Брю Мастерс. О нас.
Мы команда чемпионата Brew Masters организованного впервые в 2024 году с целью популяризации , стимуляции потребления чёрного кофе и повышения экспертности бариста. Чемпионат разделён на две категории, это любители и профессионалы.
Категория «любители» направлена на начинающих бариста или же домашних любителей кофе. Участникам заранее высылается «неизвестный» кофе и участники подбирают девайс/воду/рецепт подходящий по их мнению к этому кофе. После этого они заваривают кофе перед судьями разделившись на тройки, а судьи в свою очередь пробуют заваренные чашки в слепую. Чемпионат проходит на вылет по олимпийской системе, побеждает лучшая чашка.
Категория «профессионалы» направлена на продвинутых бариста и профессионалов в индустрии кофе. Участники выбирают свой кофе с установленным потолком стоимости и создают десятиминутную презентацию, в которой они рассказывают о кофе, обжарке, способе заваривания, используемой воде и о конечно о себе для троих сенсорных судей. Побеждает бариста набравший наибольшее количество баллов в оценочных листах судей.
Мы команда чемпионата Brew Masters организованного впервые в 2024 году с целью популяризации , стимуляции потребления чёрного кофе и повышения экспертности бариста. Чемпионат разделён на две категории, это любители и профессионалы.
Категория «любители» направлена на начинающих бариста или же домашних любителей кофе. Участникам заранее высылается «неизвестный» кофе и участники подбирают девайс/воду/рецепт подходящий по их мнению к этому кофе. После этого они заваривают кофе перед судьями разделившись на тройки, а судьи в свою очередь пробуют заваренные чашки в слепую. Чемпионат проходит на вылет по олимпийской системе, побеждает лучшая чашка.
Категория «профессионалы» направлена на продвинутых бариста и профессионалов в индустрии кофе. Участники выбирают свой кофе с установленным потолком стоимости и создают десятиминутную презентацию, в которой они рассказывают о кофе, обжарке, способе заваривания, используемой воде и о конечно о себе для троих сенсорных судей. Побеждает бариста набравший наибольшее количество баллов в оценочных листах судей.
⚡6❤4🦄3
Списки участников в категориях «ПРО» и «Любители» в чемпионате Brew Masters 2026
❤16👏13🔥2
Всем привет! Сегодня начинаем знакомить вас с нашими споносорами. Начнем с нашей уже любимой площадки проведения "Книги, кофе и другие измерения"
Это старейший книжный магазин Урала, который находиться в Верхней Пышме, в 15 км от Екатеринбурга. В нём располагается большой независимый книжный магазин с функциональным и вместительным лекторием, в котором регулярно проводятся мероприятия на разные тематики. Так же кофейня, где можно выпить ароматного и вкусного кофе за прочтением понравившейся книги. У них представлен разнообразный ассортимент кофе от обжарщиков со всей страны.
Тгк: https://t.me/drugie_izmereniya
Сайт: https://drugie-knigi.ru/
Это старейший книжный магазин Урала, который находиться в Верхней Пышме, в 15 км от Екатеринбурга. В нём располагается большой независимый книжный магазин с функциональным и вместительным лекторием, в котором регулярно проводятся мероприятия на разные тематики. Так же кофейня, где можно выпить ароматного и вкусного кофе за прочтением понравившейся книги. У них представлен разнообразный ассортимент кофе от обжарщиков со всей страны.
Тгк: https://t.me/drugie_izmereniya
Сайт: https://drugie-knigi.ru/
❤14💘5🔥4👎1
Следующий сладкий спонсор это компания Unicava. Unicava — команда увлечённых экспериментаторов, создающая какао-продукты и bean to bar шоколад.
Компания импортирует ароматные какао-бобы в Россию и создаёт из них продукты на собственном производстве, в самом сердце Екатеринбурга. Unicava – это большой выбор шоколада и какао, для новых эмоций, открытий и впечатлений.
Ссылки:
Сайт: cacava.ru
Телеграм: t.me/unicava_ru
Компания импортирует ароматные какао-бобы в Россию и создаёт из них продукты на собственном производстве, в самом сердце Екатеринбурга. Unicava – это большой выбор шоколада и какао, для новых эмоций, открытий и впечатлений.
Ссылки:
Сайт: cacava.ru
Телеграм: t.me/unicava_ru
❤11👌3😍3👍1