активностям фестиваля, напитки и еда в стоимость билета не входят.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Крупные производители создадут 🅰️ 🅰️ 🅰️ (саморегулируемую организацию) пивоваренной отрасли — «Объединенные пивоварни – холдинг» (бывшее российское подразделение Heineken), турецкая AB InBev Efes и принадлежащая датской Carlsberg «Балтика» (с июля 2023 г. находится под управлением Росимущества).
Независимый эксперт пивного рынка Алексей Небольсин считает, что уход от ручного регулирования со стороны государства в сторону саморегулирования в целом позитивный тренд.
Эксперты добавляют: СРО способна заместить контроль со стороны госорганов и блокировать доступ на рынок для недобросовестных участников.
🗣️ Домашнее пиво
Независимый эксперт пивного рынка Алексей Небольсин считает, что уход от ручного регулирования со стороны государства в сторону саморегулирования в целом позитивный тренд.
Эксперты добавляют: СРО способна заместить контроль со стороны госорганов и блокировать доступ на рынок для недобросовестных участников.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM